24/03/01(金)11:51:42No.1162947574そうだねx1
13:48頃消えます
砂糖って思ったより作るのめんどくさいんだなこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
| … | 124/03/01(金)11:52:32No.1162947743そうだねx1上白糖は？ |
| … | 224/03/01(金)11:55:06No.1162948248+>上白糖は？ |
| … | 324/03/01(金)11:55:49No.1162948377そうだねx5なんで一番手間が掛かってるグラニュー糖がそんなに高くないんだ…？ |
| … | 424/03/01(金)11:55:50No.1162948385そうだねx2意外と化学してた |
| … | 524/03/01(金)11:57:26No.1162948687そうだねx15>なんで一番手間が掛かってるグラニュー糖がそんなに高くないんだ…？ |
| … | 624/03/01(金)12:01:05No.1162949402そうだねx1塩と間違う事故無くなるから三温糖つこてる |
| … | 724/03/01(金)12:01:47No.1162949532+>上白糖は？ |
| … | 824/03/01(金)12:05:47No.1162950354+黒砂糖あんま使ってるとこ見ないけど海外だと使われてんのけな |
| … | 924/03/01(金)12:07:37No.1162950755+https://www.youtube.com/watch?v=i9aPY7yWmTg |
| … | 1024/03/01(金)12:08:55No.1162951056+黒砂糖が一番美味いのに手間かけて不味くするんだ？ |
| … | 1124/03/01(金)12:10:47No.1162951496そうだねx18黒砂糖は風味が美味いけど風味あるってことは何にでも使えるわけじゃないってことだからな… |
| … | 1224/03/01(金)12:10:59No.1162951542そうだねx1和三盆ってめちゃくちゃ手間かかってる高級品じゃないの？ |
| … | 1324/03/01(金)12:18:19No.1162953691+>和三盆ってめちゃくちゃ手間かかってる高級品じゃないの？ |
| … | 1424/03/01(金)12:21:49No.1162954785+>和三盆の原液はまだ不純物だらけのドロドロでこれを粉まで加工するのがめんどくさい |
| … | 1524/03/01(金)12:23:11No.1162955224+大部分佐藤で風味づけに少し使ってるようなのじゃないの |
| … | 1624/03/01(金)12:25:55No.1162956177そうだねx5甘けりゃなんでもええ！ |
| … | 1724/03/01(金)12:27:27No.1162956651+全部同じサトウキビから出来てるのか… |
| … | 1824/03/01(金)12:28:44No.1162957066+>黒いのは何かそういう品種がいるのかと |
| … | 1924/03/01(金)12:28:47No.1162957083+メイプルシロップも同じ操作したら真っ白に精白できるんかのー |
| … | 2024/03/01(金)12:29:33No.1162957321+岩塩ってめっちゃ便利だよな |
| … | 2124/03/01(金)12:30:18No.1162957568+かりんとうは黒砂糖を使ってる |
| … | 2224/03/01(金)12:30:26No.1162957609+一番厄介なのは加工時は下手にほっとくとすぐに発酵するとこだと聞く |
| … | 2324/03/01(金)12:37:50No.1162960128+メープルシュガーってのがあるよ |
| … | 2424/03/01(金)12:39:08No.1162960555+>甘けりゃなんでもええ！ |
| … | 2524/03/01(金)12:40:14No.1162960916+>岩塩ってめっちゃ便利だよな |
| … | 2624/03/01(金)12:45:22No.1162962559+>なんで一番手間が掛かってるグラニュー糖がそんなに高くないんだ…？ |
| … | 2724/03/01(金)12:45:56No.1162962723+がんえんがええんのか |
| … | 2824/03/01(金)12:45:58No.1162962730そうだねx3この手の加工で必ず出てくる石灰がどういうものなのか未だにちゃんと理解してない |
| … | 2924/03/01(金)12:46:05No.1162962761+なんで安いんだ？ |
| … | 3024/03/01(金)12:47:01No.1162963062そうだねx1>黒砂糖が一番美味いのに手間かけて不味くするんだ？ |
| … | 3124/03/01(金)12:47:13No.1162963135+ビートはどうやってお砂糖にするの？ |
| … | 3224/03/01(金)12:47:57No.1162963374そうだねx9>>岩塩ってめっちゃ便利だよな |
| … | 3324/03/01(金)12:48:19No.1162963491+>>和三盆の原液はまだ不純物だらけのドロドロでこれを粉まで加工するのがめんどくさい |
| … | 3424/03/01(金)12:48:46No.1162963620そうだねx21>>>岩塩ってめっちゃ便利だよな |
| … | 3524/03/01(金)12:50:14No.1162964043+へーってなる情報ばっかりだ |
| … | 3624/03/01(金)12:50:17No.1162964056そうだねx11黒糖の風味は良いけど入れたものが黒糖に支配されるからな… |
| … | 3724/03/01(金)12:51:36No.1162964446+>ビートはどうやってお砂糖にするの？ |
| … | 3824/03/01(金)12:52:50No.1162964837+>黒糖の風味は良いけど入れたものが黒糖に支配されるからな… |
| … | 3924/03/01(金)12:53:09No.1162964939+>この手の加工で必ず出てくる石灰がどういうものなのか未だにちゃんと理解してない |
| … | 4024/03/01(金)12:56:03No.1162965807そうだねx1和三盆は練り工程入るから別だけど三温糖は狙って作るというよりはグラニュー糖になれなかった残り滓煮詰めて作るから |
| … | 4124/03/01(金)12:56:11No.1162965855+白砂糖とグラニュー糖でどれだけの差が出るんだろ |
| … | 4224/03/01(金)12:57:06No.1162966093+>この手の加工で必ず出てくる石灰がどういうものなのか未だにちゃんと理解してない |
| … | 4324/03/01(金)13:00:19No.1162967021+よくこんなベッタベタの蜜みたいなもんを粉末化できるなってちょっと不思議な感じ |
| … | 4424/03/01(金)13:00:33No.1162967091そうだねx2石灰は調べたら料理に農業に工業にと何にでも使える魔法の石だと思う |
| … | 4524/03/01(金)13:01:23No.1162967320+>白砂糖とグラニュー糖でどれだけの差が出るんだろ |
| … | 4624/03/01(金)13:03:10No.1162967763+ラム酒なんかはこのいらない成分カスから作ってるんだろか |
| … | 4724/03/01(金)13:05:22No.1162968262+色的に黒糖→三温糖→白砂糖→グラニュー糖だと思ってた |
| … | 4824/03/01(金)13:05:45No.1162968348+生成で砂糖から取り除かれるという蜜分が分子的に言って何なのか知らない |
| … | 4924/03/01(金)13:07:13No.1162968688+世界的には砂糖＝グラニュー糖くらいのノリでグラニュー糖が使われまくってるからな |
| … | 5024/03/01(金)13:08:27No.1162968954+お砂糖会社の説明ページ見たら高濃度の蜜で砂糖を洗って精製とか難しくてよくわからん… |
| … | 5124/03/01(金)13:09:16No.1162969134+岩塩にしろ黒砂糖にしろこの段階でも使おうと思えば使えるのが良い |
| … | 5224/03/01(金)13:10:30No.1162969393そうだねx1実家じゃてんさい糖使ってたな |
| … | 5324/03/01(金)13:11:43No.1162969644+なんで日本はグラニュー糖不人気なの… |
| … | 5424/03/01(金)13:11:54No.1162969690+煮物にちょっとだけ黒砂糖入れると色付きがよくなって味も深くなる |
| … | 5524/03/01(金)13:13:18No.1162970025+実家じゃ何にでもザラメ使ってたな |
| … | 5624/03/01(金)13:13:37No.1162970096+和三盆って高級砂糖なんだと思ってたけどグラニュー糖の出来損ないなんだ |
| … | 5724/03/01(金)13:14:48No.1162970358+ぐら乳頭 |
| … | 5824/03/01(金)13:16:29No.1162970733+砂糖は独占が進んでるけど何故かバカ安い |
| … | 5924/03/01(金)13:16:46No.1162970795+和三盆でアイス作ったら美味しかったからもっと安くならんもんか |
| … | 6024/03/01(金)13:18:39No.1162971187+黒砂糖はお菓子感覚でボリボリ齧ってしまうからヤバい |
| … | 6124/03/01(金)13:20:00No.1162971496+これ覚えておけば異世界に行っても安心 |
| … | 6224/03/01(金)13:20:54No.1162971712+社会科で都道府県別生産率を習う時に大体ネタになるてんさい |
| … | 6324/03/01(金)13:22:52No.1162972171+海外でサトウキビの汁（シュガーケーン）飲んだけど結構うまかった |
| … | 6424/03/01(金)13:24:21No.1162972493+あの植物があんなに少ない量になるのになんで安いんだろ |
| … | 6524/03/01(金)13:25:25No.1162972743+>なんで日本はグラニュー糖不人気なの… |
| … | 6624/03/01(金)13:25:34No.1162972785+サトウキビって沖縄にしか生えてないイメージだけど世界中で育てられてるの？ |
| … | 6724/03/01(金)13:26:45No.1162973051+>サトウキビって沖縄にしか生えてないイメージだけど世界中で育てられてるの？ |
| … | 6824/03/01(金)13:27:11No.1162973130+三温糖おまえ…グラニュー糖と上白糖作ったあとの残りカスやったんか… |
| … | 6924/03/01(金)13:28:57No.1162973565+>サトウキビって沖縄にしか生えてないイメージだけど世界中で育てられてるの？ |
| … | 7024/03/01(金)13:29:00No.1162973581+物の値段は人間が介在すればするほど上がるので |
| … | 7124/03/01(金)13:30:21No.1162973888+本物の和三盆は原料のサトウキビの種類から違うのか |
| … | 7224/03/01(金)13:32:30No.1162974373+料理に砂糖使う？お菓子じゃないのに？みたいな文化圏もある |
| … | 7324/03/01(金)13:33:31No.1162974591そうだねx1なんかとりあえず昔の人は灰を突っ込んでない？そしてなんか成功してる物多くない？灰ってなんなの？ミラクルなの？ |
| … | 7424/03/01(金)13:34:47No.1162974865+>料理に砂糖使う？お菓子じゃないのに？みたいな文化圏もある |
| … | 7524/03/01(金)13:35:00No.1162974925+工場生産の植物油には微妙に身体に悪い物が残ってる疑惑があるけど |
| … | 7624/03/01(金)13:37:10No.1162975390+試したこと無いからわからんけど上に行くほど雑味が増えるのかな |
| … | 7724/03/01(金)13:37:29No.1162975455+掘り出したピンクの岩塩そのままの奴売ってるけどあれ水に溶かすと下に土の層出来るからな… |
| … | 7824/03/01(金)13:38:06No.1162975584+>試したこと無いからわからんけど上に行くほど雑味が増えるのかな |
| … | 7924/03/01(金)13:38:06No.1162975587+>サトウキビって沖縄にしか生えてないイメージだけど世界中で育てられてるの？ |
| … | 8024/03/01(金)13:38:58No.1162975761+ブドウ糖にしてくれや！ |
| … | 8124/03/01(金)13:39:30No.1162975872+我々は土を「土」って一言で済ませてるが |
| … | 8224/03/01(金)13:42:09No.1162976408+ドジっ子ゆえにリアルで砂糖と塩を間違えたことがありそれ以来家では三温糖を使ってる |
| … | 8324/03/01(金)13:45:09No.1162976988+>ドジっ子ゆえにリアルで砂糖と塩を間違えたことがありそれ以来家では三温糖を使ってる |
| … | 8424/03/01(金)13:45:54No.1162977150+歴史を辿るとそのまま食文化の普及にも影響していて面白い砂糖 |