二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1715251955059.jpg-(2481551 B)
2481551 B24/05/09(木)19:52:35No.1187361031+ 21:04頃消えます
鰻屋さんが爆増してるらしい
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/05/09(木)19:53:28No.1187361389+
今!鰻が!熱い!
224/05/09(木)19:54:19No.1187361739そうだねx12
中国?
324/05/09(木)19:54:58No.1187362028+
牛丼屋で食ううなぎ
424/05/09(木)19:55:12No.1187362118そうだねx4
美味しんぼの鰻回みたいに廃れそう
524/05/09(木)19:55:53No.1187362399そうだねx16
唐揚げ屋とかおにぎり屋みたいな流れ?
数年後には全部潰れてる系の
624/05/09(木)19:56:44No.1187362755そうだねx19
その浮いた工数分料金が安くなるなら通うけど
724/05/09(木)19:57:02No.1187362877そうだねx4
うなぎの絶滅はどうなったの
824/05/09(木)19:57:09No.1187362927+
昔は串打ち何年とかよく言ったもんだがな
924/05/09(木)19:57:19No.1187362991+
ワンコインで食べられるようになったら起こして
1024/05/09(木)19:58:18No.1187363419そうだねx6
チェーン店の鰻屋入ったことあるけどクソ不味かったな
鰻は店を選ぶから安いとこは無理だ
1124/05/09(木)19:58:31No.1187363505+
>うなぎの絶滅はどうなったの
近大が解決した
1224/05/09(木)19:58:47No.1187363618そうだねx9
看板は無難だけど相変わらずこの手の店は明朝体のフレーズを入れたがるな
fu3455360.jpg
1324/05/09(木)19:59:23No.1187363870そうだねx2
高くても許される食べ物だしな
1424/05/09(木)20:00:01No.1187364155そうだねx1
うちの実家の近所うなぎが有名で名店いっぱいあったからそのへんのよくわからない店で食べようとか全くならん…
1524/05/09(木)20:00:31No.1187364380+
鰻って高くても美味いもの食おうって意気込む部類のものじゃないのか
1624/05/09(木)20:01:06No.1187364628そうだねx37
>>うなぎの絶滅はどうなったの
>近大が解決した
解決したわけねーだろ
1724/05/09(木)20:01:27No.1187364775+
結構前からアキバに500円のうな丼の店あるな
1824/05/09(木)20:01:42No.1187364865+
すき家の鰻で十分
1924/05/09(木)20:02:15No.1187365086+
行った事あるが味は値段なりに満足出来るけど
接客とか飲食店としての基本の洗練されてなさを感じたのでしばらくは良いかな
2024/05/09(木)20:05:56No.1187366694+
またしばらくしたら鰻屋さんの倒産が爆増するんじゃないの
2124/05/09(木)20:08:05No.1187367614そうだねx18
>またしばらくしたら鰻屋さんの倒産が爆増するんじゃないの
案外パン屋と同じコンサルタントだったりして
2224/05/09(木)20:09:11No.1187368106+
成瀬はやってる会社が典型的な意識高いベンチャーだし需要以上に急拡大しすぎだしで数年で萎むと思う
2324/05/09(木)20:09:27No.1187368234+
去年くらいから昼だけ間借りしてうなぎ屋してます!みたいな若い衆の宣伝をtiktokでたまに見たけどこういうことなんやね
2424/05/09(木)20:09:56No.1187368438+
仕込みはどこでやってんだろ
2524/05/09(木)20:10:10No.1187368521+
成瀬普通に美味かった
2624/05/09(木)20:10:44No.1187368763+
そのシコシコみ済みのうなぎを直接売ってほしい
2724/05/09(木)20:10:56No.1187368854+
>仕込みはどこでやってんだろ
中国
店ではバイトが簡易調理してほぼワンオペで回すだけ
2824/05/09(木)20:11:39No.1187369123+
>そのシコシコみ済みのうなぎを直接売ってほしい
>そのシコシコみ済みのうなぎを直接売ってほしい
「う」ってそういう…
2924/05/09(木)20:11:48No.1187369181+
ラジオでFCのオーナー募集してたわ
3024/05/09(木)20:11:59No.1187369261+
炭火で焼いたものと値段が大差ないのはちょっと…
3124/05/09(木)20:13:17No.1187369793+
うなぎも何種類かあってニホンウナギじゃないの使ってるんだっけか
脂多くて好きな人はそっちの方が好きらしい
3224/05/09(木)20:13:26No.1187369856+
>中国
>店ではバイトが簡易調理してほぼワンオペで回すだけ
なんかあって輸入規制されたら大変だな
3324/05/09(木)20:13:53No.1187370041+
価格が高いとおいしいと思う人は割といる
3424/05/09(木)20:14:13No.1187370178+
>炭火で焼いたものと値段が大差ないのはちょっと…
都内だと1000円ちょいくらいは違う
3524/05/09(木)20:14:26No.1187370267+
養殖のニホンウナギらしいけど
fu3455421.jpg
3624/05/09(木)20:14:39No.1187370351+
>>>うなぎの絶滅はどうなったの
>>近大が解決した
>解決したわけねーだろ
知らないなら黙ってろよ
3724/05/09(木)20:15:01No.1187370488+
バイオ・ウナギはまだか
3824/05/09(木)20:15:13No.1187370580+
うちの近所だとチェーンができてる
3924/05/09(木)20:15:19No.1187370620そうだねx1
これならすき家でいいじゃん
4024/05/09(木)20:15:27No.1187370675+
うちの近所にもできないかな
4124/05/09(木)20:15:35No.1187370728+
同じ値段だとしても安さを前面に出してる店はすぐ消えるな
4224/05/09(木)20:15:45No.1187370813そうだねx9
>養殖のニホンウナギらしいけど
>fu3455421.jpg
(アジア圏)
4324/05/09(木)20:16:06No.1187370966+
スレ画で2600円ってここ数年のうなぎ価格で考えると破格だな
4424/05/09(木)20:16:10No.1187370992+
秘伝のタレどこいった
4524/05/09(木)20:16:38No.1187371192+
近大の完全養殖ウナギって市場に流すなら1尾3万円とかじゃなかったっけ
4624/05/09(木)20:16:46No.1187371257+
急増っていうかうなぎの成瀬ってのが一気に出店してるだけだよ
まあ普通に美味しいから食べてみるといいよ
4724/05/09(木)20:16:47No.1187371264+
ふわふわよりぎっちり詰まった歯ごたえある鰻が食べたい
4824/05/09(木)20:17:05No.1187371377+
炭火焼きの香ばしさに勝るものはない
4924/05/09(木)20:17:16No.1187371455+
>秘伝のタレどこいった
創業時の秘伝成分とかほとんど残らないらしいし…
5024/05/09(木)20:17:48No.1187371681+
そういえば近所にもできてた…
5124/05/09(木)20:18:05No.1187371796+
うなぎの養殖に成功したからって早すぎだろ
5224/05/09(木)20:18:36No.1187372032そうだねx3
FC展開だから本部はローリスクで大儲けよ
5324/05/09(木)20:19:14No.1187372290+
4000円5000円で美味い鰻を出す店に比べると値段なりの味だなって感じ
安いことは安いが満足感みたいなのは微妙
5424/05/09(木)20:21:10No.1187373062そうだねx1
スーパーで売ってる1000円の中国ウナギでいいや…
5524/05/09(木)20:21:56No.1187373369そうだねx1
>>秘伝のタレどこいった
>創業時の秘伝成分とかほとんど残らないらしいし…
継ぎ足しって冷静に考えるときったないしな
5624/05/09(木)20:24:44No.1187374544+
うなぎってコスパ一番悪い食べ物だと思う
値段に対し味が釣り合ってない
金腐る人あって毎日違うもの食べたい人のための食い物
5724/05/09(木)20:24:51No.1187374592+
安かろうで済ますなら牛丼屋とかスーパーの鰻で済ますんだよなぁ
それなりの金出してそれなりの質を求めるタイプの商品
5824/05/09(木)20:25:03No.1187374666+
店内入ってもうなぎ焼いてる匂いしないから違和感があるよ成瀬
5924/05/09(木)20:25:46No.1187374966そうだねx2
>看板は無難だけど相変わらずこの手の店は明朝体のフレーズを入れたがるな
>fu3455360.jpg
鰻取り扱っててこんなに看板チープなのすごくない?
6024/05/09(木)20:26:19No.1187375189+
>創業時の秘伝成分とかほとんど残らないらしいし…
そりゃ作りたてのとそこそこ日にちが経った奴とのミックスで味を均一化するのが目的なだけだし
6124/05/09(木)20:27:04No.1187375490+
新しく出来た鰻屋なんてよっぽど評判良くないと行かないな…
いつも食べに行くとこあるし
6224/05/09(木)20:28:12No.1187375902+
絶滅の心配もなくなったしもう大量消費しても問題ないよね
6324/05/09(木)20:28:37No.1187376086+
海外で養殖してるのは別にいいんだけど
加工までしてるのは怖い
6424/05/09(木)20:30:33No.1187376925+
円安だし海外から輸入したら高くつくんじゃない?
6524/05/09(木)20:30:49No.1187377052+
こんなものは蒲焼きではない
出来の悪い焼き魚だ
って中松警部が
6624/05/09(木)20:31:51No.1187377482+
>>>>うなぎの絶滅はどうなったの
>>>近大が解決した
>>解決したわけねーだろ
>知らないなら黙ってろよ
一体何を知ってるんだよ
6724/05/09(木)20:32:24No.1187377709そうだねx3
タピオカ屋
6824/05/09(木)20:32:43No.1187377837+
>絶滅の心配もなくなったしもう大量消費しても問題ないよね
何みてそう思ったんです…?
6924/05/09(木)20:32:54No.1187377920+
元太はどう思う?
7024/05/09(木)20:33:38No.1187378226+
流石にうなととよりは美味いってなる成瀬
7124/05/09(木)20:33:45No.1187378266+
似たような話確か美味しんぼで見た
7224/05/09(木)20:34:12No.1187378435+
スーパーのうなぎみたいなブヨブヨの脂の塊ではないから普通に美味いよ
7324/05/09(木)20:34:30No.1187378561+
うなぎよりナマズ食べようぜ
タレ塗っちゃえば同じよ
7424/05/09(木)20:35:05No.1187378821+
>うなぎよりナマズ食べようぜ
>タレ塗っちゃえば同じよ
興味あるが喰える店が少なすぎるよ
7524/05/09(木)20:39:31No.1187380775+
食い尽くそう
7624/05/09(木)20:39:52No.1187380919+
>うなぎよりナマズ食べようぜ
>タレ塗っちゃえば同じよ
穴子でいいだろ…
7724/05/09(木)20:39:58No.1187380966+
>流石にうなととよりは美味いってなる成瀬
それは価格帯違うし
7824/05/09(木)20:41:11No.1187381492+
鰻焼き自動焼き機が完成したのか
7924/05/09(木)20:41:56No.1187381828+
>fu3455360.jpg
幸せの押し売り感がキツい
8024/05/09(木)20:42:06No.1187381889そうだねx2
からあげが倒産してきたから今度はウナギか
8124/05/09(木)20:42:12No.1187381947+
家の近くにもできたわ
うまいのかなここ
8224/05/09(木)20:42:45No.1187382232+
牛丼カツ丼くらいカジュアルに食べれるようになれ
8324/05/09(木)20:43:43No.1187382635+
うなぎ焼きマシーンが売れる
8424/05/09(木)20:44:30No.1187382966+
当店自慢の鰻御膳でございます
8524/05/09(木)20:44:46No.1187383080+
食べて応援
8624/05/09(木)20:45:03No.1187383198+
>成瀬はやってる会社が典型的な意識高いベンチャーだし需要以上に急拡大しすぎだしで数年で萎むと思う
ほどほどの店舗数で満足すればいいのに何故過剰出店で自滅するのを毎回やらかすのだろこの業界
8724/05/09(木)20:45:18No.1187383315+
この系統の店が近所に出来たけど塩素の味がする鰻なんて初めて食ったわ
バイトに全部お任せするにしても衛生のことくらい教えてから店に立たせろ
8824/05/09(木)20:45:47No.1187383510+
パンガシウスは一回買ってみたことあるけど美味しくないよ
まずいのではなく美味しくない
8924/05/09(木)20:45:54No.1187383564そうだねx1
焼くだけとか茹でるだけとかでも結構腕が出るよね
9024/05/09(木)20:46:32No.1187383830+
関西風をうな丼でかき込みたい
9124/05/09(木)20:46:33No.1187383837+
成瀬は値段考えたら全然アリだけど客引きのおっさんずっと立ってて怖い
9224/05/09(木)20:47:09No.1187384084そうだねx1
養殖自体は前からやってるだろ
完全養殖が無理なだけで
9324/05/09(木)20:47:28No.1187384193+
>焼くだけとか茹でるだけとかでも結構腕が出るよね
その言い方の時点で見下してるのが透けて見えるぞ
9424/05/09(木)20:47:45No.1187384301+
宇奈ととくらい安くしてくれ
9524/05/09(木)20:47:45No.1187384305+
鰻に限らないけど激安の高級食品店って削っちゃいけないコスト削ってることがある
9624/05/09(木)20:47:57No.1187384399+
値段がこれだと誰が来るんだこれ…元々ある程度余裕のある層は老舗に行くだろうしたまの贅沢する層もそっち行くだろ…
9724/05/09(木)20:48:34No.1187384648そうだねx7
>>焼くだけとか茹でるだけとかでも結構腕が出るよね
>その言い方の時点で見下してるのが透けて見えるぞ
レスするだけでも結構腕が出るみたいだね
9824/05/09(木)20:49:28No.1187384998+
うなぎとかしばらく食ってねえな
9924/05/09(木)20:49:31No.1187385011+
>安かろうで済ますなら牛丼屋とかスーパーの鰻で済ますんだよなぁ
>それなりの金出してそれなりの質を求めるタイプの商品
正に牛丼屋やスーパーで中国産ウナギ食ってる層がターゲットだと思う
標準的な味知らないのにいやー専門店のは違うわー美味しいわーってのを格安で言いたいだけで
普段から法事や会合等で店利用してる層だと見向きもされないでしょ
10024/05/09(木)20:49:31No.1187385013+
>養殖自体は前からやってるだろ
>完全養殖が無理なだけで
そして産卵周りも問題あるので効率よく育てて出荷で終わりになる
10124/05/09(木)20:49:32No.1187385021+
>看板は無難だけど相変わらずこの手の店は明朝体のフレーズを入れたがるな
>fu3455360.jpg
近所にこの店できたわ
近くに普通の鰻屋あるから行かんけど
10224/05/09(木)20:49:42No.1187385082+
そもそも調理前に仕込みをするんよ
10324/05/09(木)20:49:57No.1187385186+
牛丼屋の鰻が普通に売れてるから売れるんじゃね
10424/05/09(木)20:50:07No.1187385256そうだねx3
>ほどほどの店舗数で満足すればいいのに何故過剰出店で自滅するのを毎回やらかすのだろこの業界
脱サラリーマンからフランチャイズ料で儲ける仕組みだから問題ない
10524/05/09(木)20:50:13No.1187385302+
こことかちょっと前だと明朝体パン屋の食べログとGoogleマップにマッハで⭐︎4評価付けるマンはそういう商売なんだろうか
10624/05/09(木)20:50:19No.1187385341+
うなぎのようななにかの肉じゃなくてちゃんと鰻なの?
10724/05/09(木)20:50:21No.1187385352+
>宇奈ととくらい安くしてくれ
宇奈ととのギガ増し食ったけどなんか苦くて美味くなかったなあ
中国産にしてもちょっとクセが強いかんじだった
10824/05/09(木)20:51:26No.1187385836+
食べて応援!で後ろめたさが消えてるのならいいんだよ
普通に喜ぼう
10924/05/09(木)20:51:27No.1187385846+
近所の安めの鰻屋行ったけど外国人店員が一生懸命働いてんのに店長っぽいのともう一人がずっと大声で雑談してるだけで気分悪いから2度といかん
11024/05/09(木)20:52:01No.1187386095+
近所の二回潰れたからあげ屋の跡地に入るんだろうなこれ
11124/05/09(木)20:52:34No.1187386326+
https://www.youtube.com/watch?v=d3_dwWBWCP4
11224/05/09(木)20:53:14No.1187386581+
スレ画のうな重が3000円以下で食べれるならありだな
近所に開店しないかな
11324/05/09(木)20:53:14No.1187386582+
潰れたラーメン屋の跡地に居抜きで入った
店内安っぽい…
11424/05/09(木)20:53:31No.1187386703+
機械は良いけど炭火つかってるの?
11524/05/09(木)20:55:23No.1187387508+
ありがたいことですね
養殖の技術発展させて牛丼くらいの感覚で食べれるようにしてほしい
11624/05/09(木)20:55:31No.1187387565+
調べたら最寄り駅に開店してるじゃないか
11724/05/09(木)20:57:02No.1187388188+
>ありがたいことですね
>養殖の技術発展させて牛丼くらいの感覚で食べれるようにしてほしい
技術発展させたいなら価格下げるのは悪手でしょ
11824/05/09(木)20:57:57No.1187388556+
個人店だと1.5倍くらいすると思う
11924/05/09(木)20:58:33No.1187388804+
普通にたけえこりゃだめだ
12024/05/09(木)20:59:51No.1187389369+
炭火でもないのに2500円はボりすぎ


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