異世界…？

さぬ…

香川では…？

>さぬ…
>香川では…？
うどん国よ
空気読んで！！

四国の人間って有難いことはなんでも空海のおかげにしとけば済むと思ってる所あるよな

空海は四国以外でもない？

ただこれだけは伝えたいよ
あんもち雑煮は本当においしいししょうゆ豆アイスもうまいデブ

デブならもっと美味しいもの知ってるでしょ
教えて

トラックで運ばれたのでは？

思った以上に常軌を逸してるんだね！

>デブならもっと美味しいもの知ってるでしょ
>教えて
比較的近所のうどん屋の目玉のかしわうどんがおいしいけどこれもしかしたら九州の名物かもしれん…

知らんのか
空海自体の活躍したのは京都だけど
悟りを開いた修行地および生まれは讃岐らしいのだ

>デブならもっと美味しいもの知ってるでしょ
>教えて
栗林駅側の夜仲そば

弘法大師"様"ですよ…！

うどんは柔らかいのが好きです

あと４−５人前なら手打ちでもコシが出るけど
何十人前前ってうどんを打ち続けるとなると機械を使わないと腱鞘炎よ
蕎麦と違ってまとまり安い代わりにコシが出るまで打つ時間が長いうどん
体重をかけて踏むのはエコで安い量産方法なのよ

結構最近の話が多いな

年明けうどんはいつの間にかどん兵衛が出るようになったな

>うどんは柔らかいのが好きです
なかむら系のうどんは柔らかいんでオススメ
タモリさんも食べた山ともやよしやなどの手打ちとなると柔らかいほうになる
細いうどんもコシからは遠くなるよな

>結構最近の話が多いな
じゃあ詳細希望拳を

元モンハンと現エロバレー漫画の人何描いてんだよ…

おでんとうどんて合うの？

香川のうどん屋によくおでんあるからあうんじゃない？

香川ってこんな謎うどん生物がいるのか…

>おでんとうどんて合うの？
合うっていうかうどんのダシを使って作ってるだけだからなあ
昔はダシを流用したといえば炊き込みご飯だったが
今はおにぎりや寿司になってるよね

メル美もともとうどん国に住んでない？転生すらしてなくない？

なんかこう…茹でるのめんどくせえな!って

https://www.toshiakeudon.com/2020/comic/
これで済むのに一枚一枚貼り付けて作るその情熱はどこから来るの？

うどん県ではさつまえあげのことをてんぷらって言うみんなしってるね
九州系の甘いさつま揚げでなくまあ普通のさつまあげがそれなりにある
うどんのオプションとしてドンと置いてあると老舗・・・っていうか古い店

ご飯物でハンバーグ定食出してるうどん屋が香川にあった気がするけど思い出せない…

足使わなくても人間には出せない力出せる機械でこねればいいじゃない

定食出してるうどん屋って言われたらなか卯なんだがな

>足使わなくても人間には出せない力出せる機械でこねればいいじゃない
機械打ちって映えねえんだよ
よしやとか宮武って手打ちってだけで相当映えてるもんな
でも人気店＝手打ちじゃねえんだ日の出もバキバキの機械打ちっていうかガチ製麺工場だし

全国的には丸亀製麺チックなセルフ店の本場なので
定食型っていってもそっちのほうが珍しい無いことは無いが
郷屋敷のようなところとなるとちょっと敷居高いか

おでんとうどん言うほど合うか…？

うどんのコシって要はグルテンってことでいいの？

あんもちって何…

>あんもちって何…
あんこの入ったおもちだよ

足踏み普通に気分悪いんでミニスカJKバイトの素足踏みうどん開店して欲しい

小麦の製粉してるところイコール米屋の精米してる米屋みんな知ってるね
うどん県では米屋がうどんを打ってることも多かった
平成より前の話になり申したが・・・爺ちゃんの話に時々出て来たなあ
もう潰れた米屋がうどんうってたって・・・

>あんもちって何…
うどん県は餡餅雑煮みんな知ってるね
なら年明けうどんにも入れよう
めでたい

あいつら頭おかしいよ…
ってうどん用の小麦作ってるオーストラリア人が嘆いてる画像みたな

>これで済むのに一枚一枚貼り付けて作るその情熱はどこから来るの？
「」はカタログなら見るがわざわざ読みに行かない生き物

配合に１％オーダーの指定入れてオーストラリア人に日本人っておかしいよって言われてたけど
そこの小麦は全部うどん県で消費するやつだったって話もありますね
小麦は日本全土で使うし輸入してるのでうどん県は悪くねえ！悪くねえ！

俺も最近美味いうどん食いたい気持ちになりがちだし挑戦してみるか…うどん作り…

なんでこんなに数百年単位でうどんに狂ってるのうどん国は…

>おでんとうどん言うほど合うか…？
合うとか合わないとかじゃなくうどん屋でナチュラルにおでんも提供してしてるんだ

香川転生

うどんのつゆが余ったらおでんに使えるし
おでんのつゆがあまったらうどんに使えるからな

>なんでこんなに数百年単位でうどんに狂ってるのうどん国は…
ていうか二位のくせにイキってるさいたまだっけ？みたいなところとは違うのよ
うどんに対する構えが
陸路で米が流通出来るところはうどんが昔からあっても米の代わりでなく
何かあったときの非常食の扱いだったのだろうが
水利の問題があり渇水の危機を昔から抱えてたうどん県は
米が駄目なら水がたくさん無くても育つ小麦を食わないと死ぬところまで行ってた
大阪や岡山から今オーストラリアから小麦を輸入するように米が来ればうどん県は無かったであろう
四国内で米の融通するには四国山脈を越える必要があったし無理ゲーだしね

長生きだね

水がたくさんないのにどうしてうどんを…

>水がたくさんないのにどうしてうどんを…
水がないからだよ

香川はな
本当に最高なのは揚げ物なんだ
うどんが旨い店は必ず天ぷらもうまい
うどんと天ぷらが最高なんだ

>水がたくさんないのにどうしてうどんを…
現地民はゆうすいって言うけどゆうすいって打つと湧水って出る
川から水がとれないなら地面を掘って井戸とため池でなんとかすればいいじゃない
有名店山越が水質検査員もベタ褒めの水で有名（引用恐るべきさぬきうどん）
でも米を作るほどの量は無いんだよね
川の水でなく湧き水で米を作れるところってどこなんだ新潟とか？うどん県民は東北にうとい

でも早明浦ダムの水うどんにじゃぶじゃぶ使ってるんでしょ？

県民の人数の差で埼玉県民が週1でうどん食えば消費量追い抜けるらしいな

そういや冷凍うどんって解凍したときに丁度いい位にコシ強くしてるって言うけど普通の麺を同じくらいコシ強くしたらまずいの？

>でも早明浦ダムの水うどんにじゃぶじゃぶ使ってるんでしょ？
ノー
早明浦ダムは高知のものデース
高知のダムでじゃぶじゃぶうどんを茹でるとか意味が分かりまセーン

>そういや冷凍うどんって解凍したときに丁度いい位にコシ強くしてるって言うけど普通の麺を同じくらいコシ強くしたらまずいの？
美味しくない
冷凍うどんの打ちたて食ってみようぜーってTVでやってたが
固いって感想だったあとおつゆを引っ張って来ないすすれないとかなんとか

うどん屋が７００店
牛丼屋やマクドナルドよりはるかにあるうどん県では
うどん屋専用の天ぷら屋があるみんな知ってるね
実体は仕出し屋の副業、自前で揚げてる所も多いが
そういうてんぷら屋に頼んでる店も多い

丁寧な注釈に笑う

詳細無かったらうどん県エアプって煽るくせにー

うどん以外だと一鶴も美味い

メル美のツッコミがなんというかしっくり来ないな

>うどん以外だと一鶴も美味い
あとはなんだろ銘菓かまどとかどうよ
これひよこ饅頭じゃない？
チャキ

伊勢界転生…？

夢と魔法の異世界だから糖尿病とかはないんだよね？

>伊勢界転生…？
なにこのうどん伸びててマッズ！

>夢と魔法の異世界だから糖尿病とかはないんだよね？
糖尿病はないけどおしっこに夢が混じることならあるよ

>>伊勢界転生…？
>なにこのうどん伸びててマッズ！
こんぴらさんより並んでてキッモ！

>夢と魔法の異世界だから糖尿病とかはないんだよね？
まずは糖尿病で一切悩んで無い日本の県を上げそこに行けばいいでしょう

香川県は若者のうどん離れが深刻
理由は中年の糖尿病の多さ

柔らかいうどんにも需要はあるんだと思う

うどん頼んだらおでん取りに行くこれが楽しい

>柔らかいうどんにも需要はあるんだと思う
老人にしか需要ねぇよ

おでんにうどん入れるならコシのないクタクタのやつがいい

>老人にしか需要ねぇよ
牧のうどんをdisっているのか？

外だとうどん屋におでん無いところがあるよね

>>柔らかいうどんにも需要はあるんだと思う
>老人にしか需要ねぇよ
まあまあうどん食って落ち着いて

香川県民はなんでそこまでうどんにこだわるの？

>>老人にしか需要ねぇよ
>牧のうどんをdisっているのか？
九州のうどんは食の代わりという感じじゃないからなあ
だから二位の埼玉にも負けてるわけだ

>香川県民はなんでそこまでうどんにこだわるの？
魚や米や蕎麦とか昔からこだわってるところはある
香川はうどんというだけの話

柔らかいうどんってどんなのだろ
港なんかでよく食べるタイプのやつかな

博多のうどんはあれはあれで美味いと思うよ
ただ初めて香川で食べたうどんのコシの強さといりこ出汁の風味の衝撃ほどではなかった

香川行ったときにいりこが沢山獲れるからいりこ出汁で食べるうどんが発展したのであって別に小麦はそうでもないって説明を見た気がする
なんかこう釈然としねえ

>香川行ったときにいりこが沢山獲れるからいりこ出汁で食べるうどんが発展したのであって別に小麦はそうでもないって説明を見た気がする
>なんかこう釈然としねえ
だいたいあってる
ただし時代背景が現代
渇水に喘ぎ小麦を裏作にして米に事欠いていた時代があり
うどんが流行ったのだが、現代では大量輸送大量流通の時代
うどん県の小麦はオーストラリア産、これで国内にある米を運べないわけがない
だから現代ではいりこがあるからでだいたいあってるのだ
昔？いりこはロットによっては臭みがあって敬遠されてたの
地元は新鮮なものが手にはいる高級店はもちろん上級を
じゃあ庶民はというと必ずしも良いいりこは…
北の試される地の極寒でほぼフリーズドライされる昆布
試行錯誤の上で最高の硬さを持つまでになった鰹節
そいつらに品質で並ぶにはエンジン船と魚群探知機に港からの直送加工が必要だったのだ
いりこの闇の歴史である

あいつ

うどん県ではない別の異世界では現代では消えた食べ物もあるという

麺の喉越しとかコシの話はよく聞くけど肝心のツユのダシとか味付けの話はあんまり聞かないのなんでなのうどん

仕事で香川に引っ越してうどんに目覚めた知人の家に遊びに行った時
飯屋で温かいうどん頼んだら感で香川に来て温かいの頼むんだようどんは冷だろ！？って滅茶苦茶熱弁された
真冬に吹きっさらしでクソ寒い中でなんでそんな冷たいもの食わないといけないんだ
昔の話だけど香川のうどんとはそういうものなのか知人が変な目覚め方しちゃったのか時々思い出してまた忘れる

>昔の話だけど香川のうどんとはそういうものなのか知人が変な目覚め方しちゃったのか時々思い出してまた忘れる
俺は香川の人間だが普通にカケが好きだよ
その友人が変なだけだと思う

>麺の喉越しとかコシの話はよく聞くけど肝心のツユのダシとか味付けの話はあんまり聞かないのなんでなのうどん
いや十番だしとか醤油うどんとかいりことか
最近は味付けオイルうどんとかあるよ

>>昔の話だけど香川のうどんとはそういうものなのか知人が変な目覚め方しちゃったのか時々思い出してまた忘れる
>俺は香川の人間だが普通にカケが好きだよ
>その友人が変なだけだと思う
恐るべき讃岐うどんで田尾がザルすすめてから(意訳)
かけをないがしろにしてぶっかけやざる
いわゆるひやひやを至上とするコシ至上派が散見する
寒いならかけでええんや
でも醤油うどんは厳しくいく

根本的に讃岐うどんは凄く美味くて安いから食ってるってがなんか他の文化と違う気がする

マルキンのをいつも使ってるな
醤油は小豆島ってイメージがなんかある

>根本的に讃岐うどんは凄く美味くて安いから食ってるってがなんか他の文化と違う気がする
そうなんかな？
美味くて安いからで浸透してるものって全国にあるとおもう
それこそ餃子の店とか蕎麦屋とかが沢山ある県も異世界だと思う

甘いあんこがお雑煮に入ってるってこと？

>マルキンのをいつも使ってるな
>醤油は小豆島ってイメージがなんかある
高松東讃はマルキンだが中讃はカマタマーレ
もとい鎌田醤油なのよね西はまた違うんだこれが

>甘いあんこがお雑煮に入ってるってこと？
はい
大阪が全部砂糖を持っていくんです
香川だけが持ってた精製技術で出来た和三盆を持っていくんです
たこううれるけんのお
故に正月くらいは餡餅を雑煮に隠して食べました
餡餅雑煮の誕生である
クッキングパパ知識だか九州にも豪勢なちらし寿司を食べてるのを隠すのに
ひっくり返して完成するちらし寿司とかあったな

>うどん県は餡餅雑煮みんな知ってるね
>なら年明けうどんにも入れよう
残りものぶち込んだ感がすごい
>めでたい

うどんの発祥は韓国だが？

わかめととろろが入ったうどんが一番好き
もうずっとこれを食べてる

ひやあつっていうかかけそのままが好きなんだが
理解者は居まい

香川転生

友人数人と手打ちうどん作ったことあるけど
踏むのはもちろん伸ばすのがマジでめちゃくちゃキツくて翌日筋肉痛になった思い出ある
かなり体重かけないといい感じの薄さにならねえ！

足で踏むのか
汚えな

埼玉うどんイーターランキング２位なんだ…

>県民の人数の差で埼玉県民が週1でうどん食えば消費量追い抜けるらしいな
埼玉豊か過ぎてそれが結構ハードル高いんだよな

捜索願とか出てそう

>埼玉うどんイーターランキング２位なんだ…
麺類イーターだと一位かもしれん

埼玉も武蔵野台地が水はけ良すぎて田んぼが作れないから小麦が主食だったっていう香川と似たような由来

香川行ったら実際やたらうどん屋多いし米じゃなくて小麦畑だったりで異世界感あるわ

糖尿病が多いって出たんですけどどうなんですか？

香川県民的に焼きうどんってどんな扱いなんだろう…