少なくない？

語尾にデブをつけろ

爽やかだね

服の臭いヤバそうだな…

牛プレート好き

爆弾野郎

押し付けるな

ウェルダン頼むとこんなにされちゃうの…？

煙で前が見えねえ

繁忙期は店の中が煙い

>押し付けて伸ばして大きく見せようとしてるの？
よく知らないなら恥をかく前に調べてからレスした方がいいと思う…

>押し付けて伸ばして大きく見せようとしてるの？
こういう大きいハンバーグは中まで火が通りにくいから半分に割って真ん中鉄板で焼いて食べるんだよ
それだけだと足りないから更にペレットで火を通して食べる

切る前はだいぶ小さく見えたのに結構あるんだな

さわやかは品質が信頼出来るからそんなに無理に火を通す必要無いのにな

さわやかだなぁ…

フライングガーデン？

さわやかとかフライングガーデンとかない田舎の方だとあまり馴染みがないのかなこういうハンバーグ

>さわやかは品質が信頼出来るからそんなに無理に火を通す必要無いのにな
どんな品質でもミンチ肉は火を通した方がいいよ…

ここで肉の生食とかそう見える食い方の話しないほうがいい

店員がこれをしてる間客はエプロンとかでガードしてないとならない

生ユッケたべたいなぁ

服は守れるが眼鏡に油が飛ぶ

>ここで肉の生食とかそう見える食い方の話しないほうがいい
スレ画ちゃんと火を通してるのに…

>店員がこれをしてる間客はエプロンとかでガードしてないとならない
でもその時間って結構楽しいと俺は思ってる

焼く香りまで楽しんでいただく

>でもその時間って結構楽しいと俺は思ってる
アトラクション的な楽しさがあるな

そろそろハンバーグが食べたいですね…

切った後だとすごく多く感じる…

グリルで焼色付けたあとオーブンに入れれば良いのでは？

これ店員さんがやってくれてるんじゃないん？

さわやかでも生は危いのか…

なんかでけー

押し付けすぎじゃね？

>さわやかでも生は危いのか…
一応品質管理しっかりしてるとは言ってるけど何が起こるかわからんからな衛生関連は…

肉汁がもったいない

>一応品質管理しっかりしてるとは言ってるけど何が起こるかわからんからな衛生関連は…
最初からちゃんと焼いてあるところのが安心か

ステーキをレアで食っていいのは内部は触れられないので菌が着かないから
ハンバーグは菌付きミンチを捏ねて拡散させることになるのですっげえ危ない
あと味付けや筋切り加工してあるお肉同じ理由でちゃんと火を通してね

>これ店員さんがやってくれてるんじゃないん？
むしろ自分じゃさせてもらえない

デブゥ…

いもげではグラムあたりの単価が安いかどうかが重要だから…

コレ最初から二つにしとけば肉汁余計に消費しなくない？

>コレ最初から二つにしとけば肉汁余計に消費しなくない？
パフォーマンス込みだから…

こういうパフォーマンスは好まず…

>牛プレート好き
これ欲しい…

>こういうパフォーマンスは好まず…
捻くれた「」と違って好む人が多いから割と人気チェーン店だぜここ…

飯関連のスレだと叩けると勘違いしたキチガイ割と湧いてくるよな…

休日の昼に食べ物のスレだ！荒らすぞ〜ってなってるやつなんて100%キチガイだよ

任期てんじゃなかったら愛知県境から一番近い店があほみたいに広大な土地を全部駐車場になんかしない

パフォーマンスとは別に絶対レアで食わせねぇよ？という意思を感じる

さわやかは生だから危いとかいい加減なこと言ってると
普通に怒られるからな
昨今は特に

最初は塩コショウで

>いもげではグラムあたりの単価が安いかどうかが重要だから…
デブは味だって気にするだろ
味くらい気にしろ

>休日の昼に食べ物のスレだ！荒らすぞ〜ってなってるやつなんて100%キチガイだよ
これ見て時間見たらもうすっかり夕方になってるの気づいて嫌になってきた
外明るいから余計に

ユッケみたくそもそも生で食べれる肉をミンチにしたものだよ

プレート見ただけでさわやかって分かる

>こういうパフォーマンスは好まず…
やっぱりこういう手合いって何も知らずにバカ丸出しでレスしてるんだな

>ユッケみたくそもそも生で食べれる肉をミンチにしたものだよ
ミンチにした時点で衛生的に危うくなるって話だろうが

さわやかに対して生で危ないとか言うと普通に法的な措置取られそうなイメージある

>やっぱりこういう手合いって何も知らずにバカ丸出しでレスしてるんだな
いや、単純にやってから出してほしいだけ
食べたいだけなのでアイス作りながら歌うのとかいらない

さわやかは工場加工で加工工程に入る前にしっかり表面殺菌して加工工程は菌が繁殖しない低温でやってるよ
やってるけどミンチの時点で火はしっかり通した方がいいよ
だからスレ画だし別で焼き石ペレットつくし

>いや、単純にやってから出してほしいだけ
やってから出せって言えばそうしてくれるよ
硬くなるけどな

>食べたいだけなのでアイス作りながら歌うのとかいらない
トルコでトルコアイス職人に弄ばれたら憤死しそうだな

>だからスレ画だし別で焼き石ペレットつくし
スレ画程度で中まで火は通らねえよ

>いや、単純にやってから出してほしいだけ
厨房でやろうが席でやろうが一緒じゃない？

挽肉に加工する時点で危険だからあらゆる手を尽くして絶対に客の口には火の通った肉だけを入れるようにしてるからな
さわやかの衛星理念と挽肉が新鮮だから大丈夫みたいな話は別の話だしさわやかはめっちゃ気を使ってるってだけだ

「」は何でもレスポンチするな…

>厨房でやろうが席でやろうが一緒じゃない？
結構油跳ねて煙で匂いつくよ

>こういうパフォーマンスは好まず…
マイノリティの自分格好いいもんな

これやってくれた店員のお姉さんの手首のあたりに火傷の痕あって怖くなった

というか断面押し付けて焼いてるだけで中は普通に生残ってるぞ

>さわやかの衛星理念と挽肉が新鮮だから大丈夫みたいな話は別の話だしさわやかはめっちゃ気を使ってるってだけだ
まあハングリータイガーっていう反面教師も出たからな
長年飲食やるならチキンレースはできない

>これやってくれた店員のお姉さんの手首のあたりに火傷の痕あって怖くなった
鉄板デカいし慣れてないとやらかすこともあるよな…

>「」は何でもレスポンチするな…
美味しんぼが1億部売れる理由もわかる

こういうのやソースかけた時のジューって音や匂いでテンション上がる

>牛プレート好き
ブロンコのおじさんプレートも好き

fu3617898.jpg
ﾒで拾ってきたものだけど
スレ画のあとでもこんなもんだよ

生で食えない肉なら鉄板やペレットで焼いたくらいじゃ殺菌にならんよ

さわやかよく行くけど中は少し赤い所残ってるし焼き石ペレットは見たことないよ

>ﾒで拾ってきたものだけど
>スレ画のあとでもこんなもんだよ
ろだでロンダリングしなくていいからそういうのはﾒのurlはって

浜松民は園児の頃から見る光景

>生で食えない肉なら鉄板やペレットで焼いたくらいじゃ殺菌にならんよ
それでOKなら後追いがやらかすことは無かったからな…

さわやかは半生で食える肉ってのがウリだからな
つっても実はそんなん静岡以外にもあるから
御殿場店で何時間も待って食うのはわからんが

今はすごいけど昔はある程度雑だったのかな
https://www.genkotsu-hb.com/professhonal/quality/

自分で焼くの嫌だから完全に火を通した上でお出ししてもらいたい
このお店はそういうの注文の時に頼めたりしないのかな

腹へったなあ

>自分で焼くの嫌だから完全に火を通した上でお出ししてもらいたい
>このお店はそういうの注文の時に頼めたりしないのかな
頼めるよ
>ご注文時、「中身が赤くならないよう、よく焼いてもらいたい」というご要望をいただいた際は、キッチン内で半分にカットしてから、両面を炭火で焼いてご提供いたします。
>テーブル上でのカットはございませんし、牛肉100%で混ぜ物を使用しておりませんので、食感は固くなります。
>詳しくはスタッフまでご相談ください。

>このお店はそういうの注文の時に頼めたりしないのかな
https://www.genkotsu-hb.com/menu/menubook/grand_202403/#target/page_no=4
メニュー見ればいいんじゃない？

>頼めるよ
素晴らしい
硬い肉大好き侍

さわやかレベルになるとやっぱネックになるミンサーとかその辺の殺菌担保してくるよな…

>自分で焼くの嫌だから完全に火を通した上でお出ししてもらいたい
>このお店はそういうの注文の時に頼めたりしないのかな
普通に注文の時に焼き加減聞かれるよ
中が少し赤い程度がおすすめですとは言われるけど
というか焼き石プレートなんてなかったと思うけど…全店舗行ったことあるわけじゃないから知らないが

>というか焼き石プレートなんてなかったと思うけど…全店舗行ったことあるわけじゃないから知らないが
行ったことない「」がいい加減なこと言っているんだ
察してやろうぜ

かわいいさわやかエアプがどんどん出てくる

でもさわやかに来てまでがっつり火の通った硬い肉食うくらいなら家で食った方が…って気がしないでもない

こういうハンバーグ提供してるとこ大体ミンサーの殺菌でやらかしてるから衛生基準設けてほしい
さわやかレベルだと安心できるけど

近くにはビッグボーイしかない

敷いてある紙をちょっと持ち上げて油はね防御するのいいよね…

スレ画みたいにする時って油跳ねをガードする紙の筒みたいなの貰えなかったっけ

最近になってさわやかでもビールが飲めることを知った
とはいえ国道沿いの県外の客がほとんどの中で酒呑む客の割合だいぶ少なさそうだから仕方ないけど

爆弾ハンバーグでよく食べるけどこのタイプで一番有名なのはやっぱさわやかなのかね

静岡県民の誇りなんだろうなってスレ見るたびに思う

>爆弾ハンバーグでよく食べるけどこのタイプで一番有名なのはやっぱさわやかなのかね
爆弾ハンバーグの店名覚えられてること少なすぎ問題

デブの客もいっぱい来るんだろうけどだからとプレートふたつ注文とかあんま聞かないのは
やはり客の回転に気を遣ってるからなのか

>静岡県民の誇りなんだろうなってスレ見るたびに思う
？

>静岡県民の誇りなんだろうなってスレ見るたびに思う
誇りでもなんでもないよ
ちょっと前まで全国区のよくあるファミレスだと思ってる県民がわんさかいたから要するに日常

ハングリータイガーないと大変だな

県内にしか店舗がないのに全国的に知られてて県外から食いにくる人もいるっていうのは胸を張って誇って良いだろ

むしろ毎回のようになんでこんな人気なの…？って県民を見かけるが…

小さい頃にステーキ屋つれてってもらってエプロンつけて目の前ででけぇ肉にソース垂らしてじゅっわぁってなったの最高だったデブねぇ…

>>静岡県民の誇りなんだろうなってスレ見るたびに思う
>誇りでもなんでもないよ
>ちょっと前まで全国区のよくあるファミレスだと思ってる県民がわんさかいたから要するに日常
県民にとって普通にあったものに余所者が勝手に価値見出してありがたがるお上りと
それに難癖つける野次馬が勝手に喧嘩して盛り上がってるだけだよね

まあ少なくとも五味八珍よりはかなりティア高いとは思う

火通らないくらい厚くするなら薄いの2枚焼けよ

>まあ少なくとも五味八珍よりはかなりティア高いとは思う
ブラジルの人に大人気な印象

>火通らないくらい厚くするなら薄いの2枚焼けよ
ばーか

五味八珍はレタスチャーハンが美味い
餃子は微妙だった

>まあ少なくとも五味八珍よりはかなりティア高いとは思う
なんか気づいたら山梨に出店してる…

>まあ少なくとも五味八珍よりはかなりティア高いとは思う
静岡に移り住んだ時なんだろうこの中華料理屋と思ってたら
あちこちに五味八珍あってううｎ！？てなった

>五味八珍はレタスチャーハンが美味い
>餃子は微妙だった
油淋鶏唐揚げもいいぞ

さわやかみたいな名物になってるビッグネームでも知ったかで難癖付けてくるヤツ沸くんだな
ビッグネームなのを知らない田舎者なだけ？

低温調理して生でも食えるハンバーグの状態になってるけど食感や味の為に焼いてるだけだから

結構ギュッと押し付けてるのに
少し手直しするだけで割と形整うんだね

>>まあ少なくとも五味八珍よりはかなりティア高いとは思う
>静岡に移り住んだ時なんだろうこの中華料理屋と思ってたら
>あちこちに五味八珍あってううｎ！？てなった
そのせいで静岡は日高屋も王将もシェア弱すぎる…

店員さんにジューってしてもらった後即解体して鉄板に押し付けて焼くもんだと思ってた…

>そのせいで静岡は日高屋も王将もシェア弱すぎる…
静岡独自ローカルチェーン強すぎない？

本来はパンとコーヒーがメインの喫茶店であることを知る人はほぼいないと思われるお店

>本来はパンとコーヒーがメインの喫茶店であることを知る人はほぼいないと思われるお店
そうなの！？

中まで焼けた状態で持ってきて

>中まで焼けた状態で持ってきて
嫌なら他の店行け

>店員さんにジューってしてもらった後即解体して鉄板に押し付けて焼くもんだと思ってた…
なにしにさわやか来てんの？

>中まで焼けた状態で持ってきて
ビッグボーイ系列だけど注文時に言ってくれればキッチンで焼いて持ってくよ

>低温調理して生でも食えるハンバーグの状態になってるけど食感や味の為に焼いてるだけだから
中身ほぼ生だしな
肉汁を閉じ込めるために鉄板にギュッとしてますという説明になってる
腕ぶった切られたときに焼いて止血するシーンと同じだな！

かっぱ橋道具街で牛プレート皿見るたびに
さわやか思い出して欲しくなる

倍にしてほしいでどすこい

>中まで焼けた状態で持ってきて

>ご注文時、「中身が赤くならないよう、よく焼いてもらいたい」というご要望をいただいた際は、キッチン内で半分にカットしてから、両面を炭火で焼いてご提供いたします。
>テーブル上でのカットはございませんし、牛肉100%で混ぜ物を使用しておりませんので、食感は固くなります。
>詳しくはスタッフまでご相談ください。

>倍にしてほしいでどすこい
語尾にデブを…
いやどすこいでいいか！

もしかして…
さわやかエアプがさわやか叩きしていたの！？

最初から半分の厚みで焼くわけにはいかんのかなこういうの
肉汁もったいなくない？