二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1714644925122.webp-(175742 B)
175742 B24/05/02(木)19:15:25No.1184793736+ 20:29頃消えます
サツマイモって凄いね
これってジャガイモみたいに弱点はあったりするの?
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/05/02(木)19:16:45No.1184794163+
🍠
224/05/02(木)19:17:11No.1184794299そうだねx6
屁がよく出る
324/05/02(木)19:18:23No.1184794730+
保存性に難がある
424/05/02(木)19:20:14No.1184795360+
>保存性に難がある
あぁそう言う問題はあるのねじゃがいもと比べて
524/05/02(木)19:20:44No.1184795548+
手がべとべとになる
624/05/02(木)19:20:55No.1184795615そうだねx15
この時代だと米じゃないのが最大のデメリット
やだやだ米食いたいって時代だから
724/05/02(木)19:21:52No.1184795957+
ジャガイモとどっちが汎用性あるんだろう
料理的な意味で
824/05/02(木)19:22:47No.1184796302そうだねx13
まあおいしいけど主食にしろって言われたら嫌でしょ
924/05/02(木)19:23:33No.1184796579そうだねx1
胸焼けする
1024/05/02(木)19:24:01No.1184796773そうだねx3
>この時代だと米じゃないのが最大のデメリット
米が通貨としての役割もあったのなんかすごいよね
1124/05/02(木)19:24:22No.1184796920+
ジャガイモ飢饉みたいな事もあったりするのかな
一つダメになると全滅するたかってジャガイモ限定ではなくどの作物もそうだと思うが
1224/05/02(木)19:24:57No.1184797128+
飢饉で人喰うかもしれん時代だしそんなにワガママ言わんやろ?
1324/05/02(木)19:25:54No.1184797502そうだねx13
>飢饉で人喰うかもしれん時代だしそんなにワガママ言わんやろ?
言う
1424/05/02(木)19:26:17No.1184797632そうだねx1
じゃがいも比べて甘味があるから主食にするのはちょっと難しい
1524/05/02(木)19:27:19No.1184798046+
>ジャガイモとどっちが汎用性あるんだろう
>料理的な意味で
ジャガイモさんの汎用性には勝てん…
1624/05/02(木)19:27:49No.1184798237そうだねx3
おやつとしては大人気
米の代わりにするのはちょっと…
1724/05/02(木)19:28:39No.1184798558+
他に食うものがないなら喜んで主食にはするが…
1824/05/02(木)19:28:42No.1184798578そうだねx1
>じゃがいも比べて甘味があるから主食にするのはちょっと難しい
甘さ全振りしてる品種じゃなかったらそこまで気にならないよ
痩せた土地でも摂れるし
1924/05/02(木)19:29:09No.1184798740そうだねx5
今でこそ舟和の芋羊羹ばりの品種あるけど一昔前のはパサついててやたらスジっぽかった記憶
2024/05/02(木)19:31:47No.1184799814そうだねx4
割とすぐ飽きる
2124/05/02(木)19:32:55No.1184800291そうだねx2
>今でこそ舟和の芋羊羹ばりの品種あるけど一昔前のはパサついててやたらスジっぽかった記憶
最近ねっとりタイプが主流になるつつあるけどパサつきはともかく昔のほくほくタイプも久しぶりに食べたい
2224/05/02(木)19:33:08No.1184800378+
>今でこそ舟和の芋羊羹ばりの品種あるけど一昔前のはパサついててやたらスジっぽかった記憶
ほんのり甘いくらいで母ちゃん豚汁に入れてたな…
2324/05/02(木)19:34:06No.1184800742+
よう!よう唐芋!
おはんさもしいもの食っとるのう!
2424/05/02(木)19:34:09No.1184800773+
あとは栄養バランス…?
2524/05/02(木)19:34:51No.1184801066+
少し前に近くであった芋博で色んなのを食べたけどまたやってほしい
2624/05/02(木)19:34:53No.1184801079+
>あとは栄養バランス…?
今とか米と比べてダメなの?
2724/05/02(木)19:35:28No.1184801303+
やーい!唐芋侍ー!
2824/05/02(木)19:35:41No.1184801401+
まあ現代でも明日から芋だけ食べろって言われたら俺絶対ヤダヤダ言うしな…
2924/05/02(木)19:36:47No.1184801885そうだねx1
ジャガイモと比べると調理先に乏しい気はする
3024/05/02(木)19:37:00No.1184801988+
書き込みをした人によって削除されました
3124/05/02(木)19:37:04No.1184802008そうだねx3
サツマイモばっか食わされた戦中育ちの芋への忌避感はものすごいものがある
3224/05/02(木)19:37:35No.1184802210+
主食は嫌だな…
3324/05/02(木)19:39:09No.1184802869そうだねx10
>サツマイモばっか食わされた戦中育ちの芋への忌避感はものすごいものがある
アレは当時生産されていた農林1号がとてつもなく不味かったせいもある
3424/05/02(木)19:40:51No.1184803547そうだねx4
>>この時代だと米じゃないのが最大のデメリット
>米が通貨としての役割もあったのなんかすごいよね
通貨として利用してた明の貨幣の輸入が出来なくなった!
ひとまず保存が効いて需要があって最悪食って消費できる米を通貨代わりにしよう…
これ考えたやつ頭やわらかすぎ
3524/05/02(木)19:41:11No.1184803661+
保存性と言うがほしいもとかあるのでは?
3624/05/02(木)19:41:23No.1184803742+
>飢饉で人喰うかもしれん時代だしそんなにワガママ言わんやろ?
まずその飢饉対策として米を育てろ!それ以外に価値はねえ!って上が旗振ったせいで価値が下がるくらい作らせてるし
税も米での物納だから根本的に仕組みを変えないときつい
なので飢饉対策は上手く行かずにこのしばらく後大打撃食らう
3724/05/02(木)19:42:56No.1184804363+
さつまいもに文句言うならじゃがいもも作れば良くない?
3824/05/02(木)19:43:12No.1184804470+
農家の家の出だと芋とかとうもろこしは好き好んでは食わないって人結構みるね
3924/05/02(木)19:43:34No.1184804600+
増税で食う米がないなら芋を食えばいいじゃない…と思う吉宗であった
4024/05/02(木)19:44:00No.1184804786+
米で税収とってるから米メインを変えさせたくないしな各地は
幕府は別にその辺から税を徴収してるわけじゃないから関係なく言えるけど
4124/05/02(木)19:44:38No.1184805079+
あまりにも重農主義というか米に全振りなので
経済改革をしようとしたのは田沼意次で良かった?
4224/05/02(木)19:44:40No.1184805093+
>さつまいもに文句言うならじゃがいもも作れば良くない?
江戸時代ならジャガイモもそれなりには作ってた
4324/05/02(木)19:46:07No.1184805651+
>あまりにも重農主義というか米に全振りなので
>経済改革をしようとしたのは田沼意次で良かった?
あれは軌道に乗る前にやっぱやーめた!って方針を変えたのが間違い
下準備しかできてねぇじゃん!!
4424/05/02(木)19:46:29No.1184805807+
>保存性と言うがほしいもとかあるのでは?
http://hoshiimojiten.com/history/hoshiimo01.html
今みたいな干し芋が発明されるまで結構かかってるな…
4524/05/02(木)19:47:16No.1184806154そうだねx1
この時代は味よりもまずは量じゃね?
4624/05/02(木)19:47:32No.1184806247+
冷害にすごい弱くなかった?
4724/05/02(木)19:50:46No.1184807667+
ひとつ重要な点があって根菜類なのでウンカなどの病害虫で即全滅とはならないところとあと種芋で増やせるところ
4824/05/02(木)19:51:45No.1184808118+
当時の芋はかなり細々としていたんじゃなかったか
4924/05/02(木)19:52:26No.1184808406+
>あれは軌道に乗る前にやっぱやーめた!って方針を変えたのが間違い
>下準備しかできてねぇじゃん!!
田沼の時はそもそも商人側が非協力的なので無理だった
幕府がいくら商人側に考慮しても商人側が反対したり幕府の期待を裏切るから
5024/05/02(木)19:53:58No.1184809030+
焼き芋は江戸っ子に人気のお菓子になったわ
5124/05/02(木)19:54:30No.1184809246+
子供時代鹿児島で暮らしていたが本当に嫌になるほど薩摩芋の味噌汁が出てきた
5224/05/02(木)19:54:51No.1184809377+
>この時代は味よりもまずは量じゃね?
それは室町時代だな
その頃は大唐米などの不味いけど量が大量に取れる品種が重宝されたし
新米よりも古米の方が水を吸って量が増えるから値段が高かった
江戸時代になると味に無駄にうるさくなって不味い品種が売れなくなったので
各藩は病害や寒冷に強いけど不味い品種をやめて病害や寒冷に弱いけど美味い品種を奨励したせいで冷害などで飢饉になりやすくなった
5324/05/02(木)19:55:44No.1184809746そうだねx2
>>この時代は味よりもまずは量じゃね?
>それは室町時代だな
>その頃は大唐米などの不味いけど量が大量に取れる品種が重宝されたし
>新米よりも古米の方が水を吸って量が増えるから値段が高かった
>江戸時代になると味に無駄にうるさくなって不味い品種が売れなくなったので
>各藩は病害や寒冷に強いけど不味い品種をやめて病害や寒冷に弱いけど美味い品種を奨励したせいで冷害などで飢饉になりやすくなった
農林一号がもっと早く完成していれば…
5424/05/02(木)19:56:45No.1184810175+
甘すぎるのがデメリットではある
いやすごいな甘すぎるってなんだよ甘味が貴重なんだぞ
5524/05/02(木)19:56:56No.1184810246+
ビタミンがあるから病気に効く
5624/05/02(木)19:57:05No.1184810302+
宗教学という学問もありまする
5724/05/02(木)19:57:06No.1184810306+
サツマイモってむしろ甘くて美味しいから味の面でもアドバンテージすごかったんだっけ
5824/05/02(木)19:57:28No.1184810446+
めっちゃ喉乾く
5924/05/02(木)19:57:44No.1184810542+
最近のべちゃべちゃな甘みが強いタイプは食べるのきついんで
甘さ控えめのホクホクタイプのがいいなってなってきた
6024/05/02(木)19:58:08No.1184810707+
人間というか生物全般だけど意外と不味いものや得体のしれないものを食うぐらいなら餓死するって選択をとってしまうのが困りもの
6124/05/02(木)19:58:23No.1184810818+
薩摩がけおる
種芋盗んだやつは暗殺指令出したし
6224/05/02(木)19:58:55No.1184811043+
>甘すぎるのがデメリットではある
>いやすごいな甘すぎるってなんだよ甘味が貴重なんだぞ
江戸時代の妹と現在のもので糖度は同じなのだろうか
6324/05/02(木)19:59:25No.1184811229+
コシヒカリ見たら予想以上に歴史が浅かった
6424/05/02(木)19:59:33No.1184811280+
栄養素だと穀物と芋で結構な差があるし
芋だけ食ってても力が出ないくらいはなんとなくわかってたんじゃないかなあと思う
6524/05/02(木)19:59:57No.1184811453+
何か肥料なしでも育つってイメージだけどなんでそんなスーパー植物なの
6624/05/02(木)20:00:27No.1184811675+
>>この時代だと米じゃないのが最大のデメリット
>米が通貨としての役割もあったのなんかすごいよね
濱口雄幸の内閣まで金本位制だったり紙幣とゴールド何グラムの互換性があったのも不思議な感じがする
6724/05/02(木)20:00:29No.1184811692+
>コシヒカリ見たら予想以上に歴史が浅かった
品種改良でどんどん良くなってるからな…
6824/05/02(木)20:01:03No.1184811965+
ふかし芋食べたい
6924/05/02(木)20:01:08No.1184812006+
つまりチョコパイが通貨も合理的…?
7024/05/02(木)20:01:55No.1184812325+
チョコも数年後まずいことになるかもと言われてるよね…
7124/05/02(木)20:02:13No.1184812442+
>つまりチョコパイが通貨も合理的…?
あれ保存性に関しては…まぁ考えるまでもないか
7224/05/02(木)20:02:43No.1184812668+
戦後も大活躍
7324/05/02(木)20:03:15No.1184812892+
>チョコも数年後まずいことになるかもと言われてるよね…
カカオ栽培してる地域での天候不順などで不作続きだからな
7424/05/02(木)20:03:17No.1184812901+
>江戸時代の妹と現在のもので糖度は同じなのだろうか
江戸の妹は甘くないわけだね
7524/05/02(木)20:03:34No.1184813020+
>>チョコも数年後まずいことになるかもと言われてるよね…
>カカオ栽培してる地域での天候不順などで不作続きだからな
病気も流行ってるしな
7624/05/02(木)20:03:38No.1184813050+
俺も常々カロリーはもう芋類に全部任しちまえよって思ってる
7724/05/02(木)20:03:51No.1184813134+
肥料なしで育てたサツマイモとか戦中世代のトラウマになってるような作物だぞ
…スレ画はちゃんと肥料与えたやつなんだろうな
7824/05/02(木)20:04:06No.1184813229+
ヨーロッパのほとんどはサツマイモ栽培の北限より高緯度だから覇権は取れなかったな
7924/05/02(木)20:04:52No.1184813593そうだねx1
>チョコも数年後まずいことになるかもと言われてるよね…
アレなんかすごい頭悪いことしてるなあって…
8024/05/02(木)20:04:54No.1184813610+
>…スレ画はちゃんと肥料与えたやつなんだろうな
そりゃまあ将軍に献上する特別品だしね
8124/05/02(木)20:05:11No.1184813731+
ジャガイモと小麦は寒さに強いのが最強
8224/05/02(木)20:05:29No.1184813847そうだねx1
>何か肥料なしでも育つってイメージだけどなんでそんなスーパー植物なの
細菌と共生していてそこから窒素貰ってるらしい
8324/05/02(木)20:05:46No.1184813951+
やっぱ米本位制は色々無理があるって!
8424/05/02(木)20:05:55No.1184813999+
タロイモヤムイモとか名前は聞くけど食ったこと無
あっ里芋と長芋もこれらの仲間なんだ
8524/05/02(木)20:06:51No.1184814383+
カカオは違法採掘業者がカカオ畑荒らしてったからな
8624/05/02(木)20:07:21No.1184814602+
>>コシヒカリ見たら予想以上に歴史が浅かった
>品種改良でどんどん良くなってるからな…
ササニシキは何処に消えた…?
8724/05/02(木)20:07:35No.1184814694+
いうて儒学朱子学批判つながれば全部排撃したじゃないですか...
8824/05/02(木)20:08:11No.1184814980+
>やっぱ米本位制は色々無理があるって!
なので現実の江戸幕府は金銀米本位制だった
8924/05/02(木)20:09:10No.1184815484+
>タロイモヤムイモとか名前は聞くけど食ったこと無
>あっ里芋と長芋もこれらの仲間なんだ
ヤムイモは食った事ないけどタロイモはほぼサトイモ
9024/05/02(木)20:09:46No.1184815790+
>ササニシキは何処に消えた…?
後継を一応作ってるらしいが名前は変わった
9124/05/02(木)20:10:05No.1184815932+
>いうて儒学朱子学批判つながれば全部排撃したじゃないですか...
寛政異学の禁はそんなんじゃないよ〜
9224/05/02(木)20:11:02No.1184816371+
厳しい環境であればあるほど甘くなるのはマジですごい食物だと思う
9324/05/02(木)20:13:46No.1184817614+
味が良くて量もたくさん取れて病気にも強いやつを今のうちに沢山開発するべきだと思う
9424/05/02(木)20:14:37No.1184817940+
江戸時代の焼き芋は町の木戸番ごとに売られるのほどの人気商品で
一冬の売上は一つの店で30両から100両となり江戸全体で4万両は稼いだと試算される
9524/05/02(木)20:15:08No.1184818184+
小手先の品種改良より肥料とか燃料とか自給自足出来るようにした方が良いから…
9624/05/02(木)20:16:11No.1184818640+
>この時代だと米じゃないのが最大のデメリット
>やだやだ米食いたいって時代だから
そんなの昭和末期までずっとそうじゃん!
9724/05/02(木)20:16:28No.1184818793+
ジャガイモはチートアイテムすぎる
9824/05/02(木)20:16:49No.1184818952そうだねx1
焼き芋うまいもんな
9924/05/02(木)20:17:00No.1184819060+
>そんなの昭和末期までずっとそうじゃん!
何だったら今でも定期的に起こる
10024/05/02(木)20:17:06No.1184819095そうだねx1
>小手先の品種改良より肥料とか燃料とか自給自足出来るようにした方が良いから…
コストが割に合わないだけで日本は燃料大国だったりする
10124/05/02(木)20:17:10No.1184819122+
江戸煩いが長い間続くのが酷い米好きすぎ問題
10224/05/02(木)20:17:24No.1184819238+
>味が良くて量もたくさん取れて病気にも強いやつを今のうちに沢山開発するべきだと思う
現代の品種は大体どれもその条件満たしてるやつだ
10324/05/02(木)20:17:50No.1184819417+
米は完全栄養食だぁってやってて脚気になるのいいよね
10424/05/02(木)20:17:54No.1184819448+
今は米嫌いで小麦しか食べないよ
10524/05/02(木)20:18:07No.1184819543+
さつまいもは芋づるもアホほどできる上に旨いからいいよね
10624/05/02(木)20:18:57No.1184819891そうだねx1
>>サツマイモばっか食わされた戦中育ちの芋への忌避感はものすごいものがある
>アレは当時生産されていた農林1号がとてつもなく不味かったせいもある
茨城1号じゃなかったかな
アルコール醸造用で味より生産性第一の品種
10724/05/02(木)20:18:58No.1184819902+
日本人は割と従順な民族性だが食い物だけは妥協しないよな
10824/05/02(木)20:19:02No.1184819924+
じゃがいもの飢饉で人口がもりっと減ったアイルランドは今もその飢饉の前より人口少ないから単一の食べ物に依存するのは危険よね
10924/05/02(木)20:19:06No.1184819947+
芋焼酎うますぎる
11024/05/02(木)20:19:20No.1184820040+
>米は完全栄養食だぁってやってて脚気になるのいいよね
玄米で食ってたら問題なかったんだけど白米を銀シャリだと言って持て囃すから…
11124/05/02(木)20:19:36No.1184820177+
>ササニシキは何処に消えた…?
あまりにも冷害に弱すぎたから作る人がいなくなった
11224/05/02(木)20:19:53No.1184820299+
>日本人は割と従順な民族性だが食い物だけは妥協しないよな
大戦末期は欲しがりません勝つまではだったぞ
11324/05/02(木)20:20:08No.1184820397+
>今は米嫌いで小麦しか食べないよ
なんなら江戸時代の時点でうどんとか饅頭とかで麦食いまくりだ
11424/05/02(木)20:20:22No.1184820487+
小麦はちょっと人間が食べる穀物として有用すぎるからね
現代の場合は人間が食べる以外の用途も含めるとトウモロコシがぶっちぎって社会を支えてるけど
11524/05/02(木)20:21:01No.1184820777+
最近のサツマイモマジで甘い
四角く切っただけで芋羊羹と間違えるくらい甘い
もうこれから砂糖取れない?
11624/05/02(木)20:21:08No.1184820833+
>>ササニシキは何処に消えた…?
>あまりにも冷害に弱すぎたから作る人がいなくなった
つまり温暖化が進めば再興あるかもか…
11724/05/02(木)20:21:14No.1184820876+
※多いな
11824/05/02(木)20:21:17No.1184820906+
水稲は連作出来るのが最大のメリットなんだけどいかんせん江戸時代くらいだとまだ寒さに弱かったのよね
11924/05/02(木)20:21:55No.1184821181そうだねx3
>じゃがいもの飢饉で人口がもりっと減ったアイルランドは今もその飢饉の前より人口少ないから単一の食べ物に依存するのは危険よね
あれはイングランドの対応が酷いのもおかしいんだけどな…
12024/05/02(木)20:22:21No.1184821375+
コシヒカリまだ生まれてから100年も経ってないのか
12124/05/02(木)20:22:28No.1184821432+
>小麦はちょっと人間が食べる穀物として有用すぎるからね
小麦粉から先のレパートリーはすごいけど小麦粉にするの手間じゃね?と思わんでもない
12224/05/02(木)20:22:36No.1184821478+
さつまいももまあまあ連作障害出なかったっけか?
12324/05/02(木)20:22:38No.1184821503+
甘太くんクソ美味え!
12424/05/02(木)20:22:40No.1184821509+
麦は米と比較して収穫量が少ないし連作障害起きるから安定して収穫できないのよね
12524/05/02(木)20:22:44No.1184821532+
蕎麦とか里芋とか豆もあれば完璧
12624/05/02(木)20:22:53No.1184821592+
>水稲は連作出来るのが最大のメリットなんだけどいかんせん江戸時代くらいだとまだ寒さに弱かったのよね
寒さに強いだけならそういう品種は奈良時代からすでにあったぞ
江戸時代だと不味いから作られなくなってただけで
12724/05/02(木)20:22:59No.1184821626+
>コシヒカリまだ生まれてから100年も経ってないのか
米寿もまだなんだよな
12824/05/02(木)20:22:59No.1184821631+
東北はさつまいもすらまともに育たねえから
でも大丈夫
いざとなったらつるとか根とか人とか食うから
12924/05/02(木)20:23:15No.1184821735+
障害回避できるから連作可能っても根本的に窒素肥料が安価にならないと育つための栄養足りないし
明治に農業改革するまで日本の田んぼはちゃんと排水とかしないのが多数だし
13024/05/02(木)20:23:27No.1184821806+
>寒さに強いだけならそういう品種は奈良時代からすでにあったぞ
>江戸時代だと不味いから作られなくなってただけで
なんて言う品種?
13124/05/02(木)20:23:43No.1184821903+
>じゃがいもの飢饉で人口がもりっと減ったアイルランドは今もその飢饉の前より人口少ないから単一の食べ物に依存するのは危険よね
ジャガイモ飢饉だけだったらアイルランドはびくともしなかった
イギリス政府がアイルランドで採れたジャガイモと野菜を高値で取引した
飢えた
13224/05/02(木)20:24:11No.1184822087+
>>寒さに強いだけならそういう品種は奈良時代からすでにあったぞ
>>江戸時代だと不味いから作られなくなってただけで
>なんて言う品種?
早稲(わせ)
13324/05/02(木)20:24:23No.1184822167+
>最近のサツマイモマジで甘い
>四角く切っただけで芋羊羹と間違えるくらい甘い
>もうこれから砂糖取れない?
もうやってる
13424/05/02(木)20:24:27No.1184822193+
この時代は商用作物の交易が盛んなので食い物にバリエーションはめっちゃあるし米も余り気味
13524/05/02(木)20:24:36No.1184822243+
さつまいもは茎も葉も全部食える
食ったことないけど
13624/05/02(木)20:24:48No.1184822323+
>ジャガイモ飢饉だけだったらアイルランドはびくともしなかった
>イギリス政府がアイルランドで採れたジャガイモと野菜を高値で取引した
>飢えた
I・R・A! I・R・A!


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