昔の人の印象が悪いのはバターの質が悪かったせいで
ちゃんと美味しいバターで作ると普通に美味しいらしいな

良いバターを使ったバタークリームは濃厚なコクがあるのに口溶けが良くスッキリした後味

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

クッキーにバタークリーム挟んだヤツが好きです

エシレバターケーキはお高すぎるから
我が家はユーハイムのクランツだわ

たまに食べると生クリームより美味しく感じる

>昔の人の印象が悪いのはバターの質が悪かったせいで
いやバターじゃなかったからだよ植物油脂
今の植物油脂はおいしくなったからパチモンでも食えるレベルになってる

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ちゃんととしたやつでもわざわざ選ぶようなものでもない微妙なポジション

なんか常温でやたら日持ちしたような記憶がある

バタークリーム大好き

>我が家はユーハイムのクランツだわ
やあ俺
あれでバタークリーム見直した

不二家の冷凍のバタークリームケーキが美味しかった

むしろバター100％で作るぐらいの気概を見せて欲しい

たぬきのやつ

バターキャンドル

祖父母世代は飢餓でバタバタ人が死んでた世代なのに
親世代はバターケーキで貧しかったアピール

食べ過ぎると気持ち悪くなるから適量を食べる

>>昔の人の印象が悪いのはバターの質が悪かったせいで
>いやバターじゃなかったからだよ植物油脂
歳がバレるのでアレだが
昭和の頃は父親がバターケーキを結婚式の引き出物とかで貰って帰って来ても
「それは食べると吐くから捨てる！絶対に食うな！」って母親に怒られたりしてたんだよね
そのくらい酷かった

昔のはショートニングが主原料だったか

>昭和の頃は父親がバターケーキを結婚式の引き出物とかで貰って帰って来ても
>「それは食べると吐くから捨てる！絶対に食うな！」って母親に怒られたりしてたんだよね
>そのくらい酷かった
1切は食えた2切もギリギリ食えた3切れは無理…

大学進学で独り暮らし始めて
スーパーでショートケーキ２つ入り300円位で売ってて
「都会はすげえなあ」って感動して買って帰って
いざ独り暮らし記念パーティって口にしたらバターケーキだった思い出

物価高でまたバターケーキに逆戻りなんやな

確か昭和からあった
送ると現在70越えの母があっちゅう間に食い尽くす

ちょっと明日ユーハイム行ってくるわ
バームクーヘン以外見えてなかった

>送ると現在70越えの母があっちゅう間に食い尽くす
長生きできる人は飯が食える人だからいいことだ

誕生日のケーキがこれだったわ
母がニコニコして買ってきたけど、マズいのわかっててるから愛想笑いしてた

お土産で貰った
すげー美味かった

この前からちらほら見るけどんなものか食べてみたくなってきた

日本もさらに貧しくなったら
名前を変えて復活するだろうね

今のは美味いらしいけどどこで売ってるのかわからない

>お土産で貰った
>すげー美味かった
魔性の食べ物

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

昔のイメージのまま今でもお年寄りは嫌がる

大昔は鯨油で作ったクリームってのもあったらしいが

>1735050517031.jpg
>確か昭和からあった
急に食べたくなって店を探し回って買ってきたが期待ほどではなかったなあ
また買ってみよう

>エシレバターケーキはお高すぎるから
>我が家はユーハイムのクランツだわ
わたしこれ好き！！

>確か昭和からあった
>送ると現在70越えの母があっちゅう間に食い尽くす
昭和っつかクランツは最初からバタークリームで作るドイツのケーキ

>1735050829740.jpg
すごい昔っぽい
昭和の戦後のお菓子作りの本があったんだけど気づいたら親に捨てられてた
あれ好きだったんだけどなあ作るわけじゃないけど

ドレンチェリーの昭和感

イチゴとか冬場に栽培する技術も無かったのかな

>今のは美味いらしいけどどこで売ってるのかわからない
このスレでも気軽に買える店で名前が挙がってるけど
ユーハイムの店でユーハイムクランツが分かりやすく購入しやすいかな

幼少の頃生クリームでもバタークリームでも吐いてたけど質も良くなかったんだな

セイコーマートのバタークリームケーキ意外と美味かった

>No.1282870908
くーこれこれ

さっきクリスマスケーキ食ったけど思いのほかイチゴが甘かった
昔は季節外れのイチゴなんて酸っぱくて食えたもんじゃなかったのに
地味に進歩してるんだな

こち亀の両さんがたくさん食べれないと言ってたな

>イチゴとか冬場に栽培する技術も無かったのかな
今みたいにハウス栽培がまだ普及してない頃

洋菓子が不味かったから和菓子に分があったんだな

バタークリームは本当にくどかった
美味しいは美味しいんだけどヴォエってなる
いいバターとか悪い油脂とか関係なくヴォエってなる

>昔は季節外れのイチゴなんて酸っぱくて食えたもんじゃなかったのに
>地味に進歩してるんだな
大昔の幼少の頃の思い出話だけど
もうイチゴを諦めて栗を乗せてるケーキとかあったな
むしろその方が美味しかった

>>No.1282870908
>くーこれこれ
バターケーキとこのアイスでどっちにするか悩んだもんだ

>>イチゴとか冬場に栽培する技術も無かったのかな
>今みたいにハウス栽培がまだ普及してない頃
今では今頃の需要に向けて生産してる
何らかのトラブルで結実が遅れて年を跨ぐと高騰してるんで案外儲かる
ただソレ狙って稼ぎ時外すのはワンチャン蛮勇過ぎるんでやらない

フキの砂糖漬けが懐かしい…

>1735051412393.jpg
>バターケーキとこのアイスでどっちにするか悩んだもんだ
これデカイの？

>フキの砂糖漬けが懐かしい…
シブいな…

皆さんお忘れか？

>皆さんお忘れか？
スーってするお爺ちゃんのやつ！

>皆さんお忘れか？
もちろん憶えてるぜ

>昔の人の印象が悪いのはバターの質が悪かったせいで
>ちゃんと美味しいバターで作ると普通に美味しいらしいな
今更かもしれんがそれはバターではなく安いマーガリンを使ってたのが原因だと思う

バターケーキって妙に賞味期限が長かったような気がする

>今更かもしれんがそれはバターではなく安いマーガリンを使ってたのが原因だと思う
バターだから胸焼けせず爽やかでマーガリンだから胸焼けするとかは無い気がする

>ドレンチェリーの昭和感
毎度の話かもしれんがちゃんとしたドレンチェリーとゼラチンの塊は似て非なるもの
後者こそ昭和感あっていいんだけど

>イチゴとか冬場に栽培する技術も無かったのかな
ハウス栽培はそれこそ昭和30年代からあるがクソ高いので安いケーキには無理や

>バターケーキって妙に賞味期限が長かったような気がする
パンと同じ賞味期限だからね
バターはパンより賞味期限長いし

>バターだから胸焼けせず爽やかでマーガリンだから胸焼けするとかは無い気がする
昔はね…

>洋菓子が不味かったから和菓子に分があったんだな
和菓子屋の息子のくせにこれからは洋菓子の時代だぜと家を継がすケーキ屋始めた人知ってる
俺の遺伝子の提供者の男なんだけど

>バターだから胸焼けせず爽やかでマーガリンだから胸焼けするとかは無い気がする
むかーしのモロに植物油というか下手するとショートニングかもなあ

マーガリングどころかショートニングとかじゃないかな使ってたのは

じゃあこうしましょう
コストを削りつつバターの風味を残せるコンパウンドバター

>昔の人の印象が悪いのはバターの質が悪かったせいで
>ちゃんと美味しいバターで作ると普通に美味しいらしいな
昔のは酷いのだとバター(偽)クリーム(偽)ケーキだったりするからな...

食品表示法が機能するようになって良かったな

バタークリームのケーキと聞くと大悪司を思い出す・・・

学校給食で20〜24日の範囲で付いてくる小さい箱のケーキ
食えたもんじゃないから他の人にあげてた

>>昔の人の印象が悪いのはバターの質が悪かったせいで
>>ちゃんと美味しいバターで作ると普通に美味しいらしいな
>今更かもしれんがそれはバターではなく安いマーガリンを使ってたのが原因だと思う
それもショートニングどばどばの奴な

とてつもなく甘い

小さい頃はケーキが嫌いでした
これだったのか…
生クリームなら大好きです！

プラリネ好き

この辺のイメージが強いのは昭和30年代までだな
40年代以降は悪くてもコンパウンドバターだろうし

>小さい頃はケーキが嫌いでした
>これだったのか…
>生クリームなら大好きです！
更に言えば平成中期頃から甘みを抑えたケーキが主流になって
重めな生クリームと硬めのスポンジの激甘ケーキはすっかり消えたのもあるかも

今そこらのケーキ屋でもそう簡単には見つからん上ホールでしか買えないわりと贅沢なものになったよな

>小さい頃はケーキが嫌いでした
>これだったのか…
>生クリームなら大好きです！
今だとチューブ入り生クリーム並みに保存剤入れまくりの生クリームもある
コンビニスイーツとか大抵がそうだけど日持ちの関係で仕方ない
生クリームはもたないからな…

>1735052626436.jpg
両さんって貧乏なガキだと思い込んでたけどケーキ3こも食えるなんてそうでもなかったんだな

>今そこらのケーキ屋でもそう簡単には見つからん上ホールでしか買えないわりと贅沢なものになったよな
コールドケースとはいっても所詮冷蔵庫の延長なので
賞味期間長いといっても長時間置いてると庫内の臭いが移りやすい（油脂分が吸う）から
結局商品価値はそう長く持たないって欠点もある

>今そこらのケーキ屋でもそう簡単には見つからん上ホールでしか買えないわりと贅沢なものになったよな
バタークリームのケーキとなると注文して作ってもらう形だろうなあ
昔は結婚式の引き出物でケーキとかあるとバタークリームでやってたけど
一昔どころじゃないけどねえ

ショートニングクリームって熱いコーヒーで流し込まないと口内温度で融けないからなあ

ショウワァ

>両さんって貧乏なガキだと思い込んでたけどケーキ3こも食えるなんてそうでもなかったんだな
まあショートケーキじゃないかな
作中の両さんの年代だと家族でもホールを買うとかあまりなかった

>ショウワァ
落ち着いた色合いのケーキだ…

ショートニング美味しいよね😋

>セイコーマートのバタークリームケーキ意外と美味かった
数日前に行ったけどあったかな…
関東の店舗にも置いてあるかしら

>ショートニング美味しいよね
今となってはこのサイズ助かる　昔これの巨大なのあったね8個分ぐらいの奴

>ショートニング美味しいよね😋
好きなだけ食べさせてあげよう

>ショートニング美味しいよね😋
大量に食って気持ち悪くなった記憶あるわ

>昔は結婚式の引き出物でケーキとかあるとバタークリームでやってたけど
>一昔どころじゃないけどねえ
やぁ久しぶりだね

親世代が二度と食いたくないっていう昔のバターケーキ食べてみたい

>1735049194269.webp
そんなにはいらんから一切れで売ってほしい…

>やぁ久しぶりだね
木型に砂糖を入れて押し詰めてビニールの上に並べて
その上にビニールを空気を抜きつつ加熱してパックに加工しエアブラシで色塗ったのとか全然知らない
「今日のノルマは60個だ」とか言われて小遣い欲しさに作ってた幼少期とか全然記憶にない

>親世代が二度と食いたくないっていう昔のバターケーキ食べてみたい
味よりも頭痛がすごかった　味はクリーム8割蝋2割って感じでそんなまずくは

>>親世代が二度と食いたくないっていう昔のバターケーキ食べてみたい
>味よりも頭痛がすごかった　味はクリーム8割蝋2割って感じでそんなまずくは
噛み応えのあるクリームだったなぁ…

ウエストのバタークリームケーキは甘過ぎなくて旨い

>親世代が二度と食いたくないっていう昔のバターケーキ食べてみたい
ショートニングに脱脂粉乳と砂糖を混ぜてひたすら掻き回して
それを安いスポンジに塗りたくってアザランと偽アンゼリカとドレンチェリーを乗せればたぶん再現できる

えらく具体的だな

美味しんぼ本物の〜食べた事無いんですねってのあるけどこんな感じで名前だけの偽物って昔溢れてたんだろうな…

うんあれは生どころかバタークリームですらないからな
辛いならネオソフトでも少しぶち込めば食える程度にはなると思う

今何歳くらいの人までがこれに思い入れあるんだろう
数年前に真島昌利がラジオで語っててその世代でも食ってたのかと驚いた

>美味しんぼ本物の〜食べた事無いんですねってのあるけどこんな感じで名前だけの偽物って昔溢れてたんだろうな…
上に貼られてるフキノトウの砂糖煮って本当はアンゼリカじゃないんだもの…

>今何歳くらいの人までがこれに思い入れあるんだろう
>数年前に真島昌利がラジオで語っててその世代でも食ってたのかと驚いた
偽バタークリームなら流石に昭和40年代半ばくらいまでじゃないかな
本来のバタークリームのケーキなら細工しやすいしホテルのコージーコーナーでも提供してたし
一般的に提供品で見なくなったのは平成に入った後くらいだな

細工で一番求められるのは薔薇かなあ
手が覚えてるので平絞り口さえあれば多分今の俺でも作れる

>上に貼られてるフキノトウの砂糖煮って本当はアンゼリカじゃないんだもの…
本物のアンゼリカってなんかググると買いに海外行ってる記事は結構引っかかるね…
そんなレア物なんだ…

>今何歳くらいの人までがこれに思い入れあるんだろう
ホールケーキ山積みで売ってたのが00年代初めくらいまでか

日本にはないからフキで代用したんだよね
本物は独特の香りがするそうだけどどんな香りなんだろうな

>美味しんぼ本物の〜食べた事無いんですねってのあるけどこんな感じで名前だけの偽物って昔溢れてたんだろうな…
今でもわらび餅は大半はわらび粉入ってないな

>今何歳くらいの人までがこれに思い入れあるんだろう
>数年前に真島昌利がラジオで語っててその世代でも食ってたのかと驚いた
その人が昭和三十七年生まれだしせいぜいその10コ下くらいちゃうか

>そんなレア物なんだ…
輸入もされてるが海外でも昔の材料って感じで生産量が少なくて高い
10〜12センチのが8本で1500円以上する

可哀想に本物の葛餅を食べたことがないんだな

セイヨウトウキはセリ科なのでハーブでもある
クレソンみたいな香りと思っていいよ
お茶もあるけどこっちはやや香りが薄い

>むしろバター100％で作るぐらいの気概を見せて欲しい
No.1282863499
このエシレのバターケーキがバター60%使用
それを一気食いした自転車スレのとしあきが喰って10分ほどで腹を下してた

>可哀想に本物の葛餅を食べたことがないんだな
「滑稽だねェ！あんな片栗粉の塊を美味いっていってるのは！」とか煽りスタイルで入らないと
いやそりゃ蕨餅か

>1735050809167.jpg
>すごい昔っぽい
>昭和の戦後のお菓子作りの本があったんだけど気づいたら親に捨てられてた
>あれ好きだったんだけどなあ作るわけじゃないけど
写真の色といい画質といいケーキのデザインといい美味そうに見える
お菓子が輝いて見える
こういう古いお菓子作り本は自分も欲しい

>可哀想に本物の葛餅を食べたことがないんだな
高いけど食おうと思えば食えるし

>可哀想に本物の葛餅を食べたことがないんだな
食ったことあるひと何人いるんだ…

>>むしろバター100％で作るぐらいの気概を見せて欲しい
>No.1282863499
>このエシレのバターケーキがバター60%使用
>それを一気食いした自転車スレのとしあきが喰って10分ほどで腹を下してた
２人で半分ずつ食べると美味しいけど次回は当分先でいいやってなる

バター100％だとそれはもうただのバターだ

昭和のバタークリームは多く食べると胸やけするものがあった
ロウやワックス食ってる感じでまさに食べるプラスチック
徐々に生クリームに置き換わったのもむべなるかな

>それを一気食いした自転車スレのとしあきが喰って10分ほどで腹を下してた
それはくさってたんじゃないか

>No.1282869880
この本実家にもあった

正月に帰省したら古い料理本読もっと

>昭和のバタークリームは多く食べると胸やけするものがあった
>ロウやワックス食ってる感じでまさに食べるプラスチック
>徐々に生クリームに置き換わったのもむべなるかな
バタークリーム自体が安物でも改善されていったのもあるぞ
たぶん

>可哀想に本物の葛餅を食べたことがないんだな
きな粉と黒蜜のお味でした

再現しようにも不味いものとかコストを重視しすぎてるものは幅がありすぎてな
作るにも年代や使ったわからんとこれだってのは出来ないと思う

>バタークリーム自体が安物でも改善されていったのもあるぞ
>たぶん
徐々に改善されて行ったような記憶はあるよ
出前のラーメンだって今思えば酷い代物だったりしたし

ヨシ庭にハーブと葛と竹を植えて育てて竹の容器でハーブを添えた葛餅を作ろうぜ
としあきの家に植えにいってやるよ

モグモグしてるとコレ飲み込んじゃダメなやつかもってクドさが口の中一杯に拡がる昭和のバタークリームもう１回くらい食べてみたいって時々思う

昭和のバターケーキはこいつをヨーグルトって呼ぶくらい別物

>徐々に改善されて行ったような記憶はあるよ
>出前のラーメンだって今思えば酷い代物だったりしたし
前に中華そばとの境目を探し続けて余計に混迷した
名乗ったらそうなのでラーメンとの境界とかないんだよな

>再現しようにも不味いものとかコストを重視しすぎてるものは幅がありすぎてな
>作るにも年代や使ったわからんとこれだってのは出来ないと思う
現行だと菓子パンのカスタードペーストが質落としすぎて
甘い糊みたいな代物になってるけどあれ久々に昭和思い出した

>可哀想に本物の葛餅を食べたことがないんだな
本葛の葛餅なのか
関東圏限定の車麩やちくわぶを作る際の上澄みデンプンを1年半発酵させたくず餅どちらの事を言ってんの？
後者の場合元々下卑た食品なの割りに作るのに時間と手間が掛かるので本葛の葛餅より作れる店が少ないはず

>>No.1282869880
>この本実家にもあった
暮しの手帖かな

冷蔵庫が普及していなかった時代に常温で腐らずに日持ちする米軍の戦闘糧食みたいなケーキか

>前に中華そばとの境目を探し続けて余計に混迷した
>名乗ったらそうなのでラーメンとの境界とかないんだよな
店名が中華そばでも品名が五目ラーメンとかだから
店側も深く考えて無かったよな多分

>関東圏限定の車麩やちくわぶを作る際の上澄みデンプンを1年半発酵させたくず餅
本葛の代替品のニセモノに過ぎないのに
かなり面倒な製法で作るんだな

「うわあ！としあきさんこれは！？」
「昭和30年代の安物のバタークリームケーキを再現してみたのさ」
「口の中に油の膜が張り付いてかすかな乳脂肪分とくどい甘さが凄いわ…」
「どうだい、まずいだろう？」
「父や母の年代はこんなものを食べてたのね」
「でもこれは単に安いとかじゃない、当時の洋菓子職人が何とか形にしたものなんだ」
「庶民にも食べられるケーキ…そういったことなのね」
以後は時代性を語りつつ最初にあんな不味いケーキとか言った奴が涙を流しながら食べるシーンで終了

>>>No.1282869880
>>この本実家にもあった
>暮しの手帖かな
思いっきり70年代でいいよね・・・

昭和の味

>以後は時代性を語りつつ最初にあんな不味いケーキとか言った奴が涙を流しながら食べるシーンで終了
まったくアメリカ人好みの浅ましい甘味だ(嘔吐)

>No.1282887389
なに急にストーリーを作ってるんだよ

>現行だと菓子パンのカスタードペーストが質落としすぎて
>甘い糊みたいな代物になってるけどあれ久々に昭和思い出した
これが中々いい味を出してる
もちろん美味しいという意味ではない

そんな吐くほどまずいものをうまいうまいと食いながら今より何倍も活力のある国家を作っていた人達に俺は敬意を捧げるよ

>冷蔵庫が普及していなかった時代に常温で腐らずに日持ちする米軍の戦闘糧食みたいなケーキか
戦闘糧食は真空パックとか優遇されてんな

ケーキを食べるならそれこそ、>1735052813921.jpgみたいな店で買うか
自分ちで作るかだったもんね
少し憧れる

>冷蔵庫が普及していなかった時代に常温で腐らずに日持ちする米軍の戦闘糧食みたいなケーキか
でも酸化はするのでせいぜい翌日までだな
それ以上は腹を壊すかも

>そんな吐くほどまずいものをうまいうまいと食いながら今より何倍も活力のある国家を作っていた人達に俺は敬意を捧げるよ
うまいとは思ってなかったよ

当時商店街にあった洋菓子店で現存してる店は一店も無いのが答え合わせなのだと思う
何作るにせよ大手資本が手掛けたものが一番うまいんだよ

ヤマザキのバタークリームケーキなら去年ホールで食べた

>そんな吐くほどまずいものをうまいうまいと食いながら今より何倍も活力のある国家を作っていた人達に俺は敬意を捧げるよ
美味しんぼ的なまとめ方過ぎる

>そんな吐くほどまずいものをうまいうまいと食いながら今より何倍も活力のある国家を作っていた人達に俺は敬意を捧げるよ
小松左京センセイの果てしなき流れの果にか何かにそんな一節あったような

>当時商店街にあった洋菓子店で現存してる店は一店も無いのが答え合わせなのだと思う
>何作るにせよ大手資本が手掛けたものが一番うまいんだよ
個人経営の店は本当に小規模で地道にするか高級路線に走るしかない
なお息絶えるのは大抵が後者

>ヤマザキのバタークリームケーキなら去年ホールで食べた
つまり昔とは全く別物なんだの
とてもじゃないが1/4以上は食えなかったから

>当時商店街にあった洋菓子店で現存してる店は一店も無いのが答え合わせなのだと思う
>何作るにせよ大手資本が手掛けたものが一番うまいんだよ
うち実家の商店街まだ洋菓子屋2店＋コージーコーナーあるぞ
洋菓子屋の一軒は婆ちゃんだけでやるようになったんでケーキを減らしてシュークリーム・クッキー・ロールケーキ・マドレーヌ
と何故かおいなりさんと茶巾寿司だけ売るようになった

>物価高でまたバターケーキに逆戻りなんやな
いまどきわざわざつくるバターケーキは高い
いまは「高くても買う」か「買わない」の2極化だから逆戻りということはないだろう
良くも悪くも

>ショウワァ
ガキの数が違いすぎるからギッシリ詰まってるな
廃棄ロスなんか考えないでいいくらい作りまくってたわけで

>そんな吐くほどまずいものをうまいうまいと食いながら今より何倍も活力のある国家を作っていた人達に俺は敬意を捧げるよ
誰も食ってないのである

>おいなりさんと茶巾寿司
茶巾寿司とお稲荷やめてケーキ増やせばいいんじゃね？

>ケーキを食べるならそれこそ、>1735052813921.jpgみたいな店で買うか
>自分ちで作るかだったもんね
>少し憧れる
店ではバタークリーム製しか売ってなかったけど家で作る時は生クリームを泡立ててた
ハンドミキサーとか無く泡だて器1本で頑張るしか無い時代だからメレンゲの泡立てと合わせて毎回手首痛くてキツかった

>>物価高でまたバターケーキに逆戻りなんやな
>いまどきわざわざつくるバターケーキは高い
>いまは「高くても買う」か「買わない」の2極化だから逆戻りということはないだろう
>良くも悪くも
今年は去年まで売ってたような大きめのホールケーキは売ってなかった

エシレバターケーキ一度くらい食べてみたいけど朝イチで並ばないと買えないと聞く…

>エシレバターケーキ一度くらい食べてみたいけど朝イチで並ばないと買えないと聞く…
としあきでも買って一気食いするぐらいだから誰でも買えるものなんじゃないのか？

>ガキの数が違いすぎるからギッシリ詰まってるな
>廃棄ロスなんか考えないでいいくらい作りまくってたわけで
大丈夫だよ製造から三日くらい平気で売ってたから
今やると保健所が来る

>当時商店街にあった洋菓子店で現存してる店は一店も無いのが答え合わせなのだと思う
うちとこは昭和にあった店は大概でかくなって現存してるな
まあ今はしれっと生クリームのケーキとクッキーばっかだけど
平成にできた店はあらかた潰れた

>エシレバターケーキ一度くらい食べてみたいけど朝イチで並ばないと買えないと聞く…
完全予約制で当日は買えないカヌレよりは買いやすいからへーきへーき

味覚音痴のカーチャンもさすがにあまりおいしくないと思ったのか
今年はバターカスタードにしましたよと切るとクリームが二層になってるケーキを買って来た
あれはおいしかった思い出

>>おいなりさんと茶巾寿司
>茶巾寿司とお稲荷やめてケーキ増やせばいいんじゃね？
たぶん茶巾寿司の方が売れる上に
単価も高い

都心のエキチカやデパ地下はものすごくごった返してたし
金持ってるやつは相変わらずもってるんだ
今年はチョコレートのほうが値上がり厳しくて相対的にケーキが安く見えたりするしな…

>昭和のバターケーキはこいつをヨーグルトって呼ぶくらい別物
ぶっちゃけモロッコヨーグルから酸味料を抜いたようなものだと思う

>>当時商店街にあった洋菓子店で現存してる店は一店も無いのが答え合わせなのだと思う
>うちとこは昭和にあった店は大概でかくなって現存してるな
地元だと後継者がいなくて辞めた店も多い
俺より年上の息子さんが継いでる店もあるけど次世代はもういない

>完全予約制で当日は買えないカヌレよりは買いやすいからへーきへーき
カヌレはうちの嫁がちょくちょく買ってきてるし個数作ってるから手に入りやすいよバターケーキは丸ノ内店限定1日8台限定だったはず

カクテルで使うヘヴィクリームって要はホイップ前のクリームだったのか

コロナ禍で潰れたりその前に営業を辞めた個人店も多いからなあ
ロスが多いだけで潰れるんよ日持ちしないから

>エシレバターケーキ一度くらい食べてみたいけど朝イチで並ばないと買えないと聞く…
バターケーキは整理券制なので長時間並んだ挙句に売り切れっての無いのは助かる

クリームがおいしくなかった時期はスポンジだっておいしくなかった
大体カステラと一緒のどっしりしたモノだったからね
そこに安いフルーツシロップだの塗るわけだからそりゃ安い味だよ
もっと言うならフルーツが真冬にあるのもおかしいわけだから今が異常なんだよ

>たぶん茶巾寿司の方が売れる上に
>単価も高い
茶きん寿司なんて京樽同様1個300円ぐらいじゃないのか？

ガンプラで言うなら旧キットしかない時代の話で
無論HGUCどころか旧HGのさらに前だから
ケーキの形だけ同じであとは別物でもおかしくない

>もっと言うならフルーツが真冬にあるのもおかしいわけだから今が異常なんだよ
安心しなさい
安いケーキは一番上だけ苺で真ん中二段は缶詰の黄桃だ

>ガンプラで言うなら旧キットしかない時代の話で
>無論HGUCどころか旧HGのさらに前だから
>ケーキの形だけ同じであとは別物でもおかしくない
その例えもの凄く解りにくいよガンプラなんてBB戦士以降全く触ってない･･･

>その例えもの凄く解りにくいよガンプラなんてBB戦士以降全く触ってない･･･
すまない
昔でもよくやってたじゃんってのはあるかも知れないが
やっぱりな

>昔の人の印象が悪いのはバターの質が悪かったせいで
>ちゃんと美味しいバターで作ると普通に美味しいらしいな
再評価か何か知らんけど出回ってきたちゃんとしたバタークリームのケーキも何度か食ったよ
ちゃんとした生クリームの方が美味いよ

山崎とかこの時期に合わせて12月の頭にこの商品の出荷が増えるだろ？
冷凍されるクリスマスケーキのスポンジ上端の再利用なんじゃよ

まずいバタークリームケーキで育った世代が山パン取締役になってるくらいの時間過ぎてるから

なのでスポンジ的にはケーキなので複数を組み合わせクリームを塗りたくり苺を乗せれば同じものが出来る

>茶きん寿司なんて京樽同様1個300円ぐらいじゃないのか？
関西は解らないが都内で有名な茶巾寿司は1つ\700〜\1,000近くするから

>>茶きん寿司なんて京樽同様1個300円ぐらいじゃないのか？
>関西は解らないが都内で有名な茶巾寿司は1つ\700〜\1,000近くするから
たっけえ・・・ラップで酢飯包んで自作するか

アメリカのケーキはバタークリームやクリームチーズが今でも主流なんだけど
砂糖の量が半端なくてジャリジャリした舌触りと激甘で地獄だぞ

ポッと出の恵方巻なんか比較にならないくらいの歴史感じるな
さすがクリスマスケーキだ重みが違う

>たっけえ・・・ラップで酢飯包んで自作するか
ちゃんと栗と穴子も入れるんだよ

>>たっけえ・・・ラップで酢飯包んで自作するか
>ちゃんと栗と穴子も入れるんだよ
腹に入れば皆同じよ！(C)平野レミ

>アメリカのケーキはバタークリームやクリームチーズが今でも主流なんだけど
>砂糖の量が半端なくてジャリジャリした舌触りと激甘で地獄だぞ
それを一人ずつ2Lのコーラを配りながら食すのがアメリカンスタイル
そら肥満が増えすぎて保健省が危機感持つわ

>腹に入れば皆同じよ！(C)平野レミ
ただのちらし寿司じゃねぇか！

でもアメリカでよくあるバザーで幼女が売ってる自家製レモネードとかクソ甘くても買いたくなるし…

>アメリカのケーキはバタークリームやクリームチーズが今でも主流なんだけど
>砂糖の量が半端なくてジャリジャリした舌触りと激甘で地獄だぞ
アレはなんか食べるとガツゥンっと目が覚める

>>腹に入れば皆同じよ！(C)平野レミ
>ただのちらし寿司じゃねぇか！
これをチーズケーキと言い張る人ﾀﾞｶﾗ

夏場にスタジアムでさっぱりしたいものが飲みたいとレモネード買うと激甘
余計に喉が渇く上にサイズが1.5Lくらいのカップでもうおかしい

>これをチーズケーキと言い張る人ﾀﾞｶﾗ
固めてるからレアチーズケーキ
それはそのままレアチーズだよなあ

>そら肥満が増えすぎて保健省が危機感持つわ
子供の時から砂糖中毒にさせないように欧米ではベビーフードの砂糖添加は禁止になったと言うな
反面フィリピンやインドやマレーシアではベビーフード1食当たり砂糖が6〜18g添加されてて
西欧と異なりベビーフードに砂糖を添加する事が推奨されてるとか

>アメリカのケーキはバタークリームやクリームチーズが今でも主流なんだけど
>砂糖の量が半端なくてジャリジャリした舌触りと激甘で地獄だぞ
アメリカの物価は今すごい高いって聞いたけどケーキはなんか思ったよか安いな

ラップで作るのは手毬寿司とか言って別ジャンルかな
酢飯とチーズも合うからオススメ

>1735057984285.jpg
死…死んでる…

>これをチーズケーキと言い張る人ﾀﾞｶﾗ
ミントの葉を買ってくる手間暇よりケーキに手を掛けようよ

>>そら肥満が増えすぎて保健省が危機感持つわ
>子供の時から砂糖中毒にさせないように欧米ではベビーフードの砂糖添加は禁止になったと言うな
>反面フィリピンやインドやマレーシアではベビーフード1食当たり砂糖が6〜18g添加されてて
>西欧と異なりベビーフードに砂糖を添加する事が推奨されてるとか
暑い国はカロリー摂らないと死ぬからじゃないの

>反面フィリピンやインドやマレーシアではベビーフード1食当たり砂糖が6〜18g添加されてて
>西欧と異なりベビーフードに砂糖を添加する事が推奨されてるとか
砂糖中毒より糖尿病が心配だわ

>>そら肥満が増えすぎて保健省が危機感持つわ
>子供の時から砂糖中毒にさせないように欧米ではベビーフードの砂糖添加は禁止になったと言うな
>反面フィリピンやインドやマレーシアではベビーフード1食当たり砂糖が6〜18g添加されてて
>西欧と異なりベビーフードに砂糖を添加する事が推奨されてるとか
砂糖って歴史的に合法化されてる麻薬みたいなもんだしな
シリアルに砂糖添加するかでもめたとか言う話どっかで聞いた

>暑い国はカロリー摂らないと死ぬからじゃないの
無理に砂糖を添加しなくともエネルギーは摂取できるはず

ドラッグ中毒より砂糖中毒の方がマシだぜ！HAHAHA!

>>これをチーズケーキと言い張る人ﾀﾞｶﾗ
>ミントの葉を買ってくる手間暇よりケーキに手を掛けようよ
まあクリスマスを台無しにする料理は軽く作るよ

昔のはクリームだけじゃ無くスポンジ部分も不味い

>まあクリスマスを台無しにする料理は軽く作るよ
素材の味を活かすのはいいか素材は活かすべきじゃない
料理じゃなくて鳥の死体になってる

>ドラッグ中毒より砂糖中毒の方がマシだぜ！HAHAHA!
コカイン→ヘロイン→治療施設→甘味中毒
死なないで済んだ人はルート決まってんだよなぁ

>まあクリスマスを台無しにする料理は軽く作るよ
これはウケを狙いすぎてね？ちゃんと喰えるし

生前の姿が連想できちゃうのはなぁ…
魚の生け作りはいいけど肉料理ではちょっと

平野レミdel

イメージ画像だがスポンジもみっしりしてる

>イメージ画像だがスポンジもみっしりしてる
洋菓子のふりしてるけどあんこに合いそうな味なんだろうな

>シリアルに砂糖添加するかでもめたとか言う話どっかで聞いた
シリアルは砂糖で練ってる小麦粉やコーン菓子みたいなモンだからなぁ
WHOも小学校入学するぐらいまでは砂糖の摂取を抑える事を目標に掲げてて
全摂取エネルギーに於ける砂糖(ブドウ糖、果糖、ショ糖含めた単糖類・二糖類の総称）の比率を10〜5%にしろと言ってるけど
実際には30〜40%,アメリカや中国や南米では50%近いというね

>イメージ画像だがスポンジもみっしりしてる
特に考えず全粒粉で作ったからじゃないのかな

>全摂取エネルギーに於ける砂糖(ブドウ糖、果糖、ショ糖含めた単糖類・二糖類の総称）の比率を10〜5%にしろと言ってるけど
>実際には30〜40%,アメリカや中国や南米では50%近いというね
すっげぇ〜　アメリカ人の味覚がおかしくなる原因を見た思いだ
トウモロコシに死ぬほど補助金出てるから糖とスターチがタダみたいなもんとは聞くが
国家滅ぼす遠因じゃないかな

バタークリームのケーキなんて今時売ってるの？

>バタークリームのケーキなんて今時売ってるの？
売ってて高級品で予約制
昭和のまずいやつも試しに売ってみたら行列はできるかもな

>バタークリームのケーキなんて今時売ってるの？
このスレでも度々名前が出てくるエシレというフランスの発酵バターの輸入代理店がやってる
ケーキ屋は何でもバター使っててクリーム系のケーキは大体バタークリーム

>バタークリームのケーキなんて今時売ってるの？
賞味期限が1週間くらいあるケーキがでかいスーパーで売ってたわ
サイズは5号だったと思うけど税別25000円だった

>バタークリームのケーキなんて今時売ってるの？
ヤマザキのなら今でも売ってるぞ

>サイズは5号だったと思うけど税別25000円だった
高級品だなあ

>サイズは5号だったと思うけど税別25000円だった
6号（6寸・18�p）じゃないか？

>すっげぇ〜　アメリカ人の味覚がおかしくなる原因を見た思いだ
アメリカよりアメリカや欧州企業の砂糖攻勢で身体蝕まれるのはアメリカより中南米や東南アジアそしてアフリカの人達だね
3食のお供にコーラ飲むなんてアメリカでも見なくなってきてるけど新興国では定着してるし

>No.1282894934
時々お世話になってるケーキ屋の中にレギュラー化した店がある
量的には変化球の一つに過ぎない

>高級品だなあ
一昨年から300円くらい上がってる気がする
>6号（6寸・18�p）じゃないか？
うろ覚えですまぬ

>バタークリームのケーキなんて今時売ってるの？
都内だと神田の近江屋とか銀座のウエストで売ってるケーキのホワイトクリームはほぼほぼバタークリーム
あとは横須賀とか米軍基地のある街で古くからやってる洋菓子店もバタークリームのケーキが多い

小ぶりで1500円なので手を出しやすい
有楽町の北海道どさんこプラザで買えるからキニナルとしあきは試してみてね

>>高級品だなあ
>一昨年から300円くらい上がってる気がする
ちゃうねん25000円ってあるから…わかってるけど

>1735050829740.jpg
このレシピでバタークリーム作ってみるか…
フォンダンの材料に酢酸…だと…

>サイズは5号だったと思うけど税別25000円だった
中身次第だけどちょっと高いような
これが銀座ウエストの注文制バターケーキ

めったに食えないし家族も多くて取り分少なかったんで良し悪しわからんかった

>フォンダンの材料に酢酸…だと…
フォンダン製作に於いて1980年代半ばまでは
今ので言うph調整の一環で敢えて酢酸を入れてた筈

>>フォンダンの材料に酢酸…だと…
>フォンダン製作に於いて1980年代半ばまでは
>今ので言うph調整の一環で敢えて酢酸を入れてた筈
使うの2,3滴ってなってるけど食品用な酢酸って500mL瓶より小さい量で買えるのかな

レモン汁じゃあかんのか

>>サイズは5号だったと思うけど税別25000円だった
>中身次第だけどちょっと高いような
>これが銀座ウエストの注文制バターケーキ
美味い高級ケーキだと何号までひとり一気食いできるかな

いつの間にかバタクリが高級食材なってたんか

>いつの間にかバタクリが高級食材なってたんか
本物のバター使って作るようになったら高くなるよ

>No.1282869968
>バター（マーガリンまたはショートニング）…120g
バター以外で作ってみたい

>これをチーズケーキと言い張る人ﾀﾞｶﾗ
どことなく英国風…

>これが銀座ウエストの注文制バターケーキ
バターケーキってバラとか装飾凝ってるよね
生クリームでは出来ないもんなのかな

>>ヤマザキのバタークリームケーキなら去年ホールで食べた
>つまり昔とは全く別物なんだの
>とてもじゃないが1/4以上は食えなかったから
昔の誕生日ケーキは甘いもの大好きなガキの頃の俺ですら残してたからなー…

>>これが銀座ウエストの注文制バターケーキ
>バターケーキってバラとか装飾凝ってるよね
>生クリームでは出来ないもんなのかな
バタークリームは程よい固さで安定してるから…
生クリームは気温の許容範囲が狭いし成形してると想定より固くなると思う

>1735049194269.webp
これ一本食って自転車乗ったらお外でうんこ漏らした自転車スレとしあきが

欧米では21世紀に入ってもバターケーキだったと聞くけど今はどうなんだろう？

昔は胸焼けしたけど最近のは旨いと思う
まぁホールで食うと胸焼けするけど

>今更かもしれんがそれはバターではなく安いマーガリンを使ってたのが原因だと思う
マーガリンクリームをバタークリームつって売ってたんだから食品偽装もいいとこだよな

>昔の人の印象が悪いのはバターの質が悪かったせいで
>ちゃんと美味しいバターで作ると普通に美味しいらしいな
冷蔵技術が未熟だった時代はバタークリームが主流だったんだよね

イチゴも品種改良が進んでない酸っぱいだけの赤い飾りに過ぎない

>>今更かもしれんがそれはバターではなく安いマーガリンを使ってたのが原因だと思う
>マーガリンクリームをバタークリームつって売ってたんだから食品偽装もいいとこだよな
マーガリンですらなくてショートニングだぞ

レーズンサンドよ

そんな大昔でもない気がするがなぁ
2000年以前のはまだ昭和ケーキで全部美味しくなかった気がするよ
そりゃまあ金持ちではなかったけども
なんでだろうな
まるで和菓子みたいな淡泊でありながら固いバターみたいなまずさで
生クリームのような美味しさはなかったなぜか

>まるで和菓子みたいな淡泊でありながら固いバターみたいなまずさで
>生クリームのような美味しさはなかったなぜか
恐らく洋菓子の修行より和菓子の修行期間の方が長かった職人が作ってたせいではなかろうか
空気を入れるホイップではなく練りが主体だからこしあんの白いヤツみたいな

今のバタークリームは普通に旨い

昔のやつ一回ぐらい食ってみたいな
不味いらしいけどデブだし全然美味しくいけると思う

味覚の鋭いお子様が不味く感じたのと歳とって舌バカになってからでは全く同じ物でも味は違う

>今のバタークリームは普通に旨い
時代の先端を行ってるよね

タヌキケーキがバターケーキだった美味しかった

不二家で食ったバタークリームケーキはマーガリンみたいだった記憶
もう覚えて無いからもう一度食いたいんだけどな

>タヌキケーキがバターケーキだった美味しかった
復活してほしいね

食べてみたいけどどこに売ってるかかわからん

朝飯買いにコンビニ行ったらホール半額で売ってたわ
手が出そうになったけど元が高いからギリ理性が勝った
今でもコンビニで半額売りなんてするんだな

てかマズいん？
最近のバターブームから出て来た商品かと思ったら昔のだってこのクリスマス期間のスレで知ったが想像した感じ凄く旨そうなんだが

昭和と今じゃ名前同じでも材料からしてまるで別物だし

むしろ食べてみたいが探すと見つからんのよな

バターケーキ美味いけどめったに売ってないのが難点

バタークリームはちゃんと作る難易度が半端ないので今はこだわり系のケーキ屋にしか置いてないよね
でもそういう店のはめちゃくちゃ美味しい

>ドレンチェリーの昭和感
砂糖の塊だからなあ
今の時代だと見た目しかメリットが無い

セイコーマートのバタークリームケーキは美味いよ

昭和にもネオソフトくらいはあったけど総じてマーガリン自体おいしくなかったよ
そんなのを代用バターとして使ってたバタークリームケーキがおいしいわけもなく

コーヒーと一緒に食うならケーキの中で一番バタークリームが合う
ホイップクリームケーキは圧倒的に紅茶が合うし

マーガリンじゃだめなんで？

バターに卵や牛乳混ぜてクリームにしたもの…
いい材料で作ってても俺の胃では無理そうだ

昔食ったのが風味だけじゃなくて本当にバターの味が強くてゲロ吐きそうだった

子供の時からバタークリームケーキが割と好きで今でもアレが食べたくなる時がある
アメリカ旅行でバタークリームケーキが出た時めちゃくちゃ喜んでたら同行者に変な顔された

今のバタークリームケーキはフワフワのスポンジにクリーム多めの軽い本物のバター使ったクリームが乗ってるから実質別物と言っていい
ミッシリしたスポンジにセメントみたいなマーガリンクリーム塗ってるのが昔のだから

胸焼けして少量しか食えなかった

>今のバタークリームは普通に旨い
六花亭のレーズンバターサンドで考え変わったわ

>バターに卵や牛乳混ぜてクリームにしたもの…
>いい材料で作ってても俺の胃では無理そうだ
そうなの？
いわゆる生クリームも牛乳から水分を分離したという意味ではバターと変わりないわよ？

>昔の人の印象が悪いのはバターの質が悪かったせいで
>ちゃんと美味しいバターで作ると普通に美味しいらしいな
そもそも昔のバタークリームはショートニングだから「バターの質」って次元を遥かに超越してる

>フキの砂糖漬けが懐かしい…
ゼリー的なものだと思ってたから植物と聞いて驚愕した

>長生きできる人は飯が食える人だからいいことだ
うちの母の食が細いので心配

>3食のお供にコーラ飲むなんてアメリカでも見なくなってきてるけど新興国では定着してるし
下手に現地の水飲むより工場でボトル詰めされたコーラ飲んだほうが安全だしね…

>うちの母の食が細いので心配
その分体にいいもの摂ってれば大丈夫さ

>>フキの砂糖漬けが懐かしい…
>ゼリー的なものだと思ってたから植物と聞いて驚愕した
まあ製菓材料にはスミレやキンモクセイの砂糖漬けもあるからね…

>シリアルは砂糖で練ってる小麦粉やコーン菓子みたいなモンだからなぁ
>WHOも小学校入学するぐらいまでは砂糖の摂取を抑える事を目標に掲げてて
>全摂取エネルギーに於ける砂糖(ブドウ糖、果糖、ショ糖含めた単糖類・二糖類の総称）の比率を10〜5%にしろと言ってるけど
>実際には30〜40%,アメリカや中国や南米では50%近いというね
中国南米の方が意外だわあいつら不純物とか添加剤的には不健康でも栄養素的には割と健康的なイメージあったから
アメリカは「あっやっぱり…」としかならなかった

バタークリーム食べてぇなぁ…

>マーガリンじゃだめなんで？
やってみたら？

昭和のジジイどもが事情も知らずに脊髄反射でネガキャンしてくるからうざい

>>3食のお供にコーラ飲むなんてアメリカでも見なくなってきてるけど新興国では定着してるし
>下手に現地の水飲むより工場でボトル詰めされたコーラ飲んだほうが安全だしね…
実際衛生的に怪しい国での旅行中はとにかく飲み物はコーラ飲めと言われている

当時を知らない俺
よく食品偽装とかで騒がれなかったなと思う
そりゃ美味しんぼみたいな漫画が流行るわけだ

>昭和のジジイどもが事情も知らずに脊髄反射でネガキャンしてくるからうざい
平成生まれだけど田舎のせいか小学校低学年くらいまでは誕生日はまずいバタークリームケーキだったわ
美味いバタークリームケーキって概念が生まれたのここ10年くらいからだと思う
本格的にこれ美味いよとプッシュされるバタークリームケーキが出てきたのはここ3年くらいじゃないかな
ちょろちょろコンビニとかで特集組んで出始めた

>お土産で貰った
>すげー美味かった
レーズン嫌いな人がパクパク食べてた

>>>フキの砂糖漬けが懐かしい…
>>ゼリー的なものだと思ってたから植物と聞いて驚愕した
>まあ製菓材料にはスミレやキンモクセイの砂糖漬けもあるからね…

デメルの砂糖漬け毎年欲しくても買えないんだよな
としってオシャレさんだな

>>マーガリンじゃだめなんで？
>やってみたら？
普通に旨いんだよなあ😋

>>>>フキの砂糖漬けが懐かしい…
>>>ゼリー的なものだと思ってたから植物と聞いて驚愕した
>>まあ製菓材料にはスミレやキンモクセイの砂糖漬けもあるからね…
>デメルの砂糖漬け毎年欲しくても買えないんだよな
>としってオシャレさんだな
(拾い画像です)

>No.1282863499
エシレなら味は最高だろうけどお高いんだろうな…

>エシレなら味は最高だろうけどお高いんだろうな…
5000円くらいで買えるぞ
問題は入手難易度の方だ

>当時を知らない俺
>よく食品偽装とかで騒がれなかったなと思う
>そりゃ美味しんぼみたいな漫画が流行るわけだ
そういう事情も知らずに今の知識で美味しんぼ叩きまくるネット民の頭の悪さよ

>美味いバタークリームケーキって概念が生まれたのここ10年くらいからだと思う
昔から作ってる名店もあるんだけど
なんせ生クリームの普及で霞んでしまった

ゴキブリや💩や腐った魚の寿司を食べても何ともないこち亀の両津が唯一食べて腹壊したような描写がある昭和のバターケーキ

子供の頃に母親がよくユーハイムのクランツを買ってくれたがあれが大好きでなあ
何年も食べてないが年末あたりに久々に買って実家に持っていこうかな

>子供の頃に母親がよくユーハイムのクランツを買ってくれた
ぐぐったら美味しそうだ
甥姪へのお土産にさせてもらうぜ

>5000円くらいで買えるぞ
>問題は入手難易度の方だ
友達が相手の両親に結婚の挨拶しに行く時エシレのバタークリームケーキ持って行ってた
2時間並んだらしい

2h並んでも買える保証がないのがエシレ

>>バターに卵や牛乳混ぜてクリームにしたもの…
>>いい材料で作ってても俺の胃では無理そうだ
>そうなの？
>いわゆる生クリームも牛乳から水分を分離したという意味ではバターと変わりないわよ？
バターと生クリームじゃ脂の量は倍近く違うよ

婆ちゃんに土産で持っててあげたらあんま芳しくなかったのは昔のはおいしくなかったからなのね
すぐお暇したけど一月もせずになくなっちゃうならもっと一緒にいてあげたら良かった

>バターと生クリームじゃ脂の量は倍近く違うよ
マリトッツォのカロリー見た目の割に低いのいいよね…

タイ米と並ぶ日本三大いい加減知識アップデートしろ食品の一角

そもそもバターは牛乳から分離したクリームを更に加工したもんだしな

>婆ちゃんに土産で持っててあげたらあんま芳しくなかったのは昔のはおいしくなかったからなのね
>すぐお暇したけど一月もせずになくなっちゃうならもっと一緒にいてあげたら良かった
それは流石に体調が優れなかったからでは

>それは流石に体調が優れなかったからでは
横からだけど俺のﾊﾞｰﾁｬﾝも死ぬ1週間前まではピンピンしてたから真相は当人にしかわからん

美味いバタークリームというものを食ったことがないんだが本当にそんなに美味いんか
クリームというかバターそのものみたいなのしか食べたことない

>>婆ちゃんに土産で持っててあげたらあんま芳しくなかったのは昔のはおいしくなかったからなのね
>>すぐお暇したけど一月もせずになくなっちゃうならもっと一緒にいてあげたら良かった
>それは流石に体調が優れなかったからでは
脳溢血でぽっくりだったから多分関係ない
俺は普通においしく思ったけどバターケーキ＝まずいもんって思ってたのかもねえ…

>美味いバタークリームというものを食ったことがないんだが本当にそんなに美味いんか
>クリームというかバターそのものみたいなのしか食べたことない
食べてみそ

>婆ちゃんに土産で持っててあげたらあんま芳しくなかったのは昔のはおいしくなかったからなのね
インド料理屋で食ったビリヤニが美味しかったからおばあちゃんに布教せねばと思って今度食べに行こうって言ってどんな料理か説明したら「長い米」という単語が出てきた瞬間顔が険しくなったの思い出した

>美味いバタークリームというものを食ったことがないんだが本当にそんなに美味いんか
>クリームというかバターそのものみたいなのしか食べたことない
バタークリームケーキは金惜しんだら昭和の再現とまでは流石にいかんけどそんな感じや

>俺は普通においしく思ったけどバターケーキ＝まずいもんって思ってたのかもねえ…
サザエさんで波平とマスオが芋を毛嫌いしてるようなもんか

>美味いバタークリームというものを食ったことがないんだが本当にそんなに美味いんか
>クリームというかバターそのものみたいなのしか食べたことない
ちゃんとしてるバターケーキは生クリームケーキとは別方向にうまい
というか全然バターっぽくはない
単価高めの個人店ならやってるとこあるから探してみるといいよ

>どんな料理か説明したら「長い米」という単語が出てきた瞬間顔が険しくなったの思い出した
過去の悪い思い出に引きずられるのもしょうがないけども先入観だけで忌避するのも勿体ないよなとも思う

なぜとしあきはばあちゃんが好きなのか

>過去の悪い思い出に引きずられるのもしょうがないけども先入観だけで忌避するのも勿体ないよなとも思う
まー俺も昔のクソマズギョニソの思い出に引っ張られて魚肉ソーセージあまり進んで買わんから気持ちはわからなくもない

俺も昔の糞まずい寒天で作った牛乳ミカンのイメージ強くて食べないけど最近コンビニの食べる機会あったらうまくてびっくりした

まぁ勿体無いとかも悪気は無いんだろうけど気持ちの押し付けなんで
食わなきゃ健康に問題があるとかでなきゃ気にする事でも無いさ

やはり正しい食を体験させることは大事…

>>俺は普通においしく思ったけどバターケーキ＝まずいもんって思ってたのかもねえ…
>サザエさんで波平とマスオが芋を毛嫌いしてるようなもんか
記憶と味覚がむすびついてる嫌なら安納芋でも嫌な気分になっちゃうんだろうな…

>食べてみそ
みそバターケーキ

昔の人の印象が悪いのはバターではない油だったせいで

ショートニングの塊は控えめにいってやばい
文字だけで胃もたれ起こすレベル

食ってみてえなぁ

程度の違いってだけでカキで腹壊して食えなくなった人にカキ食わすようなもんだからな

カルピスバター齧りたくなってきた

>ショートニングの塊は控えめにいってやばい
>文字だけで胃もたれ起こすレベル
ヨーグルくらいが限度だよな

>ヨーグルくらいが限度だよな
ジャンボ

>>婆ちゃんに土産で持っててあげたらあんま芳しくなかったのは昔のはおいしくなかったからなのね
>インド料理屋で食ったビリヤニが美味しかったからおばあちゃんに布教せねばと思って今度食べに行こうって言ってどんな料理か説明したら「長い米」という単語が出てきた瞬間顔が険しくなったの思い出した
当時に緊急で大量輸入されたタイ米なら孫のとしあきの舌でも耐えられなかったと思う
美味いと感じたんならおばあちゃんにも美味いと思ってもらえるさ

クリスマスに半分くって冷蔵庫いれておくと翌日カッチカチ
それが頭にこびりついてるS50年初頭頃までクリスマスはそれだったからスレ画にはいい印象ないね

今は美味しいのだろうが幼少時の記憶はなかなか拭い去ることは厳しい

>なぜとしあきはばあちゃんが好きなのか
としあきに限らずばあちゃんやじいちゃんには良い思い出持ってる人が多いんじゃないかな

>>ヨーグルくらいが限度だよな
>ジャンボ
加減しろ莫迦！
とは言えクリスマスプレゼントにこれ入ってたら子供の頃の俺は大興奮してたかも

美味しくないバラムツのようなものか

>美味しくないバラムツのようなものか
身体に吸収されるだけショートニングの方がマシなのd…いややはり吸収されない方がいいのだろうか？