二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1715079418204.jpg-(871284 B)
871284 B24/05/07(火)19:56:58No.1186700748+ 21:03頃消えます
牡蠣いいよね
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/05/07(火)20:01:54No.1186702985そうだねx1
婆ちゃんが80歳になるっていうんでお祝いで良いお店で飯食ったんだけどその時出てきた牡蠣が結構デカくで美味そー!と思って食ってみたらあまりうまくなくてこれ牡蠣フライにしたほうが美味しいよね…て感想にみんななっちゃった
美味い生牡蠣食ってみたい!
224/05/07(火)20:02:51No.1186703416そうだねx6
戦国時代から養殖ってしてたのね
324/05/07(火)20:03:53No.1186703857そうだねx35
牡蠣は結局火を通した方が美味い
424/05/07(火)20:05:02No.1186704372そうだねx18
手ぇだしてんじゃねぇか
524/05/07(火)20:05:17No.1186704483+
ああ牡蠣! 牡蠣! 海の底には牡蠣がいっぱい敷き詰められているんだ
これだけの大量の牡蠣はいったいどれくらいの数になるんだろう
こうやってかき込んでいるうちにも牡蠣はどんどん増えていくんだ!!
624/05/07(火)20:06:31No.1186705082+
この頃から牡蠣養殖してたのかー
724/05/07(火)20:06:37No.1186705135そうだねx25
>手ぇだしてんじゃねぇか
皆さんと同じだと言って出すとツッコまれるが
皆さんのとは違いますと言って出しても実際食べるまでそうか…?ってなる塩梅だから
最初は同じですって言って出すのが正解だし…
824/05/07(火)20:06:42No.1186705180そうだねx1
この時代はまだ海洋汚染もへったくれもないからノロとかの心配はしなくていい
924/05/07(火)20:07:22No.1186705487+
加熱した方がうまあじが増すのはその通りだけど
どっちがうまいかってなるとそもそも味の方向性が違う
1024/05/07(火)20:08:22No.1186705920そうだねx5
>この時代はまだ海洋汚染もへったくれもないからノロとかの心配はしなくていい
まじで!?
1124/05/07(火)20:08:37No.1186706040+
焼き牡蠣にレモンがあれば十分
1224/05/07(火)20:08:53No.1186706159+
タバスコもあげよう
1324/05/07(火)20:09:21No.1186706376+
この時代タバスコもないから飽きそうだな…
1424/05/07(火)20:09:49No.1186706576そうだねx2
ノロにもならないし海亀も食えるし天国じゃん
1524/05/07(火)20:10:12No.1186706744そうだねx39
>まじで!?
綺麗な水で牡蠣が丸々太る訳ねえだろ!
1624/05/07(火)20:11:09No.1186707183+
かぼすとか酢橘そういうのあったのかしら
柑橘類の橙とかいつ頃から栽培してたんだろう?
1724/05/07(火)20:11:32No.1186707350+
昔と今じゃ人口がそもそも桁違いだし
1824/05/07(火)20:11:52No.1186707510そうだねx17
ノロだって発見が最近なだけで昔から世界中に存在はしているはず
1924/05/07(火)20:12:57No.1186708027そうだねx5
昔は食中毒がなかったとでも思っとんのか
2024/05/07(火)20:13:05No.1186708085+
>かぼすとか酢橘そういうのあったのかしら
すだちのマーマレード作ってる!
すいません渡すお土産を間違えてしまいました
2124/05/07(火)20:13:15No.1186708162そうだねx3
1回当たってからどうも自分から食べる気にならない…
出されれば食べるが…
2224/05/07(火)20:14:38No.1186708747そうだねx2
カキいっぱい食いてーなあと思って牡蠣小屋行ってみた
...俺は技術料に金を払ったほうがいいなと思い直しオイスターバーを検索した
2324/05/07(火)20:14:53No.1186708861そうだねx1
蒸し牡蠣は店側からすると手間かかりすぎて出したくないと話された事がある
生は出すだけ焼きは客が焼いてくれるけど蒸しはそういうわけにいかないと
2424/05/07(火)20:15:10No.1186709013+
オイスターバーで食べ比べてみよう
2524/05/07(火)20:15:55No.1186709404+
>1回当たってからどうも自分から食べる気にならない…
>出されれば食べるが…
人生で3回くらい中ってるけど生牡蠣美味すぎて食うのやめらんねえ
2624/05/07(火)20:17:11No.1186710015そうだねx2
タバスコとケチャップいいよね
2724/05/07(火)20:17:12No.1186710016+
調べたらノロは貝類に感染はしないけど消化器官に生物濃縮されるそうな
下水を海に流したりすることで近代急にノロウイルスが増えて生物にって感じみたい
2824/05/07(火)20:17:40No.1186710268+
ちょうど一昨日くらいに生岩牡蠣であたったけど
下痢嘔吐よりめまいが辛かった
2924/05/07(火)20:17:43No.1186710290+
真牡蠣は生では食べたこと無いけど岩牡蠣は夏になったら食べてる
すだちと醤油一滴でめちゃくちゃ美味い
3024/05/07(火)20:18:07No.1186710493+
何かしら牡蠣食って腹壊した現象の総称があたるだから色々原因がある
3124/05/07(火)20:19:36No.1186711203+
食品メーカー勤務だから生牡蠣だけは社則で禁止されてるなぁ
たまに食べたくなる
3224/05/07(火)20:20:43No.1186711676+
>真牡蠣は生では食べたこと無いけど岩牡蠣は夏になったら食べてる
>すだちと醤油一滴でめちゃくちゃ美味い
ポン酢にもみじおろしもオススメだ
なんか生牡蠣食いたくなってきた
3324/05/07(火)20:21:49No.1186712177+
そもそもこの時代の日本人生牡蠣食わないからな
その文化入ってくるの明治になってからだから
3424/05/07(火)20:22:08No.1186712323+
海苔加工してる会社でノロった奴居てそこの海苔が給食に使われてて集団食中毒発生って事件あったよね…
3524/05/07(火)20:22:21No.1186712437+
>ああ牡蠣! 牡蠣! 海の底には牡蠣がいっぱい敷き詰められているんだ
>これだけの大量の牡蠣はいったいどれくらいの数になるんだろう
>こうやってかき込んでいるうちにも牡蠣はどんどん増えていくんだ!!
自演上手ですね
3624/05/07(火)20:22:34No.1186712536そうだねx4
浄水の施設がない時代こそうんことこ垂れ流しだよ
人口が半分未満でめちゃくちゃ少ないから現代と比べて比較的きれいなだけだよ!
3724/05/07(火)20:23:05No.1186712791+
牡蠣小屋行くときは稀に悪臭を放つやつがあるからそこは気を付けてる
3824/05/07(火)20:23:18No.1186712893+
でかい岩牡蠣のミルキーな味旨いね
アレばっかり食ったら飽きるのも感じる
3924/05/07(火)20:23:32No.1186713005+
>そもそもこの時代の日本人生牡蠣食わないからな
>その文化入ってくるの明治になってからだから
保存効かない海産物だからな
産地で食うしかねえ
4024/05/07(火)20:24:31No.1186713434+
真牡蠣と岩牡蠣ってどのくらい違うの?
4124/05/07(火)20:24:47No.1186713566+
人口一気に増えた江戸時代でさえ現代の1/3未満だからな
現代のほうがむしろ人口多すぎではある
過疎は人口減少よりも移動のしやすさが主な原因
4224/05/07(火)20:25:03No.1186713676+
>浄水の施設がない時代こそうんことこ垂れ流しだよ
>人口が半分未満でめちゃくちゃ少ないから現代と比べて比較的きれいなだけだよ!
でもうんこは田んぼに撒かないとだから
4324/05/07(火)20:25:48No.1186713990+
>>浄水の施設がない時代こそうんことこ垂れ流しだよ
>>人口が半分未満でめちゃくちゃ少ないから現代と比べて比較的きれいなだけだよ!
>でもうんこは田んぼに撒かないとだから
発酵させてるとはいえ人工が少ないとできること多いよね
まあ引き換えに文明は発達しにくいんだが…
4424/05/07(火)20:26:22No.1186714251+
しかし美味しそうだな…
4524/05/07(火)20:29:05No.1186715483+
あるいは牡蠣でいっぱいの海
4624/05/07(火)20:29:54No.1186715833そうだねx6
>しかし美味しそうだな…
何でもいいから全部作れよ
4724/05/07(火)20:30:32No.1186716107+
>しかし美味しそうだな…
いい真牡蠣です
4824/05/07(火)20:30:36No.1186716140そうだねx3
全何
部で
作も
れい
よい
 か
 ら
4924/05/07(火)20:30:58No.1186716308+
昔でウンコを水に流したら殺されるぞ
ウンコ自体が大事な資源だし
5024/05/07(火)20:31:48No.1186716678+
>あるいは牡蠣でいっぱいの海
さもなくば海は牡蠣でいっぱいに
だよ
5124/05/07(火)20:32:52No.1186717134+
海産物に関しては昔の方が質も量も優れてたのがデータから分かってるから…
なんなら今よりも昭和の方が良い
5224/05/07(火)20:32:54No.1186717152+
職業的に生牡蠣食えないから早くノロフリー養殖頑張ってほしい
5324/05/07(火)20:33:10No.1186717292+
俺も半生ぐらいの無視牡蠣が一番うまいと思う
5424/05/07(火)20:34:08No.1186717701+
>海産物に関しては昔の方が質も量も優れてたのがデータから分かってるから…
>なんなら今よりも昭和の方が良い
今の魚も海外産のが質いいしな
獲りすぎてサバとか国産品は質の悪いのしかいなくて缶詰に加工するしかない
5524/05/07(火)20:34:10No.1186717723+
生牡蠣食べたことないなあ
5624/05/07(火)20:34:16No.1186717766+
同じと思わせておきながら明らかに違いを感じるというのはなんというか…逆に酷くない?
5724/05/07(火)20:35:08No.1186718144+
俺は焼いたのがいい
そこに醤油垂らすんじゃ
5824/05/07(火)20:36:23No.1186718700+
生は3個位食べたら満足する
5924/05/07(火)20:36:31No.1186718755そうだねx1
>同じと思わせておきながら明らかに違いを感じるというのはなんというか…逆に酷くない?
これに比べると俺たちの牡蠣はカスや
6024/05/07(火)20:36:34No.1186718772そうだねx1
>海産物に関しては昔の方が質も量も優れてたのがデータから分かってるから…
>なんなら今よりも昭和の方が良い
サンマってこんな小さかったっけと毎年思う
6124/05/07(火)20:37:33No.1186719164そうだねx1
この頃の人なんてみんな人糞で育てた野菜で腸内サナダムシまみれやぞ
当時当たり前過ぎて問題にもならなかっただけで
6224/05/07(火)20:40:08No.1186720239+
牡蠣小屋で小粒なやつをただ蒸したのただ焼いたのがめちゃくちゃ気に入ったので
逆にオイスターバーには行けん…
6324/05/07(火)20:40:56No.1186720585+
>タバスコとケチャップいいよね
瀬戸内でケチャップとお土産に買ってたレモスコで食ったらすごいうまあじだった
6424/05/07(火)20:41:51No.1186720988+
>職業的に生牡蠣食えないから早くノロフリー養殖頑張ってほしい
医療関係者?交通系?お疲れ様です…
6524/05/07(火)20:43:10No.1186721521+
>婆ちゃんが80歳になるっていうんでお祝いで良いお店で飯食ったんだけどその時出てきた牡蠣が結構デカくで美味そー!と思って食ってみたらあまりうまくなくてこれ牡蠣フライにしたほうが美味しいよね…て感想にみんななっちゃった
>美味い生牡蠣食ってみたい!
夏の終わりころに象潟いこうぜ
岩がき美味いぜ
6624/05/07(火)20:43:34No.1186721699+
小さい頃に牡蠣に当たってから牡蠣を避け続けている
損はしてると思うがもうしょうがない
6724/05/07(火)20:44:01No.1186721907そうだねx1
>>あるいは牡蠣でいっぱいの海
>さもなくば海は牡蠣でいっぱいに
>だよ
どっちもあってる
6824/05/07(火)20:44:41No.1186722194+
牡蠣の旨さは他言無用か…
6924/05/07(火)20:44:54No.1186722292+
今度会社の先輩と牡蠣の店に行くことになったんだけど
Rがついてない月ってダメじゃなかったっけ…
7024/05/07(火)20:45:02No.1186722364+
ことわざで桜咲いたら牡蠣食うなってのあるよね
7124/05/07(火)20:45:38No.1186722626+
フランスなんかは魚介を生で食う日本人のこと豚肉生で食うドイツ人並みにバカにしてるけど
でも牡蠣だけは別!するくらいだからな…
7224/05/07(火)20:46:03No.1186722805そうだねx2
あるいは牡蠣でいっぱいの海の方が洒落てて好き
7324/05/07(火)20:46:33No.1186723042そうだねx1
ちっさくてもオッケーな料理法として牡蠣のバターライスが好き
バター溶かしたフライパンに刻んだ牡蠣とネギを入れて醤油入れてからご飯入れて最後に追いバター入れて炒める
牡蠣とバター汁が米に絡んでまずいわけがない
7424/05/07(火)20:47:07No.1186723292+
>フランスなんかは魚介を生で食う日本人のこと豚肉生で食うドイツ人並みにバカにしてるけど
>でも牡蠣だけは別!するくらいだからな…
欧州牡蠣好きすぎない?
ビスマルクなんて一晩に175個牡蠣食って
7524/05/07(火)20:47:53No.1186723653そうだねx2
>ビスマルクなんて一晩に175個牡蠣食って
腹の中は牡蠣の卵でいっぱいだー!
7624/05/07(火)20:49:03No.1186724150+
フランスは牡蠣を開く専門の職人さんがいるほどだからな…
7724/05/07(火)20:49:45No.1186724455そうだねx2
>欧州牡蠣好きすぎない?
>ビスマルクなんて一晩に175個牡蠣食って
これにはちゃんとした理由があって
牡蠣の養殖は古代ローマの時点で成功してるから欧州の国々の大半は国として産声を上げる前から牡蠣だけは生で食ってたんだ
ローマは偉大なり
7824/05/07(火)20:49:45No.1186724457+
海洋深層水で養殖するやつだっけ?
7924/05/07(火)20:51:21No.1186725172+
酒と生牡蠣焼き牡蠣蒸し牡蠣と注文して出された順番にキメるのが好き最高
8024/05/07(火)20:52:30No.1186725703+
牡蠣は汚水をきれいにするがそんな牡蠣が名物だったテムズ河は産業革命期に生物が全滅しました
8124/05/07(火)20:53:09No.1186725977そうだねx2
>>欧州牡蠣好きすぎない?
>>ビスマルクなんて一晩に175個牡蠣食って
>これにはちゃんとした理由があって
>牡蠣の養殖は古代ローマの時点で成功してるから欧州の国々の大半は国として産声を上げる前から牡蠣だけは生で食ってたんだ
>ローマは偉大なり
ローマすげぇ!
8224/05/07(火)20:53:34No.1186726174そうだねx2
牡蠣小屋に行きたくなってきた
車でしか行けないからおさけがのめない
8324/05/07(火)20:55:09No.1186726892+
生牡蠣だせよ
8424/05/07(火)20:56:36No.1186727601+
>生牡蠣だせよ
この時代に生神話があるわけないだろ!
8524/05/07(火)20:57:09No.1186727876+
作中の意味で言えばあるいは牡蠣でいっぱいの海はだいぶ明確に誤訳なんだけど
なんか響きが洒落てるし長いことこれで定着してしまったんだ
8624/05/07(火)21:00:00No.1186729166+
広島の飲み屋では絶対に牡蠣あるし絶対に食う
やっぱ旨いよ広島のブランド牡蠣
8724/05/07(火)21:01:34No.1186729948+
貝って調理の加減いい感じにしないと一番美味しい状態にならないから難しいよね


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