スレ「」には分からんのか？
俺も分からないまま飲んでる

わからん
わからんけど好き

うまいからだぜ

とりあえず飲みながら考えてみる

いろいろ試した結果酸っぱいのは苦手みたいだわ

苦いから甘くして牛乳混ぜて飲んでるよ

ミルクと砂糖入れるよ

苦いだけでなく香ばしいから

ビールもいつの間にか好きになってた

コーヒーもよく分からんけどビールはもっとよく分からん…
苦いしすぐヌルくなるし飲んだあとしんどいから飲まない…

>いろいろ試した結果酸っぱいのは苦手みたいだわ
香りを楽しめない人は無理だろうね
そう言う人は蔑視で無くインスタントで十分だと思う

コーヒーは苦いって思われがちだけど甘かったり酸味があったりで飲んでみると楽しいよね

ミルクと砂糖入れても苦くて飲めないわ

たいして好きではないけどウンコがｽｲと出るから飲んでる

>コーヒーもよく分からんけどビールはもっとよく分からん…
香りの違いが分からない人はお酒を嗜好品としては楽しめない
仕方が無いことよ

甘いってよく表現されるのは香りがとかじゃなく実際味覚として甘いの？

何このスレの速さ

苦手だけど好き

こいつを飲むとどれだけ甘いものを食べても許される気がする

>香りを楽しめない人は無理だろうね
>そう言う人は蔑視で無くインスタントで十分だと思う
インスタントで十分は加えてブラックでないと嫌だって人でもあるも入ると思う
牛乳とか甘味足すならにがあじ濃いドリップは存在価値を示してくる

ゲイシャ買ってミディアムローストくらいにしてみた
酸っっぱい

コーヒーが好きなんじゃなくてカフェオレが好きなんだって気づいたよ

>甘いってよく表現されるのは香りがとかじゃなく実際味覚として甘いの？
香りは味覚に影響を与えるからね

>>いろいろ試した結果酸っぱいのは苦手みたいだわ
>香りを楽しめない人は無理だろうね
>そう言う人は蔑視で無くインスタントで十分だと思う
えっでも苦いやつは好きだからそっち飲む…後薄いのも好き！

うまいから飲むんじゃない
コーヒーを飲むという行為に癒されるんだ

乗り物乗る時に飲みたくない

ビールはスーパードライの良さがわからない…

コーヒーも紅茶もお酒も味の違いはあるけど結局は香りだしな

1本300円しないくらいの紙パックに入ったやつを年中飲んでる

もし値段の話する人が出たら荒らしだから相手しちゃダメだよ

人によって美味いにがあじと不味いにがあじあると思う
俺は酒はダメだけどコーヒーは好き

うっすーーーい味のが好きなんだけど苦いのが苦手なのかな俺

>甘いってよく表現されるのは香りがとかじゃなく実際味覚として甘いの？
雑に言えば苦味5：酸味3.5〜4：甘味1〜1.5みたいな世界だけどね
それだけでもあるとないとで変わる

大人は常に不味い物を摂取して自分を叱咤しないと正気を保てないのよ

酸味は避けてたけど良さげなキリマンジャロ買って目覚めた

ゲイシャコーヒーは普段のコーヒーとは明確に風味が違ったな
値段も凄かったが……

なんか劣化したコーヒー酸っぱいけどあれは酸味とは違う？

>>いろいろ試した結果酸っぱいのは苦手みたいだわ
>香りを楽しめない人は無理だろうね
>そう言う人は蔑視で無くインスタントで十分だと思う
いや酸味抑えめのコロンビアにするとか深煎りのにするとかあるだろ…

>大人は常に不味い物を摂取して自分を叱咤しないと正気を保てないのよ
飲み忘れると人混みで正常動作できないよ俺…まあ飲んでいてもだめだめだけど

>酸味は避けてたけど良さげなキリマンジャロ買って目覚めた
酸味が変にキツいのは苦手だったけどそれならキリマンジャロ飲んでみようかな

子供の頃は口にもできないほど苦かったのに今ではゴクゴクいけるの不思議だね

>甘いってよく表現されるのは香りがとかじゃなく実際味覚として甘いの？
甘い香りだけのやつとか実際に甘みのあるものもある

若いときはコーラとか飲んでたけど甘いものは受け付けなくなってしまった

>俺は酒はダメだけどコーヒーは好き
俺はお酒もコーヒーもすごく苦く感じて駄目
甘い物がめっちゃ好きなのが関係してるのだろうか…

朝から5杯は飲んでるな

苦痛がきもちいいみたいなところはある

夜寝つきが悪いから3か月間カフェインレスコーヒーで過ごしてるけど
寝つきの悪さが改善されて、昼間猛烈に眠くなる症状もなくなったけど
カフェインレスコーヒーまじゅい…
ドリップオンの時の匂いだけ楽しんでる感じ

>朝から5杯は飲んでるな
胃に穴が空くぞ

コーヒー好きだけどブラックは仕事中に気付け薬的な感じて飲んてる
普段はミルク入微糖

またひでえレスがあるな
酸味が苦手＝香りを楽しめてないの根拠ちょっと言ってみなよ

眠気覚ましにはカフェインよりも苦あじが聞いてる気がする

言うほど苦いとは思わないんだよな
どんな味かと言われればそりゃ苦味ではあるんだけど

うわ出たよ
どんな場所にも現れて病気貧乏自分語りする老人荒らし

>1本300円しないくらいの紙パックに入ったやつを年中飲んでる
贅沢な金額だ…

>なんか劣化したコーヒー酸っぱいけどあれは酸味とは違う？
酸味は元々のコーヒーノキの果実としてのソレだけど酸化は極端に言えば人体に影響ない程度に腐りかけたような劣化で出てる味なので全然違う

コーヒー苦手だけど飲んでみたいって場合は比較的癖がなくて飲みやすいブラジルがお勧め

たまにフレンチプレスのコーヒーを飲むとペーパードリップでは紙に吸われてたオイルがそのまま出てきて油！って感じの風味になる

>>1本300円しないくらいの紙パックに入ったやつを年中飲んでる
>贅沢な金額だ…
1本128円くらいの東京めいらくだようちは…

大量に氷入れて薄まったアイスコーヒーが好き
…苦いの苦手なんだろうな俺

これ飲むと脳が元気になるよ

>これ飲むと脳が元気になるよ
前借りじゃん！

セブンコーヒーのうすあじ飲みやすいよ

そんなに飲みたくもないけど飲まないとつらい飲み物

お腹壊すから1日1杯にしてる

美味いからたくさん飲みたいけど身体がついてこない

飲みながら寝落ち仕掛けるとかもはやザラである

>酸味が苦手＝香りを楽しめてないの根拠ちょっと言ってみなよ
焙煎度が進むと酸味やエステル香気の成分は揮発するので浅煎りでないと酸味は強く出ない
浅煎りする主な理由はエステル香気成分を楽しむため
酸味ばかり気になって香りを楽しめないならその人にとって価値は無いだろ

>>これ飲むと脳が元気になるよ
>前借りじゃん！
夜は疲れてても別にいいし前借りでいい

珈琲で言うとこの酸味は果物の酸味と一緒で酸化した酸味とちょっと違う

俺はクリープを大量に入れたコーヒー好きだが

疲れてるときに無性に飲みたくなる
香りだけで疲労が回復していく感じがする

苦いのは好きだけどそこまでローストした風味じゃなくてもいいのかなと思うと自分の好みがわからなくなって来る

いろいろ飲み比べてみたいけど1人だと消費しきれねえ
店で買っても大体200g最低単位だし

寝る前に飲む

薄めにコーヒー作ってお茶みたいな感覚で飲んでるな

１００均のミルクフォーマーで牛乳泡立ておくとなんかそれっぽい味になる

ミルク入れても別に甘くならないし存在意義がよくわからない…口当たりが良くなる？？

確かに前借りではあるのだろうけど朝に飲むと気力が漲るのがわかる

牛乳にネスプレッソ投入でいい気分

眠気対策だよ

ミルク入は口当たりと胃に優しい

ああ疲れた…って時にほぼ無意識に手元に準備してる

>ミルク入れても別に甘くならないし存在意義がよくわからない…口当たりが良くなる？？
苦味が抑えられるのと胃腸弱い人にはバリアになって粘膜荒れにくくなる

>ミルク入れても別に甘くならないし存在意義がよくわからない…口当たりが良くなる？？
牛乳に味があるんだからその味がコーヒーに混ざるだけだよ

最初にコーヒーに牛乳入れた人何考えてたんだろ

一週間くらい空けて900ml80円くらいのを一日で飲むと動悸が凄い楽しい

お高いフルーティーなのはマジフルーティーで
苦みを感じないんだよね
凄くない？

眠気対策って言うけど普通に眠くなるからあっても効果はそんなにないんだろうと思ってる

安い奴の中でも色々飲み比べて選んだなあ
今はインスタントだとちょっと贅沢な珈琲店が定番になった

>ミルク入れても別に甘くならないし存在意義がよくわからない…口当たりが良くなる？？
逆にミルクでミルク自体の甘味以上に甘くなったらこわいよ
基本的に呑み口としても飲んだあとの内臓への反応としてもコーヒーの刺激を抑えられるしそもそもミルクの味と混ざるので当然ブラック無糖ともプレーンの牛乳とも別の味わいになる

麻布台ヒルズのスーパーのとこにあったコーヒー屋のテイクアウトがうまかった

牛乳にコーヒー入れるのが先に来てそう

>最初にコーヒーに牛乳入れた人何考えてたんだろ
苦味に牛乳合わせるのって組み合わせとしてはメジャーじゃない？

冷めたコーヒーは砂糖入れても入れなくてもすごい不味く感じてしまう
俺はコーヒーが好きなんじゃなくて熱々の飲み物ならなんでもいいのではないか

世の中甘い物と辛い物はあふれてるけど苦い物は貴重なんだよ

自分で焙煎したコーヒーのエグ味が酷いんだけど何が原因なのか検討つく？
焙煎機がわるいのかな

酸味って何だろうって思ってたけど四角い豆腐みたいな容器のコーヒーゼリーでこんな感じかあってなった

>自分で焙煎したコーヒーのエグ味が酷いんだけど何が原因なのか検討つく？
>焙煎機がわるいのかな
焦げてるだけじゃね

>冷めたコーヒーは砂糖入れても入れなくてもすごい不味く感じてしまう
>俺はコーヒーが好きなんじゃなくて熱々の飲み物ならなんでもいいのではないか
冷めたって言うか酸化したコーヒーはマジで別物レベルにマズいから…
アイスコーヒーが無理ならそうかもね

>安い奴の中でも色々飲み比べて選んだなあ
>今はインスタントだとちょっと贅沢な珈琲店が定番になった
俺もちょっと贅沢な珈琲店はなんか口に合う気がしてレギュラー買ってる

ちゃんとしたコーヒーの場合は分からないけど
インスタントで牛乳入れる量が少ないと味が無になる
普段半々くらいで飲んでたときは普通に美味しかったからびっくりした

苦いものを飲むって点ではお茶飲むのと同じだわな
年取ると苦いものが欲しくなるのかな？自分でもよくわからん

たまにスタバの500円クーポン貰ったらドリップのVenti買う

>自分で焙煎したコーヒーのエグ味が酷いんだけど何が原因なのか検討つく？
>焙煎機がわるいのかな
まずどのくらい焙煎してるんだ
ﾊﾟﾁｯﾊﾟﾁｯて単発の大きい音からﾋﾟﾁﾋﾟﾁﾋﾟﾁって細かく連続するような音になってからもずっと回し続けてるとかじゃなかろうな？

>何でみんなこんなに苦いものが好きなの…
缶コーヒーのブラックしか飲んだ事なかった時はそう思ってた
喫茶店で飲んでから世界が変わった

朝キャンプや山小屋で起きてきて
温かい浅煎りコーヒーのオレンジにも似た香りを楽しむのは良き
オレンジフレーバーコーヒーもアリ

>自分で焙煎したコーヒーのエグ味が酷いんだけど何が原因なのか検討つく？
水抜き出来てないのが多分1番の候補になると思う

>冷めたって言うか酸化したコーヒーはマジで別物レベルにマズいから…
>アイスコーヒーが無理ならそうかもね
うｎ売り物のアイスコーヒーも無理だ

新鮮？なアイスコーヒーはうまいけど
半日放置されたやつ朝起きて飲んだらまずい…

>オレンジフレーバーコーヒーもアリ
フレーバーコーヒーいいよね
ベルガモットコーヒー好き

オレンジとかストロベリーフレーバーの奴自分も好きでたまに買うんだけどあれって本当にオレンジ入ってるのかな？

缶コーヒーはあれコーヒーじゃなくて缶コーヒーっていう飲み物だよ

ブラックも砂糖ミルクたっぷりも好き
頑張りたい時は砂糖ミルクたっぷりの方が効く気がする

>オレンジフレーバーコーヒーもアリ
アイスコーヒー用になるけどフレーバーではなくオレンジュースやレモネードとコーヒー混ぜるのも結構有り寄りの人も多いアレンジメニューだったりするくらい柑橘系とは相性が良かったりする

酸味ってすっぱさだと思ってたけど酸味が評価されてる豆の浅煎り飲んで
フルーティさとかフルーツみたいな風味の事だって最近わかった
フレーバー混ぜなくてもオレンジみたいな味してうまいね…

缶コーヒーはコーヒーのネガキャンしてる

>自分で焙煎したコーヒーのエグ味が酷いんだけど何が原因なのか検討つく？
ちょっと飲ませてくれないとわからない

コーヒーにはシュウ酸が多く含まれてて結石の原因になるけど
牛乳入れると牛乳の成分と結びついてくれて結石にならないから
健康考えたら入れた方が良い

コーヒーは味はそうでもないけど香りが大好きすぎる

インスタントは均一な量の粉とお湯を混ぜられずに濃かったり薄かったりするのでドリップパックにしている
ドンキホーテやコスモスで安価なのが安定して買えてありがたい…

>缶コーヒーはコーヒーのネガキャンしてる
缶の金属臭って感じにくいけど確実に味に悪影響及ぼしてるよね…

最近流行りの超浅煎りスペシャルティコーヒーのフルーティーさときたら今まで飲んでたコーヒーは何だったんだ！？ってなるよね

缶コーヒー飲むなら砂糖要りのが美味しいよね

>アイスコーヒー用になるけどフレーバーではなくオレンジュースやレモネードとコーヒー混ぜるのも結構有り寄りの人も多いアレンジメニューだったりするくらい柑橘系とは相性が良かったりする
発想がすごいなあ
味が全然想像できない

>自分で焙煎したコーヒーのエグ味が酷いんだけど何が原因なのか検討つく？
ふるいにかけて焦げた皮を取り除けてない
そもそも焙煎しすぎているか火が強すぎる
豆が古く腐ってる
淹れる温度が高すぎる

>缶コーヒー飲むなら砂糖要りのが美味しいよね
あいよ！マックスコーヒー！気持ち練乳多めね！

ドリップバッグは非浸透タイプが好き
モンカフェは味は良いんだけどフィルターのキレが悪すぎるのが難点

手回しミルでちまちま時間かけて豆挽くの好き
全自動のやつの方が美味く作れるけどこの時間がいいのだ

>コーヒーにはシュウ酸が多く含まれてて結石の原因になるけど
>牛乳入れると牛乳の成分と結びついてくれて結石にならないから
>健康考えたら入れた方が良い
ほうれん草だけじゃなくてコーヒーにもシュウ酸入ってんの！？

千葉県民は黙ってて！

>インスタントは均一な量の粉とお湯を混ぜられずに濃かったり薄かったりするのでドリップパックにしている
そんなことある！？

>ほうれん草だけじゃなくてコーヒーにもシュウ酸入ってんの！？
だからこうしてミルクを入れる
昔の人よく気づいたなこれ…

>>缶コーヒー飲むなら砂糖要りのが美味しいよね
>あいよ！マックスコーヒー！気持ち練乳多めね！
気持ち…？

電動のミル買うならどこのがおすすめかな…

昔安いインスタント飲んでたときに酸味強いやつは冷めたときに飲めたもんでなかったので苦味優先になった

フレンチプレスで淹れたドロドロのコーヒーたまらん

いつかは焙煎に挑戦したいとも思うが沼ると聞いて腰が引ける

砂糖も入れないブラックで飲む異常者が多いコーヒー後進国だよ日本

>ドリップバッグは非浸透タイプが好き
>モンカフェは味は良いんだけどフィルターのキレが悪すぎるのが難点
まさに今朝それで放置してるの忘れてて冷めてしまった…
何であんなにキレが悪いんだろう

>千葉県民は黙ってて！
あいつ全国販売になって30年前とかわっちまったよ…

>自分で焙煎したコーヒーのエグ味が酷いんだけど何が原因なのか検討つく？
ドリップに時間かけすぎ
焙煎から時間経ちすぎ
最後の一滴まで粘りすぎ

業務スーパーの白いやつで満足できちゃう

マックスコーヒーは別モンとしてはあれはあれで割と好き

>酸味ってすっぱさだと思ってたけど酸味が評価されてる豆の浅煎り飲んで
＝劣化の酸化の酸味とフルーティー差は分けないと話すときにややこしいからね…

>電動のミル買うならどこのがおすすめかな…
毎回言われるが1万台ならソリス2万台ならコレス3万台ならオーパスだ
1万以下はやめとけ4万以上は趣味で好きなやつ買っとけ

>>インスタントは均一な量の粉とお湯を混ぜられずに濃かったり薄かったりするのでドリップパックにしている
>そんなことある！？
わからない…ティースプーン2杯にカップ半分みたいにやってるのに味が一定しないんだ…

>>自分で焙煎したコーヒーのエグ味が酷いんだけど何が原因なのか検討つく？
>ドリップに時間かけすぎ
>焙煎から時間経ちすぎ
>最後の一滴まで粘りすぎ
普通すぎ

缶コーヒーペットボトルコーヒーは香料が不味くて合わなかったわ

匂いは好き
味は大嫌い

昔超絶ヤニカスだった時はコーヒーなしには生きていけなかった
滅茶苦茶消化器荒れるのに何で相性良いんだろう

あのゴリゴリする感触を味わえない電動は勿体無い！

離脱症状が怖いから飲んでる

エスプレッソにいっぱい砂糖入れて飲むの好き
おいちい

コーヒーに砂糖はマズいよな
普段ブラックしか飲まんけど入れるならまだミルクのほうが合う

>毎回言われるが1万台ならソリス2万台ならコレス3万台ならオーパスだ
>1万以下はやめとけ4万以上は趣味で好きなやつ買っとけ
ありがとう
10000円台の仮名…

消化にいいとか糖の燃焼を助けるとか聞いたので食後に飲んでる

コーヒーの香りは好きなんだけど香りそのまんま味になってくんないかなあ

>電動のミル買うならどこのがおすすめかな…
置いといてイケメンなのはVariaとかかな…高いけど
何にせよそのへんの家電屋とかで売ってる安いプロペラ式は選ぶんじゃないぞ

>まずどのくらい焙煎してるんだ
>ﾊﾟﾁｯﾊﾟﾁｯて単発の大きい音からﾋﾟﾁﾋﾟﾁﾋﾟﾁって細かく連続するような音になってからもずっと回し続けてるとかじゃなかろうな？
ダイニチの全自動だから分からない…
修理に出してみるか

缶コーヒーは飲んだ後のおしっこが凄い
特に昔あったJTのRoots

お高い豆はチョコレートの風味やフルーティーな風味が本当にするからすごい
風味だけで味はしっかりコーヒーの苦味なのもすごい

俺は適当にネスカフェプレジデントに牛乳と砂糖入れて飲むマン

甘味は苦味を打ち消すんじゃなくて引き立てる
コーラもチョコレートも砂糖入れる前はひどく苦いぞ

>缶コーヒーは飲んだ後のおしっこが凄い
>特に昔あったJTのRoots
オシッコからコーヒーの匂いするよね

>ありがとう
>10000円台の仮名…
そして今ならヤフーショップのポイント還元とクーポンでコレスコーングラインダーが実質15kくらいで買えるぜ！

>ダイニチの全自動だから分からない…
>修理に出してみるか
どの豆使ってもだめなの？

美味い不味いがわからない
店でお高いコーヒー飲んでもええやんけって言うし
インスタントや缶コーヒー飲んでもええやんけって言う

>美味い不味いがわからない
>店でお高いコーヒー飲んでもええやんけって言うし
>インスタントや缶コーヒー飲んでもええやんけって言う
それはそれで

アイスコーヒー苦いよぅ…
おかげで夏でもホットだよぅ…

砂糖を入れるのが普通で入れないのは少数派だそうで

>そして今ならヤフーショップのポイント還元とクーポンでコレスコーングラインダーが実質15kくらいで買えるぜ！
さらにもし背伸びできるなら現状家庭用の最適解と名高いFELLOW OPUSも実質25kくらいで買えるからバイナウ！

>美味い不味いがわからない
>店でお高いコーヒー飲んでもええやんけって言うし
>インスタントや缶コーヒー飲んでもええやんけって言う
自分が美味いと思ったならソレが全て正義だ

>美味い不味いがわからない
>店でお高いコーヒー飲んでもええやんけって言うし
>インスタントや缶コーヒー飲んでもええやんけって言う
なんでも楽しめるのは才能だよ
皮肉じゃなくて

>砂糖を入れるのが普通で入れないのは少数派だそうで
自分の舌で考えなよ

すまない俺は安いのしか飲んだことないし好みも分かるほど飲んでない「」なんだが
チェーン店でおいしいブラックコーヒー飲める所とオススメを教えてくれないか

>雑味とはうごごご
大雑把に言うと美味しくならなくする味全般

>砂糖を入れるのが普通で入れないのは少数派だそうで
情報を飲んでるアホ

結局自分が満足出来るかどうかだからな
俺は他のブランドのコーヒーがにがあじが合わないなと思って別の奴のみ比べて探したりしたわ

酸味と苦みが豆とか炒り方によって全然違うので
詳しい人はそのバランスで一番好みなのを探すんだろう
って酸味しかないお高いブルーマウンテンを飲んで思った

いつも粉のやつ買ってるから豆から淹れたことないんだよな
電動ミル買ったらそのうち挑戦してみたい

>>ダイニチの全自動だから分からない…
>>修理に出してみるか
>どの豆使ってもだめなの？
今はブラジルだけど変えてみる

>酸味と苦みが豆とか炒り方によって全然違うので
>詳しい人はそのバランスで一番好みなのを探すんだろう
>って酸味しかないお高いブルーマウンテンを飲んで思った
お酒もそうだけど自分の好きな味探すの楽しいし飲み物の趣味でやる事って大半がそれだよね…

ミルなんて謎中華のステンレス刃のやつで十分だぞ

>すまない俺は安いのしか飲んだことないし好みも分かるほど飲んでない「」なんだが
>チェーン店でおいしいブラックコーヒー飲める所とオススメを教えてくれないか
ふざけてるわけじゃなくセブンイレブンのレジ周辺の什器のやつ

粉と間違えて豆買っちゃったので仕方なくダイソーのミルも買ってきた

コーヒー淹れるのはチャーハンとかカレー作りに通じるものがあるな…

セブンのコーヒーを200円未満で飲めるのは凄いと思う

コーヒー専門店で買うモカとかキリマンジャロは酸味がしっかりしてるのにスーパーのドリップバックのモカとかは苦い
酸味がしっかりしたコーヒーは高級なのだと思った

モカが飲みやすくていいわ

豆の質は千差万別だけどある程度のレベルからは味は鮮度でかなり戦える気がする

コーヒーもお茶も入れ方で大きく味が変わる
ブルーマウンテン飲んで酸味が〜ってのも
本当に酸味が強く出過ぎているのか怪しいと思ってる
スッキリが特徴のブルマンで？それえぐみでは？って

>コーヒー淹れるのはチャーハンとかカレー作りに通じるものがあるな…
正直スレにいる「」の言ってることが半分も分かってないが楽しんでそうなのは伝わってくる

モンカフェのブルーマウンテンって美味しい？
モカとかブレンドの倍くらい高いのでなんか手が出ない

スタバは濃すぎて飲めない
あれ飲める人の方がすごいと思うよ胃にくる

好きなんだけど飲むと腹にダメージが入るんだよな…
紅茶はまだ比較的ダメージ少ないんだけど体質的なスリップダメージは辛いぜ

スーパーで売ってる様な豆はダメなんです？

>コーヒー淹れるのはチャーハンとかカレー作りに通じるものがあるな…
実際チャーハンやカレーに隠し味でコーヒー少し入れるとうまいしな…

飲むと精神が落ち着く
お薬だよこれ

>スーパーで売ってる様な豆はダメなんです？
自分が満足すればええ！

>スーパーで売ってる様な豆はダメなんです？
時間経ってる事多いからね…
コーヒー豆も食べ物だから鮮度も大事だからね…

>コーヒーもお茶も入れ方で大きく味が変わる
とりあえず温度計買うのとと超簡単なメリタ式で
再現良くコーヒーを入れられるようになってから豆を変えるとかするのオススメ
メリタ式
https://youtu.be/4ViriLsaWG4

温度計使うの面倒だから温度設定できる電気ポット買うね…

スーパーでひと瓶300円くらいの安いコーヒーでも普通に美味しく飲んでる

紅茶だって日東のデイリークラブでもリプトンイエローラベルでも美味いんだ
美味いと思えばそれでいいのだ

コーヒーっていうよりカフェイン中毒入ってる
お腹常に痛い

>紅茶だって日東のデイリークラブでもリプトンイエローラベルでも美味いんだ
>美味いと思えばそれでいいのだ
一度でも手間をかけたうまいものを飲んだらもう
後戻りできなくなる…！

>コーヒーっていうよりカフェイン中毒入ってる
>お腹常に痛い
緑茶飲むといいぞ

スペシャリティーはもっとチョコ風味を大事にしてほしい
プレミアムグレードのブラジルが一番チョコっぽくて苦みが美味しい

焙煎士です
迷ったらタリーズの豆を買ってください
あそこの豆は別格ですラリっちゃうくらいおいしいです
おすすめはハウスブレンドです

コーヒーは味が複雑すぎる

コーヒーの淹れ方による違いとかを様々な角度から検証してて好き
https://www.youtube.com/@KenkenCoffee11
ここで自分の納得する淹れ方を学習した
きっと微々たる差で自分に違いが分かるとも思えなけど納得は全てに優先するからな

茶しか飲めない
味濃すぎだよコーヒーは

コーヒーフレッシュってなにがフレッシュなんあれ

朝コーヒーを飲み続ける生活から離れて夜1杯のハーブティーを飲む生活をしているけど落ち着いて飲んだ方がコーヒーも旨いよなぁ…
コカコーラのレモングラスティー再販して♡

夜にコーヒー飲みたくなるのつらい

ブラジルのブルボンという豆が好きなのは分かったんだけど近場に売ってないので遠出しないといけない
カルディ徒歩圏内にできろ

>コーヒーは味が複雑すぎる
料理的にはカレーに近い
ブレンドじゃなくて単品の同じ焙煎度合いの奴を色々飲むと違いがわかってくる
そしてプロが組んだブレンドというものがよく出来てるんだなあと再確認させられる

出勤前にコーヒー飲んでるんだけどたまに飲まずに行く時がある
その日はなんか頭痛がするんだがもしかしてカフェイン中毒ってやつ！？

普段コーヒー飲む習慣が無いからたまに客先とか友人と会った時なんかに飲むとギンギンに勃起して困る

コンビニのドリップマシンのコーヒーはあの値段から出せる味と考えるとコレが大手の力なんだ…！って感じざるを得ない

>普段コーヒー飲む習慣が無いからたまに客先とか友人と会った時なんかに飲むとギンギンに勃起して困る
だいぶ便利だなそれ…勃起したい時はコーヒー飲めば良いってことじゃん

>電動のミル買うならどこのがおすすめかな…
みるっこ
ナイスカットG

セブンそんなうまいの？
ローソンの猿なんとか監修はうまかった

マンデリンがあるとついつい…普段はカフェイン目的でインスタントだ

エチオピアの豆がいちごの香りするよって売ってるけど100gくらい豆をガーッと挽いたときはめっちゃいい香りだけど飲むときは鼻先からも口の中からもあんまり香らなくてごめんな…

カフェで豆買ったらこだわりの強いおじさんにコーヒーは生鮮食品だ！保存するなら冷凍しろ！可及的速やかに飲みきれ！って教えられて
そこまで必要かなぁと訝しみつつ一応従っている

>砂糖も入れないブラックで飲む異常者が多いコーヒー後進国だよ日本
サードウェーブで今や日本式の飲み方が世界で流行

セブンは味変わってからちょっと合わなくなったな…

>コンビニのドリップマシンのコーヒーはあの値段から出せる味と考えるとコレが大手の力なんだ…！って感じざるを得ない
豆の質的にはセブンローソン>ミニストップampm>>ファミマ
って感じ

>コーヒーに砂糖はマズいよな
いれるなら練乳だよな！

>いれるなら練乳だよな！
ベトナム人か？

バニラエッセンス入れる

>>コーヒーに砂糖はマズいよな
>いれるなら練乳だよな！
深めのロブを濃い目にいれて練乳と氷ぶち込んで飲むのもベトナムとかインドネシアの文化だからね
いろんな飲み方を楽しみたい

加糖の缶コーヒーは甘すぎるから家で飲む時は牛乳混ぜて飲んでる

>スペシャリティーはもっとチョコ風味を大事にしてほしい
>プレミアムグレードのブラジルが一番チョコっぽくて苦みが美味しい
チョコ風味はブラジル産ぐらいでは

俺子ども舌だからココア飲んでから寝るぜ！

苦酸っぱいものは脳が毒として認識する感じがする

砂糖入れると口の中の後味で集中力が落ちる

甘いものが苦手だけど苦い物は好き
でもエスプレッソはマズい

>セブンそんなうまいの？
>ローソンの猿なんとか監修はうまかった
ファミマのも監修入って最近のは美味いよ
ただコンビニコーヒーの一番の難点は什器の手入れを従業員がサボってたり豆の回転率悪かったり等の影響受けるので店舗次第では味めっちゃ落ちる

>>スペシャリティーはもっとチョコ風味を大事にしてほしい
>>プレミアムグレードのブラジルが一番チョコっぽくて苦みが美味しい
>チョコ風味はブラジル産ぐらいでは
コロンビアも割とチョコ
ちょっと芋っぽいけど

高い豆って本当に別格なんだなあって
ゲイシャとか飲むとぬあああなにこれってなった

エチオピアのコーヒー農家が飲んでる焚き火に鉄板置いて適当に焙煎してイギリス製の紅茶ポットで入れたコーヒーがなんか妙にうまそうだった

>甘いものが苦手だけど苦い物は好き
>でもエスプレッソはマズい
エスプレッソに砂糖ドバドバミルク少しが俺の深夜労働の燃料だ

コーヒーって色々品種あるけど同じの飲み続けてると別の飲んだ時あまりおいしくないってなる
けどそれ飲み続けてると美味しいってなって元々の飲むとおいしくないってなる不思議

最近はコロンビアスプレモが値段そこそこに美味くていいねってなってきた

>高い豆って本当に別格なんだなあって
>ゲイシャとか飲むとぬあああなにこれってなった
好き嫌いはともかく特徴的な味だよねお高い豆って

そのうち気力が上がる感=苦さと関連付けされるからな

ローソンのホット豆は4種類の豆をそれぞれ違う焙煎プランで焼く上に生豆の質も良い
すごいこだわり方

コクって何…？
雑味とは違うの？

浅煎りのイルガチェフェばっかり飲んでる
ミスドのドーナツもあれば最高

>コクって何…？
>雑味とは違うの？
違う

好きなんだけど一回飲み過ぎてやばかったわ

>コクって何…？
>雑味とは違うの？
うまあじがコク！
まずあじが雑味！

ちなみにコンビニコーヒーは作りとしてはセブンとファミマはペーパードリップだけどローソンのは所謂エスプレッソアメリカーノなのでちょっと味の方向性違ったりする

>高い豆って本当に別格なんだなあって
>ゲイシャとか飲むとぬあああなにこれってなった
珍しい風味だから今は高騰してるけどエチオピアとかパナマだけじゃなくてボリビアとかグァテマラでも作るようになったから落ち着いてくるかな
トラジャくらいの立ち位置になって欲しい

酸っぱいの好きでもミルク的な物をたっぷり入れないと胃痛で寝込むからかっこよくブラック飲みたいけどカフェオレになっちゃう

酸味と甘味ってほぼ境界線がないのでは…？って思いながら飲んでる
どっちも美味しい

飲んだときの味はいいんだけど
口の中に残り続ける後味が好きじゃないから全然飲んでない

>酸っぱいの好きでもミルク的な物をたっぷり入れないと胃痛で寝込むからかっこよくブラック飲みたいけどカフェオレになっちゃう
クロロゲン酸の作用で胃酸が出るから食後すぐに飲んだ方がいいよ

かっこよさで飲み方変えるなんて今や時代錯誤じゃないの？

>かっこよさで飲み方変えるなんて今や時代錯誤じゃないの？
でもかっこいい器具でオシャレに淹れたいじゃん？

>口の中に残り続ける後味が好きじゃないから全然飲んでない
砂糖ミルク入れた時はそんな感じだったからいつの間にかブラックしか飲まなくなった

コーヒーのコクって最初に抽出したのと出し殻みたいになったのとの差の部分だと勝手に思ってる

酸味薄いのが好きだからブラジルの豆が好き

カッコ良さで飲むんならエスプレッソマシン導入したいよ
でも場所取るし

砂糖とミルクを常備するのが面倒になってブラックしか飲まなくなる
おいしい

ゲイシャ淹れてカス捨てたゴミ箱からすごい良い匂いがしてびっくりする
芳香剤かよってくらい

>ただコンビニコーヒーの一番の難点は什器の手入れを従業員がサボってたり豆の回転率悪かったり等の影響受けるので店舗次第では味めっちゃ落ちる
味ってその程度で変わっちゃうのか…

コーヒーにうまあじある？

自分も最初はカッコつけでブラックを飲み始めたと思うが
今はブラックにしかない味を求めて飲んでる

買ってた豆の品種名がいつの間にか数字の羅列になってた

コーヒーでしか牛乳使わない生活だと牛乳の処理に困るんだよね…

>酸味と甘味ってほぼ境界線がないのでは…？って思いながら飲んでる
>どっちも美味しい
所謂五味はそもそもそんなきっかり境界が存在する訳では無いが相性のいい関係性はある
甘味は酸味とも調和しやすく苦味とも互いのくどさを抑えられるので優秀かサポート役

>コーヒーでしか牛乳使わない生活だと牛乳の処理に困るんだよね…
ここでも一回流行っただろ
あれを作ろう

>買ってた豆の品種名がいつの間にか数字の羅列になってた
コーヒーのディストピア化か…

>>ただコンビニコーヒーの一番の難点は什器の手入れを従業員がサボってたり豆の回転率悪かったり等の影響受けるので店舗次第では味めっちゃ落ちる
>味ってその程度で変わっちゃうのか…
その程度とは言うが汚え鍋で作った料理は普通に不味くなると思うぞ
コーヒーなんて豆と水しか使ってないからなおさら

要はお茶だなってとこに行きついてブラック平気になった

>コーヒーでしか牛乳使わない生活だと牛乳の処理に困るんだよね…
飲めよ！

俺はただの依存症だから飲んでる

>味ってその程度で変わっちゃうのか…
そりゃ根本の豆が常温で空気に晒されて劣化すりゃ味落ちるよ

小分けのドリプパックが正義だと思ってる

浅煎りのフレーバーノートに書いてあるフルーツの香りはなんとなく納得する…
深煎りに書いてるチョコとかナッツとかカシスとかブラックベリーがわからん…コーヒーらしい苦みが美味しいですね！

>>コーヒーでしか牛乳使わない生活だと牛乳の処理に困るんだよね…
>飲めよ！
ホットミルク良いよな

まず豆と水で作ってんだからその二つの劣化に繋がる事したら味に真っ先に影響する

>小分けのドリプパックが正義だと思ってる
毎日いっぱい飲むわけでも無い人には保存性汎用性共にアレが一番安定感有るよね…

>カッコ良さで飲むんならエスプレッソマシン導入したいよ
ここでもよくうぇぶ味が貼られるけど本当にスタイリッシュな機材と作業だなって惚れ惚れする

コンビニコーヒーは都心のオフィスビル一階のコンビニの所のやつ毎日飲んでたけど美味かった
近所の同じ系列のやつより美味しい

>>買ってた豆の品種名がいつの間にか数字の羅列になってた
>コーヒーのディストピア化か…
NO2 SCR17〜18
EX
AP-1
みたいな羅列と毎日睨めっこしてるよ…

昔ローソンでバイトしてたけどあれに使う牛乳ローソンのやつじゃないんだよな

割と日本人はカフェイン漬けだと思う

ローソン監修入ったし昔とちがうんじゃね

>>コーヒーでしか牛乳使わない生活だと牛乳の処理に困るんだよね…
>飲めよ！
ぽんぽんイタイイタイしちゃうの…

挽いたときにチョコビスケットみたいな香りする豆が好きなんだけど淹れると香りも味も全然違うの詐欺だと思う

>浅煎りのフレーバーノートに書いてあるフルーツの香りはなんとなく納得する…
>深煎りに書いてるチョコとかナッツとかカシスとかブラックベリーがわからん…コーヒーらしい苦みが美味しいですね！
カフェのマスターに聞いたけどあれ自分で試飲した時の感想を無理やりそれっぽく言語化してるだけだから実際飲んで別の印象抱いたならそれも正解だってよ

素牛乳は最初は腹壊したりもするけど
ずっと飲んでると耐性付いて来る気がする

コーヒー豆をポリポリ齧るの好き

maxコーヒーじゃなきゃ無理ぐらいだったのに気付けばブラックしか飲まなくなった

>割と日本人はカフェイン漬けだと思う
日本人は体質的にカフェインの耐性高いみたいだしな

>味ってその程度で変わっちゃうのか…
居酒屋のビールサーバーもその程度で変わっちゃうよ

>>割と日本人はカフェイン漬けだと思う
>日本人は体質的にカフェインの耐性高いみたいだしな
カフェインで死んだ奴が多かったでも無いだろうに不思議なもんだね…

>コーヒーにうまあじある？
コクというか濃厚さというかとろみというか

>NO2 SCR17〜18
>EX
>AP-1
>みたいな羅列と毎日睨めっこしてるよ…
俺が言いたかったのはエチオピアの74110とか74122とかの話なんだ

コーヒー飲もうがエナドリ飲もうが布団に入ったら寝れるな
カフェインの恩恵を感じた事無い

牛乳素で飲めないと卵焼きに混ぜるとかソースに使うとか使い切る方法に頭悩ませることになる
もうクリープでいいや！

>ぽんぽんイタイイタイしちゃうの…
俺は平気な人だからわかんないけど牛乳は大半の刺激抑えるくせに単体で飲むと牛乳自身が悪い刺激になるのなんなんだろう

>日本人は体質的にカフェインの耐性高いみたいだしな
江戸時代以降お茶とかみんな飲んでるからもう体質としてカフェインの摂取が習慣付いてると思う

>コーヒー豆をポリポリ齧るの好き
ジャコウネコ「」…

緑茶が悪いよ緑茶が
なんだよあのカフェインの量

日本人はまあまあ長いこと緑茶抹茶キメてるからな

>コーヒー飲もうがエナドリ飲もうが布団に入ったら寝れるな
>カフェインの恩恵を感じた事無い
逆にそんなのなくても寝付けないから羨ましいな…

>>コーヒー豆をポリポリ齧るの好き
>ジャコウネコ「」…
そういえばあれフンから豆を出すっていうことは丸呑みなのかな…

>>コーヒー豆をポリポリ齧るの好き
>ジャコウネコ「」…
ちゃんと丸呑みさせろよ使えねえな…

もしかして抹茶鼻から吸うとキマるのでは…？

ペットボトルの玉露ねーかなとか思ってたけど
それだとカフェインやばいね
あと値段がやばそう

>もしかして抹茶鼻から吸うとキマるのでは…？
昭和のガキみたいに鼻水緑色になりそう

全然苦くないコーヒーとかないの

牛乳生で飲めない人は料理に使おう

俺がコーヒー豆を丸飲みすればあわよくば…？

まだまだ色々試してる最中というかコーヒー豆種類多すぎ！
果実系が好きだけど毎日飲んでるとちょっと飽きる

>>>コーヒー豆をポリポリ齧るの好き
>>ジャコウネコ「」…
>そういえばあれフンから豆を出すっていうことは丸呑みなのかな…
実を食ってるだけでタネは出しちゃうってだけよ
コーヒーの種は生だとめちゃくちゃ硬いから噛めない

ホテルラウンジのコーヒー飲むようになって値段なりになんか美味いって感じるようになった

>全然苦くないコーヒーとかないの
スペシャルティコーヒーの浅煎り

コーヒー牛乳でいいです

>全然苦くないコーヒーとかないの
ここでも挙がってるけどゲイシャって言われてるやつとか浅煎りが売りのやつ
高いけどね

よく聞くけどスペシャルティーコーヒーって何？

>コーヒーの種は生だとめちゃくちゃ硬いから噛めない
コーンさんみたいなもんか

自家焙煎で浅めの焙煎の熟練度が上がったらブラックでも甘味感じられる豆の錬成ができるようになった
雑味が少ない方が好みなので微粉落としやチャフ飛ばしは執拗にやって抽出時間は短めが好みの味で落ち着いた

>よく聞くけどスペシャルティーコーヒーって何？
わからん俺は雰囲気でスペシャルティコーヒーを飲んでいる
こだわりのあるちょっとお高いコーヒーだと思う…

>よく聞くけどスペシャルティーコーヒーって何？
産地とか品種とか農園がしっかり分かる上でグレードの高い豆
生産されるコーヒーの5%くらいだったような

>よく聞くけどスペシャルティーコーヒーって何？
トレーサビリティがしっかりしている豆
どこの国の何々さんが生産してどこ経由で誰が買い付けて誰が焙煎したかまでわかる

中煎りでもそんなに苦くないと思ってるけど麻痺ってるかも

>よく聞くけどスペシャルティーコーヒーって何？
簡単に言えば品質良くてあまり深煎り焙煎しなくても香りや果実由来の酸味甘味を楽しめるやつ
たまに生産や仕入業者段階では基準満たしてなくても末端の販売業者であるカフェ屋が適当こいてるばあいもあるとかないとか…

>自家焙煎で浅めの焙煎の熟練度が上がったらブラックでも甘味感じられる豆の錬成ができるようになった
>雑味が少ない方が好みなので微粉落としやチャフ飛ばしは執拗にやって抽出時間は短めが好みの味で落ち着いた
焙煎機何使ってる？

>中煎りでもそんなに苦くないと思ってるけど麻痺ってるかも
中煎りなら苦くはないんじゃないの
煎れ方によるけども

>中煎りでもそんなに苦くないと思ってるけど麻痺ってるかも
ハイローストいってないというか豆テカり初めてない程度なら別におかしくもないよ

コーヒー自体に砂糖入れるんじゃなくてお茶請けにチョコレートとか餡子を合わせるのが好き
口の中が甘ったるくなった所を苦味で洗い流した後にコーヒーのいい香りが残るのが最高

デロンギのドリッパー買いそう
でも買ったら飲みすぎる

焙煎度合いも6段階程度の表記じゃ曖昧すぎる
L値を測定してデータを取ろう

砂糖入れてないカフェオレになると猛烈に酸味を感じてしまうので結果的にブラックばっか飲んでる
コーヒー牛乳系のは甘すぎるし

コーヒーに砂糖入れたら苦味と反発しあってまっじゅいこれってなる
絶望的に合わないだろコーヒーと砂糖って

>焙煎機何使ってる？
銀杏用の煎り網とカセットコンロ