これで俺も一国一城の主だー！とかそういうフワフワした気持ちでオープンした店が
初日からオペレーションがグダグダのボロボロで
そんなところにプロが現れて１日分営業手伝って客さばいてくれた上に無料でアドバイスまでしてくれて
しかもまた見に来てくれる約束までしてくれるとか
店長からしたら神様かな？ってなるよね

アニキすげえ！

この人寿司職人じゃなかったのか

>この人寿司職人じゃなかったのか
寿司は和食の最高峰
ゆえに和食であるカツカレーやナポリタンを作ることも可能

>寿司は和食の最高峰
>ゆえに和食であるカツカレーやナポリタンを作ることも可能
なるほど…
…ん？

中には店舗の立地条件すら見切り発車して死ぬやつまでいるからな…

>>この人寿司職人じゃなかったのか
>寿司は和食の最高峰
>ゆえに和食であるカツカレーやナポリタンを作ることも可能
和食の定義とは…？

店が不味いだけならそのまま帰ってた
客が飯を食いたいのに食えてない状況にキレるのがカッコ良すぎる

手伝いも無料だからなこれ
一日分の人件費が無料

マンガワンでちまちま読んでやっとこの人が本格登場し始めたっぽいところまで行ったけど初対面の主人公相手にボロクソ言うのはそうだけどきちんと技術教えててだめだった

ナポリタンは和食感ある

BJ先生みたいになってる…

オープン初日の店なんか行くもんじゃねーなー

毛の生えた芹沢さんなの？

>寿司は和食の最高峰
>ゆえに和食であるカツカレーやナポリタンを作ることも可能
食に関するアカシックレコードとならなければフレンチ料理人になれないよりはまだ現実味あるな…

カツレツは和食…？

>毛の生えた芹沢さんなの？
芹沢さんがイラっと来ただけで人助けなんてするわけないだろ目を覚ませ

>毛の生えた芹沢さんなの？
あっちは性格が悪いけどこっちは口が悪いから違わない？

この人が立ち上がるまで他の客はよくキレて出て行かなかったな…

>カツレツは和食…？
お店によってグラデーションあるだろうけどとんかつはもうコートレットではなく
和食でいいんじゃねえかな…ってのはある

その議論を始めると米は和食なのか議論がスタートする

>この人が立ち上がるまで他の客はよくキレて出て行かなかったな…
もう既にここまで待っちまったからな
コンコルド効果というやつだ

そのうちアニキスピンオフ始まったりしない？

ゼネラリストの料理人ってけっこう多いよ
というか料理を職にできるセンスを持ってるならレシピか知識さえあれば大抵の料理は再現できるよ

この人主人公じゃなかったのか…

>この人主人公じゃなかったのか…
口は悪いがまずい料理はほっておけないお節介焼きの主人公が暴言を吐きながら食の問題をスカッと解決！
する漫画だよって説明したら何人か騙せそうだな…

>毛の生えた芹沢さんなの？
ハゲは料理の出来る土屋しゃんとかでは？

普段食べてる中華料理の大半が和食判定されそう

芹沢さんならこんな店潰れたほうが世のためだって切って捨てるよ

ナポリタンは完全に日本食ですし

お客さんなのにお客さんのために親身になりすぎる！

これで相談しに行く飲食コンサルが芹沢さんの所ってスピンオフが読みたい

現代の高級寿司屋は寿司というか総合一皿メニュー屋だからな…

店に気を使うのが日本って感じ

お箸で食べれば和食
カレーも

>口は悪いがまずい料理はほっておけないお節介焼きの主人公が暴言を吐きながら食の問題をスカッと解決！
鉄鍋のジャンかな

でもこれって本当に言う通り一週間も店閉められるんだろうか…
この場にいない素人（のオーナー）が見切り発車させるような店とかだったとしたら初日上手く行ったら継続ってなりそうな…

>普段食べてる中華料理の大半が和食判定されそう
冷やし中華や豚カツラーメン辺りは中華料理扱いすると逆に怒られそうな気がする

初日の失敗は客の心に刻まれるからな…
いや、これはどうなんだ？

>この場にいない素人（のオーナー）が見切り発車させるような店とかだったとしたら初日上手く行ったら継続ってなりそうな…
(あのひとのやってたとおりにやればいいんだ…！)

作者が洋食漫画やってたから外伝でちょっと活かした結果
なんか洋食も店レベルのもの出せることになった寿司職人

この店は早晩潰れる！！

昼休憩中のサラリーマンめっちゃわかる

このオッサンの話関連で1番ヤバいのは作者がなんでこのオッサンが人気なのか分かってないということ

素人がいきなり店を？妙だな…

>冷やし中華や豚カツラーメン辺りは中華料理扱いすると逆に怒られそうな気がする
トンカツラーメンはパーコー麺亜種としてギリで仲間入りさせてもらえそうな気はする
冷やし中華はやっぱ冷たい料理だから中国人激おこなのかな…

作者がアニキなんで人気あんの？って休載イラストにアニキ描いてみたらめっちゃウケた
確信的に外伝描いためっちゃウケた

>このオッサンの話関連で1番ヤバいのは作者がなんでこのオッサンが人気なのか分かってないということ
ボンヤリした味ばい編もなんで不評だったか今でもわかってない可能性もあるのか…

バズってたマッズ！の回といい
この人がボロクソに言う時はその後どうすれば改善されるかまで目の前で説明しながら実演してくれるから
嫌味な敵役ってより口が悪い師匠みたいになってるんだよな

>作者がアニキなんで人気あんの？って休載イラストにアニキ描いてみたらめっちゃウケた
>確信的に外伝描いためっちゃウケた
エンジョイ!

人はギャップに弱いからな…

😒　😥
　＼｜
　　🍛

>>この人主人公じゃなかったのか…
>口は悪いがまずい料理はほっておけないお節介焼きの主人公が暴言を吐きながら食の問題をスカッと解決！
>する漫画だよって説明したら何人か騙せそうだな…
違うの！？

https://urasunday.com/title/1020/174853
こう言う時は兄貴主役の外伝も貼っておく

顔が怖いだけ…！？

この人地上げ屋とかヤクザとかその辺の人でしょ？

>素人がいきなり店を？妙だな…
脱サラして店開いたけど客入ってるとこ見たことねえですぐ潰れるような店とか…

鬼神要素どこ…？

飯食う時もまず弟分に今日は何が食いたい？ってさり気に聞いてるな…

>脱サラして店開いたけど客入ってるとこ見たことねえですぐ潰れるような店とか…
すぐ入れ替わる店あるよね

>>素人がいきなり店を？妙だな…
>脱サラして店開いたけど客入ってるとこ見たことねえですぐ潰れるような店とか…
結構あると言うか店構え自体がアレな事が多いから意識して無いと視界にも入らないよなこの手の店…

バンビーノの人か

>鬼神要素どこ…？
鬼（のような腕前で困ってる客達を見過ごせない）神

高級食パンのフランチャイズが脱サラに流行るのはわかるな…

コンサルに今これ流行ってるからいけますよで騙されてる人も多いよな…

コンサルは滅べ

それまで笹寿司みたいな敵が多かったから
このおじさんの爽やかさは人気が出るのも納得

焼肉屋なら客が勝手に焼いて食うから芸能人がよく開いて失敗させるぞ

>高級食パンのフランチャイズが脱サラに流行るのはわかるな…
スレ画も品数を絞って素人でもできるようにしてたはずなのに…
カレーなんてよそうだけだし

この店は店名もセンス無かったな
シンプルイズベストって思っちゃったんだろうか

エンジョイ！よりエンジョイ！してねえか？

>高級食パンのフランチャイズが脱サラに流行るのはわかるな…
>コンサルに今これ流行ってるからいけますよで騙されてる人も多いよな…
あの変な店名のパン屋は間違いなく騙されてる系だと思う

これ見て本編読み始めたけどこの人まだマトモに主人公とやりあってなくてビックリしたよ
その上で負けたら師匠になってくれるフラグ立ててるしいい人すぎる

勝って爽やかな気分になる敵が求められている

ヤバい店は開店→一ヶ月後新メニューが増えてる→更に新メニューが増えてるみたいな時がある

なんだこの壁の絵画！？がじわじわくる

嫌な奴ムーブと同時に先輩職人ムーブが出るせいで読者人気が上がり続けるおじさん

>この店は店名もセンス無かったな
>シンプルイズベストって思っちゃったんだろうか
カツカレー好きですか！？
とか
カツとナポリタンどう思います？
みたいな客に投げ掛けるタイプの店名が最近流行りらしいな
記憶に残るから

こんなとこ人通り無いのに正気か？ってとこに食パン屋出来たよ

>あの変な店名のパン屋は間違いなく騙されてる系だと思う
むしろあのフランチャイズは成功例かなり多いんだ
お金持ってる中年〜老人を狙い撃ちにして単価高めの商売してて

変な名前のパン屋は美味しいんだろうか
まあそんな不味くなるようなものでもないと思うけど

会社の昼休みに来た人これから食って間に合うのかな…

希望退職したバブル入社のおっさんを騙して退職金をむしゃぶり取る仕事が儲かって仕方がない

たしかに人気出そうなキャラのルックスじゃないな…

会社の昼休みがツボってだめだった

>変な名前のパン屋は美味しいんだろうか
>まあそんな不味くなるようなものでもないと思うけど
買ったことあるけどわりと美味しいよ

よくも金沢で寿司屋をやってる俺にこんなナポリタンを食わせたな？

>会社の昼休みが似た経験あってだめだった

>会社の昼休みに来た人これから食って間に合うのかな…
この時間帯じゃどうせ遅れるしそれなら美味い物食ってからにするぜ

>こんなとこ人通り無いのに正気か？ってとこに食パン屋出来たよ
なんだろうね
こじんまりとやりたいのかバスるの待ちなのか

>むしろあのフランチャイズは成功例かなり多いんだ
>お金持ってる中年〜老人を狙い撃ちにして単価高めの商売してて
言われてみれば俺の行動圏内でもなんか増えてるしそうなのか…

>なんだろうね
>こじんまりとやりたいのかバスるの待ちなのか
住宅街の老人狙いだったりする

>くも金沢で寿司屋をやってる俺にこんなナポリタンを食わせたな？
いいがかりだこれ

閉店までつきあってんじゃねぇよ…

高級食パンは材料に生クリームとかはちみつ混ぜ込んでるから美味いのはわかるよ

>会社の昼休みに来た人これから食って間に合うのかな…
なんで帰ってこなかったんだって聞かれて一部始終聞かされたら面白いからいいと思う

独身なのか…こいつ…
モテそうなのに

高級食パンはそこまでクソ高いわけでもないしたまに食べるのにもいいしちょっと持っていくかってのにもちょうどいいよ

うちの近所の変な名前のパン屋は近くに乃がみができて閑古鳥が鳴いている

>>会社の昼休みに来た人これから食って間に合うのかな…
>なんで帰ってこなかったんだって聞かれて一部始終聞かされたら面白いからいいと思う
しかも滅茶苦茶美味しいカツカレー食えたしな…

松田の対戦まで時間がないって言ってたけど間に合ったんです？

食パンは思ったより日持ちしないのと一人でそんなに食べないよぅって量で売ってるのが困る…

>変な名前のパン屋は美味しいんだろうか
>まあそんな不味くなるようなものでもないと思うけど
この値段ならメーカーの高級食パンでいいや…って感じだと聞いた

>>会社の昼休みに来た人これから食って間に合うのかな…
>なんで帰ってこなかったんだって聞かれて一部始終聞かされたら面白いからいいと思う
新しくできた店で昼飯食おうとしたら注文待ちが凄くて帰ろうかと思ったんですけど突然現れたおっさんが調理場に乱入して料理作り始めたんですよ！

この人はともかく弟分もオペに付き合わされてる…

>独身なのか…こいつ…
>モテそうなのに
確実にめんどくさい性格してるじゃん

>https://urasunday.com/title/1020/174853
>こう言う時は兄貴主役の外伝も貼っておく
これ画像のやつじゃない？
コーヒーフレッシュとビターチョコの説明って言ってなかったっけ

この伝説の流しの料理人さん店員にはめっちゃ厳しいけど
客に提供する時はめっちゃ優しい表情と自信満々にさぁ食ってくれって格好いいな…

ぼんやりした店ばい…

>松田の対戦まで時間がないって言ってたけど間に合ったんです？
一日潰してるから後でネットの録画かなんかで見たっぽい

ナボリタンもこなせないなんてメニューの品数多すぎたのでは？

件の高級食パンはけっして不味いわけじゃなくむしろ普通に甘くて美味しいんだけど良くも悪くも食味が重たいから日常的に食べるには向いてないし段々と飽きるから一人で食べ切るのもキツい
そういう意味でお土産用にはいいのかもしれないね

一番下の右のページの効果音の「ア」がイニDのドリフトシーンでよく見る「ア」でダメだった

>松田の対戦まで時間がないって言ってたけど間に合ったんです？
自分の試合じゃなくて主人公煽りに行く予定だったのが潰れただけだから大丈夫

俺が生焼け唐揚げカレー食う前に手伝ってくれよ…

壁画関係あるのかな・・・テナントの都合じゃ

>高級食パンは材料に生クリームとかはちみつ混ぜ込んでるから美味いのはわかるよ
よくある変な店のやつは確かに生クリームとはちみつ入っているね…
安価なショートニングと普通の砂糖と練乳で水増ししているけどな！

単行本の宣伝回が毎回やりたい放題すぎる…

オープンして間もない店はハズレ率高い
スレ画ほどじゃないけどオペレーションが整っていなくて注文や配膳のペースがグダついてる
数年後にいったら美味しい店になっていたのでヨシ！

>壁画関係あるのかな・・・テナントの都合じゃ
お店入って変な壁画あると不安になる
テナントの都合でも外すくらいはできるだろう

昼休みに来たのにもう12時50分がかわうそすぎる

>オープンして間もない店はハズレ率高い
>スレ画ほどじゃないけどオペレーションが整っていなくて注文や配膳のペースがグダついてる
>数年後にいったら新しい店になっていたのでヨシ！

お待たせしましたの顔にただただ一心のホスピタリティしかなさすぎる…

>数ヶ月後に通りがかったら新しい店になっていたのでヨシ！

こっちは13時…いや移動時間含めると12時50分には店を出ていないといけないのに
12時05分に入った店で45分にもなって注文した品が届かないとスレ画のリーマンみたいに震えてしまう
怒りじゃなくて不安で泣きたくなってくる

>お待たせしましたの顔にただただ一心のホスピタリティしかなさすぎる…
このあたりが悪役顔との落差でキャラに深みを増して好感度があがる

目は逝っちゃってるヤバい奴なのに

>12時05分に入った店で45分にもなって注文した品が届かないとスレ画のリーマンみたいに震えてしまう
>怒りじゃなくて不安で泣きたくなってくる
メンタルへ！
それと知らん店にもう行くなコンビニ飯でも食ってろ

これ一番のツッコミどころがカツカレー注文して即唐揚げカレー（恐らく待たされている客の注文）が飛び出てくるところだよね…

>目は逝っちゃってるヤバい奴なのに
小さなコマになるほどうまあじある表情で駄目だった
大ゴマでもそうだった

>>12時05分に入った店で45分にもなって注文した品が届かないとスレ画のリーマンみたいに震えてしまう
>>怒りじゃなくて不安で泣きたくなってくる
>メンタルへ！
>それと知らん店にもう行くなコンビニ飯でも食ってろ
不安になる気持ちはわかるからそんな変なこと言ってるようには見えないけど…

でも開店初日でこんだけたくさん来てくれるから立地は最高なんだろうな

たまにカタログにいる変なものを食わされた金沢で寿司屋をやってる人こんなカッコいいキャラだったんだ…

アニキ❤️

まあバイトだかパートの人には申し訳ないがそれだけの人数集められるなら1週間店閉めても大丈夫だろう

>それと知らん店にもう行くなコンビニ飯でも食ってろ
そこまで言わんでも…まぁ昼休みで初見の店にいくのは博打感あるけど
リーマン街に構えている飲食店ならランチタイムのスピードも重視しているでしょう

この店長が一週間も店閉められるわけがない

まぁこの人も料理人としてはともかく人としてはかなり口が悪い…

味はともかくオペレーションがぐだぐだなのはちょっとね

実際問題として昼休憩時に注文から30分以上待たされて一向に出来上がる気配がないなら
お金払わずにお店でても許されるんだろうか…
幸いまだそんなケースに遭遇したことはないけど

リーマンには飲食店で料理が出てくるまでの時間を予測する目がないとこの先の人生で苦労するだろうからそう言う意味ではいい経験になったと考えることもできるんじゃないかな…

アニキ！バズってますよ！

乱入した直後なのにもうアニキって呼ばれてるの凄いよね

揚げ物の適温の幅が10度しかないってシビアすぎないか！？

アニキってなんだ？

>実際問題として昼休憩時に注文から30分以上待たされて一向に出来上がる気配がないなら
>お金払わずにお店でても許されるんだろうか…
店員に「注文した料理ってどうなってます？まだ作ってないならもういいので帰りたいのですが」って質問する
今作ってますって返答が来たら信用できないので金払って帰る

初日で何もわからないってのが手伝える微妙な範囲だな

>揚げ物の適温の幅が10度しかないってシビアすぎないか！？
自分しか食わないサバイバル料理としてなら生でなく焦げでもなければオッケーだから50℃くらい幅ある懐の深い調理法なんだよ油で揚げるって

プロ意識低すぎだろ

なんか客のおっさんが乗り込んで仕切り始めた！めっちゃ良い顔でお出ししてきた！

>店員に「注文した料理ってどうなってます？まだ作ってないならもういいので帰りたいのですが」って質問する
>今作ってますって返答が来たら信用できないので金払って帰る
なるほどありがたい…だいたい「もう少々お待ちを！」で茶を濁されそうな気もするけど
いざというときは試してみる

意外と安価なビジホ使ってるのもポイント高い

見たい試合あるから手っ取り早く済ませようって入った店を閉店まで手伝うのは聖人だよもう

昼休みで来ている空気を読まずにダラダラ注文とって出してくるところがあると二度と行かなくなる

>なるほどありがたい…だいたい「もう少々お待ちを！」で茶を濁されそうな気もするけど
>いざというときは試してみる
もう少々お待ちを！って返されたら即金払って帰っていい
客に対して適当な返答してるところに付き合うのは時間の無駄だ

知らん漫画だったけど舎弟みたいな奴が当然のようにカツ切ってるのがなんかじわりと来る

見たい試合見逃してまでやってる…

「もういいので」っ皮肉こめたい気持ちもわかるけど
「時間押してるんで」ってほんとのこと伝えた方がいいだろ

いい人のように言われるけど寿司で全てを手に入れる気の野心家だし早く上がってこい松田…って呉一族みたいな目になるよ

あんまり変な流言に惑わされるなよ

>うちの近所の変な名前のパン屋は近くに乃がみができて閑古鳥が鳴いている
乃がみがあったらそりゃそっちいくよな…
わざわざパチモン買う意味がねぇ

>もう少々お待ちを！って返されたら即金払って帰っていい
>客に対して適当な返答してるところに付き合うのは時間の無駄だ
客を雑に扱ってる店に金払う必要もないと思う

>乱入した直後なのにもうアニキって呼ばれてるの凄いよね
アニキって呼んでるのはこの店に一緒に来てる舎弟なので店の人ではない