知性の神か

クソハゲ

前回はなんとか上の上司引き入れて事なき得たけど
今度はあっちがすねたな

情熱が失せたとかそういうのじゃなくて自分の経営力不足を痛感しての辞退か

なんか勝手に嫉妬してるハゲ

対岸の火事見に行こうとして引火もしてないのに勝手に燃え上がってる

店名が酷すぎるだろ

>なんか

>店名が酷すぎるだろ
元ネタはナポリの釜だろうか

>店名が酷すぎるだろ
やはりホモ

ソドミー（Sodomy）とは、旧約聖書の町「ソドム」に由来し、肛門性交やオーラルセックス、獣姦など、生殖を目的としない性行為全般や特定の非自然的な性愛を指す法律・宗教上の用語です。

>なんか勝手に嫉妬してるハゲ
千葉さんの発言にそんな皮肉めいた意図は無かっただろうに
自然と余計なことに気づいてしまうのが実にラーメンハゲ

居酒屋「親のすね」て…

>>店名が酷すぎるだろ
>元ネタはナポリの釜だろうか
サドの小説

イタリア料理だな

ハゲが勝手にムカついてここからさらに首突っ込んでいくんだろうか

>なんか勝手に嫉妬してるハゲ
まぁ発見伝のころからハゲ並の凄腕だけどハゲほどスレてないってキャラだったしなぁ

ここに千葉さんとハゲの差が出てるな

ハゲ的には今までやってきたことまるごと否定されたに等しいからな
そりゃ内心穏やかではいられんじゃろ

味の分かる有栖さん・若い頃の永友さん・原田とかから高評価貰える
淡口ラーメンを作ったけど潰れる寸前だったのが芹沢さんだから
その頃の路線でいけるとか言われたらな

ナイーブな考えが実現されてるじゃん

拗らせなかったハゲという表現が適切過ぎる

>ハゲ的には今までやってきたことまるごと否定されたに等しいからな
>そりゃ内心穏やかではいられんじゃろ
ハゲはハゲで足手まといの淡口ラーメン推してるし
部分はあるよ

暇潰しに使われる小宮山のオフィス

千葉さんもあの女部長にムカついてるのは笑った

千葉もただ旨いラーメンだけで客呼んだわけじゃなく
無意識的に何らかの経営戦略を行っては来たんだろうな
一応は経営者だったわけだし

良いものなら売れるが絶対ではないだけで
良いものなら売れるが否定されてるわけではないからな

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

千葉は千葉で何回か頓挫してるぞ
千葉目当ての客が多いから千葉がいる本店しか売れなかったり
広告や食事満足度の関係で集客がダメだったり

前々作ではいいものが客に認められない苦悩もちゃんと知ってそうだった千葉さんが
うまいラーメン作ってれば客は来るだなんて単純なこと言い出すのは正直意外だった

>うまいラーメン作ってれば客は来るだなんて単純なこと言い出すのは正直意外だった
良くも悪くも現場を離れたが故の心境の変化でしょ

高槻の成功の秘訣に迫っていく展開かね
助言してるコンサルに突き当たるんだろうけど

まずけりゃ潰れるし
中にはそうでもなかったりするけど

美味いの基準に一般人（店員）の舌を大事にしてたとかそんなんでないかな

>>うまいラーメン作ってれば客は来るだなんて単純なこと言い出すのは正直意外だった
>良くも悪くも現場を離れたが故の心境の変化でしょ
作者の心境が変わっただけじゃね？
悪く言えば劣化

ハゲはビジネスライクにならざるを得なかったから一番のコンプレックスだろう
ビジネスの檻でロマンチストな部分を隠してる厄介な人だし

まぁ実際の所たまたま影響力のある人間がたまたまそういう良い物を作ってるが宣伝してない店に来て
たまたま引いたアタリを宣伝してくれてバズって流れに乗れた！というのもありえないわけじゃないからな
狙ってそんな奇跡が起きるわけねーだろと言われればそうなんだが

ハゲはゆとり程の才能がないから小細工を弄するしかないという風にも言える

千葉と芹沢の話してるのになんでゆとりを出してくる？

ゆとりは才能とかそういうレベルじゃない
あれはこの世界のバグみたいな存在
恐ろしいのはそのゆとりに一度は勝った奴が他にいるということだが

>知性の神か

>ゆとりは才能とかそういうレベルじゃない
>あれはこの世界のバグみたいな存在
>恐ろしいのはそのゆとりに一度は勝った奴が他にいるということだが
あのメガネは単に強いというより
テニヌ世界でただテニスが強くて最強みたいな異質さがある

ゆとりこそ最遊記初期ならキツいだろ

>前々作ではいいものが客に認められない苦悩もちゃんと知ってそうだった千葉さんが
>うまいラーメン作ってれば客は来るだなんて単純なこと言い出すのは正直意外だった
単にそれ以外のことをゴチゃゴチャ考える生活はもうしたくないから引退させてくれってことだろうな

経営戦略なんて発見伝ラストからさらに複雑になってるからそりゃあ合わずに疲れることもあるだろう
なんならハゲだってその辺雁字搦めになってたのが再遊記の最序盤だし

徳丸の不甲斐なさに呆れてたんだと思ってたら自分の不甲斐なさに気を病んでたのね

>ここに千葉さんとハゲの差が出てるな
佐々木さんはチャーシュー食っただけで使ったハチミツの銘柄が分かるレベルの舌持ってるからな…
知識や技術は劣るが味覚だけならハゲ以上ゆとりちゃんと同等まで有りそう

>千葉さんもあの女部長にムカついてるのは笑った
発見伝の時の藤本クンの女上司を思い出したろうな…
あの人もパクリ戦術使おうとしてキレられてたし

>>店名が酷すぎるだろ
>元ネタはナポリの釜だろうか
ナポリの窯のモジりでソドムの市は悪意強めだなぁ

>前々作ではいいものが客に認められない苦悩もちゃんと知ってそうだった千葉さんが
>うまいラーメン作ってれば客は来るだなんて単純なこと言い出すのは正直意外だった
そういや千葉さんの店のテコ入れ藤本君がやってた一連の話芹沢さんは知らんのかな？

>佐々木さんはチャーシュー食っただけで使ったハチミツの銘柄が分かるレベルの舌持ってるからな…
>知識や技術は劣るが味覚だけならハゲ以上ゆとりちゃんと同等まで有りそう
芹沢さんもラーメン関係ない店で食事して産地当てるとかしてなかったか

>美味いの基準に一般人（店員）の舌を大事にしてたとかそんなんでないかな
美味いとはこういうもんだって定義する時に
普通の人も楽しめるものって項目が入ってればどこまで美味さを追求しても大衆受けからは逸れないしな
わかりやすい美味さを追求するのだって正義だし

>芹沢さんもラーメン関係ない店で食事して産地当てるとかしてなかったか
今でこそ大食いキャラになっているが元々は一口食っただけで使用素材やら調理法殆ど当ててたからな…

濃口ラーメンのヒットはシンプルにわかりやすい味わいだから
というか好みとか需要だよね
味いちもんめとかだと肉体労働してる層とか塩漬け文化が浸透してきた内陸部の人は塩気の多いものを好むとかやってたけど
ラーハゲは不思議とそういう客層って話がなかったような

藤本クンの青臭い理想を修正してた頃なら良かったが
今回はほぼ青臭い理想のまま一定の成功はした千葉サンなのでどう動くやら

>味いちもんめとかだと肉体労働してる層とか塩漬け文化が浸透してきた内陸部の人は塩気の多いものを好むとかやってたけど
>ラーハゲは不思議とそういう客層って話がなかったような
発見伝の津軽魚干し編で若者中心の大都市圏と違い東北は老若男女問わずラーメンを食べて
朝から営業するラーメン屋も珍しくないから脂が浮くスープは好まれないみたいな話をやった

豚汁ラーメンとか客層に合わせたラーメン出したよって話じゃなかったっけ

朝ラーがライトな方が受けるのはそれはそうでしょぐらいの受け止めだった
夜はこってり系を美味しく感じるよね

発見伝に飲み屋街だからクソしょっぱいラーメンがウケたって話もあったな

発見伝序盤に台湾人は日本のラーメンがスープが塩辛すぎるし麺は固すぎに感じるから現地風にチューンしないと駄目よって話もあったな

アルコール分解のために体が塩分ほっするみたいなやつか
普通に営業したらまずいですぞーて

>発見伝序盤に台湾人は日本のラーメンがスープが塩辛すぎるし麺は固すぎに感じるから現地風にチューンしないと駄目よって話もあったな
それは現在どうなんだろ

>>発見伝序盤に台湾人は日本のラーメンがスープが塩辛すぎるし麺は固すぎに感じるから現地風にチューンしないと駄目よって話もあったな
>それは現在どうなんだろ
現実の日本でもガチ中華やエスニックブームが起きて八角やパクチーという癖の強い食材を使う料理の支持も増えてるし
台湾に限らず外国でも日本現地の味を好む客層が増えても不思議じゃないだろうね
そもそも原作でも有名牛肉麺屋の跡取りがガチ日式ラーメンの虜になってた訳だし

白人がアジアンより唾液の多い関係で
日本のしっとりしたパンより
パサパサしたパンを好むみたいなのもきいたことあるけど
あいつらもラーメンはぐいぐい食べるしよくわからん

というかそもそもラーメンハゲがラーメン屋始めるに当たって鮎の焼干しラーメンなんて妙にマニアックで利益率低いモンで初めたのが商売ナメてんのかレベルというか⋯

>というかそもそもラーメンハゲがラーメン屋始めるに当たって鮎の焼干しラーメンなんて妙にマニアックで利益率低いモンで初めたのが商売ナメてんのかレベルというか⋯
だって適当な処理の豚骨で作ったスープに化調ドバドバの紛い物ラーメン屋が行列出来てるし…
つまり厳選された食材や優れた技術を使った淡口ラーメンならもっと売れるって事ジャンッ！？

>というかそもそもラーメンハゲがラーメン屋始めるに当たって鮎の焼干しラーメンなんて妙にマニアックで利益率低いモンで初めたのが商売ナメてんのかレベルというか⋯
濃口までのハゲはそもそも千葉さんみたいに良いものは売れる！
って考えだったしそれが折れたから今のハゲなんだし

味の分かる連中には淡口は好評だから良いものなのは間違いない
それだけじゃ成功しなかったから良いものは売れるなどというナイーブな考えは捨てた

>味の分かる連中には淡口は好評だから良いものなのは間違いない
>それだけじゃ成功しなかったから良いものは売れるなどというナイーブな考えは捨てた
濃口も普通に味の分かる連中からの受けが良い人気商品だし
個人的にはハゲがちょっと面倒くさすぎない？と思う
まあ単なる取引先という枠を超えた理解者と思った信金の人から鮎の風味が消し飛んだ濃口を淡口のパワーアップ版！と褒められたのが致命的なダメージになったのもあるが…

というか千葉さんは良いものは売れる！みたいに言ってるけど
発見伝の時代だとハゲと同じく良いものだけじゃ厳しいって感じのタイプだったような

>濃口も普通に味の分かる連中からの受けが良い人気商品だし
>個人的にはハゲがちょっと面倒くさすぎない？と思う
濃口も濃口で美味いけど淡口より上！
って言ってる味の分かる面子ほとんど居ないし
原田なんか濃口食べて切れてたし

>白人がアジアンより唾液の多い関係で
>日本のしっとりしたパンより
>パサパサしたパンを好むみたいなのもきいたことあるけど
>あいつらもラーメンはぐいぐい食べるしよくわからん
日本のラーメンが外人に一番ウケてるのは味の濃さだろう

>というか千葉さんは良いものは売れる！みたいに言ってるけど
>発見伝の時代だとハゲと同じく良いものだけじゃ厳しいって感じのタイプだったような
作者がキャラ忘れてるかそう言うのがめんどくさいから引退したんだよ！なのか

>というか千葉さんは良いものは売れる！みたいに言ってるけど
>発見伝の時代だとハゲと同じく良いものだけじゃ厳しいって感じのタイプだったような
発見伝の「ネクストブランド」って話で純粋極まりなさすぎるラーメン職人らしい言動しまくってるよ
支店だと偶に俺が立つとき以外の売り上げが悪いのは支店長が心を込めてないからだ！とか
客は神麺亭の味じゃなく俺を見たいだけ！？愚かなオタクのブランド信仰だ！とか

>発見伝の「ネクストブランド」って話で純粋極まりなさすぎるラーメン職人らしい言動しまくってるよ
>支店だと偶に俺が立つとき以外の売り上げが悪いのは支店長が心を込めてないからだ！とか
>客は神麺亭の味じゃなく俺を見たいだけ！？愚かなオタクのブランド信仰だ！とか
それとは別に客の怖さを知ってるみたいな感じでハゲをフォローしたりもしてたから

千葉は宣伝がアレで集客失敗した事もあるから
その辺も考慮してそうではあるけどそういうのが面倒臭い人なのかもしれん

千葉さんはラヲタに以前の店と本名を奪われたからな…

少なくとも発見伝の千葉サンは不器用で面倒くさい職人キャラで一貫してると思う
技術がちゃんとしてる店員候補を「神麺亭は何でも美味しいですよ」って言っただけでクビにしてたし

ラーメンマニアキングで素人集団相手に八つ当たりした大人げない人だという事は忘れられがち

コロワイドがモデルだよね？
創業は今でも現存する居酒屋『甘太郎』で
今や飲食チェーンを手広くやってラーメン屋も傘下に収めて…

>千葉は千葉で何回か頓挫してるぞ
>千葉目当ての客が多いから千葉がいる本店しか売れなかったり
>広告や食事満足度の関係で集客がダメだったり
別のラーメン屋とごっちゃにしてる

>ラーメンマニアキングで素人集団相手に八つ当たりした大人げない人だという事は忘れられがち
八つ当たりというかそんだけラオタ達への私怨は強かったからな
藤本くんに負けて少し憑き物が落ちた

>発見伝の時代だとハゲと同じく良いものだけじゃ厳しいって感じのタイプだったような
そうか？

現代だと系列店の味でファンが付くようにはなってるからまたあの頃とは違う状況かな

店舗は8つも作って黒字経営な時点で経営者としても才能あるだろ
そのうえで理想主義があるんだろうけど

ハゲってこのシリーズの最初にただ好きにラーメン作るラーメン馬鹿に戻るって言ってたけど最終的に千葉さんがそのラーメン馬鹿になってまた（あいつの方が先に行ってる…）とかになりそう

>少なくとも発見伝の千葉サンは不器用で面倒くさい職人キャラで一貫してると思う
>技術がちゃんとしてる店員候補を「神麺亭は何でも美味しいですよ」って言っただけでクビにしてたし
あれはぶっちゃけそういう時の答え方を教えて無かった指導側に問題あると思った

様々な経営戦略を駆使しようとラーメンの質にはこだわるというのはハゲも千葉サンと変わらないからな
そりゃ店舗数も同じくらいに収まる

>支店だと偶に俺が立つとき以外の売り上げが悪いのは支店長が心を込めてないからだ！とか
言ってない

放漫経営とか言われてるけど性格的に無駄な出費もしなさそうだし工夫してるわけじゃないけど問題も少なかったんじゃないかな

まあ千葉さんも藤本くんに助けてもらったりしてるしな

>支店だと偶に俺が立つとき以外の売り上げが悪いのは支店長が心を込めてないからだ！とか
ちょっと違う

千葉さん自分自身は停滞してるとは言ってたけれどそれで売れてるんだから引退までしなくてもいいのにとは思ってる

千葉さんのキャラとしてのコンセプトってダーティ過ぎる嫌いのあった芹沢さんへのカウンターよね

光のラーメンバカが千葉さん

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

今みたいに宣伝過剰たとまともな接客で美味い料理なら好感は持てる
マジSNSの宣伝うぜーんだわ

藤本くんは出ないのかな

芹沢の店のヘビーユーザーってラーメンオタクだろうな

小宮山が人格と知識と実力が一番バランスよくまとまってる気がする
飲食店経営者じゃないけど

日本の飲食業で勝ち残る人なんて常人じゃ無理だよ

千葉さんどんどん目が細くなってるな最終的に糸目キャラになるんだきっと

>今みたいに宣伝過剰たとまともな接客で美味い料理なら好感は持てる
>マジSNSの宣伝うぜーんだわ
宣伝なんてしなくてもちゃんとしたらーめん出してりゃそのうち売れるで潰れかけてたのが芹沢さんや牡蠣らーめんのやつだったし

店舗数なんて単語を入れたばっかりに

実際SNSとかでないとこんな店できたんだって知らないまま終わる事も多いからなぁ
定休日や営業時間や細かいメニュー表くらいで良いけど載せるのは

閉店も阻止されたし今回の話の終着点がわからんな

>店舗数なんて単語を入れたばっかりに
次の回でハゲが俺は経営戦力なんかなくても店舗数を増やせたと遠回しに言ってるのか？とか脳内妄想してたら笑う

>>少なくとも発見伝の千葉サンは不器用で面倒くさい職人キャラで一貫してると思う
>>技術がちゃんとしてる店員候補を「神麺亭は何でも美味しいですよ」って言っただけでクビにしてたし
>あれはぶっちゃけそういう時の答え方を教えて無かった指導側に問題あると思った
そこは教えられるんじゃなくて自分で気づかなきゃえっと今日はなにが良いんだっけって型だけ覚えて中身が伴わなかったり自分が独立するってなった時同じような過ち繰り返すことになるから気付けるようにならないと

どうでもいいけど最近刺身ばっか食ってんなハゲ

>小宮山が人格と知識と実力が一番バランスよくまとまってる気がする
>飲食店経営者じゃないけど
極端なキャラが多いからこういう中性点になるキャラは結構大事
昔も小池さんとかいたし

>どうでもいいけど最近刺身ばっか食ってんなハゲ
年取ると刺身が美味く感じるもんらしい

>どうでもいいけど最近刺身ばっか食ってんなハゲ
まぁ歳的にも同年代と呑み行くとなるとそういう店が増えるんだろう
酒メインだとガッツリは食えないし

終着点はわからんが千葉さんと芹沢の直接対決はありそう
職人としてのプライドを刺激された芹沢の方からの申し出で

支店は店長を育ててないといけないし人望という面で芹沢さんと千葉クンはどっこいだったって話になるんじゃないか

卑屈モードに入っている千葉
勝手にイラつきだすハゲ

>ここに千葉さんとハゲの差が出てるな
経営者を辞めてカムバックした時にようやく認めた自分の本質と同じようなスタンスを経営者時代から貫いてんだからまあ嫉妬のひとつもするか

>卑屈モードに入っている千葉
>勝手にイラつきだすハゲ
両方面倒くさくて好き

>>卑屈モードに入っている千葉
>>勝手にイラつきだすハゲ
>両方面倒くさくて好き
めんどくさい初老のおっさんを楽しむ漫画だもんな、これ

立地と宣伝だけで美味くもない店を長い間流行らせられるか
というとそれはそれで難しいだろうからな

>>今みたいに宣伝過剰たとまともな接客で美味い料理なら好感は持てる
>>マジSNSの宣伝うぜーんだわ
>宣伝なんてしなくてもちゃんとしたらーめん出してりゃそのうち売れるで潰れかけてたのが芹沢さんや牡蠣らーめんのやつだったし
宣伝と関係なく淡口ラーメンは一般的なラーメン嗜好とかけ離れてたし
牡蠣の店は独り善がりで何も強みを活かせてないだけだったでしょ

俺は千葉サンが発見伝の頃から好きだからカムバック方向で行って欲しい

>小宮山が人格と知識と実力が一番バランスよくまとまってる気がする
>飲食店経営者じゃないけど
メタ的にビジネス面での解説役としても優秀なんよな

小宮山さんは昭和世代（ハゲアリス）とZ世代（グルタ）とカルチャー談義ネタの橋渡しする存在としても重宝するしな

ナイーブな考えを捨てなかった結果ハゲと同じくらいの成功した男千葉

>俺は千葉サンが発見伝の頃から好きだからカムバック方向で行って欲しい
右が千葉に

>立地と宣伝だけで美味くもない店を長い間流行らせられるか
>というとそれはそれで難しいだろうからな
なので短期で流行らなければ即撤退
流行れば高値で売却しますね

>ナイーブな考えを捨てなかった結果ハゲと同じくらいの成功した男千葉
店舗数はね
多分売上や利益は段違いだと思う

高槻は投資が上手い感じか

>>ナイーブな考えを捨てなかった結果ハゲと同じくらいの成功した男千葉
>店舗数はね
>多分売上や利益は段違いだと思う
というソースは何もないので

良いものなら売れるのはナイーブだろうけど
良いものじゃなきゃ売れないというのもまたあるだろうな⋯

>小宮山さんは昭和世代（ハゲアリス）とZ世代（グルタ）とカルチャー談義ネタの橋渡しする存在としても重宝するしな
ああ、そうか
ハゲと小宮山とグルタで昭和・平成・令和のそれぞれの文化の当事者なんだ・・・

>良いものなら売れるのはナイーブだろうけど
>良いものじゃなきゃ売れないというのもまたあるだろうな⋯
でも家系ラーメンインスパイアの壱角家は美味しくないのに他店舗経営できてるし…

「万人の形式」にハゲ自身が「近い」と評価した豚汁ラーメンと生姜焼きラーメンの共通点て
「腕のあるラーメン屋が」
「己の職人としての主張消した無我状態で」
「客はこういうの好きやろで作った」だから
ハゲのラーメンで一番近いのって「濃口らあめん」なんだよな
いまだにあれがハゲの妥協の産物と知ってなおファンだというおっさんも出てきてるし

>>良いものなら売れるのはナイーブだろうけど
>>良いものじゃなきゃ売れないというのもまたあるだろうな⋯
>でも家系ラーメンインスパイアの壱角家は美味しくないのに他店舗経営できてるし…
としあきの好みに合わないけど美味いと感じる人は多いということね

>>どうでもいいけど最近刺身ばっか食ってんなハゲ
>年取ると刺身が美味く感じるもんらしい
若いうちは肉をがっつきたいだけで刺身も美味しくいただけたよ

>>>良いものなら売れるのはナイーブだろうけど
>>>良いものじゃなきゃ売れないというのもまたあるだろうな⋯
>>でも家系ラーメンインスパイアの壱角家は美味しくないのに他店舗経営できてるし…
>としあきの好みに合わないけど美味いと感じる人は多いということね
それこそあの部長と同じ戦略だからな壱角家
スタ丼もパクって同じ店舗で出してたりするし
ハゲの言う通りこだわりのない人向けなんだろう

>情熱が失せたとかそういうのじゃなくて自分の経営力不足を痛感しての辞退か
大企業にするだけの力は持ってないけど
8店舗長期黒字経営って経営者としては優秀だよね

それっぽい味でいいから地元にないから近くに出来て欲しい飲食店は結構ある

>No.1443169446
すごい高みにいる人が目指す究極なんて一般庶民には味わからんしな

>高槻は投資が上手い感じか
大企業には不可欠な存在だね

>良いものなら売れるのはナイーブだろうけど
>良いものじゃなきゃ売れないというのもまたあるだろうな⋯
なにとは言わんけど作者のネームバリューとか広告とかゴリ押しで売ろうとして大コケした漫画とか見ると
特に長期的に売ろうとするものにクオリティは必要だろうな
発見伝の葉月vs藤本の対決もそんな感じの結論になってた

>それっぽい味でいいから地元にないから近くに出来て欲しい飲食店は結構ある
資さんうどんがすかいらーく傘下になって味落ちて不評らしいけどうちの地方に出店するらしいから楽しみ

>前々作ではいいものが客に認められない苦悩もちゃんと知ってそうだった千葉さんが
>うまいラーメン作ってれば客は来るだなんて単純なこと言い出すのは正直意外だった
>前々作ではいいものが客に認められない苦悩もちゃんと知ってそうだった千葉さんが
>うまいラーメン作ってれば客は来るだなんて単純なこと言い出すのは正直意外だった
今週の千葉さんはそういうのじゃなくね？
だって直後に徳丸が同意したら「お前が同意しちゃ駄目だろ」って言ってるし
業績を伸ばすにはマーケティングだの広告宣伝だのが必要なのは分かっているが、「ラーメン屋は上手いラーメンを作っていればいいだろ」と考えてしまう自分から抜け出せないし抜け出す気もない、って感じなんじゃね

後付だからしゃーないがチェーン店のタンメンをこよなく愛するような男がなんで淡口オンリー時代みたいな拗らせ方をしていたのか

麻辣湯とかはいかにも狙ってる感じの売り方だけど
定着するのか仇花で終わるのかどうだろうな

>後付だからしゃーないがチェーン店のタンメンをこよなく愛するような男がなんで淡口オンリー時代みたいな拗らせ方をしていたのか
イラストレーターが自分が仕事で描く絵と
プライベートでオカズにする絵は別みたいなもんだと思う

受け手としては「こういうの良いよね…」てなっても
作り手となったらやっぱ凄いものNo.1になるものを目指したくなるんじゃね

>ハゲと小宮山とグルタで昭和・平成・令和のそれぞれの文化の当事者なんだ・・・
昭和のプロレス知識を擦り続けるハゲと有栖

実際そこそこの家系と二郎系両方出すチェーン結構増えてきてるし割と客入りしてるよね

毎日ラーメン作って味見してる人の美味いは偏る気がする　知らんけど

>麻辣湯とかはいかにも狙ってる感じの売り方だけど
>定着するのか仇花で終わるのかどうだろうな
石神は20年近く取り組んでるからまあそこら辺は達観してるだろう
もう自分の店のフェイズは済んで本来の形である◯◯地方の麻辣湯を本場からの中華店が出せる段階まで来てるし
あと狙ってる言うがあれはあれでラーメン界に切り込む革新よ

>後付だからしゃーないがチェーン店のタンメンをこよなく愛するような男がなんで淡口オンリー時代みたいな拗らせ方をしていたのか
安心する実家のメシ的な