24/11/10(日)21:08:33 ID:05gP8uckNo.1251885818そうだねx11
22:18頃消えます
いいですかカルボナーラを食べなさいこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
カルボナーラは美味しいですよ
| … | 124/11/10(日)21:10:16No.1251886629そうだねx3ハチのカルボナーラソースいいよね |
| … | 224/11/10(日)21:11:04No.1251886985+未だに全卵1個で造れる納得のいくレシピが開発できてない |
| … | 324/11/10(日)21:12:20No.1251887538+生クリームと粉チーズ使わないレシピが知りたい！ |
| … | 424/11/10(日)21:12:37No.1251887670+カルボナーラに使うチーズの種類わからなくて10年以上作ろう作ろうと思ってる |
| … | 524/11/10(日)21:12:59No.1251887828+ちゃんと乳化させたのか？っていう |
| … | 624/11/10(日)21:13:47No.1251888171そうだねx1>生クリームと粉チーズ使わないレシピが知りたい！ |
| … | 724/11/10(日)21:16:00No.1251889228そうだねx1生クリームはともかくチーズ抜いたら釜玉スパゲティになるだろ… |
| … | 824/11/10(日)21:16:29No.1251889432+レトルトソース！ |
| … | 924/11/10(日)21:17:04No.1251889713そうだねx3チーズはその都度すりおろすと最高だぞ |
| … | 1024/11/10(日)21:17:59No.1251890114+安いのならグラナパダーノ使えばいい |
| … | 1124/11/10(日)21:19:03No.1251890592+出来合いのソースは基本的に俺のカルボナーラ観に沿うものはなかっま |
| … | 1224/11/10(日)21:19:36No.1251890839+グアンチャーレを使うのだ…た、高い… |
| … | 1324/11/10(日)21:20:38No.1251891316+パスタを容器に入れて水とオリーブオイルとチューブニンニクとコンソメとベーコンを入れてレンチン |
| … | 1424/11/10(日)21:20:57No.1251891467+>チーズはその都度すりおろすと最高だぞ |
| … | 1524/11/10(日)21:22:11No.1251891996+俺が作るとどうしても炒り卵パスタになりがち |
| … | 1624/11/10(日)21:23:15No.1251892465+毎回卵白どうするか悩む |
| … | 1724/11/10(日)21:23:44No.1251892669そうだねx1>グアンチャーレを使うのだ…う、売ってない… |
| … | 1824/11/10(日)21:23:56No.1251892754そうだねx2>毎回卵白どうするか悩む |
| … | 1924/11/10(日)21:24:11No.1251892849+>毎回卵白どうするか悩む |
| … | 2024/11/10(日)21:24:12No.1251892858そうだねx1普通のミックスチーズ使ってダマになってるのいいよね… |
| … | 2124/11/10(日)21:24:38No.1251893059+分かる |
| … | 2224/11/10(日)21:26:05No.1251893687+パルメザンやベーコンを使わない |
| … | 2324/11/10(日)21:26:11No.1251893726+俺はペコリーノとグラナパダーノを半々くらいで作るけどみんなのチーズ比率を知りたい |
| … | 2424/11/10(日)21:26:16No.1251893764+>グアンチャーレを使うのだ…た、高い… |
| … | 2524/11/10(日)21:26:26No.1251893841そうだねx2>グアンチャーレ |
| … | 2624/11/10(日)21:26:37No.1251893923+卵白はマカロンかフィナンシェにしてる |
| … | 2724/11/10(日)21:26:52No.1251894051+オリーブオイルで縁がカリカリになるまで焼いた白身はごちそうであるよ |
| … | 2824/11/10(日)21:27:08No.1251894163+前に漫画貼られてたな |
| … | 2924/11/10(日)21:27:13No.1251894199+カルディの生ベーコンのありがたみ |
| … | 3024/11/10(日)21:27:29No.1251894324そうだねx1>オリーブオイル |
| … | 3124/11/10(日)21:27:38No.1251894397+>オリーブオイルで縁がカリカリになるまで焼いた白身はごちそうであるよ |
| … | 3224/11/10(日)21:27:40No.1251894412+豚トロじゃなくて豚バラ塩漬けにした簡易パンチェッタはよく作る |
| … | 3324/11/10(日)21:28:41No.1251894871+>そういやオリーブオイルって賞味期限どれぐらい過ぎても大丈夫なんです？ |
| … | 3424/11/10(日)21:29:35No.1251895244+やっとソースがスクランブルエッグにならない加減が分かってきた |
| … | 3524/11/10(日)21:29:36No.1251895255+ぺぺたま作ろうぜ |
| … | 3624/11/10(日)21:34:20No.1251897322+>俺が作るとどうしても炒り卵パスタになりがち |
| … | 3724/11/10(日)21:35:01No.1251897635+>俺はペコリーノとグラナパダーノを半々くらいで作るけどみんなのチーズ比率を知りたい |
| … | 3824/11/10(日)21:35:07No.1251897674+最後弱火大事 |
| … | 3924/11/10(日)21:36:26No.1251898256そうだねx1>最後弱火大事 |
| … | 4024/11/10(日)21:41:16No.1251900318そうだねx1フライパン休ませるの大事だよな〜 |
| … | 4124/11/10(日)21:42:05No.1251900654+全部ボウルに入れて混ぜる栗原はるみのレシピでやってる |
| … | 4224/11/10(日)21:42:10No.1251900697+虚無カルボナーラでいいよ |
| … | 4324/11/10(日)21:43:01No.1251901043+フライパン一つで作るパスタだといい感じで混ざることに気が付いた |
| … | 4424/11/10(日)21:43:44No.1251901349+親父の作るカルボナーラが好きだったな… |
| … | 4524/11/10(日)21:46:02No.1251902388+俺はカルボナーラ好きだけどちゃんと火の通ってない卵が苦手で |
| … | 4624/11/10(日)21:50:53No.1251904470+グアンチャーレはもう無理と割り切ってお料理ベーコンにしてる |
| … | 4724/11/10(日)21:57:55No.1251907189+グアンチャーレはもうイタリアの豚肉製品輸入禁止になってから2年ほど見てないから |
| … | 4824/11/10(日)21:59:41No.1251907912+>グアンチャーレはもうイタリアの豚肉製品輸入禁止になってから2年ほど見てないから |
| … | 4924/11/10(日)22:00:15No.1251908168+豚頬肉買って自作しようぜ！ |
| … | 5024/11/10(日)22:10:04No.1251912268+>豚頬肉買って自作しようぜ！ |
| … | 5124/11/10(日)22:10:08No.1251912307+グアンチャーレとペコリーノロマーノを使ってないやつは全部偽物だよ |
| … | 5224/11/10(日)22:10:47No.1251912567+原理主義者だ！吊るせ！！ |
| … | 5324/11/10(日)22:11:51No.1251913026+イタリアでもパンチェッタでも良いよ派とグアンチャーレしか認めない派で戦争が起きてるらしいな |
| … | 5424/11/10(日)22:15:47No.1251914595+>イタリアでもパンチェッタでも良いよ派とグアンチャーレしか認めない派で戦争が起きてるらしいな |