>読んでないなら無理して話に加わらなくていいよ
ごめん…

>読んでないなら無理して話に加わらなくていいよ
だ、誰も俺のレスに乗ってこないのか！？
この釣り針に引っかからないのか！

くそつまんない１レス目野郎さっきからずっといるな

また来週来てください本当の1レス目を見せてあげますよ

これはもう好きな回を語るスレにはならないね

1週間待ってください

また来週来てください本当の好きな回を見せてあげますよ

本当に良回なんよこれ
f120662.png

これは雄山気取りで芸術にかまけてた料理屋の若旦那が自身の個展で記者かなんかに
「こんな凄い絵を描くには良い食材を見極める目利きもないと駄目なんだぜ！」みたいな自慢してたら
山岡に「いやお前の目利きクソだわ！こんな魚お前のところの料理人だって仕入れないぜ！」って
思いっきり馬鹿にされたから実際に絵を自分の店に持ち帰って部下の料理人に確認して貰ってるところだよ

>1レス目は調子乗っちゃっただけだからしょうがないとしてそれをいつまでもウダウダ叩こうとするやつの方がうざってえ
>imgってだいぶ雰囲気悪くなったね
未読で叩くの失敗したからぅて拗ねるなよ

美味しんぼの登場人物は
心狭いけど大体ちゃんと反省するから好感もてる

>美味しんぼの登場人物は
>心狭いけど大体ちゃんと反省するから好感もてる
反省しない奴が準レギュラーにいるのは…

雄山は確かに最低な人間だがあの若旦那ほど馬鹿じゃないですよ

いいなこれ

>反省しない奴が準レギュラーにいるのは…
その場だけは反省してるから…

>反省しない奴が準レギュラーにいるのは…
その話その話では反省してるし…

なんだかんだ会心する話はまだまだ救いがある

>なんだかんだ会心する話はまだまだ救いがある
というか大体改心してるだろ

最近１日一話ずつ読んでるんだけど環境保全家と芸術家が口論する話は環境保全家の女頭おかしいなと思った

料亭は養殖の鮎を使わないってだけで美味いとも不味いとも言わないのはだいぶ丸くなってきたな
ところで〆るときて片側からザクッとやるから反対側は無傷になるんじゃ？

>本当に良回なんよこれ
>f120662.png
縄張り争いに勝ち川の流れの中で苔を食った鮎が素晴らしいのではなく単に高級料亭で使うのは天然物だからって種明かしがいいね

解説されて無言でなんか嬉しそうにしてる板前さんがちいかわみたい

悪のまま終わったのって金上くらい？

>料亭は養殖の鮎を使わないってだけで美味いとも不味いとも言わないのはだいぶ丸くなってきたな
>ところで〆るときて片側からザクッとやるから反対側は無傷になるんじゃ？
それにも気づかないレベルだったってことじゃ…

全作品サイキッカーランキングでも上位に来そうなサイキッカー
マシュー＝ヴォーンさんが登場するグルメ漫画

この話は詰まるところ鮎やスズキの蘊蓄回なのだけども説明するための比較をするのに
絵が上手いけど天狗になりすぎて悪い物を題材に作品描いてた若旦那出すのが一捻りあって好き

自分とこで仕入れた鮎と鱸じゃなくて
絵の題材としてわざわざ市場まで仕入れに行ったのか若旦那

>料亭は養殖の鮎を使わないってだけで美味いとも不味いとも言わないのはだいぶ丸くなってきたな
>ところで〆るときて片側からザクッとやるから反対側は無傷になるんじゃ？
左向きのスズキが描きたかったんだろう

fu3203338.jpg
オチもいいんだよ

お前は美食倶楽部継げばいいだろ！

左向きってか上身と下身って言って魚は置く向き決まってる
逆に置いたらそれこそこんなん仕入れんわいってなる

この頃の雁屋哲は最高だな

芝浜で魚屋だと改心したのが夢オチになりそう

ゲストキャラはだいたい更生するかカップルになるよね
準レギュラー枠になるにつれ暴走し始める

>左向きってか上身と下身って言って魚は置く向き決まってる
>逆に置いたらそれこそこんなん仕入れんわいってなる
知らなかったそんなの

>この頃の雁屋哲は最高だな
正直カリー自体はそんなに変わってない気もする
花咲の絵がトビー登場辺りからひどすぎる

>fu3203338.jpg
>オチもいいんだよ
美味しんぼは割とこういう改心オチの話が詰まってるよね

>知らなかったそんなの
下になった方がどうしても味が悪くなるからみんなで決めておかないといけない

女にフラれて暴走する若旦那とか初期はダメ若旦那が多い

これと似た話だとシマアジその場で生きてるのを捌くのと活け締めの鮮度の話のやつもいいよね

>女にフラれて暴走する若旦那とか初期はダメ若旦那が多い
ダメ人間の心を入れ替える話でないとスカッとしないし…

美味しんぼワールドは拗れ方も早いけど改心もすぐだからな

>お前は美食倶楽部継げばいいだろ！
家飛び出して大学時代遊んでて新聞記者の本業だけやってたのに
数年ぶりに関わった美食倶楽部の厨房で即的確な指揮取れてた山岡は正直天性の化物だと思う

それではここで養殖のコバンザメをひとつ
fu3203363.jpeg

>>お前は美食倶楽部継げばいいだろ！
>家飛び出して大学時代遊んでて新聞記者の本業だけやってたのに
>数年ぶりに関わった美食倶楽部の厨房で即的確な指揮取れてた山岡は正直天性の化物だと思う
むしろあの連中が無能過ぎるだろ
全国から選りすぐった料理人のはずだろうに
特に中川は右腕ヅラして何にも出来ない
おまけに家はボロボロだししかも種無し
中川で一番嫌いなのはラーメン大戦争の時に子供が雄山と中川にラーメンだしたら「おう、ありがとよ」とかクソ偉そうにしてたとこ

>それではここで養殖のコバンザメをひとつ
>fu3203363.jpeg
そうか養殖だとコバンザメできる相手いないのか…

そいつら養殖場の近くで飯にありついてる野生のコバンザメじゃなかったか？

>それではここで養殖のコバンザメをひとつ
>fu3203363.jpeg
養殖（場から流れてきた餌を目当てに近くの海底に住み着いた野生）のコバンザメじゃねえか

奴らはコバンザメの中でも一番の格下…

>奴らはコバンザメの中でも一番の格下…
むしろ徹底したコバンザメ魂を持ってるプロじゃないだろうか

まあ養殖が美味しくなったのってここ十年二十年だから連載当時は正式にしょうもない養殖魚が多かったと思うよ

若旦那が改心する話はウナギも好きだよ

>むしろあの連中が無能過ぎるだろ
美食倶楽部じゃ基本的にやったことがない大物政治家揃いの会食で
献立すら決まってない状態なのに責任持って指揮出来る奴なんて居るわけないし
実際山岡が献立決めたらそれ以降は恙なく仕事出来たし

美食倶楽部の板前の描写ってほぼ良三ぐらいしかないからなんか層薄いな…ってなる

>美食倶楽部じゃ基本的にやったことがない大物政治家揃いの会食で
>献立すら決まってない状態なのに責任持って指揮出来る奴なんて居るわけないし
>実際山岡が献立決めたらそれ以降は恙なく仕事出来たし
というか献立から美術までそつなく指揮できる山岡がすごすぎる

>美食倶楽部の板前の描写ってほぼ良三ぐらいしかないからなんか層薄いな…ってなる
この世界の板前は出番がない方がいい職人だからな…

>若旦那が改心する話はウナギも好きだよ
俺は過剰な贅沢するやつ好き
トロの串焼き一本のためにマグロ丸ごと買うやつ

>美食倶楽部の板前の描写ってほぼ良三ぐらいしかないからなんか層薄いな…ってなる
というか雄山倒れてあわあわしてる時点で

>というか献立から美術までそつなく指揮できる山岡がすごすぎる
小さい頃から跡継ぎにする前提で徹底的に育てられてたんだなってのが分かる

中川が料理しているところ見た事ないけど美食倶楽部の支配人的立ち位置だよね？

>f120662.png
なんだ結局天然信仰かよ
しょうもな

虐待とかせずにちゃんと育てたら山岡さんかなり優秀な後継者だったろうにな…

おすまし６回も作り直しさせられたやつもいるしもしかして雄山がこき下ろすのが気持ちいいだけで別に有能なやつ集めてるわけじゃないのかな

>虐待とかせずにちゃんと育てたら山岡さんかなり優秀な後継者だったろうにな…
子供の前で変にSMプレイしてるからそりゃ拗れるわ

>おすまし６回も作り直しさせられたやつもいるしもしかして雄山がこき下ろすのが気持ちいいだけで別に有能なやつ集めてるわけじゃないのかな
優秀な人材集めるのはあまり上手くないんだろう

ほうじ茶の回とか明らかにプレイ中断されて母親ブチギレてたからな

トミーはクズだけど同じ過ちを繰り返さないのは社会人として優秀だよね

情けない養殖コバンザメは5年ほどマグロの生け簀で暮らしてまるまる太り倒したブリを見習って欲しい

こういう話の狭間に子牛音頭行くぞー！が来るから緩急でびっくりする
初期のトミーはちょっとデリカシーのない嫌味だけど可愛げもある上司キャラだったのに
80巻から100巻辺り凄いよね

金上出てくる回は名作率高い

>なんだ結局天然信仰かよ
>しょうもな
信仰ではなく教祖なんだよなあ

コバンザメの養殖あるんだ
コバンザメはどんな料理になるんです

トミーは奥さんの親戚が帝都新聞の人間(悪い人じゃない)ってだけで殴りかかるからなあ

養殖よりむしろ天然の方が大抵まずいよね

>トミーはクズだけど同じ過ちを繰り返さないのは社会人として優秀だよね
実は書類関係一括して管理してる描写結構ある
山岡の突然の出張費とか計上してるのも副部長

絵なら〆た跡描かないもんなんじゃ？と思うんだけど
それに鮎は顔つきだけでわかるもんなのか

>こういう話の狭間に子牛音頭行くぞー！が来るから緩急でびっくりする
>初期のトミーはちょっとデリカシーのない嫌味だけど可愛げもある上司キャラだったのに
>80巻から100巻辺り凄いよね
この話と子牛音頭は大分空いてるだろ
トミーがしょっちゅう舞台装置的にやらかすのはそうだけど

>養殖よりむしろ天然の方が大抵まずいよね
それは養殖技術発展した現代の話だな…

スレ画が描かれた36年前とは養殖技術が違うからな

トミー序盤からやばいやつだぞ
後半に行くほどひどくなるのはアイツに限った話ではないが

>養殖よりむしろ天然の方が大抵まずいよね
具体的には？
別に食べ比べてないでしょキミ
美味しんぼ憎しで逆張りしてるだけいまだにネトウヨ拗らせてる藤栄と同じ

誰だよ藤栄

まずこのヤマハだが

本当にただの絵描きなだけだったら味の差まで説明されても興味ないんだろうが言うて料亭の息子っていう自尊心もあったから響いたんだろう

>それに鮎は顔つきだけでわかるもんなのか
若旦那が自分で「優しい感じがいい」と言ってる時点でアウト

トミーは教養と酒癖が終わってるだけでハラスメントとかはないから…

>スレ画が描かれた36年前とは養殖技術が違うからな
今は天然物は質が安定しないから養殖使った方が味も安定して美味いからなあ
天然物は獲れる場所で味が違いすぎる

最後まで明らかにならなかったトミーの奥さんの顔

>>養殖よりむしろ天然の方が大抵まずいよね
>それは養殖技術発展した現代の話だな…
それもそうだな反省

>本当にただの絵描きなだけだったら味の差まで説明されても興味ないんだろうが言うて料亭の息子っていう自尊心もあったから響いたんだろう
雄山に憧れてもいたからな

>それもそうだな反省
えらい

生きてるスズキならともかく美味い食材のスズキとして描いてるならまあ活け締め痕も描かなきゃダメか

このノリのまま雄山に絡みに行く前に山岡に諌めてもらえて良かったと思う

>>それに鮎は顔つきだけでわかるもんなのか
>若旦那が自分で「優しい感じがいい」と言ってる時点でアウト
いや顔つきがだけで養殖と天然わかるのかって疑問なんだけど
太りすぎてるとか黄色が濃すぎるとか現代でもわかりやすい要素他にもあるよね

中川にdel入れられてID出された奴がおる

中川が無能なのか士郎がヤバいのか

中川にやばいエピソードはないけどかといって優秀なようにも感じない

まあこれは出るだろ

>美食倶楽部の板前の描写ってほぼ良三ぐらいしかないからなんか層薄いな…ってなる
有能なら出ていっちゃうからな…

>トミーはクズだけど同じ過ちを繰り返さないのは社会人として優秀だよね
酒で首になりかけた事何回くらいあったっけ？

>ID:JsSJEqeY
>ID出てるなら無理して話に加わらなくていいよ

>中川にやばいエピソードはないけどかといって優秀なようにも感じない
雄山不在の時に料理法を決められなくてオロオロしてたのがなあ…山岡を立たせるためだから仕方ないけど

>いや顔つきがだけで養殖と天然わかるのかって疑問なんだけど
>太りすぎてるとか黄色が濃すぎるとか現代でもわかりやすい要素他にもあるよね
だから「よく肥って優しい感じになる」って書いてあるだろ

トミーのテレビ出演回割と好きなんだ…

>実は書類関係一括して管理してる描写結構ある
>山岡の突然の出張費とか計上してるのも副部長
事務アシスタントレベルの仕事では…？

俺もよく肥えて優しい感じになってるよ

魯山人も鮎は天然に限るって言ってたけどその辺の川じゃダメでちゃんと流れの早い急流で身の締まったのじゃないと食感も香りも良くはならないって書いてたな

タバコ吸う描写なんてそれまで一度もなかったのに韓国の大使招いたときだけ突然食事の席で吸い出す副部長に舞台装置を感じる

>中川にやばいエピソードはないけどかといって優秀なようにも感じない
ちょっとしたミスでもめっちゃキレちらかす雄山がずっと使ってるって事が優秀の証明じゃないかな

トミーメイン回でも黒い刺し身とかいい話は極稀にあるから…

fu3203450.jpg
ググれば色々出てくるが
まあ顔つきも違うといってもいいだろ養殖と天然

鰤とかも養殖の方が脂は乗るけど乗りすぎるきらいがあるから割と好みはでるよね

どういう話？屏風のトラ的なやつ？

雄山の手足としては有能だけどブレーンにはなれない感じ

結局1レス目でケチつける奴もそいつに構う奴も同類なんだなってよくわかるID

>>いや顔つきがだけで養殖と天然わかるのかって疑問なんだけど
>>太りすぎてるとか黄色が濃すぎるとか現代でもわかりやすい要素他にもあるよね
>だから「よく肥って優しい感じになる」って書いてあるだろ
それ山岡さんがいってなかったっけ
元のレスのように「肥った」を若旦那が言ってりゃそうだろうけど

>fu3203450.jpg
確かに野生を生き抜いた顔してるなあ下

食いでがありそう

>>>いや顔つきがだけで養殖と天然わかるのかって疑問なんだけど
>>>太りすぎてるとか黄色が濃すぎるとか現代でもわかりやすい要素他にもあるよね
>>だから「よく肥って優しい感じになる」って書いてあるだろ
>それ山岡さんがいってなかったっけ
>元のレスのように「肥った」を若旦那が言ってりゃそうだろうけど
若旦那も「優しい感じを出すのに苦労した」って言ってるからほぼ同義

>いや顔つきがだけで養殖と天然わかるのかって疑問なんだけど
この疑問は上の画像でもう解決でよくね？
養殖と天然は普通にわかる

まあ筋肉の部分食ってるんだから筋トレしてない魚が筋トレしてる魚と比べてダメなのは当然なのでは

https://aissy.co.jp/ajihakase/blog/archives/15955
鮎は餌で味が変わるからいい天然鮎の香りは未だに再現できてない
苔を食わせてじっくり育成とか今でも養殖じゃ無理

というか同じ種類の生き物が育った場所で見た目が変わるのはポピュラーだからそこに疑問を呈されても困る

>>いや顔つきがだけで養殖と天然わかるのかって疑問なんだけど
>この疑問は上の画像でもう解決でよくね？
>養殖と天然は普通にわかる
いや俺が行ったように太り方と黄色が濃いってわかるでしょ画像で
なんで顔付だけに言及したのかって疑問なんだけど

>というか同じ種類の生き物が育った場所で見た目が変わるのはポピュラーだからそこに疑問を呈されても困る
なんとかして美味しんぼにケチつけたい奴なんだろう

>いや俺が行ったように太り方と黄色が濃いってわかるでしょ画像で
>なんで顔付だけに言及したのかって疑問なんだけど
だから肥ってることには言及してるだろ
もういい加減諦めなよ

俺も養殖物だから丸々太って優しい顔つきになってるよ

若旦那「」しつけーな

>なんで顔付だけに言及したのかって疑問なんだけど
顔だけでわかるから

>fu3203338.jpg
>オチもいいんだよ
デマ新聞なんて継いでどうすんだ

fu3203472.jpg
山岡は顔つきだけで看破したわけではないよ
だからもうやめな

ほら顔だけじゃわかんねーだろ美味しんぼなんてデマしか書かねーとかツッコミ入れたかったんだろう
普通に画像で証明されて引っ込みがつかなくなったけど

割とハッキリ違うな…
fu3203486.jpg

>若旦那「」しつけーな
若旦那は一回説明されたら改心してるから若旦那に失礼

改心しねえ若旦那とかいたら話がとっちらかるのがよくわかるスレの流れ

>割とハッキリ違うな…
>fu3203486.jpg
これだと天然物は黄色い！って行ってるけど
>fu3203450.jpg
こっちだと天然物の方が青白くて俺はもう何もわからん
はっきりわかるのはやはり顔つきの差だけだ

アユの味
全部一緒

「うるさーい！やらなければ減給だ！クビだ！」「オーボーだ！職権乱用だ！」
みたいな社主局長コンビと山岡の子供みたいなやりとりわりと好き

たぶん俺は自信を持って「こっちが養殖ですよ！」って言われたらどんな鮎に対しても「そうか！これが養殖か！」って言う

この漫画で業務命令って言葉覚えた

>こっちだと天然物の方が青白くて俺はもう何もわからん
>はっきりわかるのはやはり顔つきの差だけだ
鮎の黄色って食べてる苔から出てくるものらしいので
養殖も天然も関係ない気がする

料理漫画の芸術ネタじゃないと出せないニュアンスで面白いな
芸術漫画の料理ネタだとぜんぜん違うアプローチになりそう

鮎の顔つき関係ない説
fu3203523.jpg

黄色はあれ脂だよ

そいつもうただの荒らしだから相手しない方がいいよ

アンチ味の素キチガイ漫画

>鮎の顔つき関係ない説
>fu3203523.jpg
顔つきまったく違うのに関係ないとか言われても…

>ID:JsSJEqeY
バーカ

作者は反日のクズだからいくら腐してもええ！って考えてる人少なくない気がするよここ

>鮎の顔つき関係ない説
まあ今現在の養殖鮎とはまた違うべ

>fu3203523.jpg
これ隠されたら細い一番下が天然って思っちゃうな

山岡はんは雄山自らがスパルタ教育しまくったので
夫婦のSMプレイを息子に見せつけた結果雄山の大事な過去作品叩き壊しまくっての出奔だが

ギ
ョ
ッ

>ギ
>ョ
>ッ
魚だけに

>作者は反日のクズだからいくら腐してもええ！って考えてる人少なくない気がするよここ
ここはまだましだけどね…mayは地獄だ

>そうか養殖だとコバンザメできる相手いないのか…
こいつらは他の魚に引っ付かなくても寝転がってるだけで餌が食えるポジションを見つけたから
誰に飼われるでもなく自主的に海底で食っちゃ寝してブクブク太ってる

>ID:JsSJEqeY
だっせ
くそだっせ

>>なんだ結局天然信仰かよ
>>しょうもな
>信仰ではなく教祖なんだよなあ
そりゃ高級料亭に来る客は
スーパーで売ってるレベルの素材は求めてないだろうしな

トミーが冒頭でかき氷食いすぎて倒れた話好き
バーが終わる話

全員ID消えたけどお前ら他のレスでもレスポンチしてdel入れられてるだろ