調味料を入れすぎるか入れなさすぎさえしなきゃ大体食えるものはできる

出汁がないから塩で代用とか加熱方法無視したら不味くなるし下手したら食中毒になる

適当にやってもレシピ通りに作れる奴らはみんなそう言うんだ

流石にここまで適当だと変わるわ

経験則やセンスがある人間だとこんなもんだろで入れても
レシピの分量が大さじ3だったとして±1くらいの誤差で留まるから食える
無い人間はこんなもんだろで大さじ3じゃなくて3カップくらい入れるからダメ

世の中には生姜焼きすら不味く作れる才能の持ち主がいるんだよ

料理下手なんだよね〜（味見しない）
？？？？？？？？？？

ほうれん草ないから小松菜でいいか…くらいの改変は日常茶飯事よ

焦がさない範囲なら別に弱火を中火でも強火でも強くしたってたいして変わらないよな

代用方法が代用になってないクソバカはもうどうしようもねぇよ
絵の具つかうのと同じだよ

>料理下手なんだよね〜（味見しない）
>？？？？？？？？？？
途中で味見してもそこからまた変わるじゃん

レシピ通りやるから適量とか目分量みたいな表記はやめろやめてください

>焦がさない範囲なら別に弱火を中火でも強火でも強くしたってたいして変わらないよな
天津飯のあんとか麻婆豆腐とか片栗粉がダマになっちゃうの気にならないなら火を止める必要すらない

>レシピ通りやるから適量とか目分量みたいな表記はやめろやめてください
好みの味付けにしていいよってことだよ
何回か作って自分の好きな量を決めるんだよ

分量大体こんなもんはそんなに崩れないから別にいいけど
できない代用と成立しない調理時間の短縮は料理にならないから…

粗塩が出汁の代用になると思ってる時点で料理が下手というか…

コンソメ置き換えるなら味噌とかにしてる

さじってスプーンの事だと最近知った

レシピ通りに作れ

親子丼とか丼系の汁だけは分量測らないと美味しく作れん

>さじってスプーンの事だと最近知った
それまでなんだと思ってたの…？

俺も大体こんなもんだろで其れなりにおいしく食べてたけどめんどくさいレシピを頑張って同じようにやったら店で出てくるおいしさになってレシピ守るのは大事だなってなった
同時にめんどくさいからもうやらんわともなった

>>さじってスプーンの事だと最近知った
>それまでなんだと思ってたの…？
さじ加減のことかと

>>それまでなんだと思ってたの…？
>さじ加減のことかと
……？
そのさじって何？ってならなかったの…？

でも最近のレシピってわりと具体的に数字も乗せてくれるからありがたい…

だしが少ないもしくは入ってない料理はマジでヤバイ
無

>だしが少ないもしくは入ってない料理はマジでヤバイ
>無
だし入りじゃない味噌溶かしただけの味噌汁とかな

おだしとコンソメだけは切らさない台所を心がけてはいる

シュクメルリ家で作った時にレシピにバター10gって書いてあったんだけど1個8gのバターしかなかったからバター二つ入れて作ったのよ
そしたらフライパンが暑すぎたのか途中でいれた牛乳が全部消えて謎の料理になった

アレンジャー＋イイカゲーン＋モノシラズ
100000pts　Bonus
Marvelous！！

調理時間短縮したくて弱火中火を勝手に強火最大火力でやってるけど大体上手くいかない…

食事の経験豊富だと料理が未経験でもまあまあの物作れる

>調理時間短縮したくて弱火中火を勝手に強火最大火力でやってるけど大体上手くいかない…
料理で時短をするな

>>だしが少ないもしくは入ってない料理はマジでヤバイ
>>無
>だし入りじゃない味噌溶かしただけの味噌汁とかな
いや、みそ汁は割と食えるぞ
具なしレベルだと流石に嫌だけど

今の味噌って大体だしも最初から入ってない？

冷凍餃子の開発にモニター調査したらまあみんな説明通りにやってくれないんで
それで油も水も不要にしたって言ってた

その点パスタって凄いよな味付け失敗してもケチャップ入れれば整う

おとんはだしの概念無い人だったな

醤油、みりん、酒の割合がずれると甘くなったりしょっぱくなったりするけど
相当ずれない限りはそこそこ食える味になるよね

>その点パスタって凄いよな味付け失敗してもケチャップ入れれば整う
整わない

>今の味噌って大体だしも最初から入ってない？
明確にだし入りじゃないとそれはない

>整わない
整うけど

>だしが少ないもしくは入ってない料理はマジでヤバイ
>無
こういって出汁入り味噌使った味噌汁飲んでるアホがいたんで
プラシーボ効果でかいと思う

>>その点パスタって凄いよな味付け失敗してもケチャップ入れれば整う
>整わない
イタリア人のレス

>今の味噌って大体だしも最初から入ってない？
スーパーで売ってるようなのはだいたい入ってるね
だしなしはわざわざ選んで買わないと見つからない

パスタじゃなくてケチャップがすごいだけじゃん
はい論破

スーパー見ても大体半々じゃないかな味噌の出汁の有無…

味噌なんか味噌汁にしか使わないっていう発想だとそうだろうけど…
味噌単体はちゃんと多い

よほどおかしくない限り自分がうまいと思えるレベルの物ぐらい作れるやろがい

立方体みたいな硬質のプラスチック容器に入ってるのはだし入りのイメージある
マルコメとか

弱火は強火で短縮できるはマジで料理しないやつが言うからな…

>弱火は強火で短縮できるはマジで料理しないやつが言うからな…
料理に挫折は付き物なので実際に作って失敗に学んで欲しいね

自分がよく行くスーパーだと出汁なし出汁アリで半々くらいかな

火の入れ方間違えると食えないものが気軽に作れる

こないだ大さじ小さじの存在をそもそも知らなくて総ツッコミ食らってる「」を見た

ぽかぽかのざーさんのやべー調理好き

高級そうなパッケージの味噌は出汁入ってないのも多いよ
まあ俺は面倒くせえから味噌使うにしてもいつも味噌汁で使ってるだし入りの入れるけど

>こないだ大さじ小さじの存在をそもそも知らなくて総ツッコミ食らってる「」を見た
次に活かせればまあいい体験じゃないか

味にそこまでこだわりなければだし入り買っとけば失敗ないからな…

根本的に料理作るのが嫌なんだ

料理は嫌いじゃないけど後始末がな…

鶏むね肉を開かずに強火で焼く！
外が焦げた生肉できた！

ダシ買ってあるからダシ入り味噌汁って要るかな？って思いながら買ってる

やっすい鶏レバーに味噌と醤油としょうがとニンニクかけて焼く
それだけですげーうまいご飯のおかずになる…

強火で短縮できるんだったら全部強火にすりゃいいんだから強火以外の火加減要らなくなんねえか
って考えには至らないんだろうな

>鶏むね肉を開かずに強火で焼く！
>外が焦げた生肉できた！
まあいいやいただきまーす

>鶏むね肉を開かずに強火で焼く！
>外が焦げた生肉できた！
せめてぶつ切りにしようぜ！

>できない代用と成立しない調理時間の短縮は料理にならないから…
できない代用は場合によってはアレンジ料理への可能性を秘めてるぞ！

レシピに従えば失敗しないと言うけどネットに転がってる素人のレシピだとそもそもレシピの段階で駄目なこともあるよね

あんま強火って使わない気がする

>まあいいやいただきまーす
よくねえよ！

実際見た時の小さじの小さじっぷりはちょっと驚くよね

カスレシピは評価されてないから淘汰される
俺はカゴメとか味の素とか企業が出してるレシピを優先させてもらうぜ

>レシピに従えば失敗しないと言うけどネットに転がってる素人のレシピだとそもそもレシピの段階で駄目なこともあるよね
レバ刺し禁止出た頃に豚生レバー食うレシピが出てきて仰天した覚えがある

>レシピに従えば失敗しないと言うけどネットに転がってる素人のレシピだとそもそもレシピの段階で駄目なこともあるよね
クックパッドはレシピ見た段階でこれはダメな奴では？って判断出来ないと使っては行けない場所だと思う
でもまあレシピに書いてるし…って試してほぼお湯煮込みになった

>あんま強火って使わない気がする
さかなとか

料理というか菓子作りなんだけど琥珀糖作ろうとした時にえ？砂糖こんなに…？ってなってビビった

クックパッドはつくれぽ多いやつにすれば少なくとも食えないものができることはない

出汁はめんどいから業務スーパーの化調ぶち込んで誤魔化してる
大体まあ食えるものになる

>料理というか菓子作りなんだけど琥珀糖作ろうとした時にえ？砂糖こんなに…？ってなってビビった
菓子作りの砂糖とバターの要求量はバグレベル

>あんま強火って使わない気がする
フライパンの加工が痛むしな

お菓子で砂糖をケチるとマジで不味いからやめたほうがいい

なになに加工してるやつは強火NGだからな…守んない人多いけど

>出汁はめんどいから業務スーパーの化調ぶち込んで誤魔化してる
>大体まあ食えるものになる
自分が作りやすいのが一番だよ
面倒なレシピは長続きしない

料理で強火はお湯を沸騰させる時にしか使わなくなる

パウンドケーキって全部同割なんでしょ？と思ってたけど実際レシピ見たら違った

電子レンジ料理は大抵上手くいくから好き
俺にガスの炎なんて文化は早過ぎるようだ

>料理で強火はお湯を沸騰させる時にしか使わなくなる
鉄鍋で中華料理だと結構やる

>料理で強火はお湯を沸騰させる時にしか使わなくなる
俺は揚げ物しててラスト1分のときに火力上げるくらいだな

まあ大体総量が同じになれば大丈夫な気がする

砂糖大さじ…塩……えっ？さっき使った計量さじ洗って拭かないといけないの？ティースプーンで適当でええわ…

味見して修正しまくった挙句ぼんやりしたものがでてくるのはわかるが
味見もせずにおいしくできたかなとかいいだすのはちょっと

クッキングペーパーくらいあるだろ！拭け！

>俺は揚げ物しててラスト1分のときに火力上げるくらいだな
カラッと仕上がるからね

>>まあいいやいただきまーす
>よくねえよ！
生の鶏肉は洒落にならないのでせめてレンチンしよう

>クッキングペーパーくらいあるだろ！拭け！
ないよ

中華料理は強火でいいだろ…油通し？そんなんやってられるか！…水でまくってビシャビシャだ…

>クッキングペーパーくらいあるだろ！拭け！
クッキングペーパー？？？

レシピになっていない時点でそれが余計な事だと何故分からない…

>中華料理は強火でいいだろ…油通し？そんなんやってられるか！…水でまくってビシャビシャだ…
油ちょっとだけまぶしてレンチンが手軽って聞いた

揚げ物機能付きコンロ欲しい
卓上IHでも買おうかしら

中華料理は家でやりたくなさすぎる
クソ面倒な上にキッチンへのダメージがとんでもない

IHだからフライパン傾けて加熱ができなくて不便

>クッキングペーパーくらいあるだろ！拭け！
解凍肉とかのビシャビシャ吸わせてると何ロールあっても足りないんですけお！

>中華料理は家でやりたくなさすぎる
>クソ面倒な上にキッチンへのダメージがとんでもない
まったく関係ないけど焚き火で中華鍋振るってチャーハン作ってみたいの思い出した

>>クッキングペーパーくらいあるだろ！拭け！
>解凍肉とかのビシャビシャ吸わせてると何ロールあっても足りないんですけお！
それだけ必要ってことでは？

キッチンペーパー…？
クッキングペーパー…？

鉄フライパンが育ってきたぜ！（育ってない）

>キッチンペーパー…？
>クッキングペーパー…？
多分一緒だろ！
え…なにこの薄い油紙みたいなやつ…知らない…

>キッチンペーパー…？
>クッキングペーパー…？
>多分一緒だろ！
>え…なにこの薄い油紙みたいなやつ…知らない…
パラフィン紙？
オーブンで包み焼きするときに使う

>砂糖大さじ…塩……えっ？さっき使った計量さじ洗って拭かないといけないの？ティースプーンで適当でええわ…
これが嫌だから全部g管理してキッチンスケール使ってるわ

>パウンドケーキって全部同割なんでしょ？と思ってたけど実際レシピ見たら違った
オリジナルと言うか古典的なやつだと同割あるけど油多すぎるし…

調味料のバランスは取れてても例えば野菜炒めで具材の順番とか加熱時間気にせずべちゃべちゃ汁びしゃびしゃになるとかそういう方向性の下手さもある

>調味料のバランスは取れてても例えば野菜炒めで具材の順番とか加熱時間気にせずべちゃべちゃ汁びしゃびしゃになるとかそういう方向性の下手さもある
炒め物は肉と野菜を別々に炒めればそこまでひどくならない

テレビの番組みたいに調味料とかの小皿並べてくれる人が欲しい

>炒め物は肉と野菜を別々に炒めればそこまでひどくならない
肉が入ってなくてもなるんだわこれが…うちの嫁がそうだから…
見てたらニンジンとかもやしを同じタイミングで入れて最初から塩かけて長時間炒めててさもありなん

役割を知らないと代用は難しいな
和風だしを中華だしにするとかだったら全然平気なんだが

レシピに従えないやつは人間性からして信用ならない

別々に炒めて皿に開けて〜最後に混ぜて炒めて〜
洗い物増えるし面倒！一緒にやるわ！

強火は水分沸騰させるまでってのがほとんどだな
あとはアルコール飛ばしとか

オイスターとウスター…名前似てるしいけるだろ…

レシピは裏切らないってマトモなレシピならそりゃそうだろうが…
ネット上の素人作の適当レシピは平気で裏切ってくるよ

上手く出来ないジャンルの料理は…もうやらない！

自分で食うには満足だけど人様に出しても恥ずかしくないくらいの腕ではないから美味いもの作れるとか料理が出来るとは言いづらい

ソザイ族だから自分好みの味にするのは調味料排除するだけでいいんで超楽だからいいんだけど
調味料が味以外の役割を持ってる時に困る
特に塩と砂糖あたりは抜くと面倒くさい…

>レシピは裏切らないってマトモなレシピならそりゃそうだろうが…
>ネット上の素人作の適当レシピは平気で裏切ってくるよ
ちがう
できるものはレシピ通りだからレシピは裏切らない
レシピを作り出したやつがカス

>途中で味見してもそこからまた変わるじゃん
？？？？？？

雰囲気で片栗粉でとろみ付けようとするからいつもダマになったり思った以上の粘度になったりしてる

顆粒だしはせめてコンソメとか鶏ガラスープの素で代用するとかさ…
と思うけど料理できない人間ってまずそこ同じ括りなんだって知識も無いからな

>別々に炒めて皿に開けて〜最後に混ぜて炒めて〜
>洗い物増えるし面倒！一緒にやるわ！
別に最終的に食うのが自分なら止めはしないが

なんなんだよ塩コショウで整えるって…どうなったら整ってるんだよ…

>上手く出来ないジャンルの料理は…もうやらない！
割りと正解だよね
料理の数なんて世界中探したら一生かかっても作りきれないくらいあるだろうし

>なんなんだよ塩コショウで整えるって…どうなったら整ってるんだよ…
自分の舌を信じろ

>なんなんだよ塩コショウで整えるって…どうなったら整ってるんだよ…
味見してみてウッマってなったら

駄目なレシピ作ったやつが悪いのであってそれをレシピという概念そのもの否定する
このレシピを他の〇〇に置き換えても似たようなことしてる人はいそう

>>途中で味見してもそこからまた変わるじゃん
>？？？？？？
煮込み料理とかは結構変わるじゃん

こまめに味見しながら調味料追加って作り方しかしてこなかったから煮込み料理とかはそれなりの自信あるんだが生肉漬け込む系とかのアドリブ力がめっぽう弱い

>レシピは裏切らないってマトモなレシピならそりゃそうだろうが…
>ネット上の素人作の適当レシピは平気で裏切ってくるよ
プロの料理人とか調味料メーカーのレシピ見ればいいだろ…下を見てもキリないぞ

>>レシピは裏切らないってマトモなレシピならそりゃそうだろうが…
>>ネット上の素人作の適当レシピは平気で裏切ってくるよ
>ちがう
>できるものはレシピ通りだからレシピは裏切らない
>レシピを作り出したやつがカス
言葉遊びしたいわけじゃないんだわ
レシピはきっちり選びましょうってだけよ

見るか…公式のトンチキなアレンジレシピ…！

家で酢豚食いたい！レシピ見るか
豚の下揚げ！
なんでこんな面倒なことを最初にしないといけないんだ無理だ

>こまめに味見しながら調味料追加って作り方しかしてこなかったから煮込み料理とかはそれなりの自信あるんだが生肉漬け込む系とかのアドリブ力がめっぽう弱い
最初は慣れてないんだからアドリブ力求めずにレシピ通り作るしかない

小さじが思ってるより多くてビビる
ちょっと減らしちゃう

揚げ物は結局外食が一番美味インパラ

料理下手というかレシピ守らない人に限って検索したら出る上の方に来るレシピじゃなくて下の方に来るやつ選ぶよね
味の素のレシピでやればいいのにクックパッドのしかもなんか明らかに素人な写真のレシピを参考にする
クックパッドでも一番上にあるのつくれよ！

>揚げ物は結局外食が一番美味インパラ
でも天ぷらは高インパラ…

>揚げ物は結局外食が一番美味インパラ
技術のいる天ぷらと手間のかかるフライは特にな…
唐揚げとかフライドポテトとかなら楽だし自作するけど

クックパッドは料理慣れしてないと実のところ難しいというか選べないとダメだからな…

オレンジページとか今日の料理とか定番中のド定番は外さないよね

醤油の大匙は気にならないけど砂糖大匙1は多くないかと思ってしまう

揚げ物はうまさより油の処理の面で外食しかねえ

味の素初めて使ってみたけどこれ塩昆布の最後に袋に残る粉の味だ！ってなった

出汁の代わりに塩と加熱時間は無理だわ

中華というか炒め物はみのもと無しで満足できる調整は正直できる気がしない

プロは毎日同じもの作ってるから目分量で量れるようになってるだけだから素人は計量スプーンを使え

素人のくせに
冷蔵庫の食材を活用してアレンジしようとするなよ…
しかも普通そんなもん入れないってものを入れる

粗塩入れるくらいなら鰹節にしろ

>味の素初めて使ってみたけどこれ塩昆布の最後に袋に残る粉の味だ！ってなった
昆布の味だよ

えーっと…まずガスコンロのスイッチを思いっきりひねった状態が多分強火で…真ん中辺が中火だな？

>素人のくせに
>冷蔵庫の食材を活用してアレンジしようとするなよ…
>しかも普通そんなもん入れないってものを入れる
素直に「（冷蔵庫内の食材）＋レシピ」で検索して出てきたやつがいいよ…失敗ないし

>えーっと…まずガスコンロのスイッチを思いっきりひねった状態が多分強火で…真ん中辺が中火だな？
ググってくれ

不味い飯は作ったことないけど炒め物はテクニック要るから苦手だ
煮込みと漬物ばっかり作ってしまう

>>えーっと…まずガスコンロのスイッチを思いっきりひねった状態が多分強火で…真ん中辺が中火だな？
>ググってくれ
というかまず説明書だろそのコンロの…

>不味い飯は作ったことないけど炒め物はテクニック要るから苦手だ
>煮込みと漬物ばっかり作ってしまう
くたくたびちゃびちゃでも食えりゃいいんだ食えりゃ

クミンと塩とサラダ油だけの炒め物よく作る

>見るか…公式のトンチキなアレンジレシピ…！
無理やりなレシピは大体無理やりな味がする

汁気の出ちゃった炒め物を汁ごと飯に乗せるのもそれはそれでうまい

そういえばコンロの弱火中火強火とかの出力ってなんか規格とか基準とかあるのかな

強火中火弱火がコンロの出力ではなく鍋の底面に当たる火の面積を指すことを知った時は衝撃だった
まあ大抵はイコールにしてても問題ないけど

火加減と調味料の具合は経験積むしかねぇ...

>汁気の出ちゃった炒め物を汁ごと飯に乗せるのもそれはそれでうまい
片栗粉でとろみつけるのもいいぞ！
出た汁が具材に絡んでうまい

カレーの箱裏に書いてある手順を守ったことのある奴だけが文句を言いなさい

ギョムスーでコンソメ買ったら印象としては苦めの中華ダシ（粉末）だった
味の素のコンソメの代用にはならず「少量でも大量でもとにかく使わない方が美味い
」って結論になって持て余してる
中華料理しないし用途が浮かばん

独り暮らしで変に凝った時期に合わせ調味料やレトルトを嫌ってスパイスハーブとか齧った経験が今でも活きててありがたい…
調味料の組み合わせを脳内でいじれるようになると冷蔵庫の残りからでも色々な幅が出ていいよね

>カレーの箱裏に書いてある手順を守ったことのある奴だけが文句を言いなさい
水の量以外は守るけどそんな難しい事書いてたっけ

>カレーの箱裏に書いてある手順を守ったことのある奴だけが文句を言いなさい
ルーはちゃんと火を止めてから入れてるよ

>カレーの箱裏に書いてある手順を守ったことのある奴だけが文句を言いなさい
守ったことねえのかよ…

てかうまいもの作れてるなら何でもいいよ
レシピも守らずにうまく作れないとか抜かすなって話だから

>中華料理しないし用途が浮かばん
業スーでデカいの買う時このリスクを考えないとやらかすよね…

>カレーの箱裏に書いてある手順を守ったことのある奴だけが文句を言いなさい
ちゃんとジャワカレー辛口使ってるなら文句は言わないよ

野菜から永遠に水分が出てくる！

「中火」がうちの5段階+ハイパワーのIHの2なのか3なのか4なのかいまだにわかってない
説明書にはそういう目安とかも書いてなかった…

業務スーパーのデカい調味料は大容量で消費しきれないのに地雷だらけだからな…
業務用のジャワカレーのルー買ったらスパイス感が全然なくて食べるのが辛かった

冷凍餃子がうまく焼けないクレーム多いから主婦呼んで作らせたら
餃子容器に水入れる線誰も使わず目分量で焼き開発陣驚愕した
なので水不要冷凍餃子の氷付が開発された秘話で実話

強火にすれば早くできる！って人本当にいるとは思わなかった

レシピ通りに料理できないやつに仕事任せたくなさすぎる

パスタはレシピ通りに塩入れて茹で汁まで使ったらいつもしょっぱすぎてレシピを放棄した
甘いものは砂糖入れすぎだしあてになんないぞ某大手レシピサイト

>強火にすれば早くできる！って人本当にいるとは思わなかった
カレー作るときに炒める玉ねぎだけはこの結論になった
言っても中火ぐらいだけど

オーブントースターとかも最初は困ったな
うちのはW表記じゃないんだ…！

レシピ通りだとしょっぱい
野菜にもナトリウム含まれてるのに塩足す必要ないだろ

>なので水不要冷凍餃子の氷付が開発された秘話で実話
しかもどうしても焦げつくってクレームきまくるからキレてじゃあそのフライパン送ってこい！って回収した

弱火って自分が考えてる以上に弱火にしなきゃいけないよね

>>中華料理しないし用途が浮かばん
>業スーでデカいの買う時このリスクを考えないとやらかすよね…
食材じゃなく調味料くらいならいいだろって直感で買っちゃって半年以上後悔する事になるとはね…

>カレー作るときに炒める玉ねぎだけはこの結論になった
>言っても中火ぐらいだけど
炒める前にレンジで5分くらい加熱すると時短になるぞ

>野菜にもナトリウム含まれてるのに塩足す必要ないだろ
すげぇこと言うな…

>レシピ通りだとしょっぱい
>野菜にもナトリウム含まれてるのに塩足す必要ないだろ
ぼだっこ食わせてやりてえ

>オーブントースターとかも最初は困ったな
>うちのはW表記じゃないんだ…！
え………！？

ワット表記じゃないトースターって何で表記されてんの…？

レンジならともかく…オーブントースターは大体W表記ではなくないか…？

カレールーのパッケージ通りの水をきちんと図ると恐ろしいくらいシャバシャバなカレーになるけどあれ書いたメーカーってかハウスは野菜から出る水分考えてないのか
野菜の量とかも個人個人で変わるけど野菜全く入れなかったとしてもシャバシャバになるわ

>ぼだっこ食わせてやりてえ
チェイサーのコメがしょっぱくないならええねん
レシピ通りに作ってまんべんなくしょっぱくなった大皿料理薄めてる哀しさをおれはしっている

塩化ナトリウムとナトリウムは違う物質です…

>適当にやってもレシピ通りに作れる奴らはみんなそう言うんだ
代用品ぐらいググれや！！！

>ぼだっこ食わせてやりてえ
しょっぱくない料理かと思ってワクワクして調べたらクソしょっぱい魚じゃねーか！

>途中で味見してもそこからまた変わるじゃん
蒸し焼きやめろ

>>ぼだっこ食わせてやりてえ
>しょっぱくない料理かと思ってワクワクして調べたらクソしょっぱい魚じゃねーか！
じゃあすんき漬けはどうだ
あれ漬物なのに塩使わないぞ

つまりよぉ塩素をいっしょにとればいいってことだろ！？

材料や道具が足りなかったらレシピどおりには作れないので
不味くなることを覚悟の上でレシピから外れるのはたまにやる

>調理時間短縮したくて弱火中火を勝手に強火最大火力でやってるけど大体上手くいかない…
100度のお湯でお風呂入っとけ

>材料や道具が足りなかったらレシピどおりには作れないので
>不味くなることを覚悟の上でレシピから外れるのはたまにやる
ちゃんと用意してくれ…頼む…！

>レンジならともかく…オーブントースターは大体W表記ではなくないか…？
じゃあ何で表記してあるか教えてくれないか

ローレルとか香辛料とか使うレシピは難しいよね
試しに作る料理のための材料で冷蔵庫を圧迫したくないっていうか

>>レンジならともかく…オーブントースターは大体W表記ではなくないか…？
>じゃあ何で表記してあるか教えてくれないか
目の前にある端末で調べなよ

ローレルは常温で良くない？というか香辛料は基本冷蔵しなくない？

使わない調味料を使う料理は作らない！
買う時にほんの少ししか使わない調味料がなんでこんなたくさんの量で売ってんだよバカがよってなるし
結局その調味料他で使わないし…

>実際見た時の小さじの小さじっぷりはちょっと驚くよね
2.5gCCが小さじだと思ってたら5CCだった
うちにある3本セットが小中大サジのセットなんだと思ってた…

>材料や道具が足りなかったらレシピどおりには作れないので
>不味くなることを覚悟の上でレシピから外れるのはたまにやる
あるもので作れるレシピを探せ！

>>>レンジならともかく…オーブントースターは大体W表記ではなくないか…？
>>じゃあ何で表記してあるか教えてくれないか
>目の前にある端末で調べなよ
調べた結果はるね
トースターを選ぶ際は、火力の高さもチェックしておきましょう。消費電力を表す「W（ワット）数」が大きいほど、火力が高くなる傾向があります。1,000W前後のモノが一般的。焼ける速さを重視するなら、1,200Wのような大きいW数のモノがおすすめです。

ワット表記でした！
いかでしたか？

>使わない調味料を使う料理は作らない！
>買う時にほんの少ししか使わない調味料がなんでこんなたくさんの量で売ってんだよバカがよってなるし
>結局その調味料他で使わないし…
なので多少のタレくらいなら自作すべきみたいなのを先日泊まったホテルのテレビで見てやっと目が覚めたよ
冷蔵庫に使ってないタレとかめっちゃあるわ…
俺の場合は使いきる度に買い足してたけどそれ系の料理に飽きて余らせたってのが多いんだけど

金属製のさじって大体柄に量書いてない?

>家で酢豚食いたい！レシピ見るか
>豚の下揚げ！
>なんでこんな面倒なことを最初にしないといけないんだ無理だ
フライパンに軽く油ひいてちょっとコンガリさせるだけで大丈夫よ

>料理というか菓子作りなんだけど琥珀糖作ろうとした時にえ？砂糖こんなに…？ってなってビビった
ケーキの砂糖はパンのグルテンと役割が一緒というか構造の一部というか
他の材料と割合変えると食感が変わるから味付けのつもりで勝手に変えると失敗する

レシピ通りやらないのに出来ないと文句言うの…？
電化製品とか使用方法守らないで壊れるようなもんじゃん

ワット表記じゃなく℃表記のトースターもあるからな

>>家で酢豚食いたい！レシピ見るか
>>豚の下揚げ！
>>なんでこんな面倒なことを最初にしないといけないんだ無理だ
>フライパンに軽く油ひいてちょっとコンガリさせるだけで大丈夫よ
粉は事前にまぶしておきたいな

>ワット表記じゃなく℃表記のトースターもあるからな
一般的にはワットですけどね

スレ画の状況でレシピ通り作ってるという認識になるのがおかしいんだ

>金属製のさじって大体柄に量書いてない?
量は書いてあるけどそれが大さじか小さじかそれ以外かは書いてないから小さじって書いてるレシピで半分になってたりした…

塩の加減がいまだにわからん

自分だけ食べるのに作ってる限り絶対上達しないよね

>塩の加減がいまだにわからん
入れすぎなければええ！
完成後に醤油掛けてもいいし
あとはそれで白飯食うかそのまま食うかだな

苦手じゃなくて自炊してないだけじゃね
慣れだよ慣れ

>自分だけ食べるのに作ってる限り絶対上達しないよね
いや…

スレ画みたいなのにしてるのに自分じゃやってる！無いものを代用してるから合ってる！とかはマジにあるから嫌なんだよな

失敗したり多少不味くなったってくらいなら自己責任で割り切れるしな

レシピ通りのものを入れてくれるだけでもマシになるレベル存在はいる

なんかトーストと…グラタンで表記されてる…

スパイスカレー作ると必ず塩あじが足りなくて失敗する
途中で味見してもなんかよく分からない

冷凍餃子とかテフロン剥がれたフライパンに餃子焼くのを合わせるとかなんかそこまでせんでも…とはなる

食に対する興味がないんじゃないか？

>自分だけ食べるのに作ってる限り絶対上達しないよね
せいぜい独りよがりな味付けにしかならないからな

>自分だけ食べるのに作ってる限り絶対上達しないよね
自分でうまいもの作って食いてえって欲求とか存在しない人？

>なんかトーストと…グラタンで表記されてる…
グラタン！？

>>自分だけ食べるのに作ってる限り絶対上達しないよね
>自分でうまいもの作って食いてえって欲求とか存在しない人？
自分だけの方が気兼ねなく色々な料理にチャレンジできていいよね

トースターわからないなら焼き加減見てればいいのでは？
数分でしょ

>自分でうまいもの作って食いてえって欲求とか存在しない人？
信じられないかもだけどもしかしたらこういう人存在するっぽいんだよな

>スパイスカレー作ると必ず塩あじが足りなくて失敗する
>途中で味見してもなんかよく分からない
温度で味覚の感じ方変わるから食べやすい温度まで落ち着かせてから味見してもいいよ

結婚してないなら正直自分の好きな味で食べれるのはめちゃくちゃアド

>信じられないかもだけどもしかしたらこういう人存在するっぽいんだよな
俺は凝りたい派だけど別に適当に作って食えれば良いやってのも信じられないってほど異常ではなくね…？

>完成後に醤油掛けてもいいし
それもう醤油味じゃん！ってなっていつももんにょりしてる

オーブンの温度は個体差ってクソ仕様があるからレシピ厳守でもアテにならないのがマジで困る

前にここで見た汁無くなるまで煮込みましょう？なら汁捨てればいいじゃん！の人みたいな悲しきモンスターは世の中には割と多いというからな

>なんかトーストと…グラタンで表記されてる…
うちはピザともちも書いてるな

>自分でうまいもの作って食いてえって欲求とか存在しない人？
欲求はあるけど自分だけだと栄養補給できればいいか…って気持ちにはなるからモチベーション低下→完成度上がらないってなるロジック自体は共感できる

レンジを何でもかんでも5分かける人とかいるみたいだな…
冷凍ご飯2、3ふんであちあちなのに

>スパイスカレー作ると必ず塩あじが足りなくて失敗する
>途中で味見してもなんかよく分からない
最終的に入れるだけで塩加減の調整が完璧な市販のカレー粉すんげえってなった

>前にここで見た汁無くなるまで煮込みましょう？なら汁捨てればいいじゃん！の人みたいな悲しきモンスターは世の中には割と多いというからな
シンプルに理科苦手なバカでは？

オーブンレンジが出てきて憧れて買ってオーブンの方の機能を使ったら全然期待通りじゃないのを思い出した

>>前にここで見た汁無くなるまで煮込みましょう？なら汁捨てればいいじゃん！の人みたいな悲しきモンスターは世の中には割と多いというからな
>シンプルに理科苦手なバカでは？
小学生の理科の授業やってれば分かるレベルだもんな

カレールーのカレーにトマト入れればトマトカレーだぜ〜
トマトの味消えたわ

>>スパイスカレー作ると必ず塩あじが足りなくて失敗する
>>途中で味見してもなんかよく分からない
>最終的に入れるだけで塩加減の調整が完璧な市販のカレー粉すんげえってなった
カレー粉って塩入ってたっけ？ルーならわかるけど

俺の名はオーブンレンジの〇〇モードの使いどきがわからないマン！
だって付属説明書以外のレシピには〇〇モードで温めるとか書いてることない…

俺のレンジ500Wと700Wしかない
世のレトルト食品やレンジレシピ大体500W600W1500Wしか書いてない
この世界を滅ぼす…

料理はもしかして火の入れ方では…？って気づくのに２０年ぐらいかかった

フライ系は一手間加える気があるならトースターで炙るだけでだいぶ味復活するよね

トマトジュース入れて作ったシチューと水だけでやったのを比べるとやっぱトマトジュース入れた方がうめえな…って再確認してた

>>>スパイスカレー作ると必ず塩あじが足りなくて失敗する
>>>途中で味見してもなんかよく分からない
>>最終的に入れるだけで塩加減の調整が完璧な市販のカレー粉すんげえってなった
>カレー粉って塩入ってたっけ？ルーならわかるけど
入ってるのと入ってないのがある

>俺のレンジ500Wと700Wしかない
>世のレトルト食品やレンジレシピ大体500W600W1500Wしか書いてない
>この世界を滅ぼす…
500でやったらええがな！

>シンプルに理科苦手なバカでは？
料理というか…

ステーキ肉焼くのだけマジで苦手
怖くて焼きすぎちゃう

家のレンジ800wまであるけど何に使うんだろう…

まあメシに興味ない人ってとことん興味ないしな…
旅先で飯屋探そうとしたらそこのすき家でええやんって言われて喧嘩になりかけたことがある

家でステーキ焼こうと思うとめちゃムズいよな…

家で600より上のレンジのワット数どこで使うんだよって感じは凄い
1500ぐらいまでいくとコンビニ用の目安があるから使えるかもしれないけど

>俺のレンジ500Wと700Wしかない
>世のレトルト食品やレンジレシピ大体500W600W1500Wしか書いてない
>この世界を滅ぼす…
完全な比例ではないけどそれこそ適当でいいだろ！
長時間やるレシピだと困るけど

>>シンプルに理科苦手なバカでは？
>料理というか…
サイエンス！

焼きすぎてペラペラになった俺のステーキ
味より見た目で悲しくなる

>家でステーキ焼こうと思うとめちゃムズいよな…
電子レンジ用の加熱調理機に任せるのが一番だと思ったわ俺
マイクロ波を皿がほぼ吸収して肉そのものは皿からしか熱されないの
だからフライパンとかで焼くのと一緒で裏返す必要はあるけど普通の皿に乗せて焼くのとはまるで違う

>家でステーキ焼こうと思うとめちゃムズいよな…
長時間じっくり焼く料理でもないので
肉は室温に戻して厚めのフライパンしっかり予熱して数分で仕上げる予熱はアルミホイルでくるんで通す
でもステーキの焼き方は宗教論争に近いので断言は不可能

>家のレンジ800wまであるけど何に使うんだろう…
うちのは1000Wあるぜ！
掃除サボってたからかわからんけど600W用の設定でちょうど良くなるくらい出力落ちてるぜ！

食えないこともないけど微妙に不味く出来ちゃった時のゲンナリ感
自分の責任だけどそれを1人で食い切らなきゃいけないのが本当に辛い

ステーキの焼き方は色々あるけど冷蔵庫から出して30分ぐらい置いておく部分は共通してるはず…

ステーキに限らず焼き物をフライパンに思いっきり押し付ける人はどういう理由でやってるんだろ
ホットケーキもお好み焼きも空気抜いてぺちゃんこにしたいのか

からあげってみんなどうやって味見してるの？

パウンドケーキが名前の由来からして材料決まった量で総量も同じだと思ったからネットのレシピで100均のパウンドケーキ型で作ってみたら
パウンドケーキにも4号だの5号だのサイズ違いあるみたいで
焼き途中に盛大に溢れた失敗はしたことある

>ステーキに限らず焼き物をフライパンに思いっきり押し付ける人はどういう理由でやってるんだろ
>ホットケーキもお好み焼きも空気抜いてぺちゃんこにしたいのか
強火にしたら時短！よりは比較的理にかなってる時短方法だと思う
美味しくなるかは別

>からあげってみんなどうやって味見してるの？
味見…というよりつまみ食いしてカンピロバクターやらかしたことがあります

>からあげってみんなどうやって味見してるの？
完成してから

>ステーキに限らず焼き物をフライパンに思いっきり押し付ける人はどういう理由でやってるんだろ
>ホットケーキもお好み焼きも空気抜いてぺちゃんこにしたいのか
鳥の皮目を焼くときはよくやっちゃう

家でステーキ焼くと表面だけ焼けて中はレア通り越して生になる…

お一人様なら尚更もうちょっと入れよう減らそうって味みながら自分好みに調整するだろ

>ステーキに限らず焼き物をフライパンに思いっきり押し付ける人はどういう理由でやってるんだろ
>ホットケーキもお好み焼きも空気抜いてぺちゃんこにしたいのか
鶏肉焼いてる時に皮が縮んでどんどん丸まってきた時上から抑えたことはある

>ステーキに限らず焼き物をフライパンに思いっきり押し付ける人はどういう理由でやってるんだろ
>ホットケーキもお好み焼きも空気抜いてぺちゃんこにしたいのか
カリカリベーコン作るときはまんべんなくプレスして全面に焼目をつけるのがコツだぜ！

ガスだとわかりやすいんだけどIHは火加減わからん
マンションに備え付けのIHが弱くすると一定時間出力して数秒止まってを繰り返すだけで火力が下がってはいない気がする

>家でステーキ焼くと表面だけ焼けて中はレア通り越して生になる…
上で言われてるけど冷蔵庫から出したばかりで焼いてるか火が強過ぎるか火を止めたあと寝かせてないかだな

>鳥の皮目を焼くときはよくやっちゃう
IHだと特に接してるところ以外全然焼けねえとかあるから最初だけ押し付けるのはあるかも
そのあとは動かさずに色が4/5くらいまで変わってからひっくり返して弱火で2分火を通す

ステーキは低温調理とかやってたけどフライパンで焼き目だけつけてあとは超弱火で置いとく方が楽だなってなった

>>ステーキに限らず焼き物をフライパンに思いっきり押し付ける人はどういう理由でやってるんだろ
>>ホットケーキもお好み焼きも空気抜いてぺちゃんこにしたいのか
>鳥の皮目を焼くときはよくやっちゃう
チキンステーキは重石乗せると成功率が10割近くなるな
放置しすぎてカチカチにでもしない限り大丈夫

ステーキの焼き方はマジで論争になるからヤバい

>ステーキの焼き方はマジで論争になるからヤバい
まず肉の厚みで火加減変えないといかんしな

>鳥の皮目を焼くときはよくやっちゃう
ゆーつーぶのシェフの動画だと押し付けるどころか重し乗せてしばらく放置してたよ

>ステーキは低温調理とかやってたけどフライパンで焼き目だけつけてあとは超弱火で置いとく方が楽だなってなった
結局その環境でうまく焼ける時間記憶しとくしかないんだよな

他はまだわからなくないにしても出汁の代わりに塩は知能に問題がある

ステーキの焼き方はプロでも話の火種にできるぞ

>ステーキの焼き方はプロでも話の火種にできるぞ
ステーキハウスとかだと分厚い鉄板自前で持ってるからズルですよ

>俺の名はオーブンレンジの〇〇モードの使いどきがわからないマン！
>だって付属説明書以外のレシピには〇〇モードで温めるとか書いてることない…
専用レシピ用のモードが20も30も入ってるのはどうかと思う
焼き魚とかのアレンジ効きやすいのは使ったりするけど

>他はまだわからなくないにしても出汁の代わりに塩は知能に問題がある
顆粒出汁と比較して別のものって知っておかないとダメではある
比較しても一緒だろとか言い出したら殴るけど

ステーキは皿に盛ってしばらくしてから水分が出てきて失敗を悟るってのがあった

料理下手の強火は強火じゃない

IHはいまだに火力調整がやりづらい気がする
IHが悪いのか使ってる鍋が悪いのかわからんけど
熱の伝わり形がガスと違ってて苦手だ

それこそ冷凍からそのまま焼くのもいいとかあるし
そもそも大前提として厚さで変わりまくるしあれはもうわけがわからん

ガスコンロは勝手に火力を弱めるSIセンサーが憎い
煮るのはいいとして焼き物がこいつのせいでロクにできないでイラッとくる

今時はセンサー切れるコンロってある？

ステーキはホットプレート辺りの火力で
じんわり焼いた方が失敗しなさそうと最近は思ってきた
料理人ならともかく素人には火力調整はムズいわ

だしやうまみを減らす場合は普段よりも塩味薄くしないと不味くなる

IHの弱火って単に定期的に出力切ってるだけじゃない？
俺のが安物なだけ？

>IHはいまだに火力調整がやりづらい気がする
>IHが悪いのか使ってる鍋が悪いのかわからんけど
>熱の伝わり形がガスと違ってて苦手だ
フライパン自身が発熱してるけど炎と違って範囲が狭過ぎるから純粋に熱量が足りなくなりがち
チャーハンもIHで作るなら米の水分を飛ばすために薄く広げて押し付けろって言うし根本的に別の調理器と思った方がいいのよね

薄いステーキは焼き方がよく分からんって内に火が通ってしまう

>上で言われてるけど冷蔵庫から出したばかりで焼いてるか火が強過ぎるか火を止めたあと寝かせてないかだな
少なくとも冷蔵庫から出して30分は待った方がいいんだっけか
ステーキの強火弱火はマジで人によるから自分で見つけてみるしかないか…

IHは瞬間的に熱くなりすぎてびっくりする
2秒くらいで油が跳ね始めた時は困った

数十分放置した所で室温には戻らねえからどうでもいいよ焼目だけ付けたらオーブンに突っ込めみたいなのも昔見たなステーキ…

>それこそ冷凍からそのまま焼くのもいいとかあるし
>そもそも大前提として厚さで変わりまくるしあれはもうわけがわからん
手続きじゃなくて対象の状態をどう変えたいか考えるしか無え

ガキの頃醤油だけ入れた汁で作ったうどんが本当に味しなくてなんで？ってなったな…
出汁って本当に大事なんだなって思ったし誰かに聞かないと原因なんてわかんねぇわ

薄切りにしない場合肉を常温に戻すのはかなり重要
卵料理の卵も

最近IHに変えたんだけどお湯沸かすのに1分もかからなくて感動した

胸肉って切り込みなしでじっくりやると10分以上かかるよね

>数十分放置した所で室温には戻らねえからどうでもいいよ焼目だけ付けたらオーブンに突っ込めみたいなのも昔見たなステーキ…
時間がないならレンジで10秒刻みで温めるとか

夏は何故かお菓子作りが失敗しやすい気がする
同じレシピでも膨らみが悪かったり難しい

>胸肉って切り込みなしでじっくりやると10分以上かかるよね
安心感を得たいからひっくり返した後に蓋は必ずする

IH便利でいいんだけどIH対応土鍋はカスだった

>IHの弱火って単に定期的に出力切ってるだけじゃない？
>俺のが安物なだけ？
オール電化の時にしっかりしたのに変えたうちのやつは保温設定だとそんな感じの挙動してるな
そもそも弱火って肉に火が通る熱はあるからあんま弱くないし弱火にしすぎだったりしない？

>数十分放置した所で室温には戻らねえからどうでもいいよ焼目だけ付けたらオーブンに突っ込めみたいなのも昔見たなステーキ…
https://news.cookpad.com/articles/47361
この検証記事だと鶏肉を室温30分に置くだけでちゃんと火が通ってたな
冷蔵庫からそのまま加熱した方は中が赤かった

炊飯器調子悪くてどうすっかと思って圧力鍋で炊いたんだがガス炊きはなんでこんな味違うんです…？

普段はピンとこない気温や湿度によってレシピを変えてるんですってのもこれだけ暑いと実感出てくるな

>IH便利でいいんだけどIH対応土鍋はカスだった
興味あったけどカスだったんだ…

焼く前に常温に戻すのと焼いた肉を休ませるのは絶対必要だと思う
それ以外は流派ってことでいい気がする

お安い1ポンドのステーキ肉がスーパーからなくなってしまってもう随分ステーキ食べてない…

>炊飯器調子悪くてどうすっかと思って圧力鍋で炊いたんだがガス炊きはなんでこんな味違うんです…？
炊飯器も仕組みはIHだし結局熱量が全然違うんじゃね？
湯沸かしはなんであんなにIH速いのかわからんけど

>お安い1ポンドのステーキ肉がスーパーからなくなってしまってもう随分ステーキ食べてない…
1ポンドはデケエな…

厚さ一センチ以下とかなら冷蔵のまんまやるのもありだと思うぞ

>1ポンドはデケエな…
なんかアメリカンな気分になるし駄犬と分けると丁度いい！

>>IH便利でいいんだけどIH対応土鍋はカスだった
>興味あったけどカスだったんだ…
出力最大でも温まるのに死ぬほど時間かかるから使えないなって…
土鍋自体を温めてるからしょうがないのかもしれないが…

分厚い肉塊ステーキと1cm厚くらいのステーキは別の料理よね
どっちもそれぞれの美味しさがある

>>>IH便利でいいんだけどIH対応土鍋はカスだった
>>興味あったけどカスだったんだ…
>出力最大でも温まるのに死ぬほど時間かかるから使えないなって…
>土鍋自体を温めてるからしょうがないのかもしれないが…
中に鉄板埋め込んであってそれを遠隔でIHが温めてるだけだしな…

>中に鉄板埋め込んであってそれを遠隔でIHが温めてるだけだしな…
なるほどなぁ…

うちの駄犬はカリカリだと普通に食って缶詰だとテンション上がって肉だとヤバい顔になってた

土鍋で炊いたご飯美味しいよね
正確には土鍋じゃなくてガス火ならフライパンでも良いんだけど

ガス炊きは火力そのものと浸透の仕方なんだっけか
今なら再現できる電気炊飯器もあるのかな

最近ステーキ焼くの面倒で大体1ポンドあるしこれ炙って食べてる
https://www.topvalu.net/items/detail/4549414572513/

それでガスコンロで焼き肉するなら何プレートが一番いいんです？

鉄製のフライパンだのスキレットだのの保管って油塗っとくらしいけどそれを仕舞うの面倒じゃない？
下に新聞紙とか敷いとくの？

強火しか使わないのは料理下手あるあるだな

臭み取りとかの下処理は手抜きすると一気に不味くなるぞ

料理下手の強火は強火どころじゃないことも多い

うちの姉貴が唐揚げ真っ黒になる！て言って横で見てたら火の調整してなかった
当然2度揚げなんて発想はない

>うちの姉貴が唐揚げ真っ黒になる！て言って横で見てたら火の調整してなかった
>当然2度揚げなんて発想はない
揚げ油の温度って概念があっても測らなきゃいけないのはまあめんどい

ビビリだから俺の強火や中火って弱くない？あってる？ってよくなる

煮込み料理で長時間煮る意味あんの？
って思ってたけどメイラード反応は別に100度以下でも普通に進むので長時間煮込むことでちゃんと美味しくなる
という理屈を知ってなるほど俺が無知なカスなだけだったかと思いました

ビーフシチューは煮込めば煮込む程美味しくなった
カレーはあまり意味を感じられなかった…

だしを粗塩で代用とか中火5分は強火1分とか独自理論が独創的すぎる

塩少々とかひとつまみとか何だよグラムで…とか思ってたけど実際料理するといちいち測ってられないなってなる

機械苦手な人とかゲーム苦手な人とかも同じに感じた
皆苦手意識に囚われすぎて手順通りにやるがこなせてない
その人の経験で一手順をかなり時間かけても上手くいかなかったから
失敗する前提で簡略化してるのと、苦手イメージ拭えなくて頭に入らないとかだった

まぁ昔からレシピ本はズボラ料理の方がヒットするので料理する時間が好きな人はそんなに多くないんだろう

>>カレーの箱裏に書いてある手順を守ったことのある奴だけが文句を言いなさい
>水の量以外は守るけどそんな難しい事書いてたっけ
カレーのほとんどは水なんだから水の量こそ守るべきと言うのが俺の持論なんだがなにか特別なこだわりでもあるのかい

>煮込み料理で長時間煮る意味あんの？
>って思ってたけどメイラード反応は別に100度以下でも普通に進むので長時間煮込むことでちゃんと美味しくなる
>という理屈を知ってなるほど俺が無知なカスなだけだったかと思いました
味噌が茶色いのもメイラード反応らしいな

野菜切るのは好きだけど肉切るのマジで嫌い
洗い物したくない

俺の持論とか言っちゃう側が特別な拘りとか聞くのか…

調味料はともかく火加減は守れ

>俺の持論とか言っちゃう側が特別な拘りとか聞くのか…
いやただ単に箱裏レシピそのまんまやってるだけのコンサバだよ俺は…

>失敗する前提で簡略化してるのと、苦手イメージ拭えなくて頭に入らないとかだった
知恵熱出るジャンルに関しては真正面から順番に処理するのが難しいのもまあわかるけど我慢してやったら成功するんだけどなあ…

出汁？なんだよそれ味付けって塩とか醤油でいいだろ！
って人は本当にいるから驚く

自称中級者の俺の持論

>野菜切るのは好きだけど肉切るのマジで嫌い
>洗い物したくない
包丁使う最後に肉持ってくるだけだよ