二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1713117328024.jpg-(2556761 B)
2556761 B24/04/15(月)02:55:28No.1178504826+ 09:22頃消えます
キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/04/15(月)02:58:38No.1178505137+
これ何人前のレシピなの
224/04/15(月)03:00:27No.1178505317そうだねx18
卵白余らせたくないから全部全卵でやるのがオレのジャスティス
324/04/15(月)03:01:29No.1178505418そうだねx1
チーズと黄身の量から察するに3人分くらい?
424/04/15(月)03:04:30No.1178505703そうだねx14
買ってきたレトルトパウチあっためてかけるだけ
それが俺流カルボナーラ
524/04/15(月)03:06:10No.1178505875そうだねx16
冷凍をチン
それが俺のカルボナーラ
624/04/15(月)03:26:18No.1178507565そうだねx3
お腹すいてきた
724/04/15(月)03:27:42No.1178507656そうだねx1
卵白は先に焼いて皿に敷いておく
824/04/15(月)03:29:00No.1178507747+
>卵白余らせたくないから全部全卵でやるのがオレのジャスティス
美味しくなる?
924/04/15(月)03:32:39No.1178508020+
卵白はすぐ固まるから危険
1024/04/15(月)03:37:58No.1178508425+
>冷凍をチン
>それが俺のカルボナーラ
あ…!
1124/04/15(月)03:53:09No.1178509364+
卵黄抜いた卵白何に使えばいいの
1224/04/15(月)03:55:08No.1178509500+
茹でる時塩入れてないと結構麺が味気ないよな…
和えるソースが濃ければ別にいいのか?
1324/04/15(月)03:57:46No.1178509652+
ゆで汁から麺に塩味つけるよりソースで味の調整した方がやりやすいからね
1424/04/15(月)03:58:00No.1178509670+
>卵黄抜いた卵白何に使えばいいの
メレンゲ…?
1524/04/15(月)04:09:26No.1178510372+
>卵黄抜いた卵白何に使えばいいの
白身の卵焼きで筋トレ飯
1624/04/15(月)04:22:18No.1178511054+
塩なしでパスタ茹でるとなんか味が薄い感があって苦手だわ
水っぽさがすごい浮く
1724/04/15(月)04:27:37No.1178511340+
塩味ほしかったら最後に入れればいいんだよ
1824/04/15(月)04:39:50No.1178511976+
>卵黄抜いた卵白何に使えばいいの
オートミールに混ぜて焼いてグラノーラバー作る
1924/04/15(月)04:40:42No.1178512026+
ソースが濃くてもパスタ自体から水の味が滲み出てる感があってダメなんよ
2.2mmのめちゃ太いのを使ってるからだろうか
2024/04/15(月)04:43:37No.1178512164+
パンチェッタとパルミジャーノレッジャーノ使うのかよ…
日本でやったら一食1000円余裕で越えそうだ
2124/04/15(月)04:45:23No.1178512247そうだねx3
俺も基本水そのままだけど塩入れてゆでると明らかにあじ変わるよね…
格段にうまくなる
まぁ入れる塩の量が結構ドバドバ入れるのが普通だからなんだが…
2224/04/15(月)04:46:28No.1178512296+
粉チーズ余らせちゃうから大量につかうレシピ助かる
2324/04/15(月)04:47:16No.1178512335そうだねx2
>卵黄抜いた卵白何に使えばいいの
白い卵焼き美味しいよ
2424/04/15(月)04:56:44No.1178512647+
卵黄4つはこってりしすぎて重たいなぁ…
2524/04/15(月)04:57:52No.1178512685+
チーズ安くなれば大さじ6杯分ぐらいポンと入れるんだがな
2624/04/15(月)04:58:24No.1178512706+
>卵黄抜いた卵白何に使えばいいの
メレンゲでかき揚げ作ると美味しいよ
2724/04/15(月)05:00:03No.1178512763+
パスタって鍋から出した後も水分吸いこむからゆで汁入れないとソースごと固まるよね
2824/04/15(月)05:01:47No.1178512815+
>パスタって鍋から出した後も水分吸いこむからゆで汁入れないとソースごと固まるよね
あっという間にダマになったパスタの塊が出来て絶望する
2924/04/15(月)05:02:05No.1178512821+
パルミジャーノ・レッジャーノも100g400円ぐらいで手に入るようになったのでそこまでキツくないと思う
パンチェッタは…うn…
3024/04/15(月)05:04:23No.1178512880+
むこうだとチーズもパンチェッタもこっちよりは安いからもっと気軽に作れるのか
3124/04/15(月)05:04:52No.1178512900+
フェットチーネもそこらへんのスーパーで売ってくれねぇかな
3224/04/15(月)05:17:58No.1178513238+
パルミジャーノじゃなくてペコリーノじゃねえのか
…更に手に入りづらくなるからパルミジャーノでいいか
3324/04/15(月)05:24:42No.1178513402+
ペコリーノだと100グラム千円超えるもんな…
3424/04/15(月)05:27:26No.1178513466+
ちょっとお高いけどちゃんとこんな感じのカルボナーラ出す店が近所にあってよく通ってた
つぶれちゃった…
3524/04/15(月)05:29:21No.1178513513そうだねx1
生クリームのカルボナーラの方が熱々で美味い
3624/04/15(月)05:30:41No.1178513555+
余った生クリームいつも持て余すんだけど何に使えばいいの
3724/04/15(月)05:31:08No.1178513567そうだねx2
スレ画のせいでお腹がペコリーノだよ
3824/04/15(月)05:32:35No.1178513600+
>余った生クリームいつも持て余すんだけど何に使えばいいの
コーヒーや紅茶のむときににミルク代わりに使えばいい
3924/04/15(月)05:33:14No.1178513622+
トマトソースとかだと塩入れて茹でて茹で汁で味調整するよね
カルボナーラはわからんな
4024/04/15(月)05:46:05No.1178513981+
下味付いてるのと付いてないのじゃ完成系だいぶ違うけどな
ソース使うから塩なしでいいは疑問だ
4124/04/15(月)06:01:13No.1178514454+
トマトソースもペペロンチーノも適当に作れるけどカルボナーラは市販のソース頼っちゃう
4224/04/15(月)06:03:03No.1178514526そうだねx2
茹で汁お玉1杯って想像よりだいぶ多い
4324/04/15(月)06:07:38No.1178514690+
塩入れずに茹でたパスタってめっちゃ水っぽくならない?
4424/04/15(月)06:35:35No.1178515852+
>トマトソースもペペロンチーノも適当に作れるけどカルボナーラは市販のソース頼っちゃう
キューピーの和えるパスタソースのカルボナーラがうますぎて自作することが無くなってしまった…
4524/04/15(月)06:43:01No.1178516270+
俺がこの分量で作った時はパスタ150g茹でてだいぶソース持て余したから300gの3人前でちょうどいいと思う
胃がもたれた
4624/04/15(月)06:47:13No.1178516524+
>300g
俺一人分か…
4724/04/15(月)06:48:42No.1178516614+
極主夫道でも合法レシピでもないもうひとつの漫画
4824/04/15(月)07:19:17No.1178519046+
ワンパンレシピのピザ用チーズでやる
なんちゃってカルボナーラだろうけど自分で作れるという実感を得られる
4924/04/15(月)07:40:22No.1178521177+
青の洞窟のカルボナーラ試したら
コクが全然無かったの思い出した
5024/04/15(月)07:48:49No.1178522086+
カルボナーラにニンニク入れるなボゲ
ってイタリアじんが言ってた
5124/04/15(月)07:53:19No.1178522526+
最近桝谷シェフがYouTube始めたけど似たようなことやってたからほんとにこんな感じなんだろうなとは思う
5224/04/15(月)08:02:44No.1178523500+
粉チーズの値段がんがん上がってるからとろけるスライスとか逃げてるのが俺だ
でもスライスチーズもチェダーとかモッツァレラタイプとか出ててありがたいですおへ
5324/04/15(月)08:04:21No.1178523679+
このヤクザ料理に精通しすぎる
5424/04/15(月)08:12:44No.1178524857+
めっちゃ懐かしいこの漫画
5524/04/15(月)08:14:49No.1178525148+
俺はこれに卵じゃなくてマヨを大量に入れて酸味を飛ばすとお手軽カルボナーラになる
5624/04/15(月)08:20:25No.1178525867+
1コマ目の男はどこにいったの
5724/04/15(月)08:20:31No.1178525876+
卵白余ったら普通にダックワーズでも作ればいいのでは…
5824/04/15(月)08:20:33No.1178525878+
実際画像のレシピは美味しかった
でも粉チーズの消費量がパない
5924/04/15(月)08:32:27No.1178527621+
ちょっと茹で汁入れすぎじゃない?
何人前なんだ…?
6024/04/15(月)08:49:58No.1178530311+
3人いるし4人前じゃないの
6124/04/15(月)09:09:30No.1178533219+
もったいない論で味を損ねちゃったら本末転倒だよね
6224/04/15(月)09:16:33No.1178534181+
>卵黄抜いた卵白何に使えばいいの
粉のワカメスープにお湯入れるついでに入れて卵スープにする


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