24/05/13(月)01:53:54No.1188655430そうだねx2
08:18頃消えます
もし今「」がラーメン屋を開業するとしてどんなラーメンで勝負するか考えてほしいこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
個人的には塩ラーメンか濃厚煮干の二択
| … | 124/05/13(月)01:55:32No.1188655746+麺の量が多いラーメン |
| … | 224/05/13(月)01:57:15No.1188656074そうだねx9業務用の麺とスープを使ってそこそこの味で量だけはあるやつ |
| … | 324/05/13(月)01:57:30No.1188656127+鶏白湯二郎 |
| … | 424/05/13(月)01:58:15No.1188656267そうだねx20うんちラーメン |
| … | 524/05/13(月)01:58:44No.1188656350+削除依頼によって隔離されました |
| … | 624/05/13(月)01:59:22No.1188656467+高級食材ばっかで作った超豪華材料なの |
| … | 724/05/13(月)02:00:33No.1188656678そうだねx1塩だな |
| … | 824/05/13(月)02:01:12No.1188656766+フランチャイズで天一か一風堂か日高屋 |
| … | 924/05/13(月)02:03:38No.1188657222そうだねx50>どんなラーメンを作るかっていうのはマジで経営者に向いてないぞ |
| … | 1024/05/13(月)02:05:12No.1188657485そうだねx80>どんなラーメンを作るかっていうのはマジで経営者に向いてないぞ |
| … | 1124/05/13(月)02:06:14No.1188657679+特に拘りないからラーメンバイキングで |
| … | 1224/05/13(月)02:07:08No.1188657832そうだねx1俺はつけ麺でいく |
| … | 1324/05/13(月)02:08:53No.1188658130+はやし田みたいな醤油がやってみたくはあるけど最近は乱立してるからダメそう |
| … | 1424/05/13(月)02:09:20No.1188658220+近所に似たり寄ったりのつけ麺屋が多いけどじゃあ何が正解かはわからない |
| … | 1524/05/13(月)02:09:31No.1188658256+>はやし田みたいな醤油がやってみたくはあるけど最近は乱立してるからダメそう |
| … | 1624/05/13(月)02:09:59No.1188658351+ラーメンよりは餃子作りに自信あるからそこそこのラーメンに餃子セットをウリにしていきたい |
| … | 1724/05/13(月)02:10:14No.1188658395+80点くらいのラーメンを24時間提供出来ればまず潰れないと思うなぁ |
| … | 1824/05/13(月)02:10:14No.1188658398+>うんちラーメン |
| … | 1924/05/13(月)02:10:38No.1188658458+喜多方ラーメン |
| … | 2024/05/13(月)02:11:10No.1188658555+家系オマージュと二郎オマージュを千円で出す |
| … | 2124/05/13(月)02:12:01No.1188658696+鶏白湯と鯛だしで悩む |
| … | 2224/05/13(月)02:12:18No.1188658735そうだねx26>>うんちラーメン |
| … | 2324/05/13(月)02:14:02No.1188658987+うんちラーメン |
| … | 2424/05/13(月)02:14:10No.1188659006そうだねx3>雑談としてどんなラーメンで勝負する？って話題に対して限りなく0点に近い回答 |
| … | 2524/05/13(月)02:14:33No.1188659067+炭水化物を抑えたラーメン定食屋をやりたい |
| … | 2624/05/13(月)02:14:49No.1188659109+濃い味でドロドロしたスープのやつで |
| … | 2724/05/13(月)02:15:13No.1188659169+うんちラー便 |
| … | 2824/05/13(月)02:15:52No.1188659261そうだねx9>こういう雑談で立地は？って降るのは駄目なん？ |
| … | 2924/05/13(月)02:16:00No.1188659284+赤いズバーンにチャーシューとかメンマとかトッピングして売りたい |
| … | 3024/05/13(月)02:16:35No.1188659382+豚骨醤油系でチーズ入ってるの |
| … | 3124/05/13(月)02:16:43No.1188659404+焼豚とんこつラーメンを器に移す |
| … | 3224/05/13(月)02:17:14No.1188659479+本棚に彼岸島とK2とニンジャスレイヤー置くんだ |
| … | 3324/05/13(月)02:17:22No.1188659498+ラーメン風俗 |
| … | 3424/05/13(月)02:19:50No.1188659862+麺二玉がデフォの醤油ラーメン |
| … | 3524/05/13(月)02:20:23No.1188659929+たこ焼きラーメン |
| … | 3624/05/13(月)02:22:25No.1188660219そうだねx5>ラーメン風俗 |
| … | 3724/05/13(月)02:22:50No.1188660272+ステーキ寿司ラーメン |
| … | 3824/05/13(月)02:23:20No.1188660337+立地なら最近流行の冷凍自販機が最強だろうな |
| … | 3924/05/13(月)02:24:22No.1188660464+>寿司ラーメン |
| … | 4024/05/13(月)02:24:25No.1188660475そうだねx4作中にあったハンバーグ味噌ラーメンもなんか悪くない気がするんだよ |
| … | 4124/05/13(月)02:24:28No.1188660485+材料費上がり過ぎたから塩だけラーメン |
| … | 4224/05/13(月)02:24:49No.1188660527+>立地なら最近流行の冷凍自販機が最強だろうな |
| … | 4324/05/13(月)02:26:36No.1188660742+昔通ってた揚げニンニクの乗った鶏白湯をもう一度食べたい |
| … | 4424/05/13(月)02:26:42No.1188660756+>作中にあったハンバーグ味噌ラーメンもなんか悪くない気がするんだよ |
| … | 4524/05/13(月)02:27:52No.1188660898+腹いっぱい食わせたい |
| … | 4624/05/13(月)02:27:56No.1188660907+>鶏白湯と鯛だしで悩む |
| … | 4724/05/13(月)02:28:24No.1188660962+>作中にあったハンバーグ味噌ラーメンもなんか悪くない気がするんだよ |
| … | 4824/05/13(月)02:28:59No.1188661024+>>鶏白湯と鯛だしで悩む |
| … | 4924/05/13(月)02:29:48No.1188661110+縛り抜きなら濃厚家系ラーメンを主軸に据えつつ油超多めとかのウリを作る |
| … | 5024/05/13(月)02:29:52No.1188661120+>どんなラーメンを作るかっていうのはマジで経営者に向いてないぞ |
| … | 5124/05/13(月)02:30:18No.1188661170+蒲田に両方なかったっけ |
| … | 5224/05/13(月)02:30:25No.1188661185+でもハンバーグ食ったら米くいたいし… |
| … | 5324/05/13(月)02:31:13No.1188661274+町中華で出てくるようなもやしのあんかけラーメンとかタンメンを軸にしたい |
| … | 5424/05/13(月)02:31:46No.1188661336+俺は豚肉を器にしてそのまま食べられるようにする！ |
| … | 5524/05/13(月)02:32:01No.1188661377そうだねx1>でもハンバーグ食ったら米くいたいし… |
| … | 5624/05/13(月)02:32:17No.1188661412+>町中華で出てくるようなもやしのあんかけラーメンとかタンメンを軸にしたい |
| … | 5724/05/13(月)02:32:34No.1188661443+>鯛だしって食べたことないな…どっかオススメある？ |
| … | 5824/05/13(月)02:33:39No.1188661550+理想のにんにくラーメンを出して |
| … | 5924/05/13(月)02:34:32No.1188661644+温泉地で実質無料の地熱とアルカリの温泉水でドロドロのとんこつスープ煮込んだスープ作る |
| … | 6024/05/13(月)02:35:51No.1188661786そうだねx1>理想のにんにくラーメンを出して |
| … | 6124/05/13(月)02:36:30No.1188661861+学生街で油そばが一番ベターかなって |
| … | 6224/05/13(月)02:37:28No.1188661952+メンマがニンニク効きまくってる店とかも結構あるよね |
| … | 6324/05/13(月)02:37:47No.1188661993+唐揚げラーメンぐらいのジャンクさでいいんじゃないかなとか思ってる |
| … | 6424/05/13(月)02:38:05No.1188662010そうだねx1>麺もチャーシューも全部にんにく練り込んだのに…！ |
| … | 6524/05/13(月)02:38:08No.1188662017+昨今の気候変動を考えると魚介系はまず選択肢から外れる |
| … | 6624/05/13(月)02:38:43No.1188662073+>立地なら最近流行の冷凍自販機が最強だろうな |
| … | 6724/05/13(月)02:39:12No.1188662113+シンプルかつあっさりした最強の豚骨 |
| … | 6824/05/13(月)02:39:23No.1188662133+俺の地元だと学生街でもないし繁華街でもないとこに油そばで大成功してるラーメン屋あるぞ |
| … | 6924/05/13(月)02:39:37No.1188662160+>家で作る時は牛すじとか鯛とかで出汁取って作るけど家用ならこれで十分に美味いよね |
| … | 7024/05/13(月)02:40:28No.1188662247+どろっどろに胡麻きいた馬鹿の食べるような担々麺が食いたいからそれ作りたい |
| … | 7124/05/13(月)02:41:04No.1188662302+メニューに餃子定食と唐揚げ定食を入れる |
| … | 7224/05/13(月)02:41:20No.1188662338そうだねx1>家で作る時は牛すじとか鯛とかで出汁取って作るけど家用ならこれで十分に美味いよね |
| … | 7324/05/13(月)02:41:55No.1188662391+うちの地元は二郎系食えるところが2店舗しかないからやるなら二郎系押しつつ普通のラーメンも置いとくかなあ |
| … | 7424/05/13(月)02:43:04No.1188662495そうだねx2家系ってそういう… |
| … | 7524/05/13(月)02:43:07No.1188662499+>鯛だしって食べたことないな…どっかオススメある？ |
| … | 7624/05/13(月)02:43:16No.1188662514+>流石に家ラーメンで出汁とってスープ作りからやったことはないわ… |
| … | 7724/05/13(月)02:43:27No.1188662534+もやしのあんかけラーメン！ |
| … | 7824/05/13(月)02:43:56No.1188662587そうだねx4>牛すじとか豚軟骨とか鶏手羽元とか仕込む時に出汁取り分けて冷凍しておくといろんなことに使えていいよ |
| … | 7924/05/13(月)02:45:14No.1188662691+>流石に家ラーメンで出汁とってスープ作りからやったことはないわ… |
| … | 8024/05/13(月)02:46:06No.1188662765+うちの弟が趣味で蕎麦なら打つけど世の中いろんな変態がいるんだな… |
| … | 8124/05/13(月)02:49:02No.1188663028+スープ家系で具は二郎系みたいなのをハイレベルでやりたい |
| … | 8224/05/13(月)02:49:06No.1188663040+>>流石に家ラーメンで出汁とってスープ作りからやったことはないわ… |
| … | 8324/05/13(月)02:49:06No.1188663041+自分で麺ゆがいてもらうセルフサービスラーメン |
| … | 8424/05/13(月)02:49:44No.1188663098+餃子で勝負する |
| … | 8524/05/13(月)02:50:31No.1188663173+味の濃い辛めの担々麺肉味噌多めでランチタイムご飯おかわり自由にする |
| … | 8624/05/13(月)02:50:43No.1188663193+>自分で麺ゆがいてもらうセルフサービスラーメン |
| … | 8724/05/13(月)02:50:49No.1188663205+出汁ってそんな簡単に取れるものなの…？ |
| … | 8824/05/13(月)02:51:11No.1188663237+炒めた野菜と炒めた肉を乗っけたラーメン |
| … | 8924/05/13(月)02:51:12No.1188663240+自分の好きなラーメンで勝負しちゃダメ？ |
| … | 9024/05/13(月)02:52:25No.1188663339+バイキング形式のセルフサービスラーメンは割と面白いかもしれん |
| … | 9124/05/13(月)02:52:29No.1188663346+>出汁ってそんな簡単に取れるものなの…？ |
| … | 9224/05/13(月)02:53:50No.1188663462+牛すじの出汁でとったラーメン美味いよな |
| … | 9324/05/13(月)02:54:08No.1188663492+丸亀みたいなシステムのラーメン |
| … | 9424/05/13(月)02:54:17No.1188663507+>餃子で勝負する |
| … | 9524/05/13(月)02:54:17No.1188663508+プログラミング勉強したけど作りたい物が無かったわ |
| … | 9624/05/13(月)02:54:24No.1188663523+前に何かで見たいろんな麺類ごちゃ混ぜにしたやつ |
| … | 9724/05/13(月)02:54:43No.1188663551+もみじ使ってると後で奥さんが見た目が気持ち悪いから入れなくなるよ |
| … | 9824/05/13(月)02:55:07No.1188663585+なんでもいいなら屋台引いてシャブ入りラーメン売りたいな |
| … | 9924/05/13(月)02:55:14No.1188663595+先に死ななきゃいいだろ |
| … | 10024/05/13(月)02:55:18No.1188663602+>牛すじの出汁でとったラーメン美味いよな |
| … | 10124/05/13(月)02:55:29No.1188663618+おいしいラーメン |
| … | 10224/05/13(月)02:55:56No.1188663657+茂蔵豆腐店の豆乳麺がアホみたいに美味かったんであれでなんかできないかなとか思ってる |
| … | 10324/05/13(月)02:56:15No.1188663686+そもそも店内で作る餃子で勝負する店 |
| … | 10424/05/13(月)02:57:54No.1188663817そうだねx1そんなに餃子で勝負したいならラーメンっていうほど相性良くないと思うけどな |
| … | 10524/05/13(月)02:58:15No.1188663849+>バイキング形式のセルフサービスラーメンは割と面白いかもしれん |
| … | 10624/05/13(月)02:59:36No.1188663980+ラーメンに浸して食ううまい餃子とかあるのかな |
| … | 10724/05/13(月)03:00:30No.1188664072+なるべく繊細な味にしたポトフだからこそ、鶏肉じゃなくてソーセージを仕込んでおくとソーセージの味が引き立つように |
| … | 10824/05/13(月)03:01:12No.1188664134そうだねx2>ラーメンに浸して食ううまい餃子とかあるのかな |
| … | 10924/05/13(月)03:01:13No.1188664138+トマトラーメン |
| … | 11024/05/13(月)03:02:34No.1188664244そうだねx1>ラーメンに浸して食ううまい餃子とかあるのかな |
| … | 11124/05/13(月)03:02:36No.1188664250そうだねx1鍋に水餃子があるからラーメンにもありだとは思う |
| … | 11224/05/13(月)03:04:32No.1188664410+極鶏みたいなやつ |
| … | 11324/05/13(月)03:04:36No.1188664415+そもそもワンタンメン自体が廃れてるからな |
| … | 11424/05/13(月)03:06:16No.1188664559+>ワンタンメンがウリです！って看板にしてる店は無い |
| … | 11524/05/13(月)03:06:47No.1188664600+ワンタンメンは普通にうまいと思うけど進化の袋小路に取り残された感があるな |
| … | 11624/05/13(月)03:07:49No.1188664683+近所にできては潰れるを繰り返すラーメン屋がある… |
| … | 11724/05/13(月)03:09:13No.1188664797+>ラーメンに浸して食ううまい餃子とかあるのかな |
| … | 11824/05/13(月)03:10:26No.1188664883+俺ワンタンメン嫌いだからおすすめにあったら避けるのをしてる |
| … | 11924/05/13(月)03:10:36No.1188664894+ワンタンラーメン麺抜きはワンチャンあると思う |
| … | 12024/05/13(月)03:10:57No.1188664909+ワンタンを超美味くできるとしてもそのコストをラーメン本体や他の具に使ったほうが安く美味くなるんだろうなっていうのはわかる |
| … | 12124/05/13(月)03:12:08No.1188664994+>近所にできては潰れるを繰り返すラーメン屋がある… |
| … | 12224/05/13(月)03:13:40No.1188665099+ワンタンっていうほどラーメンと合ってるかな |
| … | 12324/05/13(月)03:14:21No.1188665147+今ワンタンメンの東京名店で調べたら俺が大昔に通っていたラーメン屋が入ってて嬉しくなった |
| … | 12424/05/13(月)03:14:45No.1188665179+自分でもよくわからんけどラーメンの麺があるから同じ小麦のワンタンいらないと思ってる |
| … | 12524/05/13(月)03:15:55No.1188665250+ワンタンスープは好きだけどワンタンメンには興味ないんだよな不思議と… |
| … | 12624/05/13(月)03:18:09No.1188665369+うまけりゃなんでもいいよ |
| … | 12724/05/13(月)03:18:44No.1188665405+蘭州牛肉麵 |
| … | 12824/05/13(月)03:22:02No.1188665601+家族で食えるライトな雰囲気の二郎系ラーメン |
| … | 12924/05/13(月)03:22:09No.1188665609+駅そばみたいな和風だしのやつ |
| … | 13024/05/13(月)03:22:27No.1188665627+365日冷やし中華〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！ |
| … | 13124/05/13(月)03:24:41No.1188665798+デミグラスソースみたいなスープのラーメン |
| … | 13224/05/13(月)03:26:50No.1188665932+家系が二郎系 |
| … | 13324/05/13(月)03:30:44No.1188666180+トマトラーメンってカップヌードルでも定番だし割と日本人好きだと思うんだけどなんかメジャーになりきらんね |
| … | 13424/05/13(月)03:32:40No.1188666301+あらゆる国の汁物をラーメンの参考にできないか |
| … | 13524/05/13(月)03:33:20No.1188666341+煮干し高騰で濃厚煮干しピンチなのはつらいところ |
| … | 13624/05/13(月)03:33:55No.1188666369+ぽん酢系の酸味のラーメンに揚げ物でジャンクなボリューム感とかどうかな |
| … | 13724/05/13(月)03:35:23No.1188666456そうだねx1>トマトラーメンってカップヌードルでも定番だし割と日本人好きだと思うんだけどなんかメジャーになりきらんね |
| … | 13824/05/13(月)03:35:39No.1188666472+カップヌードルのチリトマトが特別美味いんだよ |
| … | 13924/05/13(月)03:37:38No.1188666591そうだねx1今の時勢じゃあ値段じゃチェーンに勝てないから |
| … | 14024/05/13(月)03:37:52No.1188666611+暇つぶし用の漫画にぱんぱんやとか置きたい |
| … | 14124/05/13(月)03:38:20No.1188666638+>デミグラスソースみたいなスープのラーメン |
| … | 14224/05/13(月)03:39:48No.1188666715+カップヌードル味噌のお湯の代わりにトマトジュース入れるやつが定期的に食べたくなる |
| … | 14324/05/13(月)03:40:54No.1188666777そうだねx1家が大学近いから家系ラーメンでランチライス無料でやりたい |
| … | 14424/05/13(月)03:42:07No.1188666849+>暇つぶし用の漫画にぱんぱんやとか置きたい |
| … | 14524/05/13(月)03:42:08No.1188666850+あんまりスープに因われず美味しいラーメン出して欲しいね |
| … | 14624/05/13(月)03:42:17No.1188666869+結局二郎系と家系が強いことを考えると |
| … | 14724/05/13(月)03:42:36No.1188666884+大学の近くに家系二郎系の黄金パターンは強い |
| … | 14824/05/13(月)03:43:36No.1188666952+時々話題になる卵のってる汁なしラーメンどうなんだろう |
| … | 14924/05/13(月)03:43:45No.1188666963+ラーメンショップやるかな |
| … | 15024/05/13(月)03:43:48No.1188666966+地元にどんぶりの底にザラザラした粉が溜まるくらい濃い煮干し粉ラーメン出す店があって大好きだったんだけど潰れた |
| … | 15124/05/13(月)03:43:57No.1188666975+丸鶴みたいなチャーシューチャーハン出すラーメンにしたい |
| … | 15224/05/13(月)03:44:19No.1188667006そうだねx4>地元にどんぶりの底にザラザラした粉が溜まるくらい濃い煮干し粉ラーメン出す店があって大好きだったんだけど潰れた |
| … | 15324/05/13(月)03:44:56No.1188667049そうだねx3>時々話題になる卵のってる汁なしラーメンどうなんだろう |
| … | 15424/05/13(月)03:45:56No.1188667113+濃厚煮干し（7割豚骨）みたいな店が多くて儲かりにくいんだろうなと感じる |
| … | 15524/05/13(月)03:46:23No.1188667138+汁なしラーメンで卵って日高屋が前々からやってる奴じゃないの？ |
| … | 15624/05/13(月)03:49:26No.1188667323+大阪の桐麺が出してるやつ |
| … | 15724/05/13(月)03:51:15No.1188667433+最終兵器彼女でやってたインスタントラーメン屋 |
| … | 15824/05/13(月)03:51:53No.1188667475そうだねx1>そんな気色悪いラーメン出す店潰れて当たり前やろ |
| … | 15924/05/13(月)03:51:57No.1188667480+台湾まぜそばとかかなと思ったら卵乗ってるって卵しか乗っとらんのか… |
| … | 16024/05/13(月)03:52:26No.1188667504そうだねx3たまごかけ麺まずくないし想像通りの美味しさあるけど高級路線！みたいに出してきてるのはなんか悪いコンサルでも裏にいるのかなって… |
| … | 16124/05/13(月)03:53:16No.1188667554+煮卵でも卵黄でも餡掛けでもなくかき玉でもない卵をうまく使ったラーメン食べたい |
| … | 16224/05/13(月)03:53:21No.1188667558そうだねx1>たまごかけ麺まずくないし想像通りの美味しさあるけど高級路線！みたいに出してきてるのはなんか悪いコンサルでも裏にいるのかなって… |
| … | 16324/05/13(月)03:55:00No.1188667642+とにかく熱いラーメンを食わしてやりてえ |
| … | 16424/05/13(月)03:55:01No.1188667646+>>時々話題になる卵のってる汁なしラーメンどうなんだろう |
| … | 16524/05/13(月)03:55:15No.1188667659+オムライスならぬオムラーメンってあるのかと思って調べたらあるんだな… |
| … | 16624/05/13(月)03:56:17No.1188667721+天津麺好きだけどこれは餡掛けか… |
| … | 16724/05/13(月)03:57:08No.1188667756そうだねx2>どんなやつ？油そばに卵黄が乗ってるようなの？ |
| … | 16824/05/13(月)03:58:34No.1188667836+>オムライスならぬオムラーメンってあるのかと思って調べたらあるんだな… |
| … | 16924/05/13(月)03:58:58No.1188667857+昆布水つけ麺 |
| … | 17024/05/13(月)03:59:16No.1188667877+昆布水のつけ麺の麺の上に卵がのっかってるだけを想像したら大体あってる |
| … | 17124/05/13(月)03:59:21No.1188667878+>煮卵でも卵黄でも餡掛けでもなくかき玉でもない卵をうまく使ったラーメン食べたい |
| … | 17224/05/13(月)03:59:32No.1188667890+さっぱりとした海鮮ダシメインの塩ラーメン |
| … | 17324/05/13(月)04:00:11No.1188667939+>もし今「」がラーメン屋を開業するとしてどんなラーメンで勝負するか考えてほしい |
| … | 17424/05/13(月)04:00:13No.1188667941+中細麺たっぷりの濃いめの醤油鶏油多めメンマ盛り |
| … | 17524/05/13(月)04:00:27No.1188667950+タマゴサラダラーメン |
| … | 17624/05/13(月)04:00:44No.1188667970+>パスタのように食べられるラーメンで勝負する |
| … | 17724/05/13(月)04:01:18No.1188668002+>こういうのじゃない |
| … | 17824/05/13(月)04:02:20No.1188668071+油そばはボロいってハゲも言うとる |
| … | 17924/05/13(月)04:02:29No.1188668079+>まぜそば？ |
| … | 18024/05/13(月)04:02:37No.1188668088+>こういうのじゃない |
| … | 18124/05/13(月)04:03:30No.1188668133+スープにかかるコストを抑えめにできるのいいだろうなまぜそば |
| … | 18224/05/13(月)04:04:15No.1188668176+東京行ったときに食った越後そばのつけ蕎麦がラー油そばつゆに蕎麦をつけ麺にして食うって言う超ジャンクな食べ方だけど好きになった |
| … | 18324/05/13(月)04:05:02No.1188668218+ファミマにあるなラーメンっぽいパスタ |
| … | 18424/05/13(月)04:05:20No.1188668237+つけ麺ってどこも同じじゃね？ |
| … | 18524/05/13(月)04:06:31No.1188668307+つけ麺はなぜか強みを捨ててみんな魚粉！魚粉！になるんだよな… |
| … | 18624/05/13(月)04:06:50No.1188668319+スープで勝負すると競合店との比較が途端にキツくなるからな |
| … | 18724/05/13(月)04:07:28No.1188668352+>つけ麺はなぜか強みを捨ててみんな魚粉！魚粉！になるんだよな… |
| … | 18824/05/13(月)04:07:30No.1188668354+ラ餃チャセットは作りたい |
| … | 18924/05/13(月)04:09:03No.1188668441+https://ameblo.jp/dianying98/entry-12717882066.html |
| … | 19024/05/13(月)04:09:16No.1188668456そうだねx1>>トマトラーメンってカップヌードルでも定番だし割と日本人好きだと思うんだけどなんかメジャーになりきらんね |
| … | 19124/05/13(月)04:10:17No.1188668501+ぶっちゃけ芹沢サンが信じたかったような客なんて一周回って消えたよな |
| … | 19224/05/13(月)04:11:05No.1188668544+つけ麺はつけうどんのつけ汁みたいな方向に進化してほしかった |
| … | 19324/05/13(月)04:11:20No.1188668560+業務用で作ったラーメン食べ放題1500円の店 |
| … | 19424/05/13(月)04:12:17No.1188668602そうだねx2つけ麺は最初に出てきた酸っぱい路線あんまり好きじゃなかったからいまの濃厚つゆ路線は好き |
| … | 19524/05/13(月)04:12:49No.1188668643+油そばはスープの準備しなくていいのか自分で店出すと考えた時あまりにも強い |
| … | 19624/05/13(月)04:13:38No.1188668693+トマトはそれこそトマトソースパスタで勝負したほうが味も客入りも原価率も違うだろう |
| … | 19724/05/13(月)04:13:46No.1188668706+トマトもスープも麺も好きだけどそれならパスタ屋に行くかな…って |
| … | 19824/05/13(月)04:14:14No.1188668724+トマトあじはパスタが強すぎるんだよな… |
| … | 19924/05/13(月)04:15:57No.1188668839+トマトラーメンとパスタはジャンルが違うんだトマトラーメン食いたい時にパスタ出されても違うだろ |
| … | 20024/05/13(月)04:15:58No.1188668841+トマトパスタはトマト+アンチョビ+ケッパーの組み合わせが最強だけどトマトラーメンの最強の方程式はまだない感じ |
| … | 20124/05/13(月)04:16:56No.1188668900+ラーメンならではのトマトを生かした食べ方ってなんだろうな |
| … | 20224/05/13(月)04:17:26No.1188668923+煮干し出汁の背脂醤油太麺 |
| … | 20324/05/13(月)04:18:28No.1188668981+>ラーメンならではのトマトを生かした食べ方ってなんだろうな |
| … | 20424/05/13(月)04:21:08No.1188669129+トマトソースを使うより |
| … | 20524/05/13(月)04:30:36No.1188669616+ニンニクトマトまぜそば |
| … | 20624/05/13(月)04:30:56No.1188669632+じゃがいもメインのラーメンない気がする |
| … | 20724/05/13(月)04:33:39No.1188669749+タンメン |
| … | 20824/05/13(月)04:33:57No.1188669758+昔食べて美味かったすき焼き風ラーメン |
| … | 20924/05/13(月)04:34:00No.1188669759そうだねx2ベジポタ系ならじゃがいもメインだぞ |
| … | 21024/05/13(月)04:34:51No.1188669793+つけ麺は魚粉だとどこも似た味で値段めちゃくちゃ高い |
| … | 21124/05/13(月)04:36:19No.1188669865+全席卓上IH付きで店員さんに声をかけなくても好きなだけスープを温められるつけ麺屋が僕の夢です |
| … | 21224/05/13(月)04:36:32No.1188669878+>ニンニクトマトまぜそば |
| … | 21324/05/13(月)04:44:09No.1188670227+>あらゆる国の汁物をラーメンの参考にできないか |
| … | 21424/05/13(月)04:45:27No.1188670287そうだねx2いくら美味しくても店を回せないんじゃどうしようもねえな… |
| … | 21524/05/13(月)04:47:09No.1188670362+>ラーメンならではのトマトを生かした食べ方ってなんだろうな |
| … | 21624/05/13(月)04:48:24No.1188670424+>いくら美味しくても店を回せないんじゃどうしようもねえな… |
| … | 21724/05/13(月)04:55:36No.1188670740+もっとこう |
| … | 21824/05/13(月)05:01:47No.1188670995+あっさり目かつサイドというかつまみもそこそこ出す感じだと深夜帯だと〆目当て狙えない？ |
| … | 21924/05/13(月)05:03:06No.1188671051+うちの近くジェネリック二郎みたいなのと家系しかないからあえて創作系ラーメン |
| … | 22024/05/13(月)05:05:37No.1188671156そうだねx1全国のカップラーメン食わせてくれる店をつくる |
| … | 22124/05/13(月)05:07:16No.1188671221+>あっさり目かつサイドというかつまみもそこそこ出す感じだと深夜帯だと〆目当て狙えない？ |
| … | 22224/05/13(月)05:09:10No.1188671297+一杯2000円だけど開店記念で3000円キャッシュバックみたいなキャンペーンでシャブ入りラーメンを売りさばくとか |
| … | 22324/05/13(月)05:09:20No.1188671305+テイクアウトがしやすい麺料理に目がいく |
| … | 22424/05/13(月)05:11:26No.1188671395+メインはあっさりでサイドやオプションでどっかりが良い |
| … | 22524/05/13(月)05:12:23No.1188671435+汁なしラーメンのあっさり塩に大判の鶏から乗せて屋台飯みたいに売れないかな |
| … | 22624/05/13(月)05:12:32No.1188671444+やっすい乾麺を使うさっぱり醤油系のラーメン |
| … | 22724/05/13(月)05:16:32No.1188671603そうだねx3もしかしてこれ今行きたいラーメン屋の話してない？ |
| … | 22824/05/13(月)05:16:51No.1188671615+都内はスガキヤくらいチープな味の店が皆無なのがな… |
| … | 22924/05/13(月)05:18:41No.1188671688+ご多分に漏れずジジババが多いんじゃがどういうラーメンがうけるかのぉ… |
| … | 23024/05/13(月)05:18:44No.1188671689+顧客も高齢化するしジジイでも食べられるラーメン屋がこの先は覇権を握れると思う |
| … | 23124/05/13(月)05:20:02No.1188671750そうだねx2つまりシンプルな中華そばが最強 |
| … | 23224/05/13(月)05:20:21No.1188671764+うちの近所にも家系こいよ！ |
| … | 23324/05/13(月)05:23:50No.1188671915+にんじんラーメンとか… |
| … | 23424/05/13(月)05:25:05No.1188671961+>うちの近所にも家系こいよ！ |
| … | 23524/05/13(月)05:25:40No.1188671982そうだねx1>都内はくらいチープな味の店が皆無なのがな… |
| … | 23624/05/13(月)05:26:16No.1188672010+都内は百名店だのTRYだのの賞とか店舗増やしてる〜系とか見てても多種多様なんでどんなラーメン出すか決めるだけでもすごい大変そうだ |
| … | 23724/05/13(月)05:27:45No.1188672062+>都内はスガキヤくらいチープな味の店が皆無なのがな… |
| … | 23824/05/13(月)05:29:16No.1188672113+>あるだろ日高屋とか福しんとか |
| … | 23924/05/13(月)05:31:08No.1188672195+>関東にしかないチェーン店だからもう一度食うの半年先だけど |
| … | 24024/05/13(月)05:31:23No.1188672202+富士そばの煮干しラーメンなかなかいい |
| … | 24124/05/13(月)05:31:26No.1188672204+一番館そこまで安いイメージないけど |
| … | 24224/05/13(月)05:36:55No.1188672424+うどん |
| … | 24324/05/13(月)05:38:12No.1188672474+赤味噌ラーメン |
| … | 24424/05/13(月)05:39:06No.1188672502+二郎系かなぁと思ったが作るの大変そうだよな |
| … | 24524/05/13(月)05:41:17No.1188672582+冷やし中華専門店 |
| … | 24624/05/13(月)05:49:54No.1188672881+ゆで太郎のラーメンも嫌いじゃない |
| … | 24724/05/13(月)05:53:10No.1188673002+チャーハンと餃子に力を入れる |
| … | 24824/05/13(月)05:53:15No.1188673005+>ゆで太郎のラーメンも嫌いじゃない |
| … | 24924/05/13(月)05:56:14No.1188673123+濃厚鶏白湯と豚骨の合わせだしが本命だけど田舎だからハイスペック醤油ラーメン |
| … | 25024/05/13(月)05:56:32No.1188673134+>うどん |
| … | 25124/05/13(月)05:57:37No.1188673187+>ラーメンならではのトマトを生かした食べ方ってなんだろうな |
| … | 25224/05/13(月)06:00:10No.1188673287+>ラーメン美味いの？あそこはモツ煮のイメージが強くて… |
| … | 25324/05/13(月)06:00:57No.1188673319そうだねx1>つまりシンプルな中華そばが最強 |
| … | 25424/05/13(月)06:07:03No.1188673564+美味しいカレーラーメン食べてみたい |
| … | 25524/05/13(月)06:09:09No.1188673660+地元の食材を使ったラーメンで観光地に建てる |
| … | 25624/05/13(月)06:12:41No.1188673813+>地元の食材を使ったラーメンで観光地に建てる |
| … | 25724/05/13(月)06:14:45No.1188673899+チャーシューや背脂が沢山トッピングされたやつとかニンニクチップと生ニンニク入れまくるラーメンは流石に辛くなってきた… |
| … | 25824/05/13(月)06:19:42No.1188674108そうだねx3>>地元の食材を使ったラーメンで観光地に建てる |
| … | 25924/05/13(月)06:21:41No.1188674196+いえじろうです |
| … | 26024/05/13(月)06:26:15No.1188674435+いえじろうは好立地がまず条件だけど正解すぎる |
| … | 26124/05/13(月)06:26:56No.1188674462そうだねx2>>>地元の食材を使ったラーメンで観光地に建てる |
| … | 26224/05/13(月)06:29:39No.1188674592+大学だ大学の近くで学生大盛り無料をやるんだ |
| … | 26324/05/13(月)06:35:58No.1188674939+たまにどう見てもおっさんに奴が学生無料券を押してる姿を見るけど |
| … | 26424/05/13(月)06:36:20No.1188674965+ハイスペック二郎ラーメン |
| … | 26524/05/13(月)06:38:08No.1188675079+魚の脂たっぷりの尾道ラーメンが大好きだから全く流行ってないところで尾道ラーメン屋を開いたらどんな反応があるか見てみたい |
| … | 26624/05/13(月)06:39:40No.1188675178+ツユが黄色になるぐらい出汁が効いてて優しい味の醤油ラーメン好きなんだけどどうやって作るのか分からん |
| … | 26724/05/13(月)06:43:07No.1188675393+ザーメンだけに |
| … | 26824/05/13(月)07:00:55No.1188676543+うどんは丸亀とかに殺されるかと思いきやラーメンと同じ価格帯の店は案外繁盛してるなって |
| … | 26924/05/13(月)07:12:05No.1188677410+血圧高ければ高いほど無料サービスが増えていく家系とかやりたい |
| … | 27024/05/13(月)07:21:00No.1188678225+常連は飲食物持ち込み可にしてホールケーキとか持ち込ませてバズらせる |
| … | 27124/05/13(月)07:24:43No.1188678595+生姜いっぱい使ってるやつ |
| … | 27224/05/13(月)07:25:18No.1188678657+ラーメンと言っていいのかは知らんけど自分で出すなら汁なし担々麵の店かな |
| … | 27324/05/13(月)07:31:58No.1188679357そうだねx2しょんべんラーメン |
| … | 27424/05/13(月)07:34:38No.1188679654+奇抜な格好と言動してればユーチューバーが来るから宣伝はいける |
| … | 27524/05/13(月)07:35:41No.1188679788+近所にまともなラーメン屋来来亭と味噌ラーメン屋しかないから横浜家系とかやったらイケる |
| … | 27624/05/13(月)07:36:04No.1188679828+IHコンロで常にあったかいつけ麺屋さんやりたい |
| … | 27724/05/13(月)07:45:37No.1188680949+>血圧高ければ高いほど無料サービスが増えていく家系とかやりたい |
| … | 27824/05/13(月)07:45:57No.1188680988+>二郎系かなぁと思ったが作るの大変そうだよな |
| … | 27924/05/13(月)07:48:00No.1188681261+牛骨ラーメン |
| … | 28024/05/13(月)07:48:32No.1188681336+>近所にまともなラーメン屋来来亭と味噌ラーメン屋しかないから横浜家系とかやったらイケる |
| … | 28124/05/13(月)07:56:29No.1188682385+ご当地ラーメンの店を都会で開きたいが問題なのはなぜごそのラーメンが自分の地元以外ではそんなに広まってないのかを分析する必要がある |
| … | 28224/05/13(月)08:05:36No.1188683556+市販の袋麺を客の代わりに茹でてあげるバー |