砥石になんの恨みが…

痛みの恨みは絶対忘れないからな

全部意味のあることだったんだっけ

>全部意味のあることだったんだっけ
あ……

砥石が僕に無念だ無念だと訴えかける

包丁でぶん殴るのも意味が…？

暴力振るってる時点でカスだからどんな意味があろうとカスだよ……

>暴力振るってる時点でカスだからどんな意味があろうとカスだよ……
あ....

峰打ちだ

古いやり方ともちょっと違うと思う

意味があってもここまでひねくれたならやり方悪いよ

古いやり方もこんなあほなことはしない

古くても流石にこれはライン超えてるだろ

>古いやり方もこんなあほなことはしない
で..でも
それは....

峰で良かったなとしか

将太君がエスパーレベルで察してくれるから何とかなってるだけでスレ画も鳳寿司も職場としてはカスの極みだと思う

ほんのわずかでも客にとっては全部だからな
例えばノロとか

鳳寿司は暴力振るわないし辰さんと政は優しいじゃん

段差も小石も無数にある道いくら引きずっても砥石が真っ平らになるわけねえだろ…

暴力はいけないんだが…スレ画は多少殴られた方がいい性根の気があるから複雑な気分

>鳳寿司は暴力振るわないし辰さんと政は優しいじゃん
初期佐治さん黙認するわシンコの教育放置するわであまり…

時代の価値観の変遷を馬鹿にしちゃ駄目なんだろうけど…いやこれ当時基準でもかなり悪辣じゃねえかな…

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これ結局勝負も将太がいなかったら老人の終活みたいな巻き寿司出してたしあのサクラ並のレビューするガキいなかったら負けてただろうから納得できない

>No.1219397895
こっちのほうがたぶん子供喜ぶ
でも昆布はいらないと思う

これこそが正しいとまではならんだろうけど
店を持って未熟者を1から雇う側になったら出る意見は変わると思うよ

子供が好きなものいっぱい詰めた寿司つって自信満々に三つ葉入れる時点で共感性の無さは証明されてる

砥石を道路で引きづらせるって普通に汚い

高校の頃お世話になった先輩が東京に転校するっていうんで
わざわざバット持って挨拶に行った奴がいたな

このころの寿司屋の客なんてバブルで稼いだ地面屋とかだろ
暴力のない板前が食っていけるかよ

たぶん砥石割れるよね

やり方が古いって言ってるってことは意図自体は察してるよね？

他の業界もやってる

巻物適当で具間違えた人？

他はまだしも砥石チャリは何にも理解できない…

砥石は意味あることだけど
殴る蹴るは別に言って聞かせればよかっただけでヤル意味なかったんだよなこれ

でっけえ太巻き2切れだけ笹の葉で巻かれたの食って
「食べかけだけどこっちのお寿司返すよ！」してたガキ達はぶん殴るぞ…ってなった

今でも跡が残るって重症では…？

>将太君がエスパーレベルで察してくれるから何とかなってるだけでスレ画も鳳寿司も職場としてはカスの極みだと思う
外で修行して心が真っ直ぐになった佐治さんが帰ってきてよかったな！

>将太君がエスパーレベルで察してくれるから何とかなってるだけでスレ画も鳳寿司も職場としてはカスの極みだと思う
なにがあれってちゃんと作中で今時見て覚えるだけやらせてる親方はカスだって敵に言わせてるのが…

たまたま将太君が天才すぎただけで実際にこの爺さん客の好み予想すら時代遅れの発想だから色々終わってるのが･･･

>なにがあれってちゃんと作中で今時見て覚えるだけやらせてる親方はカスだって敵に言わせてるのが…
連載初期はこれで良かったけど時流に合わせた話も書かなきゃいけなくなっただけでは

>連載初期はこれで良かったけど時流に合わせた話も書かなきゃいけなくなっただけでは
鳳寿司の親方否定してた二人は割と序盤のエピソードだよ

今やるなら
マッズ！鳳寿司で寿司を握ってる俺によくもこんな寿司を食わせたな！
から丁寧に寿司の握り方をレクチャーしないと駄目なのか

>>将太君がエスパーレベルで察してくれるから何とかなってるだけでスレ画も鳳寿司も職場としてはカスの極みだと思う
>なにがあれってちゃんと作中で今時見て覚えるだけやらせてる親方はカスだって敵に言わせてるのが…
これでミソッカスのシンコでも相手を気遣う心が培われてる！ならまだしも将太が解決しちゃってるので別に親方何もしてねえよな…感がぬぐえない

包丁の峰って鉄の棒じゃん
それであざできるほど叩くって傷害だろもう

昭和の体罰って言っても平手打ちなりゲンコツだろうに包丁の峰打ちはちょっと…

一昔どころか二昔は前だけどその頃の料理漫画って「安易に教えを受ける/授けるのは惰弱」とか「技術は盗めただし味見なんかもっての外」とかみたいな根性論精神論が多かったよね

1〜2巻のプロト鳳寿司がほぼ完璧な職場なんだよな…

>一昔どころか二昔は前だけどその頃の料理漫画って「安易に教えを受ける/授けるのは惰弱」とか「技術は盗めただし味見なんかもっての外」とかみたいな根性論精神論が多かったよね
職人や武道家はそういうもんだって時代の遺物ではある
今更踏襲するようなものじゃないけどこき下ろすものでもないというか

これ確か近所の人でもあそこは入った人が続かないって知ってるぐらいのレベルだった覚えがある

先輩も客も良い人でまともな教育してくれると漫画としては話作りづらいからな…

痣がいまでも残ってるレベルならどんな理由があってもカスだよ

常軌を逸した相手がいっぱい出てくるからな…

片手での寿司の握りを一晩で完成させるからな将太さんは
的確にアドバイス貰ってたらあ‥…そうだったのか‥‥で全部解決しちゃうから漫画にならないんだ

まあ単純に教えてもらうより自分で考えてその結論に至ったほうが忘れにくいってのはあるっちゃある

声のデカいガキが偶然場を支配しただけで500円握りセットデザート付きの欠点とかは特に無いんだよな

>先輩も客も良い人でまともな教育してくれると漫画としては話作りづらいからな…
料理漫画でどっちかがカスかどっちもカスになる原因

最低限の指導しかしないことで自分で考える解決させる力がつくから将来誰かの下ではなく職人として切り盛りするようになったとき力になるという理屈はある
まじで最低限しか教えないから天才将太くんじゃないと何とかならないだけで

仕事道具をこんなぞんざいに扱うのが立派な職人な訳無いだろ

>昭和の体罰って言っても平手打ちなりゲンコツだろうに包丁の峰打ちはちょっと…
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他の漫画でも描かれてたし昭和は本当にこういうのあったのかな…

砥石は普通面直し用砥石使って平らにするし料理に使う砥石をそこら辺の道路で自転車に引かせて整えるわけないのでただの嫌がらせ

>包丁の峰って鉄の棒じゃん
>それであざできるほど叩くって傷害だろもう
せめてたけのこだよね

>声のデカいガキが偶然場を支配しただけで500円握りセットデザート付きの欠点とかは特に無いんだよな
更に言えばこちら側の寿司は殆ど将太が考えたようなもんだからな…

（普通にしてたらこんな酷いことするわけがないしよっぽど駄目な弟子だったからなんだろうな…）

>（普通にしてたらこんな酷いことするわけがないしよっぽど駄目な弟子だったからなんだろうな…）
そこまでダメな弟子ならクビにしろとしか

>最低限の指導しかしないことで自分で考える解決させる力がつくから将来誰かの下ではなく職人として切り盛りするようになったとき力になるという理屈はある
>まじで最低限しか教えないから天才将太くんじゃないと何とかならないだけで
読み切りではちゃんと指導してたのに本編ではどうして…

学のない奴がやる仕事なので肉体言語じゃないと通じないという面はある

辞める直前の件だって常日頃から過剰に責め立てるせいでミスを言い出せなくなる典型例だし
食材巻かなかったのには目敏く気づくくせに予約入ってる客の食材仕入れ足りないのには気づかないから客が大事だなんだそれっぽい理屈つけて弟子いびりするのが本当の目的だと思われる

ひねて飛び出す原因になった三つ葉の話も
爺さんに人徳があったらこれこれこうですけど買って来ましょうか？ってなってると思うんだよな…

あ…

>ひねて飛び出す原因になった三つ葉の話も
>爺さんに人徳があったらこれこれこうですけど買って来ましょうか？ってなってると思うんだよな…
パワハラしてると部下が委縮して何も言い出せなくなるの典型だよね

500円でこんな寿司あったら近隣のサラリーマン全員毎日来る

>>最低限の指導しかしないことで自分で考える解決させる力がつくから将来誰かの下ではなく職人として切り盛りするようになったとき力になるという理屈はある
>>まじで最低限しか教えないから天才将太くんじゃないと何とかならないだけで
>読み切りではちゃんと指導してたのに本編ではどうして…
読みきりだと教えていい段階まで上達したかどうかを見極めたうえで大体の手順は口頭で教えて細かいところはちゃんとカンを養って覚えろよ！と理想的な教え方してるんだよな…

お前の親方…馬鹿だわ！

砥石はまだギリギリ言い訳というか許容できなくもない
包丁の峰でアザができるほど腕を叩くのは老害としか

味っ子でもそうだけど主人公が救う側の方が悪辣なことあるよね

将太発案の唐揚げとかはまだしも僕の好きなものばっかりだ！でサラッと流されたジジイオリジナルの具は絶対他の子供にそこまで刺さってない

砥石は引きずったら丸くなって使い物にならなくなるだろ
せめてコンクリブロック相手に削るとかしろよ

>味っ子でもそうだけど主人公が救う側の方が悪辣なことあるよね
いい材料、独創的な料理法、良心的な値段の店　VS　既得権益にあぐらをかいて対策も小学生に丸投げする店

>学のない奴がやる仕事なので肉体言語じゃないと通じないという面はある
痛くなければ覚えませぬは多少はある
あるが仮にも料理人目指す奴の手に怪我負わせて障害でも残ったらどうしてくれんだ

>痛くなければ覚えませぬは多少はある
>あるが仮にも料理人目指す奴の手に怪我負わせて障害でも残ったらどうしてくれんだ
しかも商売道具である包丁使ってだからな…

自分の兄弟も料理人下積み時代にひたすら太もも蹴られて倍ぐらいに腫れ上がってたから現代まで残る悪習だよ

実の息子じゃなかったっけ？

砥石を自転車で引かせるはマジでわからん
メンテだとしたらやり方間違えてるしそうじゃないとしたらますますなんなんだ

>砥石を自転車で引かせるはマジでわからん
>メンテだとしたらやり方間違えてるしそうじゃないとしたらますますなんなんだ
あっ…！

>>昭和の体罰って言っても平手打ちなりゲンコツだろうに包丁の峰打ちはちょっと…
>fu3826850.jpg
>他の漫画でも描かれてたし昭和は本当にこういうのあったのかな…
この作者が体罰描き始めるとヒヤッとする…
すぐに軌道修正してくれるから助かるけど

砥石は主に火成岩だから火山に親兄弟を殺された恨みかもしれない

意味はあるけど大した意味じゃない

超デカくて重い砥石だから跳ねたりせずひたすら引き摺られて平らになる可能性を考えようとしてもスレ画でメチャクチャ跳ね回ってる砥石で否定される

これやると砥石割れるよ

職人の右腕にあと残るほど怪我させるって正気じゃないよ

>超デカくて重い砥石だから跳ねたりせずひたすら引き摺られて平らになる可能性を考えようとしてもスレ画でメチャクチャ跳ね回ってる砥石で否定される
そもそも道路で引きずり回した砥石で研いだ包丁で魚切ってるって嫌だなって
砥石洗ってるとしても気分的に

あ……！

>自分の兄弟も料理人下積み時代にひたすら太もも蹴られて倍ぐらいに腫れ上がってたから現代まで残る悪習だよ
22世紀にはもう少し収まるのだろうか

寿司業界だけじゃないんだよな
三國シェフもパワハラ暴力を告発されてたし

弟子の金玉潰した料理人もいたよね
確か結構な有名店の

への字口してふんぞり返ってねえで説明しろと
だから現状店は閑古鳥だし弟子もわざわざ自分から志願してきた将太以外いねえんだろと

>への字口してふんぞり返ってねえで説明しろと
>だから現状店は閑古鳥だし弟子もわざわざ自分から志願してきた将太以外いねえんだろと
そして元弟子との勝負も将太頼りだからな…

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読み切り版親方はげんこつはするけど指導自体は丁寧だよね

チャリで引き摺っても砥石が研げるわけねぇだろ

将太がヘルプに来るまでの一人でやってた時に爺さんが自転車で砥石引きずってたのかは気になる

方法が古いとかそういう次元じゃないだろ
ちょっとおかしいよ

今の価値観ならそうだけど
ほんの15年前なんかはITの現場でもパワハラは見逃されてたし
ストレスは成長の種とまで言われてた

まあ痛い目見せないと舐められるほど育ちの悪いのが昔は多かったってのもあるかもしれん

おたくのお弟子さんが砥石を自転車で引きずってるけどまさかアレで包丁研いでるのかい？

>今の価値観ならそうだけど
>ほんの15年前なんかはITの現場でもパワハラは見逃されてたし
>ストレスは成長の種とまで言われてた
実際は委縮して仕事の効率が悪くなるだけという

>への字口してふんぞり返ってねえで説明しろと
>だから現状店は閑古鳥だし弟子もわざわざ自分から志願してきた将太以外いねえんだろと
出前の注文はたくさん来るから閑古鳥ってわけじゃないよ
来店客はあんまり来ないけど出前注文はたくさんなのはよくわからんけど

未だに痣が残ってるって軽く言ってるけどこれ結構酷い怪我だったうえに
満足に治療も受けられない状況だったって事だよな

>未だに痣が残ってるって軽く言ってるけどこれ結構酷い怪我だったうえに
>満足に治療も受けられない状況だったって事だよな
どんな意図があろうとこの時点で擁護不能の所業過ぎる

>出前の注文はたくさん来るから閑古鳥ってわけじゃないよ
>来店客はあんまり来ないけど出前注文はたくさんなのはよくわからんけど
味が良くても店内で恫喝やら暴力が日常茶飯事で
店員が砥石つけた自転車走らされてる店なんて行きたくねえだろ…

そういう時代だからってしたいけど自転車で砥石引きずってたって話をコレ以外で聞いた事がない

>出前の注文はたくさん来るから閑古鳥ってわけじゃないよ
>来店客はあんまり来ないけど出前注文はたくさんなのはよくわからんけど
誰だってわざわざ飯食いに行って不機嫌な店員の面なんか見たくないでしょ

食材に旬がある限りどうしたってその辺の特性つかむのに時間がかかるので修業が長くなるのはまだわかる

>方法が古いとかそういう次元じゃないだろ
>ちょっとおかしいよ
根本的に擁護できる部分が少なすぎるから親方はまず謝罪から入った方がいいまである
被害届出されなかったことに感謝しないといけないレベル

仮にそうだとしても説明すべきでは…？あと当時って面直しとかないの？

なんで砥石を自転車の後ろにくくりつけてんだよ
商売道具だろ

まぁこんなこと実際にやったら砥石欠けまくって使い物にならないと思う

この町の道が砥石と同じ素材で完璧に舗装された真っ平な道で配達ルートも直進のみの往復なら平らになるところまでは納得できるけどそれでも床転がした砥石で研いだ包丁は嫌だよ

>将太がヘルプに来るまでの一人でやってた時に爺さんが自転車で砥石引きずってたのかは気になる
これで自分はやってなかったら最低過ぎる…

そもそも砥石に穴開けないで…
そこから割れちゃう…

砥石自転車は何か元ネタあるんだろうか

砥石真ん中凹んでるぞって言えば面直し砥石ですぐ直せるのに…

あれだけ理不尽な目にあって来た将太クンでも嫌がらせしてるんだってなってたから
普通の人だとまず無理だよ

道路が無駄に傷つくからやめろマジで

苦労したほうが覚えるっていう時代はあったから…

>痛くなければ覚えませぬは多少はある
>あるが仮にも料理人目指す奴の手に怪我負わせて障害でも残ったらどうしてくれんだ
教える方も学ないので
嫌ならイカレ剣法なんぞに弟子入りせず独学でやればいいのだ

よく考えたら連載時ってコンクリ道路じゃね