京都の料亭みたいに会員制や紹介制にした方がいいのでは

自分が行ったこともこれから行くこともないカレー屋にどんなルールがあっても関係なくない？

右下は一緒にするのかわいそう

やってると
　思いますか？

ココイチに行くか・・

ココイチはうまいからな

料理でなくサービス受けたいなら余所行けは正論

>自分が行ったこともこれから行くこともないカレー屋にどんなルールがあっても関係なくない？
自分の気に入らないものが世界に存在するのが許せない

店主がチャリに撥ねられたで笑った

なんかいやなことあったんだな

絶対行きたくない

地雷が気になって味に集中できなさそう

これで続いてるならよっぽど美味いんだと思う多分

>やっいけると
>　思いますか？

カレーならまあ大体美味いだろ

あふぃ〜ん

>これで続いてるならよっぽど美味いんだと思う多分
行列店で食べログの百名店にも選ばれるくらいには人気

二郎みたいに暗黙の了解でやってるとルールがわからない書いとけって言われるし
ルール明文化してたらしてたで文句言われるし
まあ店行くつもりもないのが気に入らないからとかって理由で叩いてるのが大半なんだろうけど

これでうわっ…って思う人間はそもそも客から省けるわけだから
残るのってむしろこういう偏屈な店主に気に入られたいとか変わった店を楽しめる自分が好きとかそういうタイプも多いだろうし評価が高くなるのも頷ける

本来店が客を選ぶ権利があっても何もおかしくはない

行きたい人だけ行けばいいしむしろ張り紙して選別してくれてるだけ相当優しい

スレ「」行ったことない店のグーグルレビューに星1つけてそう

ルールがある
守れ
それの何が問題なのか

>カレーならまあ大体美味いだろ
自分もかなり最近までそう思ってたけど水で半分水増しするようになった店が出て来て
カレーで不味いってカレーになってないって事かって心から理解出来た…

これでうまいカレーが出てくるんだからいいじゃないか

カウンターで詰めて座ったらアウトなの罠だろ

>これでうわっ…って思う人間はそもそも客から省けるわけだから
>残るのってむしろこういう偏屈な店主に気に入られたいとか変わった店を楽しめる自分が好きとかそういうタイプも多いだろうし評価が高くなるのも頷ける
そんなのは求めていなくて適切な価格で美味いメシが出てきたらいいんだよ

>これでうまいカレーが出てくるんだからいいじゃないか
言うほど旨くないバナナ味のカレーだけどいいか？

>そんなのは求めていなくて適切な価格で美味いメシが出てきたらいいんだよ
なんでそれでこんな店頭でヤバいってわかる店に行きたがるのか意味不明
ココイチ行けよ

>そんなのは求めていなくて適切な価格で美味いメシが出てきたらいいんだよ
ここじゃなくて違う店いけばいいだろ

なんか世の中には自分と違う考えや好みの人がいるって考えがなくて
自分が好きかとか自分が行きたいかみたいな主観でしか語れない人っているよね

そもそもこれワンオペで手が回りきらないからこっちの案内に合わせて着席とオーダーしてくださいって事しか言ってない

明記されてるルールに罠もクソもないだろ

>そんなのは求めていなくて適切な価格で美味いメシが出てきたらいいんだよ
だから「多いだろうし」ってわざわざ書いたのに
スレ画を見て適切な価格でうまいなら入ろう！ってなるのはまあ一般的な感覚ではないだろ

伝え方が悪い

CoCo壱は化学調味料と添加物だらけってdisってる…？

>>そんなのは求めていなくて適切な価格で美味いメシが出てきたらいいんだよ
>なんでそれでこんな店頭でヤバいってわかる店に行きたがるのか意味不明
>ココイチ行けよ
高くて行けない層はここへ行くしかねぇんだ

ルールが明記されてるだけ親切だな

そもそも一見さんお断りだからこれ見ただけじゃ入れないじゃん

昔神奈川にあったジオスの自転車屋を彷彿とさせる張り紙だな

ヤってると思いますか？

>>ココイチ行けよ
>高くて行けない層はここへ行くしかねぇんだ
ココイチより安いの！？

CoCo壱に高くていけない層！？

そこまで変な事は書いてないな
とにかく呼ばれるまで下がって待てってことか

ココイチはカウンターやテーブル席でくつろいでも許されるからな

もしかして値段が安すぎるからヤバい客が押し寄せてるとかそういう話？

有名になる前に店まで行ったけどこれが気持ち悪くて入らず帰った

店一人で回してるとマジで病むというかこういうのでゴネ始めたり面倒事起こそうとする客いると本当に精神やられるのでこういう張り紙する気持ち切実にわかるよ
本当に辛い

>ココイチはうまいからな
いやそれはない

張り紙を見る感じ規模に対して席だけ多すぎなのでは？

カウンター隣同士ダメってそれはもう最初から席開けて作れよ

>行列店で食べログの百名店にも選ばれるくらいには人気
というか行列店だからこれ書くしかないんだろうな

一見さんお断りって貼ってある割に普通にアド街とか出てるんだよな…紹介されてたカレーは美味しそうだった

言う暇がないほど忙しい上に言っても聞かない客が押し寄せると大体こうなる

>>ココイチはうまいからな
>いやそれはない
美味しくないのにたまに行っちゃうのあれなんでなんだろうな…
大体行って後悔するの半年に一回くらいやってる

>ココイチに行くか・・
そうだねバトル勝者

>一見さんお断りって貼ってある割に普通にアド街とか出てるんだよな…紹介されてたカレーは美味しそうだった
近所だからマジレスするとずっと取材禁止だったんだけど
コロナでやばくなってポリシー曲げて取材受けるようになった
味も変わっていまは行列すらできない店になった

値段はいくらくらいなの？

だめじゃないですか…

どんな妖怪がやって来て店主の心を蝕んでいったのかは想像がつく

とにもかくにも店が存続できてるならそれが評価だと思う

>値段はいくらくらいなの？
1200〜1400円＋トッピング

スレ画の店を叩く流れがうまくいかなくてもCoCo壱の値段と味でレスポンチができる隙を生じぬ二段構え

>味も変わっていまは行列すらできない店になった
ﾒで検索すると行列できてるみたいだけど

>ﾒで検索すると行列できてるみたいだけど
それは嘘

>ﾒで検索すると行列できてるみたいだけど
一時期に比べたらほとんどできてないよ
そもそも中開いてるのに外に並ばせてるだけだしな
周辺のビンギリとか味噌っこふっくの方が本物の毎日行列

真にクソで客に人気無い店なら早々に経営破綻して潰れるはずだろう

カレーは立ち食いで食べるものと自分の中では決まっている
テーブル？席？

ワンオペでやってるからしょーがねえじゃん
でも安くてうまいよここ

二郎系の意味不明な独自ルールがあるんだし別にカレー店だろうと何店だろうと店の自由だろ

>そもそも中開いてるのに外に並ばせてるだけだしな
なるほどね
>周辺のビンギリとか味噌っこふっくの方が本物の毎日行列
ふっくの行列は歩道一列埋めててクソ邪魔なんだよね…
列の先頭が横見ずに店に入ろうとするし

>>ﾒで検索すると行列できてるみたいだけど
>一時期に比べたらほとんどできてないよ
>そもそも中開いてるのに外に並ばせてるだけだしな
>周辺のビンギリとか味噌っこふっくの方が本物の毎日行列
なるほどなぁ
どうせ行くこともないから俺はこの「」のレスを信じとくことにする

掲示されているかどうかと程度の差はあれいもげも同じよ

そもそも中はガラガラなのに外で並ばせてるのがまず客に失礼だしわざわざ来たのを無視して外に並ばせてるから行列できてると言ってもただの飾り
金出してやってる客に対してああいう態度取ってたらそりゃ地元の人間からは…ネ

注文の多い店主だな！

新橋にあったカレー屋さんも店主さん独特の雰囲気あった
生卵が冷えててカレーがちべたくなっちゃってて味はうｎ…

化学調味料不使用をわざわざ売りにしてる店には近寄らないようにしてるだ悪いね…

>化学調味料不使用をわざわざ売りにしてる店には近寄らないようにしてるだ悪いね…
オラもそうするだ…

出禁連発はやるべきだよ

>ふっくの行列は歩道一列埋めててクソ邪魔なんだよね…
>列の先頭が横見ずに店に入ろうとするし
別にそれは店が悪いわけではないのでそれを店名添えて文句言うのは違くない？今は普通に訴訟リスクあるからそういうのやめたほうがいいと思うけど

>化学調味料不使用をわざわざ売りにしてる店には近寄らないようにしてるだ悪いね…
んだんだ
気にすることねえべよ

>そもそも中はガラガラなのに外で並ばせてるのがまず客に失礼だしわざわざ来たのを無視して外に並ばせてるから行列できてると言ってもただの飾り
飲食やったらわかるよ……

ふーんどこにある店なんだろ
…意外と近所にあったわ…今度行ってみるか

>そもそも中はガラガラなのに外で並ばせてるのがまず客に失礼だしわざわざ来たのを無視して外に並ばせてるから行列できてると言ってもただの飾り
後ろから並んでる客の圧感じながらメシ食いたくねえ〜〜〜

>ふーんどこにある店なんだろ
>…意外と近所にあったわ…今度行ってみるか
近所に「」がいるのか…マジか

店内のキャパに対して手が足りてない時点で無駄が多すぎる…

ルールがあるのも店が客を選ぶのもいいことだけど
スレ画みたく言葉の端々に無駄に攻撃的な性根がまろび出てるのは良くないと思うよ放置プレイの警察ですとか

>飲食やったらわかるよ……
一応学生からずっとちゃんと勉強してきたからバイトですら飲食関わったことないですハイ
金もらうならプロとしてちゃんとやれとしか言えない

>京都の料亭みたいに会員制や紹介制にした方がいいのでは
そういう風にして本当にちゃんとした客ばっかになったら困るんだろ

いやまあいろいろ悪いのかもしれんけどさ
別に潰れたわけでもないんだろ？

料理作る以外のことに労力割きたくねえ！って気持ちはよくわかる

こういうの避けられるから有効だな

とにかくワンオペなのでマナー悪い客を受け入れる余裕が死ぬほどないのだと思われる

逆に失礼っつーけど中に入れて席座らせてから長く放置プレイの方が失礼・客がイラつくって現実的な問題があると思うよ

>>飲食やったらわかるよ……
>一応学生からずっとちゃんと勉強してきたからバイトですら飲食関わったことないですハイ
>金もらうならプロとしてちゃんとやれとしか言えない
お！いいね聞いてない自分語り！
久々に見た

>一応学生からずっとちゃんと勉強してきたからバイトですら飲食関わったことないですハイ
>金もらうならプロとしてちゃんとやれとしか言えない
うわあいい歳してこれか

>逆に失礼っつーけど中に入れて席座らせてから長く放置プレイの方が失礼・客がイラつくって現実的な問題があると思うよ
いや正解は「どっちでも文句言う奴はでる」だよ
だったら自陣に入らせない方が吉

勉強しててバイトしたことないを恥ずかしいと思ってないのがもう…ネ

>逆に失礼っつーけど中に入れて席座らせてから長く放置プレイの方が失礼・客がイラつくって現実的な問題があると思うよ
客立たせてるのは普通に失礼だと思う

この一種の異様な空気感の中で食べることによる選民意識みたいなのがハマる人にはハマるんじゃないかな
食ったことあるけどそんな大した味でもなかった
ﾋでは「まあまあ美味かった」って書いたらブロックされたけど…

ではカレーとは何なのか？とか絡んでくる雄山先生も出禁にすべし

>客立たせてるのは普通に失礼だと思う
こう思う人もいるんだね

お客様は神様だろうマインドしてる奴は来んなってちゃんと明記してるなら優しい

気に入られる自信がない
何もしてなくても放置プレーされて
チャージ取られそう

ボンディとか階段どころかビル外の歩道にまで並ばせてるけど超人気だ

>CoCo壱は化学調味料と添加物だらけってdisってる…？
提供早くて接客いい店の例として挙げられてるんじゃないの

外が寒いから中に入れると客扱いになるから文句出るってのはラーメンの漫画で読んだ事あるな
でもラーメン屋の客層の話だから他の飲食に当てはまるかどうかは解らない

高いとまでは言わないけど安くもないな
fu4271288.jpg

このスレ見てると張り紙の必要性がよくわかる

ネットで変なものを見つけて貼る
→みっともない「」が「オレの方が面白いし！オレを見て！」と変なことをする
→周りの「」が迷惑がる

>この一種の異様な空気感の中で食べることによる選民意識みたいなのがハマる人にはハマるんじゃないかな
>食ったことあるけどそんな大した味でもなかった
>ﾋでは「まあまあ美味かった」って書いたらブロックされたけど…
二郎なんかまさにそれだしな
飯食うだけなのにやたら凄いことしてるみたいな意識出したがる

imgにも張り紙が必要だな

>ネットで変なものを見つけて貼る
>→みっともない「」が「オレの方が面白いし！オレを見て！」と変なことをする
>→周りの「」が迷惑がる
その行為そのものなレスやめろ！

こういうホワイトリスト方式の対応ってどんどん敵を増やさなきゃいけなくなって本人もストレスだしマジモンのアンチも増えるしでいいことないんだけどよくやれてるね

>imgにも張り紙が必要だな
お友達にも紹介してあげてくださいね

>こういうホワイトリスト方式の対応ってどんどん敵を増やさなきゃいけなくなって本人もストレスだしマジモンのアンチも増えるしでいいことないんだけどよくやれてるね
やれてないよ
そりゃ外の人から見たら行列店なんだろうけど地元民から見たらよくわかる
ふっくのほうが明らかに人気

>高いとまでは言わないけど安くもないな
>fu4271288.jpg
いや高いよ

持ち帰り用の容器くれるの優しすぎる…

ナチュラルにマジモンのアンチ湧いてんじゃん

オーナーが客層に毒されて気が狂ってるパターンってかなりあるからな…
特に酒扱う飲食

子連れ客や同伴者が苦手な人は入店には居心地は良さそうだな

本当の地元民なのかどうなのかわからんが
こんなところでそんな主張してもそのフックとやらの印象が悪くなるだけじゃねえかな

店主がキチガイって事にしたいんだろうけど
マナーの良い真っ当な客にはきちんとした接客する店だから

>持ち帰り用の容器くれるの優しすぎる…
廃棄コストかかるからね

>こんなところでそんな主張してもそのフックとやらの印象が悪くなるだけじゃねえかな
別にその店のことを持ち上げたいわけじゃなくてただ客観的な地元民としての評価をここに落としてるだけなので

これ一見の人どうすればいいの
めんどくせー客選別する方便かもしれないが

無自覚なおせっかい野郎ってどこにでも湧くんだな

仮に気に入らない客の注文無視して居座られたら不退去か営業妨害で警察呼ぶのかな

>これ一見の人どうすればいいの
>めんどくせー客選別する方便かもしれないが
知ってる客だけで回ってるから新規来るなって事じゃないの？

>これ一見の人どうすればいいの
>めんどくせー客選別する方便かもしれないが
諦める

>店主がキチガイって事にしたいんだろうけど
>マナーの良い真っ当な客にはきちんとした接客する店だから
いや…
その評価は行ったことないかきちんとしたのストライクゾーンがすげえ広いかのどちらかかな…

>ナチュラルにマジモンのアンチ湧いてんじゃん
追い出されたんだろうな…

(放置プレーされたんだな…)

雇われだとどんな相手でもある程度までは真摯に対応する必要があるけど個人事業主ならその対応するラインをかなり引き下げても問題ないっちゃ問題ないからなあそれで客が来なくなっても自己責任だし…
これで潰れないくらいに客が来るなら正解なんだろう

常連ついてるならこれやっても特しかないよな

fu4271325.jpg

コロナ禍前に行ったけど美味いが何度も食いたいって味ではなかったな
俺が合わんだけだったかもしれんが

>これ一見の人どうすればいいの
>めんどくせー客選別する方便かもしれないが
別に一見でも問題ないよ書いてるルールさえ守ってれば
自分もそうだったし

>コロナ禍前に行ったけど美味いが何度も食いたいって味ではなかったな
>俺が合わんだけだったかもしれんが
ブロックされそう

スレ画の張り紙でうわぁってなるし行ってみたい気持ちが減るのは確かなんだけどそれよりここで執拗に主張してる自称地元民の方が怖い

>>高いとまでは言わないけど安くもないな
>>fu4271288.jpg
>いや高いよ
最近の値上げラッシュでカレー屋だいたいこんなもんよ

>fu4271325.jpg
やさしい

ちょっといいカレー食おうと思ったら2000円あたり前よね東京

気持ちカレー多めで！みたいな客いたんだろな過去に…

カレーの原価って知ってるか？
ウチに来たらタダみたいなもんやぞ

>別に一見でも問題ないよ書いてるルールさえ守ってれば
>自分もそうだったし
ああ一見の場合で特に言うこと聞かなかったりマナー悪い人はお断りって意味か

いろいろ書いてあるけど要は
こっちで案内するからそこで待っててね
ってだけだよな

>ああ一見の場合で特に言うこと聞かなかったりマナー悪い人はお断りって意味か
そりゃそうだろ！

ググったらうまそうではあった

>ちょっといいカレー食おうと思ったら2000円あたり前よね東京
荻窪トマトとかマジたけえマジうめえ

>カレーの原価って知ってるか？
>ウチに来たらタダみたいなもんやぞ
それほんとにカレー？

たっか

この間ちょうど杉並公会堂行ったのに！
もっと早くスレ立てて

もうテーブル席撤去したら？

作って盛り付けて提供して会計までをワンオペでやってるならその流れを中断してくる一見客への対応がめちゃくちゃ負担になるんだろうな…
書いてること見るとこっちから案内するから勝手に動くな待ってろってことに終始するし

放置プレーの刑も要は対応できませんよってことだしな

こういうのは大体過去にどうしようもないバカがやらかしてこうなってる

こんなガチャガチャマイルール押し付けてくるところのメシ美味いんか？

こういう店が好き（な自分が好き）って層に向けた商売だからね

高菜のラーメン屋思い出した
あそこもまだ健在だろうか

>こんなガチャガチャマイルール押し付けてくるところのメシ美味いんか？
前後に因果関係がまるでないから美味いこともあるし美味くないこともある

二郎みたいな謎ルールがあるわけでもなく書いてある内容自体は常識的じゃない？

>>こんなガチャガチャマイルール押し付けてくるところのメシ美味いんか？
>前後に因果関係がまるでないから美味いこともあるし美味くないこともある
確かにそう

>高菜のラーメン屋思い出した
>あそこもまだ健在だろうか
福神漬け…食べてしまったんですか！！！

加古面倒な客にあったんだろうな

>二郎みたいな謎ルールがあるわけでもなく書いてある内容自体は常識的じゃない？
「」は実際行かないからそう言えるだけなんだよなあ

ペタペタ貼ってるのはうおってなるけど内容的には外で待ってろってだけだしな

は
い
か
く
り
す
れ
ば
ー
か

外で待ってろ
勝手に席に座るな
オーダーはこっちが取りにいくからまってろ
ってだけで難しいことなんもないよマジで

ワンオペでやってて値段も大して高くないのにしっかりしたサービスまで要求するのは酷ってもんだよね

奥さん手伝ってくれないのかな
それだけでもだいぶメンタル助かると思うんだけど

飲食店の癖強店主ってアスペかなり多いんじゃないかな？って思う
ちゃんと働いてるからめちゃくちゃ偉いんだが