全国的に氷水に入れるもんだと思ってた

水に浸けたままだとつゆがあっという間に薄まりそうな気が

水に入れるとツユが薄まる感じがちょっと嫌

実家は浸かってたけどびちゃびちゃして嫌だから切るようにしてる

僕の好きな素麺は島原手延そうめん！

>僕の好きな素麺は島原手延そうめん！
お手頃価格で美味しくていいよね
たまに揖保乃糸買うとやっぱうめーな…ってなるけど

どっちもやるなあ

水切ると塊になるんだよな
つゆ濃いめにすればよい

実家が氷水だから水を切る素麺がわからん
ざるそばみたいにする感じかな？

東京だけど氷水に入れてた…
母方の実家が九州だからか…？

>水に浸けたままだとつゆがあっという間に薄まりそうな気が
キンキンに冷えてて欲しいから氷水あった方が嬉しい派だけど実際あっという間に薄まる

龍野にある揖保乃糸の里併設のレストランだと
氷水に入れて出されてたけどなあ

流れない流しそうめんか

結局のところよいそうめんを買うしかないのだ

「」は鯛そうめんって知ってる？
俺の地元の郷土料理なんだけどめちゃくちゃ美味しいから鯛買ってきて作ってみてほしいぞ

流しそうめんやってると思えば薄まるのは気にならん
薄まりすぎたら飲んでおかわりだ

>水切ると塊になるんだよな
手延べそうめんを大量の湯で茹でてしっかり洗えば水切ってもくっ付かなくなる
まぁ俺も水入れる派だけど

長崎だから当然水氷だったわ

水に入れないとすぐダマになるけど一口ずつ丸めるのはめんどくさい

氷水じゃなくて氷だけ入ってた

水だけでしめるかなぁ
一度氷水でやってしまりすぎてから水だけかなあ