コーヒー豆

飴感覚で舐める

ぶどう

カンパン

>ぶどう
👮

キムチ

今の時期だと桃とかすだちらしいぞ

ブドウ以外

何と勘違いするんだ氷砂糖

桃
硬いのを買ってきて皮剥いて半分に切って3年くらい漬ける
種から香りが出るんで果肉食って種だけぶち込んでもいいけど

オレンジ＆ローリエ
オレンジは皮を薄皮まで剥いて半分に切って漬ける
ローリエを数枚入れる
香りが良い

ちょっと待てよぶどうってそのままワインにはならないだろ…！？

ヤマモモ

>ちょっと待てよぶどうってそのままワインにはならないだろ…！？
名指しだからなぁ

なる

夜中に氷砂糖ボリボリおじさんになれるな

マジかよ信じられないから試してみる！！

>ちょっと待てよぶどうってそのままワインにはならないだろ…！？
>Qぶどうをたくさんもらったので、自宅で焼酎で漬け込んでぶどうのお酒を作ろうと思いますが？
>A自家消費の目的であっても、ブドウ類を果実酒にしてはいけません。酒税法で禁止されています。穀類（米、麦、あわ、とうもろこし、こうりゃん、きび、ひえ若しくはでんぷん又はこれらのこうじ）も同様です。
危ないところだったな
https://www.shochu.or.jp/kajitsushu/notice/index.html

>ちょっと待てよぶどうってそのままワインにはならないだろ…！？
皮の表面にいる酵母のせいでしばらくほっとくだけでアルコールができて酒になるから……

ぶどうは法律ではっきりだめって書いてあるから
やるって宣言自体下手すると通報対象だから気をつけてね

>ぶどうは法律ではっきりだめって書いてあるから
>やるって宣言自体下手すると通報対象だから気をつけてね
こわぁ〜…

禁止されているものを見るにぶどう表皮の酵母がどうこうというよりは
甲類焼酎に穀物を漬け込んでニセ乙類焼酎みたいなのを作ったり
ぶどう入れて偽ワインを作ったりするのを禁止するのが意図なようにも見える

>コーヒー豆
コーヒー豆漬けるの…？

>>コーヒー豆
>コーヒー豆漬けるの…？
白ラムで漬けると美味しいよ
寝る前に飲めないってなるならカルディでノンカフエンイン豆買ってきなさる
泡盛も良いらしい

コーヒー酒は一月くらいで出来るからいいぞ
ホットミルクで割って冬場によく飲んでた

>>コーヒー豆
>コーヒー豆漬けるの…？
木の葉の里で流行ってるんだぞ

>コーヒー豆漬けるの…？
割とメジャーなやつだよ

>>コーヒー豆
>コーヒー豆漬けるの…？
コーヒーリキュールってあるじゃん
割とメジャーよ

コーヒーは豆を網に入れてウォッカ注いで2週くらいで取り出す
使い勝手的に砂糖は入れない方がいいな…

自分で付けるとカルーアより風味すごいつくよね

桃の種からも香りが出るもんなの！？

>>コーヒー豆
>コーヒー豆漬けるの…？
一カ月くらいがいいよ
それ以上は滅茶苦茶苦味渋み酸味出てくるから注意だ

>桃の種からも香りが出るもんなの！？
杏仁と同じで仁が重要なのだ

個人的には酸味強い豆好きじゃないんだけど
コーヒー酒にするなら酸味強い豆の方が上手くできたな

国産レモンの皮の黄色いとこだけ使ってリモンチェッロ作ろう

イチジクが時期だし試してみてよ

バラ科の種だからなぁ
アーモンドも梅の仁も杏の仁(杏仁)も似たようなもん
種単独ではないけど梅酒にソルダム追い漬けとかも楽しいよね

香りが重要なんで香りが強い素材を使え

今からでも梅酒

米芋麦もダメ？

どうでもいいけどアーモンドの花って桜にめっちゃそっくりだよね同じバラ科だからなのか

酒税かける前は自家醸造どこでもやってたくらいだし戦争さえなかったら…

今の時期ならラムベースでモモ漬けるでよくない？

>米芋麦もダメ？
良い要素がねえ！

泡盛のコーヒー割美味しいから漬け込んでも美味しいのかな

>泡盛のコーヒー割美味しいから漬け込んでも美味しいのかな
相性いいから漬けてみるか！ってやったらいまいちだったりするんで
そこは試してみなけりゃわからない
コーヒーは少量且つかなり早く試せるんでとりあえずやってみれ

もう時期過ぎちゃったけどイチゴは色も香りも出やすいし美味しいよ

炒ったコーヒー豆でいいんだね

梅酒はシーズン遅いからなぁ
梅酒つけるなら鍛高譚おすすめだよ
鍛高譚に比べたらホワイトリカーはカスや

>梅酒つけるなら日本酒おすすめだよ
>日本酒に比べたらホワイトリカーはカスや

こういう時こそスピリタス使おう

コーヒー酒は通年作れるから意外と色んなとこで見るよ
個人的にはコーヒー欲しい時はアルコール欲してないから微妙だったけど飲み口自体は面白くて好き

合法な氷砂糖と合法なブドウ混ぜただけなのに...

>>梅酒つけるなら日本酒おすすめだよ
>>日本酒に比べたらホワイトリカーはカスや
管理がめんどくさいけどな

ライチはセーフ？

日本酒で漬ける梅酒はクソ美味いけど普通の日本酒で漬けたらダメだからな
20度以上の日本酒を使うんだぞ

カルーア知らんのか

コーヒーのやつはバニラアイスにかけると
美味い

すだち

何漬けようか？オススメ教えて
↓
ぶどう
↓
やってみる！
↓
👮
こんな理不尽コンボが成立しかけていたのか

バニラアイスって色んな酒とめちゃくちゃ合うよな…

どうしたらいいの？

>バニラアイスって色んな酒とめちゃくちゃ合うよな…
養命酒ですら合うからな
俺は合わないと思うけど

スズメバチ

>何漬けようか？オススメ教えて
>↓
>ぶどう
>↓
>やってみる！
>↓
>👮
>こんな理不尽コンボが成立しかけていたのか
「」でありながら「」を信用するものが悪い

マムシ

梨とか美味いのかな

ペンチで潰して発光楽しんだあと適当に料理に

自家製サングリアとかハマったら楽しいと思うよ
やったことないけど

梨

>>何漬けようか？オススメ教えて
>>↓
>>ぶどう
>>↓
>>やってみる！
>>↓
>>👮
>>こんな理不尽コンボが成立しかけていたのか
>「」でありながら「」を信用するものが悪い
全部のレス疑わないといけないじゃん…

>>ちょっと待てよぶどうってそのままワインにはならないだろ…！？
>皮の表面にいる酵母のせいでしばらくほっとくだけでアルコールができて酒になるから……
なんだこの酒造りに都合が良すぎる生態…

>ペンチで潰して発光楽しんだあと適当に料理に
チェレンコフ漬けるな

ワインって素人でも作るの簡単だから法律で保護されてるとか？

>何と勘違いするんだ氷砂糖
氷

梅はいいの？

うら若い美少女が踏むとワインになるって聞いたぜ！
つまり美少女の足の裏にはワインの秘密がある！！

かりん漬けろ
喉にいいぞ