二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1731804332262.jpg-(43617 B)
43617 B24/11/17(日)09:45:32No.1253947943+ 11:44頃消えます
豚汁作ってるけどオススメの具材教えて
今のところ↓が混入してる、もしくは予定
豚バラブロック
コンニャク
人参
大根
牛蒡
蓮根
玉ねぎ
青ネギ
ナメコ
ニンニク
生姜
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/11/17(日)09:46:01No.1253948043そうだねx59
そんだけありゃもういいよ
224/11/17(日)09:47:08No.1253948382+
具材は十分だから調味料の方だな…生姜とか豆板醬入れるの意外といける
324/11/17(日)09:47:42No.1253948517そうだねx2
サトイモとかいれるけどそんだけあるなら無理に足すことはない
424/11/17(日)09:48:36No.1253948770そうだねx1
>具材は十分だから調味料の方だな…生姜とか豆板醬入れるの意外といける
出汁は昆布だし
味噌は赤味噌1白味噌2麦味噌2の割合で混ぜる
524/11/17(日)09:52:20No.1253949814そうだねx1
ソフト麺
624/11/17(日)09:53:03No.1253949971+
(蓮根って入ってたか思い出そうとしている)
724/11/17(日)09:53:54No.1253950210そうだねx2
書いてないのだと油揚げだな
あとじゃがいも
824/11/17(日)09:54:14No.1253950304+
ごま油
924/11/17(日)09:54:16No.1253950313+
>具材は十分だから調味料の方だな…生姜とか豆板醬入れるの意外といける
仕上げにバターとかごま油足すの良いよ
1024/11/17(日)09:54:37No.1253950407+
さつまいも
1124/11/17(日)09:54:49No.1253950460+
>書いてないのだと油揚げだな
>あとじゃがいも
それじゃ芋煮になっちゃうじゃん!
1224/11/17(日)09:58:53No.1253951566+
豚バラブロックなんだ
1324/11/17(日)10:00:19No.1253951900そうだねx5
里芋入れないとか地球人になりすましてるレプティリアンかよ
1424/11/17(日)10:00:45No.1253951996+
>豚バラブロックなんだ
豚肉噛み締められるよう存在感出したかった
1524/11/17(日)10:01:12No.1253952106+
こんにゃく入ってるから実質芋煮だよ
1624/11/17(日)10:02:35No.1253952451+
うちはカマボコ入ってたな
1724/11/17(日)10:04:42No.1253952925+
玉ねぎは入れると甘くなりすぎるからなぁ…
入れるならもういっそのことバターを入れてみては?
1824/11/17(日)10:05:26No.1253953102+
想像の2倍くらい種類入れてる
1924/11/17(日)10:06:33No.1253953409+
じゃがいも
わかめ
2024/11/17(日)10:06:54No.1253953510+
スレッドを立てた人によって削除されました
ぶたじる
2124/11/17(日)10:07:04No.1253953554+
こんにゃくって必要?
2224/11/17(日)10:07:22No.1253953646そうだねx5
>こんにゃくって必要?
ギュイギュイしてて美味しいから必要
2324/11/17(日)10:08:27No.1253953970+
他の具材全部オミットして高いとんかつ肉で作る
とんかつも作る
2424/11/17(日)10:09:00No.1253954100そうだねx1
なめこいらないよ
2524/11/17(日)10:09:46No.1253954284+
これに猪肉が入ると俺の実家の年末鍋になる
2624/11/17(日)10:10:08No.1253954374+
うまあじ調味料を加えてうまあじを倍増させる
2724/11/17(日)10:10:20No.1253954433+
季節の野菜いれればだいたいなんとかなるよ
2824/11/17(日)10:10:35No.1253954492そうだねx1
>これに猪肉が入ると俺の実家の年末鍋になる
美味しそうで羨ましい
2924/11/17(日)10:11:07No.1253954643+
>季節の野菜いれればだいたいなんとかなるよ
白菜小松菜か…
そういえば葉物が入ってる豚汁って見たことないな
3024/11/17(日)10:13:14No.1253955205そうだねx2
何入れても美味いけどなめこは別の日に赤味噌の味噌汁で使う方がよくね
3124/11/17(日)10:13:17No.1253955221+
>>季節の野菜いれればだいたいなんとかなるよ
>白菜小松菜か…
>そういえば葉物が入ってる豚汁って見たことないな
葉物は食べる前に入れてサッと火を通すくらいでたべたほうが美味いね
レタスとかニラとか
キャベツは煮込んてクタクタでも甘みがあってあれはあれでいいんだが
3224/11/17(日)10:14:08No.1253955413+
椎茸とぶなしめじとえのき
3324/11/17(日)10:15:04No.1253955642+
>そういえば葉物が入ってる豚汁って見たことないな
そんな…うちは白菜入れる…
3424/11/17(日)10:15:19No.1253955706+
小麦粉を練ったもの
3524/11/17(日)10:16:13No.1253955930+
>何入れても美味いけどなめこは別の日に赤味噌の味噌汁で使う方がよくね
トロトロになった豚汁美味しい!
3624/11/17(日)10:16:31No.1253956011+
出来上がった後食べる時にキムチ入れても美味いぞ
3724/11/17(日)10:17:02No.1253956158+
>トロトロになった豚汁美味しい!
山芋すりおろして入れておけ
3824/11/17(日)10:17:55No.1253956410+
>玉ねぎは入れると甘くなりすぎるからなぁ…
うちは毎回玉ねぎ中サイズ5個くらい入れるなあ
旨味が出る気がする
あと甘い味付け好きだし
3924/11/17(日)10:18:38No.1253956562+
キノコ豚汁とかテーマきめてやるのも面白いよね
4024/11/17(日)10:18:52No.1253956618+
きのこが入ってないからしめじと芋が入ってないから食いでの為にうどん
4124/11/17(日)10:20:16No.1253957001+
>きのこが入ってないからしめじと芋が入ってないから食いでの為にうどん
ナメコ!
4224/11/17(日)10:20:55No.1253957142+
たまねぎとキノコ入れないほうが味がすっきりしてうまいよ…
4324/11/17(日)10:21:02No.1253957164+
豚汁にはいつも豆腐と油揚げと厚揚げも入れてる
4424/11/17(日)10:22:08No.1253957416+
さつまいも
4524/11/17(日)10:22:13No.1253957433そうだねx1
ごぼう入れたいけど入れても1本だけだし買うと大体3本セットで使い道に困る
4624/11/17(日)10:23:06No.1253957631そうだねx2
ごぼうはなぁメンドイのわかる
ただ滅茶苦茶美味いんだよなあの根菜…
4724/11/17(日)10:23:07No.1253957644そうだねx3
具材いっぱい入った豚汁って嬉しいよね
4824/11/17(日)10:23:09No.1253957657+
数を絞るとパンチの効いた味になるんだが
豚汁みたいな料理は冷蔵庫の整理もかねて作るからあれこれブチ込みたいんだよな
4924/11/17(日)10:24:35No.1253958085+
ごま油で具材炒めてから作る豚汁は最高だわ
5024/11/17(日)10:24:39No.1253958105そうだねx1
里芋入ってるとうれしくなっちゃう
5124/11/17(日)10:25:17No.1253958239+
具材を炒めたほうがいいのは分かっているがめんどくさい!
5224/11/17(日)10:25:21No.1253958257+
>ごぼう入れたいけど入れても1本だけだし買うと大体3本セットで使い道に困る
全部入れようぜ!
5324/11/17(日)10:25:41No.1253958340+
>具材を炒めたほうがいいのは分かっているがめんどくさい!
名店の豚汁レシピ見ても別に炒めてないから省略しよう!
5424/11/17(日)10:25:42No.1253958346+
いれるなら蓮根よりごぼうのが好み
5524/11/17(日)10:26:37No.1253958588+
>具材を炒めたほうがいいのは分かっているがめんどくさい!
まあそれも分かる
作り始めにごま油ちょい入れて食べるちょいまえにまたちょい足しして風味出すのもいいよ
5624/11/17(日)10:26:47No.1253958629そうだねx4
スレッドを立てた人によって削除されました
>スレッドを立てた人によって削除されました
>ぶたじる
差別主義者か
5724/11/17(日)10:27:09No.1253958720+
豚肉人参ジャガイモゴボウくらいに絞った奴のが好み
5824/11/17(日)10:28:11No.1253958991そうだねx1
なめこのぬめりはノイズ
しめじに差し替えよ
5924/11/17(日)10:28:38No.1253959105+
豚肉に拘るのも楽しい
ブロック買ってきて大きめにカットして入れるとこれも美味い
6024/11/17(日)10:28:49No.1253959154+
具沢山にするより具多めに取って汁だけ残して翌朝の味噌汁のベースにするけど…
6124/11/17(日)10:29:41No.1253959356そうだねx1
松屋で食べなれてるから里芋欲しくなっちゃう
6224/11/17(日)10:30:56No.1253959669そうだねx1
なめこよりしめじだろ!
6324/11/17(日)10:31:53No.1253959898+
キノコは椎茸の方が汁物に合う気がする
6424/11/17(日)10:32:10No.1253959946+
なめこ入れるの初めて見た
なめこ汁になっちゃわない?
6524/11/17(日)10:32:37No.1253960069+
個人的にはサツマイモがマスト
6624/11/17(日)10:33:40No.1253960346+
豚汁をうまくするのは焼魚とろろ納豆なんだよね
それに気づいてからは味が濁るだけの具沢山の豚汁を作るのやめた
6724/11/17(日)10:34:06No.1253960446+
濃い目に作ってご飯にかけるのいいね
七味も多めにかける
6824/11/17(日)10:35:07No.1253960665+
じゃがいもとウインナーあると嬉しい
ロールキャベツもあり
6924/11/17(日)10:35:08No.1253960671+
色々放り込む時期を経てだんだん引き算の美学に目覚める
豆腐と油揚げオススメだよ
7024/11/17(日)10:35:15No.1253960705+
食感を楽しむならエリンギも選択肢
7124/11/17(日)10:35:41No.1253960815+
>豆腐と油揚げオススメだよ
あーいいね
油揚げ良い
7224/11/17(日)10:36:22No.1253960948+
納豆
7324/11/17(日)10:36:25No.1253960965+
ドラフト6位
7424/11/17(日)10:37:19No.1253961193+
人参はいらない
7524/11/17(日)10:37:47No.1253961288+
具材多くない?水分少なすぎて味噌煮にならない?
7624/11/17(日)10:37:48No.1253961295+
食う時にラー油を入れるのオススメです
飯が三杯食える味になる
7724/11/17(日)10:37:50No.1253961300+
七味は買っておくんだぞ
7824/11/17(日)10:39:39No.1253961697+
いいか
キノコはブナピーだ
ブナピーを信じろ
7924/11/17(日)10:42:25No.1253962320+
にんにく入れるんだ
8024/11/17(日)10:44:34No.1253962807+
最後にごま油
食べるときは七味かニンニク唐辛子
8124/11/17(日)10:49:11No.1253963885+
具材なんて大根玉ねぎ豆腐豚肉ぐらいでいいんだよ
8224/11/17(日)10:53:05No.1253964734+
豚汁を掛け汁にしてそばを食べるってのもいいぞ
8324/11/17(日)10:54:06No.1253964962そうだねx1
>豚汁を掛け汁にしてそばを食べるってのもいいぞ
うどんもいいぜ
8424/11/17(日)10:57:19No.1253965728+
豚汁になめこは初めて聞くな…
8524/11/17(日)11:02:38No.1253967041+
うちは葉物も玉ねぎも入れずにひたすら根菜とキノコだわ
8624/11/17(日)11:02:58No.1253967130+
鮭を入れたらうまいよ
でもこれが豚汁かと言われたら…
8724/11/17(日)11:04:03No.1253967403+
豚をバラから軟骨に変更
8824/11/17(日)11:05:26No.1253967761+
豚汁何でも合うからチクショウ!
8924/11/17(日)11:05:28No.1253967771+
油揚げ派多いな
ブタから脂出るのに油揚げ入れるのか
9024/11/17(日)11:06:24No.1253967979+
大根をすりおろして入れる
9124/11/17(日)11:07:00No.1253968135+
こんにゃくはお猪口の飲み口で切ったほうが味がしみておいしいよ
9224/11/17(日)11:08:16No.1253968441+
>豚汁何でも合うからチクショウ!
みそ汁自体に包容力があるのに豚肉のうまみと脂が混ざると完璧になるよね
9324/11/17(日)11:08:39No.1253968541+
>油揚げ派多いな
>ブタから脂出るのに油揚げ入れるのか
豆腐も勿論美味しい
それはそれとして豆腐は崩れるのが困る
9424/11/17(日)11:09:20No.1253968728+
ここに酒粕を投入すると粕汁ができる
9524/11/17(日)11:09:33No.1253968784+
俺はすりおろしたにんにくを入れるようにしてる
9624/11/17(日)11:11:17No.1253969237+
>ここに酒粕を投入すると粕汁ができる
粕汁って意外と美味しかった
9724/11/17(日)11:17:58No.1253970983+
>ごま油
半分食ったあとの味変にうまい
9824/11/17(日)11:18:52No.1253971213+
いやいやなめこは全然有りだよ
9924/11/17(日)11:24:08No.1253972577+
>豆腐も勿論美味しい
>それはそれとして豆腐は崩れるのが困る
そこでこの厚揚げ
煮崩れなくてよい
10024/11/17(日)11:25:03No.1253972842+
>豆腐も勿論美味しい
>それはそれとして豆腐は崩れるのが困る
ちゃんと下茹でして水抜きまですればそうそう崩れないと思う
10124/11/17(日)11:33:27No.1253975097+
>>豆腐も勿論美味しい
>>それはそれとして豆腐は崩れるのが困る
>ちゃんと下茹でして水抜きまですればそうそう崩れないと思う
いやー具材多いと崩れるよ
絹木綿問わず崩れる


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