24/02/23(金)01:36:17No.1160395076+
06:46頃消えます
五香粉って当時は知らんかったからふーんって読んでたけどこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
今日豚の角煮に使ってみたらそりゃこれで味付けしたチャーシューをラーメンに入れたらスープ浸食されるわ…ってなった
ところでこのクセ強すぎるスパイス他に何に使えばいいんだろ…
| … | 124/02/23(金)01:37:31No.1160395367そうだねx20魯肉飯 |
| … | 224/02/23(金)01:37:56No.1160395449+俺多分ごこうふん食ったことないからわかんない… |
| … | 324/02/23(金)01:39:09No.1160395724そうだねx6独特の甘い香りだよねうーしぇんふぁん |
| … | 424/02/23(金)01:40:42No.1160396077そうだねx1ジーパイ作ろうぜ |
| … | 524/02/23(金)01:41:07No.1160396160そうだねx2たぶんこってり味噌ラーメンなんかには美味いだろうけどね… |
| … | 624/02/23(金)01:41:20No.1160396212そうだねx15八角系の中華スパイスは適切に使えばマジで旨いんだけどマジで風味全部持ってくからな… |
| … | 724/02/23(金)01:41:30No.1160396264そうだねx1煮卵 |
| … | 824/02/23(金)01:42:07No.1160396399そうだねx3>たぶんこってり味噌ラーメンなんかには美味いだろうけどね… |
| … | 924/02/23(金)01:42:07No.1160396400+トロトロの豚角煮が五香粉の味すると嬉しい |
| … | 1024/02/23(金)01:43:01No.1160396591+焼豚単体なら最高だ |
| … | 1124/02/23(金)01:46:55No.1160397441+卵焼きに入れてもうまいよ |
| … | 1224/02/23(金)01:48:21No.1160397769+こういう特徴的なスパイスって一瓶使い切るの大変だよね…まず無理だよ… |
| … | 1324/02/23(金)01:51:34No.1160398434そうだねx1だいたい八角のせい |
| … | 1424/02/23(金)01:53:30No.1160398814+最終的に白米にかけることになる |
| … | 1524/02/23(金)01:54:04No.1160398938+八角抜いて四香粉にした方がいいのでは… |
| … | 1624/02/23(金)01:57:21No.1160399606+シナモンのせいか甘くはないけどお菓子食ってる気分になるんだよな |
| … | 1724/02/23(金)01:59:24No.1160400000+焼きそばにちょっとかける |
| … | 1824/02/23(金)02:00:06No.1160400116そうだねx1麻婆豆腐作る時に入れる |
| … | 1924/02/23(金)02:01:42No.1160400409そうだねx1美味しいけど合わせられる味付けが凄い限定される感ある |
| … | 2024/02/23(金)02:02:34No.1160400560+それこそ高級中華の汁そばなんかにいれると最高だぜ |
| … | 2124/02/23(金)02:02:45No.1160400594+五香粉は影響度高いし好き嫌い分かれる調味料だと思う |
| … | 2224/02/23(金)02:08:44No.1160401667+>ところでこのクセ強すぎるスパイス他に何に使えばいいんだろ… |
| … | 2324/02/23(金)02:10:06No.1160401890+合う料理では美味いと思うけど癖が強くて使い所には困る |
| … | 2424/02/23(金)02:19:39No.1160403453+前に見たルーローハン作る漫画で使ってたやつか… |
| … | 2524/02/23(金)02:36:36No.1160405898+チャーハンに少し掛けると完全にお高い店の味になる |
| … | 2624/02/23(金)02:37:13No.1160405982+マサラチャイにすればあらゆるスパイスを無限に消費できるぞ！ |
| … | 2724/02/23(金)02:41:42No.1160406575+唐揚げにほんのり入れる |
| … | 2824/02/23(金)02:47:53No.1160407394+>マサラチャイにすればあらゆるスパイスを無限に消費できるぞ！ |
| … | 2924/02/23(金)02:49:28No.1160407575そうだねx2正直どんなセンスしてたらラーメンに入れるチャーシューに五香粉使うんだろう…ってなるからな… |
| … | 3024/02/23(金)02:53:22No.1160408106+>正直どんなセンスしてたらラーメンに入れるチャーシューに五香粉使うんだろう…ってなるからな… |
| … | 3124/02/23(金)02:56:40No.1160408547+麻婆豆腐は味の数を増やして複雑にするのが安易な手であり沼でもある |
| … | 3224/02/23(金)03:07:48No.1160409882+でも考えてみるとラーメンに合うチャーシューの味付けってよく分からんな |
| … | 3324/02/23(金)03:10:44No.1160410191+たまに五香粉使った豚角煮作ってラーメンの具にするけど香りがスープに溶け出したことなんてないよ |
| … | 3424/02/23(金)03:12:22No.1160410371+ホットワインにジャムと一緒に入れるとうまいよ |
| … | 3524/02/23(金)03:13:56No.1160410522+最近はあっさり目で薄味のチャーシューが増えてきてるよね |
| … | 3624/02/23(金)03:21:19No.1160411212+五香粉の五は五つ入ってるって意味じゃないんだっけ |
| … | 3724/02/23(金)03:22:11No.1160411288そうだねx2「叉焼」を作るにあたって五香粉使うの自体は別に的外れってわけじゃないぞ |
| … | 3824/02/23(金)03:50:06No.1160413851そうだねx9>「叉焼」を作るにあたって五香粉使うの自体は別に的外れってわけじゃないぞ |
| … | 3924/02/23(金)03:54:06No.1160414171+何回見ても最初聞いただけじゃチャーシューの味強すぎなんだよって言ってるのわかんねぇな… |
| … | 4024/02/23(金)04:16:17No.1160415830+>何回見ても最初聞いただけじゃチャーシューの味強すぎなんだよって言ってるのわかんねぇな… |
| … | 4124/02/23(金)04:19:25No.1160416057+中華スパイスは定期的にいけるか…？して買ってみてやっぱ無理ー！！ってなるな |
| … | 4224/02/23(金)04:20:03No.1160416104+デカいチャーシュー乗せたラーメンを売りにしてる店で |
| … | 4324/02/23(金)04:45:17No.1160417631+八角とかNIKKEIの香りが強すぎて全てをぶち壊しにするんだよな、カレー粉より強い |
| … | 4424/02/23(金)05:08:06No.1160419016+やきとんのタレに入れている店なら知ってる |
| … | 4524/02/23(金)05:12:54No.1160419280そうだねx1>八角とかNIKKEIの香りが強すぎて全てをぶち壊しにするんだよな、カレー粉より強い |
| … | 4624/02/23(金)05:17:43No.1160419533+すべての肉桂が入れ放題 |
| … | 4724/02/23(金)05:39:16No.1160420717+少量でいい調味料は使いきれないよね |
| … | 4824/02/23(金)05:43:10No.1160420952+>少量でいい調味料は使いきれないよね |
| … | 4924/02/23(金)05:49:56No.1160421348+この時の藤本くんのラーメンは有栖さんから「4番バッターばかりの野球チーム」と評されるくらいには一つ一つの要素の主張が強すぎてまとまりに欠けるという物だったな |
| … | 5024/02/23(金)05:56:31No.1160421731+ここ結構ガチでレビューしてるな… |
| … | 5124/02/23(金)06:12:53No.1160422705+五香粉入れた豚角煮の汁で作る煮卵おいしい |