その内良くなる

「」は気軽にけつの穴を殺すよね

ケツは悲鳴をあげてくれない

ｿｸ…

好奇心はケツの穴を殺す

今日は青唐辛子作ってから2回目のおうどん昼食だったんだ
1回目でももちろん死んでたんだけどケツじゃなくて口だったんだ
それで辛さ抑える用に生卵と揚げ玉増やしたんだけどめちゃ成功して
調子乗って今回は具を全部食べちゃったんだ
そしたらケツが死んだ

ケツの穴がかわいそう

昼にこんなもん食ってたのに夜はちょい辛めのマーボーナス食べたんだ
今それがすごい効いてきてる

丸亀みたいに
酸味のある柑橘を汁を入れると爽やかに
お酢を入れるとまろやかになって美味しいよ

辛いものを美味しく長く食べる1番のコツは加減することだ…
間をおくんだ…

みりんと醤油1:1で汁気がなくなるまでみじん切りの青唐煮るとうまい

どれくらい漬け込んだかにもよるからな…個人的には1週間過ぎた辺りから美味しく食べられる
ケツは死ぬ

>丸亀みたいに
>酸味のある柑橘を汁を入れると爽やかに
>お酢を入れるとまろやかになって美味しいよ
青唐辛子のレシピだと料理酢が入ってたから
それのおかげでだいぶさっぱりしてたんだけど足らんかったかな
レモン汁追加が丸そうだな…今度はそうしてみる！

>どれくらい漬け込んだかにもよるからな…個人的には1週間過ぎた辺りから美味しく食べられる
>ケツは死ぬ
作ってから4日は経ってる
あと結構長めに煮ちゃったから汁がだいぶ辛いと思う

次は2倍いれたくなるよ

2倍入れるなら卵増やしたい…

>【丸亀製麺】夏の一番人気『鬼おろし肉ぶっかけうどん』と『鬼おろし鶏からぶっかけうどん』が2024年6月11日（火）より全国の丸亀製麺にて期間限定で販売
今年は青唐やらないんだろうか

>>丸亀みたいに
>>酸味のある柑橘を汁を入れると爽やかに
>>お酢を入れるとまろやかになって美味しいよ
>青唐辛子のレシピだと料理酢が入ってたから
>それのおかげでだいぶさっぱりしてたんだけど足らんかったかな
>レモン汁追加が丸そうだな…今度はそうしてみる！
美味しいだけでケツが死ぬのは変わらないのでは…？

辛い料理自分で作るぞ！ってなると思ったより辛くなって死ぬ
でも美味しい！

>>>丸亀みたいに
>>>酸味のある柑橘を汁を入れると爽やかに
>>>お酢を入れるとまろやかになって美味しいよ
>>青唐辛子のレシピだと料理酢が入ってたから
>>それのおかげでだいぶさっぱりしてたんだけど足らんかったかな
>>レモン汁追加が丸そうだな…今度はそうしてみる！
>美味しいだけでケツが死ぬのは変わらないのでは…？
もう二度とやらないよなんて言ってない
俺はケツを殺すことは容認してるよ

丸亀で食う時辛さをマイルドにしたかったら何入れたらいいんだろうか

>丸亀で食う時辛さをマイルドにしたかったら何入れたらいいんだろうか
・揚げ玉
・温泉卵
・揚げ物を添える
だと思う

青唐辛子もいいけどまだ売ってるなら山椒粒でやるのも美味しいよ

>もう二度とやらないよなんて言ってない
>俺はケツを殺すことは容認してるよ
覚悟の上か…

業務スーのハラペーニョ缶詰じゃダメなの

>丸亀で食う時辛さをマイルドにしたかったら何入れたらいいんだろうか
事前に豆乳や牛乳やヨーグルトとか自分にあったのを摂取する

昔は青唐安く買えたけど最近高いな…
家庭菜園とかしたほうがいいのかな

ｿｸ…

>業務スーのハラペーニョ缶詰じゃダメなの
https://miurak.net/?p=1020
個人ブログだけど入荷未定で在庫終わり次第終売らしい

>業務スーのハラペーニョ缶詰じゃダメなの
あれでもいいとは思う
カルディとかで売ってるハラペーニョの酢漬けとかでも合いそう
ただ醤油の味はないからかけるしかないな

スレ画の1/4の量でいいよ…
後からじわじわ辛さが増すのが罠だわ

>カルディとかで売ってるハラペーニョの酢漬けとかでも合いそう
あれ美味しいけど高いんだよな
一瓶で700円くらいしてた記憶

>昔は青唐安く買えたけど最近高いな…
>家庭菜園とかしたほうがいいのかな
うちの近くのスーパーは20本ぐらい入ってて300円だった

味覚は誤魔化せてもケツは誤魔化せん

カルディの青唐辛子オイル漬けは気軽に辛いぶっかけうどんを作れる
大抵売り切れてる

>>昔は青唐安く買えたけど最近高いな…
>>家庭菜園とかしたほうがいいのかな
>うちの近くのスーパーは20本ぐらい入ってて300円だった
いいなー
羨ましい

校門とか痛くなったらしばらく酒タバコと刺激物をやめて穏やかに過ごして休めるのだ

>カルディの青唐辛子オイル漬けは気軽に辛いぶっかけうどんを作れる
>大抵売り切れてる
青いにんにく辣油じゃなくて国産青唐辛子のオイル漬けの方？

俺が今度食う時はヨーグルト飲んだ後に卵添えるか…

ケツに恨みでもあるの？

>味覚は誤魔化せてもケツは誤魔化せん
俺のおすすめは事前に整腸剤を飲むことだぜ
タイに海外出張したときはエビオス錠持っていって毎日飲んでた

炒めてから味噌とめんつゆ入れるのもおいしいよ

青唐は実家で作ってもらってるけど種類のせいかやたら皮が固いんだよな
今年はパプリカと同じ感じでバーナーで炙ってみるか…

くいばな刑事タチバナだと甘いヨーグルト飲料飲むといいって書いてあった

生卵は600w35秒でいい感じの温泉卵になるぞ

唐辛子の辛みに一番強いのがヨーグルトはインド人も言ってたと思う

>唐辛子の辛みに一番強いのがヨーグルトはインド人も言ってたと思う
ラッシーは理にかなってるのか

>唐辛子の辛みに一番強いのがヨーグルトはインド人も言ってたと思う
タイとかブータンも唐辛子めっちゃ食うけどあっちの唐辛子対策はどうなんだろう

ラッシーはカルピス原液と牛乳で簡単に作れるみたいだから
これからはいっぱいお世話になるかも
しかしうどんとは食い合わせ微妙だな…

>ラッシーはカルピス原液と牛乳で簡単に作れるみたいだから
>これからはいっぱいお世話になるかも
>しかしうどんとは食い合わせ微妙だな…
ぶっかけとカルピス原液だから外国人にはウケ悪いと思う

>青いにんにく辣油じゃなくて国産青唐辛子のオイル漬けの方？
国産青唐辛子の方
見かけた次の日に同僚に伝えたら売り切れてたって言われたからよっぽど人気なんだなあって

青唐辛子の醤油漬けは作ったけど国産の青唐辛子って辛さに優しさがない…

ヨーグルトにしてもサラッとしたやつより脂肪分の多いドロっとしたのが良かった気がする

>>青いにんにく辣油じゃなくて国産青唐辛子のオイル漬けの方？
>国産青唐辛子の方
>見かけた次の日に同僚に伝えたら売り切れてたって言われたからよっぽど人気なんだなあって
にんにく辣油も去年バズって売り切れ続出だったから
青唐って流行ってるのかな
確かな辛味とフレッシュな風味は唯一無二の存在と思ってる

これは唐辛子はちょっと齧る程度で
辛さの移ったうどんのみをすするってのが正しい食い方なんかな
四川料理の食い方みたい

お腹の何処に青唐辛子あるか分かるの良いよね
食べて大丈夫なんかなこれ…

>青唐辛子の醤油漬けは作ったけど国産の青唐辛子って辛さに優しさがない…
ハラペーニョとかはうま味とか風味がちゃんとあるよね
辛味要員ではあるけど野菜よりというか

久世福で青唐辛子の瓶詰め買った方が早インパラ

>お腹の何処に青唐辛子あるか分かるの良いよね
>食べて大丈夫なんかなこれ…
自分の体調と相談したほうがいい
辛味はマジで個人差がある

ハラペーニョとハバネロブレンドして作るといいよ
うまい
からい

青唐なんて売ってるの？
高級スーパーだけじゃない？
近所のはしし唐くらいしか売ってない

>久世福で青唐辛子の瓶詰め買った方が早インパラ
激辛党は量食べないと満足できないからコスパ悪い既存製品だとお高く付いちまうんだ

>青唐なんて売ってるの？
>高級スーパーだけじゃない？
>近所のはしし唐くらいしか売ってない
規模大きいor品揃え豊富なスーパーの香味野菜コーナーにあったりする
俺はメガドンキでよく買ってる

国内で唐辛子育てると土壌の関係でキツイ辛さになるんだって
韓国だとなんかまろやかな辛さになるとか
土壌に合う合わないってあるんだね

自分で作る場合唐辛子のタネを取ってから漬けると辛さがまろやかになるよ

>国内で唐辛子育てると土壌の関係でキツイ辛さになるんだって
>韓国だとなんかまろやかな辛さになるとか
>土壌に合う合わないってあるんだね
そうだったのか
どうりで国産青唐辛子ってガチの辛さがあると思ってたわ

人の体質なんだろうけど
辛いもの食べてケツが〜って体験したことが無いから他の人と話題の共有できないのが少し寂しい

>人の体質なんだろうけど
>辛いもの食べてケツが〜って体験したことが無いから他の人と話題の共有できないのが少し寂しい
なら今のうちにたくさん楽しんだほうがいい
若いうちはいいけど年齢重ねると消化器官が弱くなるんだ

>自分で作る場合唐辛子のタネを取ってから漬けると辛さがまろやかになるよ
種が一番辛いからな
あと食感も悪くなるので基本的に取るが…
長細いタイプの青唐はさすがにめんどうでやらん

青唐辛子は九州産のを通販で買った
最小量だったけどそれでも半分は持て余して干しちゃった

>青唐辛子は九州産のを通販で買った
>最小量だったけどそれでも半分は持て余して干しちゃった
冷凍するとかなり保つよ

タイ料理のレシピとかだと辛いの弱い人向けに現地の青唐辛子をしし唐に置き換えたやつあるけど
やっぱり青唐辛子で作ったほうがうまいと思う

>>青唐辛子は九州産のを通販で買った
>>最小量だったけどそれでも半分は持て余して干しちゃった
>冷凍するとかなり保つよ
冷凍すると食感というか歯ごたえ無くなっちゃうけどいつでも使える利便性があるのがメリット

激辛フェスとか結構行ってたから辛いのっての事態は慣れてるんだ
ただ体質的にはそんな辛くないのでも辛く感じられるやつだったので
人よりはダメージ受けてると思うけどおいしいし止められない
ごめんケツ

唐辛子は冷凍がいいぞ
細胞壁が壊れて辛みが増すぞい

業務スーパーじゃなくて業務用食材店だと冷凍の青唐辛子置いてあるところ結構あるよね
札幌いたときは冷凍ピッキーヌ（スープカレーで使う店が多い）よく買ってた

>唐辛子は冷凍がいいぞ
>細胞壁が壊れて辛みが増すぞい
ライフハックだ…！

スープカレーってタイ唐辛子だったんか…

種取るなら普通に炒め物の具としてもいける
辛いは辛い

激辛カレー食べても腹が熱いなんて経験無かったのに

ケツの穴虐めるのいいよね…

>スープカレーってタイ唐辛子だったんか…
発祥の店はスリランカ系の薬膳カレーが基だけど
ピッキーヌ使ってる店はかなり見かけた
追加トッピングでハバネロ採用してる店もあったな

鬼おろし2種だけで告知やってるって事は今年は青唐やらんのかな…
リベンジしてみようと思ってたんだが…
https://x.com/udonmarugame/status/1798527729215603020

激辛というか青唐辛子系の辛さって腹に来るよね
腹に来たダメージがそのまま尻の穴に襲いかかるけど

>激辛というか青唐辛子系の辛さって腹に来るよね
>腹に来たダメージがそのまま尻の穴に襲いかかるけど
辛みとともに熱を保っている感覚がある

学生の頃に調理場でバイトしてて無知ゆえに青唐辛子を素手で刻んだりした
指が大変なことになった

青唐辛子を刻んで醤油に漬けもスレ画にならない
一体何が違うんだ？薄くしてるのか？煮てるのか？

自分だと特のうどん量に並の青唐量が残さず食べ切れる配分だった
特頼んだら青唐三倍盛ってくれるぜ

2年前は辛くて全部食えなかったけど去年は食えた
成長したのか材料が変わったのか個体差なのか

青唐辛子はコリアンタウンで買うとマジ辛くて美味しいぞ

自分で作ると青唐自体が辛くないのかそれほど辛くないのが完成する

>青唐辛子を刻んで醤油に漬けもスレ画にならない
>一体何が違うんだ？薄くしてるのか？煮てるのか？
丸亀の青唐と何がどう違うのか説明してくれないとアドバイスのしようがないよ…

今年は丸亀に来るのだろうか
むしろもう来てたりする？

>2年前は辛くて全部食えなかったけど去年は食えた
>成長したのか材料が変わったのか個体差なのか
前に「」が言ってたけど青唐醤油漬けタッパーの底にあるほうが辛い
青唐がちゃんと漬かってないとあんまり辛くない

>青唐辛子はコリアンタウンで買うとマジ辛くて美味しいぞ
中国人の輸入食料品店はあるけどコリアンタウンないな…
韓国人の唐辛子への情熱は本物だからな
俺も韓国人の眼鏡にかなう青唐辛子食ってみてえ

>>青唐辛子を刻んで醤油に漬けもスレ画にならない
>>一体何が違うんだ？薄くしてるのか？煮てるのか？
>丸亀の青唐と何がどう違うのか説明してくれないとアドバイスのしようがないよ…
皮が分厚くて固くて青臭い
ｿｸ…じゃなくてｻﾞｸｯってなる

>今年は丸亀に来るのだろうか
>むしろもう来てたりする？
予定なし

>ブータン料理は辛くて旨い
>https://dailyportalz.jp/b/2011/05/23/d/
唐辛子を食材として使うブータン料理食べてみたい
ガチの唐辛子がダイレクトでインしてるようなやつ

>今年は丸亀に来るのだろうか
>むしろもう来てたりする？
いつもはこの時期にXで告知があった
今年はない

>皮が分厚くて固くて青臭い
>ｿｸ…じゃなくてｻﾞｸｯってなる
じゃあ上にあるように加熱するか青唐辛子の品種変えるかじゃない？
漬け込み時間長くしても柔らかくはならないだろうし

夏に醤油漬けを瓶入りで買ったやつが冷蔵庫にあったのを時間差で思い出して冬に鍋につっこんだが
めーっちゃうまかった…

ちなみに自宅で青唐醤油漬け作るならうずらのゆで卵を一緒に漬けると超上手いぞ

今年もやるかな…？

>ちなみに自宅で青唐醤油漬け作るならうずらのゆで卵を一緒に漬けると超上手いぞ
業務スーパーの例の缶買ってくるか…

青唐辛子の醤油漬け単品で販売してくれても良いのよ

>ちなみに自宅で青唐醤油漬け作るならうずらのゆで卵を一緒に漬けると超上手いぞ
それ超やりたい！ありがとう