カレー味の豚汁ください

未来世紀

>ぶた汁うま美

とんじるうまみ

とん汁かぶた汁かどっちなんだい

俺はとん汁派だな

豚汁＝としあきの汗

ぶた汁だろ
トンってなんだよ豚はぶただよ

キムチ投下

>とん汁かぶた汁かどっちなんだい
明治期にぶた汁で全国に広まった後で東京でトンカツが生まれて当時の情報格差によってとん汁になった地域とぶた汁のままの地域に分裂したのではという説があるのでどちらも正しいのでは

ポークスープ

>>とん汁かぶた汁かどっちなんだい
>明治期にぶた汁で全国に広まった後で東京でトンカツが生まれて当時の情報格差によってとん汁になった地域とぶた汁のままの地域に分裂したのではという説があるのでどちらも正しいのでは
蓬莱の肉まん、豚まん別に気にはしてはいないけど、豚肉を強調したい人は肉まんとは言わないらしい
因みに、豚汁に豆腐が入っているのは松屋だけ…（すき家、吉野家、なか卯、の四天王の話）

松屋フーズは豚汁（とん汁）だねぇ

>ポークスープ
ポーク味噌スープ

豚汁定食専門店行ってみたい

ちょうど今日の晩飯豚汁にしようと思ったんだけど大根だけ無くてとしあき的に大根入ってないのどう思う？

>ぶた汁だろ
>トンってなんだよ豚はぶただよ
とんじゅう

>ぶた汁だろ
>トンってなんだよ豚はぶただよ
トンカツは？
はい論破

>>ぶた汁だろ
>>トンってなんだよ豚はぶただよ
>トンカツは？
>はい論破
トンってなんだよ豚はぶただよ

とんじる
ぶたじる

豚をトンと読むなら汁はジュウなので「トンジュウ」
豚をぶたと読むなら汁はしるなので「ぶたじる」
一般的な漢字の読みならこうなるわけです

>豚汁定食専門店行ってみたい
画像的に、それは違うぞ…と、盛り付けの違和感を感じた？
けんちん汁とか含めて、戦後から高度成長の時期に味噌汁の具材、からの
単なる味噌が入った食べ物でないものに多彩化した、味噌汁系なので、具材を寄せて盛り付けとは…？
あくまでも味噌汁の盛り付けで、ざっくばらんと具材が見える程度がよいのでは？
まるで鍋の具材撮影のようで、家庭料理としての豚汁が食べたい人には「日本人じゃない輩がいる組織のお店、不味そう」
と、ネガティブな印象になりやすそうナノだが…？
あと味噌汁って何でも煮込めるよね（ぐざいおおすぎると、また、だめだけれど）
味噌も地域性があって、個性も出るし、お出汁の種類も地方とかで豊富、
ためしてガッテンでも、疲れた時に一番食べたいのは「豚汁」が良いとか…

>豚をトンと読むなら汁はジュウなので「トンジュウ」
>豚をぶたと読むなら汁はしるなので「ぶたじる」
>一般的な漢字の読みならこうなるわけです
そこは日本語のアヤで、音読み訓読みを重ねて、呼びやすい組み合わせを取りやすい傾向から、そうなるらしいぞ？
英語読みもそうだそうで、チョベリ〇〇とか略称も日本的ナイズだとアミダ的な発想が好まれることもあるぞ

ぶっちゃけ豚肉入ってなくても美味い

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

とんじる：美味そう
ぶたじる：臭そう

ぶたじるははバカだな・・・

>1269942684
徳川の時の藩主移動ネタとかもあるらしいけれど、物品移動の商人のそれが、其の場所での流行語とかで
物や食べ物の名称が変化する地図にも見えるよね…
確か、ゼンリンさんは他にも「名称」とかの地図での違いを色々しているよね？

どっちも使う俺が一番頭いいということだな！

>ぶたじるははバカだな・・・
味噌汁の、豚をメインとしたお味噌汁…だから、呼び名の違いだけでもある地域もあるので、
言いキメは見地が狭いとバレるぞ

うーん…ぶた汁ととん汁でぶたがダブってしまった

はっ？とんじるでしょ？
あんたまさか…

>ちょうど今日の晩飯豚汁にしようと思ったんだけど大根だけ無くてとしあき的に大根入ってないのどう思う？
ギリ我慢できる

松屋の豚汁が豆腐たくさん入ってて1番好き
すき家は里芋が多くて良かったけど最近里芋減らして大根増えすぎ
吉野家は豚汁より普通の味噌汁が美味い

お前食い物スレばっかり立ててるよな

>そこは日本語のアヤで、音読み訓読みを重ねて、呼びやすい組み合わせを取りやすい傾向から、そうなるらしいぞ？
○○町（まち・チョウ）とか△△村（むら・ソン）も地元以外は判別に苦慮する

>ぶっちゃけ豚肉入ってなくても美味い
液味噌は…、不味くはなかったけれど（具なし、お湯溶き）
スーパーとかで売っている、具材をパウチしている奴を使うと
マジで野菜ゴミがほとんど出ないのに、豚肉入れるだけで豚汁になったな…
個人的な趣向で鍋用のお豆腐も入れて美味しく食べれたよ
液味噌の具無しでイケるのは「貝出汁」あえて、おろし生姜は入れたほうがこの季節は良いぞ？

>とんじる：美味そう
>ぶたじる：臭そう
豚骨「われはその二つを凌駕した存在……」

>>ちょうど今日の晩飯豚汁にしようと思ったんだけど大根だけ無くてとしあき的に大根入ってないのどう思う？
>ギリ我慢できる
その昔、同じ様な出来事が在り
ウチのオカンは、似たものとして「冬瓜」を投入してたな…

さつまいも入ってないじゃん！なんで？！

>>そこは日本語のアヤで、音読み訓読みを重ねて、呼びやすい組み合わせを取りやすい傾向から、そうなるらしいぞ？
>○○町（まち・チョウ）とか△△村（むら・ソン）も地元以外は判別に苦慮する
だから、トンジルでもブタジルでもかまわないのだ…、伝えたい相手に伝わればね
ま、カルビと、横隔膜もといハラミみたいな感じか…?

>さつまいも入ってないじゃん！なんで？！
地域によってお味噌の味とか違うように、具材も違うのが普通なのだよ…

>>とんじる：美味そう
>>ぶたじる：臭そう
>豚骨「われはその二つを凌駕した存在……」
お肉の話で「骨出汁」ネタとは…
入れる地方とかあるのかな?

昭和の昼飯時は下町大衆食堂　今日も満席大繁盛
「はいお父さん焼き魚定食お待ち!!」
「生姜焼き定食そっちのお兄さんね!!」
「この追加の豚汁はどこ!?」
「豚はそっち!!そこのお姉さんがブタ!!ブタ!!」
そのお姉さんが見た目もふくよかだったものだから…
俺も含めて顔を背けて笑いを噛み殺す客多数

>さつまいも入ってないじゃん！なんで？！
さつまいも入っちゃうと「さつま汁」になっちゃう

>そのお姉さんが見た目もふくよかだったものだから…
ふくよかなクラスメイト「部費出してよ、ブヒ、ブヒ！」を思い出した

トン汁を疎んじる　なんちて

うちんとこではゴボウが必須

>>さつまいも入ってないじゃん！なんで？！
>さつまいも入っちゃうと「さつま汁」になっちゃう
因みに大手丼屋で「豆腐」を豚汁に入れないのは、コストと型崩れによるクレームや
調理の投入タイミング等とか言われているね
〇〇食堂とかの定食屋でも豚汁には豆腐入れてないのが多いも、この為らしい

スレ豚汁

>うちんとこではゴボウが必須
スーパーとかで売っているレトルトパウチの豚汁のカット具材があるのだが
ゴボウはいってい入っているブランドが多いよね、逆に芋類は入っていないものが多くて
豚汁とか粕汁とかのメインの具材は、そんな感じで、ほかの具材は地域によって違うという感じなのかな…？

うちは甘酒を少し入れる

スーパーで豚汁の具ってパック売ってるからそれがいい
ただそれでも一人暮らしじゃ量が多い

>うちは甘酒を少し入れる
味醂的効果なのかな？
塩気を出すために、砂糖を入れたりするし、加水分解を進めるのでお出汁が出やすいこともあるみたいやね

地味だけど豚汁に欠かせない具材

>地味だけど豚汁に欠かせない具材
いらねぇ……

大根の代わりにカブとカブの葉っぱ入れるの好き

>スーパーで豚汁の具ってパック売ってるからそれがいい
>ただそれでも一人暮らしじゃ量が多い
余った具材はジブロック的なの使って、パック汁抜いて冷凍だよ
あと、どのぐらい作るかだよね…
一般的な丼2杯とかならば、自炊なのだろうけれど、それより少ないとなると
食べに行ったほうが、都心ではコスト的に無難になるのよな…

>大根の代わりにカブとカブの葉っぱ入れるの好き
ベランダ菜園の二十日大根スライス、ヲ投入の味噌汁ベースに、豚汁トランス…
翌日には鮭のあらが投入され、粕汁に変化してた

そういやパパイヤちょっと残ってたな
入れてみよう

ブタじゅう派はいないのか

豚汁くらいの包容力があれば俺も彼女できたんかな…

とんじるのあの浮いた油が保温効果で冷めにくくて好き

>ブタじゅう派はいないのか
じるで統一されてるのは確かに不思議だ

オリジンのとんぢるがんまいけど
弁当買わずに豚汁だけ買うってのもどうかという

>地味だけど豚汁に欠かせない具材
彩りも忘れたくないよね

>>ブタじゅう派はいないのか
>じるで統一されてるのは確かに不思議だ
〇〇じゅう、
鉄砲ネタも含めて、日本的には少ない気がするな…
〇〇式〇〇用機銃、とかは在るけれど
略称が有ったりするし、じゅう、って言葉発音は「満たされている」とかのニュアンスが強いのでは？

>ブタじゅう派はいないのか
椋鳩汁　なんちて

>>ブタじゅう派はいないのか
>椋鳩汁　なんちて
ガーン！

>じゅう、って言葉発音は「けもの」とかのニュアンスが強いのでは？

>オリジンのとんぢるがんまいけど
>弁当買わずに豚汁だけ買うってのもどうかという
朝定松屋で…

>豚汁くらいの包容力があれば俺も彼女できたんかな…
包容力が必要なのは彼女の方だな

ぶたじるは食べ物に付ける名前としてはセンス無いわ

豚汁100％

>>じゅう、って言葉発音は「けもの」とかのニュアンスが強いのでは？
そちらは「獣」なので…、イントネーションが違うよ？
あくまでも「味噌汁」なので…

味噌を溶かしたお湯がメイン、でも、調理では
お味噌投入は、下ごしらえの後…なのよね

だが俺はあえてキャベツをぶち込むぜ！

うま汁

濃縮還元豚汁

>豚をトンと読むなら汁はジュウなので「トンジュウ」
>豚をぶたと読むなら汁はしるなので「ぶたじる」
>一般的な漢字の読みならこうなるわけです
その理屈だと味噌汁は「みそじゅう」か「あじそじる」じゃないといけないですよね

これからの季節に試したい、豚汁がほんのひと手間で死ぬほど美味しくなる「とらいんさん (@kissing5931) 」のライフハックをご紹介します。
お味噌と一緒に少量のコチュジャンを溶かす
https://news.goo.ne.jp/il/104565/

>これからの季節に試したい、豚汁がほんのひと手間で死ぬほど美味しくなる「とらいんさん (@kissing5931) 」のライフハックをご紹介します。
>お味噌と一緒に少量のコチュジャンを溶かす
>https://news.goo.ne.jp/il/104565/
うわー、お出汁の味無視かよ！
七味で十分だろ？
お出汁の味わかんなくなるぞ？それが味噌に使う調味料か？
個人的な趣向、でよいのでは？

>豚をトンと読むなら汁はジュウなので「トンジュウ」
>豚をぶたと読むなら汁はしるなので「ぶたじる」
>一般的な漢字の読みならこうなるわけです
そこから正確かどうかよりもゴロの良さでとんじるって言葉が使われているんじゃないかな

とんじる派はぶたじる呼びをうとんじるってかガハハハ

>ちょうど今日の晩飯豚汁にしようと思ったんだけど大根だけ無くてとしあき的に大根入ってないのどう思う？
あればうれしいけどなくてもいい
何なら長ネギと豚肉と豆腐だけでもいい

>だが俺はあえてキャベツをぶち込むぜ！
クキまで柔くなると優しい甘味が美味しいよね

鶏肉でもいい

>トンカツは？
>はい論破
豚カツはぶたかつ
はい論破

>だが俺はあえてキャベツをぶち込むぜ！
在るナ…
朝は時間無いけど、でも冷凍したカット白菜とか使う
冷凍して細胞壁だかが潰れているのですぐに火が通る
帰宅、風呂入って、洗濯機回しながら、味噌汁に具材をたすとき
同じくカット野菜の炒め物系を冷凍していてぶち込むことがあるな…
液味噌の貝出汁が万能で、キャベツでも白菜でも美味しく味噌汁になる

牛丼はなんて読むの？うしどんぶり？ぎゅうどん？
て論争はないの？

>>トンカツは？
>>はい論破
>豚カツはぶたかつ
>はい論破
バカだな・・・
味噌汁の、豚をメインとしたお味噌汁…だから、呼び名の違いだけでも東西に長い日本列島、方言ですれ違うのに、ある地域もあるので、
言いキメは見地が狭いとバレるぞ

豚をトンって読むとか中国語かよ

>豚をトンって読むとか中国語かよ
そう言う流行語があったのよ…
チョベリバ…とかさ…

ピザデブの象徴

>>豚をトンと読むなら汁はジュウなので「トンジュウ」
>>豚をぶたと読むなら汁はしるなので「ぶたじる」
>>一般的な漢字の読みならこうなるわけです
>そこから正確かどうかよりもゴロの良さでとんじるって言葉が使われているんじゃないかな
うむ、喜連瓜破とか、土地の名前すら在るからな…

訓＋訓
音＋音
の組成を考えると
〇＋外国語の
〇は訓か音かって話ですよ

じゃあポン＋ジュースのポンって何だよ！！

サッポロ一番みそラーメンの粉と普通の味噌1:3くらいで作ってみた
サッポロ一番の味ほとんど感じ無かったけどうま味はしっかりした

>ピザデブの象徴
ビザよりも繊維質が豊富で、粉物ではないから腸のひだに溜まったりしないぞ
物によってはコンニャク系を入れるので、腸内の垢などを取り除けたり、豚肉と生姜の相乗効果も有り
ビタミン等やアミノ酸としてのタンパク質の吸収が、チーズ脂質からのガゼリン蛋白吸収よりも良いとされているけれど？

>じゃあポガン＋ダムのダムって何だよ！！

だいこんはほしいななんなら大根がメインだ

>だいこんはほしいななんなら大根がメインだ
句読点…

最重要野菜はゴボウ次いで大根

お大根なくてもらったカブで代用したら
煮すぎてカブが溶けてたことがあった

こんにゃくはいってないの？

ゴボウの風味を出すために普段より汚れ落とさず作ってみたら味噌の色が悪くなってしまった
やっぱりしっかり洗うか

>ピザデブの象徴
豚汁にそういうイメージはないな

うちの地域ではとんじる読みだからぶたじるって言うのは違和感ある
あと単純に響きが汚くて好きじゃない

基本はゴボウ大根人参そしてコンニャク
じゃが芋玉ねぎレンコン等はサブ

本場山形の芋煮会では芋煮なる汁でやると聞くけど
俺が住んでるところとその近郊ではただの豚汁でやる

>基本はゴボウ大根人参そしてコンニャク
>じゃが芋玉ねぎレンコン等はサブ
スーパーのパウチ具材もそんな感じだよね？
レンコンはブランドによっては「煮込みが遅いので」わざと入れていたり
キクラゲとかも入っていたりするよね

>うちの地域ではとんじる読みだからぶたじるって言うのは違和感ある
>あと単純に響きが汚くて好きじゃない
ゼンリン地図ネタ見ながら、伝わればよいので良いのでは？
料理の名前の響きか…
ロボットだったらば、エグザクソンとか言うのが、作者曰く的なセリフのもとに
命名されていたな…

海産物の鰹出汁昆布出汁に馴染めない外人でも豚肉が出汁になる豚汁は人気

だいたい果汁・墨汁・胆汁・肉汁みたいな
液体そのものが主体のものが「じゅう」で
A＋汁みたいなものが「しる」って感じだな
Aが音か訓かは関係なく

ラーメンほどじゃないけどダシも塩分も脂も濃くした方が豚汁って感じになる

松坂うし

>だいたい果汁・墨汁・胆汁・肉汁みたいな
>液体そのものが主体のものが「じゅう」で
>A＋汁みたいなものが「しる」って感じだな
>Aが音か訓かは関係なく
まんじる

が
>まんじる

紀州犬も甲斐犬も「けん」だけど秋田犬や柴犬は「いぬ」
昭和の頃までは「あきたけん」や「しばけん」呼びだった気がする

ポークスープ

かつやの豚汁好き

あきたけんだと秋田県のことかと思われるのであきたいぬに

とんしる！

>墨汁
ぼくじるって言ってる奴もたまいいた

ポーク＆バーダック＆タロ味噌スープ

俺の作る豚汁は玉ねぎと豚肉入れて豚汁名乗ってる

豚が入って味噌仕立てなら押しなべてトン汁

>豚が入って味噌仕立てなら押しなべてトン汁

>豚が入って味噌仕立てなら押しなべてトン汁

そんな揚げ足取りは嫌いだ

揚げるのはとんかつだけでいい

寒い夜は本当に有難い　まぁ自分が作ってるんだけどな

具は玉ねぎと豚肉だけでもいい

>1730859661662.webm
うむ