二次元裏＠ふたば
画像ファイル名：1729409750593.jpg-(32954 B)
32954 B無念Nameとしあき24/10/20(日)16:35:50No.1265124954そうだねx9 20:37頃消えます
焼き魚スレ
年取ったせいか肉より無性に焼き魚を食べたくなる日が結構ある
塩っ辛い塩鮭とか最高
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…1無念Nameとしあき24/10/20(日)16:37:19No.1265125363そうだねx6
秋のサンマの塩焼き食べれるとこもっと増えて欲しい
…2無念Nameとしあき24/10/20(日)16:37:37No.1265125449そうだねx2
    1729409857950.jpg-(32886 B)
32886 B
しょんびき
…3無念Nameとしあき24/10/20(日)16:37:56No.1265125526そうだねx2
イエスが復活して最初に食ったのも焼魚と聞く
…4無念Nameとしあき24/10/20(日)16:38:47No.1265125732+
塩引き鮭というのをもらったら永谷園の鮭茶漬けと同じ香りがしておおと思った
…5無念Nameとしあき24/10/20(日)16:39:36No.1265125948+
鰺にはなぜ醬油をかけないのだろう
…6無念Nameとしあき24/10/20(日)16:40:29No.1265126194そうだねx4
>鰺にはなぜ醬油をかけないのだろう
さんまやサバにかける人はいると思うが
干物かどうかが違いなのかもね
…7無念Nameとしあき24/10/20(日)16:40:42No.1265126250+
>イエスが復活して最初に食ったのも焼魚と聞く
地中海の魚は、キリスト教やイスラム教などの宗教にも影響を与えており、たとえば、キリスト教では魚を描いたイクトゥスは、キリストを象徴するシンボルとされています
…8無念Nameとしあき24/10/20(日)16:42:02No.1265126608そうだねx3
鯵でも塩で調味されてないやつは醤油かけるが
…9無念Nameとしあき24/10/20(日)16:43:28No.1265126988そうだねx3
    1729410208139.jpg-(544016 B)
544016 B
>鯵でも塩で調味されてないやつは醤油かけるが
そうね
…10無念Nameとしあき24/10/20(日)16:46:54No.1265127880+
    1729410414420.jpg-(42986 B)
42986 B
山漬け
塩辛くてたまらん塩鮭
酒も飯も進む
…11無念Nameとしあき24/10/20(日)16:47:00No.1265127898そうだねx1
干物は塩水につけてあるいは塗り込んで干すからな
ただ開いて吊るしたら傷んだ乾いた魚にしかならない
…12無念Nameとしあき24/10/20(日)16:49:39No.1265128590そうだねx7
アジの干物なんて子どもの頃はハズレのおかずだったけど
おっさんになった今実にありがたいおかずになった
…13無念Nameとしあき24/10/20(日)16:51:16No.1265129056そうだねx8
    1729410676273.jpg-(168207 B)
168207 B
塩サバはフライパンで簡単に焼けるし
骨取りしてあるのがスーパーで買えて便利
…14無念Nameとしあき24/10/20(日)16:51:42No.1265129179+
>イエスが復活して最初に食ったのも焼魚と聞く
最初はパン、続いて焼き魚だよ
…15無念Nameとしあき24/10/20(日)16:52:27No.1265129379そうだねx2
    1729410747512.jpg-(46162 B)
46162 B
タカベの塩焼き
食える店はなかなか無いが実に旨い魚
…16無念Nameとしあき24/10/20(日)16:53:06No.1265129554+
カマスの干物美味すぎる
…17無念Nameとしあき24/10/20(日)16:54:03No.1265129813+
    1729410843865.jpg-(2006324 B)
2006324 B
定食屋でサンマ頼んだら小せえ！
…18無念Nameとしあき24/10/20(日)16:54:16No.1265129871そうだねx5
干物ってなんであんなに旨いんだろうな
食感も含めてしみじみ旨い
…19無念Nameとしあき24/10/20(日)16:54:37No.1265129974+
>タカベの塩焼き
>食える店はなかなか無いが実に旨い魚
内陸住まいでそういうの食う機会が全然なくて羨ましい
海のぬし釣りでしか見たことない
…20無念Nameとしあき24/10/20(日)16:54:37No.1265129977+
最近スーパーで焼き魚を売ってるので嬉しい
日本酒のアテには刺身と焼き魚が最高だよ❤
…21無念Nameとしあき24/10/20(日)16:54:45No.1265130023そうだねx1
ホッケか赤魚の一夜干し4割引きがねらい目
うめえ
…22無念Nameとしあき24/10/20(日)16:55:36No.1265130273そうだねx11
    1729410936436.webp-(192572 B)
192572 B
皮が！皮が！
皮がうまいんじゃああ
…23無念Nameとしあき24/10/20(日)16:55:36No.1265130277+
真鯛の塩焼きが好き
…24無念Nameとしあき24/10/20(日)16:55:48No.1265130331+
札幌で食ったほっけ美味かったなぁ
…25無念Nameとしあき24/10/20(日)16:56:32No.1265130565そうだねx3
    1729410992069.jpg-(42857 B)
42857 B
ぼだっこ
超塩辛い焼き鮭
…26無念Nameとしあき24/10/20(日)16:56:38No.1265130597そうだねx5
    1729410998037.jpg-(234534 B)
234534 B
一番好き
…27無念Nameとしあき24/10/20(日)16:57:24No.1265130811+
最近のホッケが小さくて泣く
…28無念Nameとしあき24/10/20(日)16:57:45No.1265130906そうだねx1
>アジの干物なんて子どもの頃はハズレのおかずだったけど
小さいアジの干物は食べるところがあまりない
大アジの開き干しは満足度が高い
…29無念Nameとしあき24/10/20(日)16:58:04No.1265130993そうだねx4
    1729411084863.jpg-(114432 B)
114432 B
赤魚の粕漬け好き
コレもフライパンで焼けて簡単
…30無念Nameとしあき24/10/20(日)16:58:21No.1265131068そうだねx1
やっぱ鯖塩よ
…31無念Nameとしあき24/10/20(日)16:58:25No.1265131093+
>最近スーパーで焼き魚を売ってるので嬉しい
家で調理しない人増えてるしね
…32無念Nameとしあき24/10/20(日)16:59:01No.1265131247+
    1729411141574.jpg-(165668 B)
165668 B
かつては定食屋のド定番だった鯖文化干
…33無念Nameとしあき24/10/20(日)16:59:33No.1265131374+
    1729411173492.jpg-(238406 B)
238406 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…34無念Nameとしあき24/10/20(日)17:01:48No.1265132006そうだねx5
    1729411308026.jpg-(2341257 B)
2341257 B
>皮が！皮が！
>皮がうまいんじゃああ
わかる
ワタも全部食える
…35無念Nameとしあき24/10/20(日)17:02:22No.1265132165+
    1729411342277.png-(44276 B)
44276 B
>焼き魚
…36無念Nameとしあき24/10/20(日)17:02:27No.1265132193そうだねx1
これからが旬のウナギも忘れないでね
…37無念Nameとしあき24/10/20(日)17:02:54No.1265132309+
>ワタも全部食える
頭まで食え
…38無念Nameとしあき24/10/20(日)17:04:03No.1265132682そうだねx1
いわしも忘れないで
…39無念Nameとしあき24/10/20(日)17:04:08No.1265132704そうだねx3
アジフライ最近食べたくて
…40無念Nameとしあき24/10/20(日)17:04:50No.1265132900+
>1729411173492.jpg
一人暮らしの時に右ので紅鮭（甘塩）焼いて炊き立てご飯でワシワシ食ってたなあ
…41無念Nameとしあき24/10/20(日)17:05:44No.1265133161そうだねx5
西京焼き好き
…42無念Nameとしあき24/10/20(日)17:05:49No.1265133192そうだねx1
>塩サバはフライパンで簡単に焼けるし
>骨取りしてあるのがスーパーで買えて便利
グリルで焼いたら後始末がめっちゃ面倒だからなぁ
フライパンはやはり便利でいい
…43無念Nameとしあき24/10/20(日)17:06:18No.1265133323+
さくら水産が元気だったころはちょいちょい使ってたんだが
最近はすき家のさば朝食ぐらいだ
…44無念Nameとしあき24/10/20(日)17:07:25No.1265133663そうだねx2
    1729411645733.jpg-(77572 B)
77572 B
人を選ぶ
俺は好きだが嫌いな人が沢山いるのもよく理解できる
…45無念Nameとしあき24/10/20(日)17:07:39No.1265133738そうだねx1
>アジフライ最近食べたくて
結構好き
…46無念Nameとしあき24/10/20(日)17:08:43No.1265134030+
>>アジフライ最近食べたくて
>結構好き
俺は超好き
ソースどぼどぼかける
…47無念Nameとしあき24/10/20(日)17:10:22No.1265134496+
    1729411822219.jpg-(65141 B)
65141 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…48無念Nameとしあき24/10/20(日)17:10:35No.1265134565そうだねx3
>西京焼き好き
旨いよなぁ
甘味がたまらないね
…49無念Nameとしあき24/10/20(日)17:10:43No.1265134600そうだねx7
アジフライは焼き魚じゃなくね…俺も好きだけど
…50無念Nameとしあき24/10/20(日)17:11:54No.1265134922+
ニジマス好き
…51無念Nameとしあき24/10/20(日)17:11:54No.1265134923そうだねx13
>No.1265134496
最後で台無しだ
…52無念Nameとしあき24/10/20(日)17:12:52No.1265135188+
>アジの干物なんて子どもの頃はハズレのおかずだったけど
>おっさんになった今実にありがたいおかずになった
ガキの頃から好きだけど皆違うのか
…53無念Nameとしあき24/10/20(日)17:14:47No.1265135756そうだねx1
>アジフライは焼き魚じゃなくね…俺も好きだけど
フライにすれば大抵の魚美味くなるな
でもここは焼き魚スレ
サバの塩焼き好きでたまにコンビニの買って食べます
…54無念Nameとしあき24/10/20(日)17:16:09No.1265136185そうだねx2
>ニジマス好き
川魚もいいよね
昔長瀞旅行に行った時に旅館で食べた岩魚の塩焼きは絶品だった
…55無念Nameとしあき24/10/20(日)17:16:21No.1265136247そうだねx1
焼き魚もやっぱりその時時の旬の魚がいいよな
…56無念Nameとしあき24/10/20(日)17:17:01No.1265136431そうだねx1
今夜は焼き魚食うか・・・
…57無念Nameとしあき24/10/20(日)17:17:05No.1265136454そうだねx2
レンチンで美味い塩サバが食える時代に生まれてよかった
…58無念Nameとしあき24/10/20(日)17:18:03No.1265136726そうだねx2
>レンチンで美味い塩サバが食える時代に生まれてよかった
コンビニ様様じゃね
…59無念Nameとしあき24/10/20(日)17:19:13No.1265137101+
スーパーの切り身がやたら薄っぺらくなっちまったせいでふっくら焼き上げるのが難しいったら…
…60無念Nameとしあき24/10/20(日)17:19:24No.1265137160+
>定食屋でサンマ頼んだら小せえ！
今年はサンマ安いとニュースでみた
地域や場所によっては今までの半額らしい
…61無念Nameとしあき24/10/20(日)17:20:09No.1265137370そうだねx2
>人を選ぶ
>俺は好きだが嫌いな人が沢山いるのもよく理解できる
焼きくさやしか買ったことないな
自分で焼いたら絶対ヤバい
…62無念Nameとしあき24/10/20(日)17:21:00No.1265137614そうだねx3
>塩っ辛い塩鮭とか最高
昔は塩辛かったね
…63無念Nameとしあき24/10/20(日)17:21:01No.1265137619そうだねx4
焼き立ての魚とおろしたての大根おろしに勝るものなし
…64無念Nameとしあき24/10/20(日)17:21:02No.1265137629そうだねx2
>>人を選ぶ
>>俺は好きだが嫌いな人が沢山いるのもよく理解できる
>焼きくさやしか買ったことないな
>自分で焼いたら絶対ヤバい
店で食う分にはいいが自宅で焼いたらやばそうだな
うんこ焼いてると思われる
…65無念Nameとしあき24/10/20(日)17:21:40No.1265137799そうだねx3
あまりにも塩辛過ぎるのはご飯にお茶をかけて
茶漬け食いするとちょうど良くなる
…66無念Nameとしあき24/10/20(日)17:21:43No.1265137814+
>>>定食屋でサンマ頼んだら小せえ！
>>最近スーパーで焼き魚を売ってるので嬉しい
>家で調理しない人増えてるしね
こないだから大戸屋で2尾定食やってて喰ったけど
税込み1,380円とめっちゃお高かった
と言うのも普段スーパーで焼き秋刀魚2尾セットが
税込み540円くらいで売ってるの喰ってるので余計にそう思ってしまえて困る
因みに味は大差無かったので今後はスーパーでいいやってなった
…67無念Nameとしあき24/10/20(日)17:22:27No.1265138028そうだねx1
身を崩さず骨を一本残らず全部綺麗に抜く超技術まだ
…68無念Nameとしあき24/10/20(日)17:23:42No.1265138417そうだねx2
>俺は好きだが嫌いな人が沢山いるのもよく理解できる
俺の認識だけど猫のうんこみたいな臭いと感じるやつ
食えねえ…
…69無念Nameとしあき24/10/20(日)17:24:47No.1265138753+
サンマのワタは喰えないのでどうしても食べ終わりが小汚くなるから
なんとなくお店では食べ辛いでござる
…70無念Nameとしあき24/10/20(日)17:24:55No.1265138795+
    1729412695501.jpg-(71959 B)
71959 B
骨なし秋刀魚はチャレンジしてみたいと思いつつ下ごしらえのクソ面倒さに尻込みする
…71無念Nameとしあき24/10/20(日)17:25:01No.1265138830+
>食べたくなる日が結構ある
ぶりの照り焼き
…72無念Nameとしあき24/10/20(日)17:25:11No.1265138881+
>>俺は好きだが嫌いな人が沢山いるのもよく理解できる
>俺の認識だけど猫のうんこみたいな臭いと感じるやつ
>食えねえ…
分かる
俺は食えるけどもしくさやの臭いが他の食べ物からしたら即捨てる
…73無念Nameとしあき24/10/20(日)17:25:21No.1265138946そうだねx2
    1729412721265.png-(1575485 B)
1575485 B
>あまりにも塩辛過ぎるのはご飯にお茶をかけて
>茶漬け食いするとちょうど良くなる
ぬかサンマまじでうめえ
塩気の濃さは頭おかしいレベルだけど
お茶漬けにするとちょうどよい(身は一切れでよい)
…74無念Nameとしあき24/10/20(日)17:26:15No.1265139208そうだねx1
    1729412775130.jpg-(232203 B)
232203 B
一人暮らしあきの救世主しんぱち食堂
…75無念Nameとしあき24/10/20(日)17:27:42No.1265139621そうだねx2
>No.1265138946
糠さんまの名前をここで見れるとは
うめぇんだよなぁ
…76無念Nameとしあき24/10/20(日)17:27:47No.1265139652+
秋刀魚はワタ抜きしてくれる近所の定食屋が潰れたのが痛かった・・・
…77無念Nameとしあき24/10/20(日)17:27:48No.1265139656そうだねx1
>No.1265134496
米の配分量5合くらい必要だな
…78無念Nameとしあき24/10/20(日)17:29:07No.1265140013そうだねx2
>糠さんまの名前をここで見れるとは
>うめぇんだよなぁ
うめえ…味はまじでうめえ
ぬかサバもおいしいんだ…塩分量は覚悟がいる
…79無念Nameとしあき24/10/20(日)17:29:50No.1265140206+
秋サバいいな
釣りに行くか
…80無念Nameとしあき24/10/20(日)17:30:47No.1265140469+
子持ち鮎が売ってた
今度見かけたら買って食おう
…81無念Nameとしあき24/10/20(日)17:32:48No.1265140985+
>食べたくなる
穴子
…82無念Nameとしあき24/10/20(日)17:32:59No.1265141058+
もし東京住まいのとしあきがいたら中野にある陸蒸気って店がおすすめ
焼き魚沢山食べられる
…83無念Nameとしあき24/10/20(日)17:33:08No.1265141090そうだねx1
>サンマのワタは喰えないのでどうしても食べ終わりが小汚くなるから
>なんとなくお店では食べ辛いでござる
ワタも苦いの美味いって人いるけどマジ美味いの一部だけで腸とか別に食わんでも良いと思う
まあ焼いちゃうとあんま区別つかんけど
…84無念Nameとしあき24/10/20(日)17:33:09No.1265141094そうだねx2
>ガキの頃から好きだけど皆違うのか
骨の有る焼き魚を好きな子供って超少数派だと思うよ
…85無念Nameとしあき24/10/20(日)17:33:09No.1265141096+
焼き魚　切り身か一匹丸ごとか
切り身だと正直寂しい感じがするけど一匹丸ごとだと食べ辛い
…86無念Nameとしあき24/10/20(日)17:33:25No.1265141166+
ノルウェー鯖はなんであんなに脂のってて美味いんだろう
…87無念Nameとしあき24/10/20(日)17:34:40No.1265141503+
永久歯揃うとサンマやアジや鮭の骨くらいなら噛めるし食えるからな
タイはきつい
…88無念Nameとしあき24/10/20(日)17:35:34No.1265141753そうだねx3
    1729413334018.jpg-(144761 B)
144761 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…89無念Nameとしあき24/10/20(日)17:35:50No.1265141832そうだねx6
    1729413350987.jpg-(157196 B)
157196 B
昔は1皿100円で買えたんだよな
…90無念Nameとしあき24/10/20(日)17:35:53No.1265141848そうだねx2
鰆とかイサキも美味しい
…91無念Nameとしあき24/10/20(日)17:36:06No.1265141909+
昔からサンマは好きだったが内臓は食べようと思わなかった
40過ぎてサンマに大根おろし以外の物を使いだして初めて美味しいと思えた
それはカボスだ
塩焼きのサンマの内臓にカボスを絞って食べたら生臭みが失せて苦みが美味しいと思えた
身もさっぱりして美味しいと思えたが大根おろしも捨てがたいと思う
いやはやサンマの内臓があんなにも美味しいとは気が付かなんだわ
…92無念Nameとしあき24/10/20(日)17:36:49No.1265142110そうだねx1
漁港併設の市場でサンマとイワシ買ってきて塩焼きだ
生でも食えるからサンマのなめろうとイワシの刺身も美味いぞ
…93無念Nameとしあき24/10/20(日)17:38:04 ID:u9eGXhLUNo.1265142454+
美味しい魚出す海の観光地行ったけど
結局ステーキ屋とか行ってしまった
…94無念Nameとしあき24/10/20(日)17:38:07No.1265142466+
>ワタも苦いの美味い
鮮度がいいと苦味も穏やかな不思議
…95無念Nameとしあき24/10/20(日)17:38:20No.1265142534そうだねx1
>ノルウェー鯖はなんであんなに脂のってて美味いんだろう
単純に寒いから
そして寒い時期しか獲らないから
…96無念Nameとしあき24/10/20(日)17:42:00No.1265143523+
>ワタも苦いの美味いって人いるけどマジ美味いの一部だけで腸とか別に食わんでも良いと思う
>まあ焼いちゃうとあんま区別つかんけど
酒飲みになると身より先にワタをつつくようになる
箸の先でちょっと取って舐めてワタの苦味でもう一杯
身はオマケ
…97無念Nameとしあき24/10/20(日)17:42:39No.1265143704+
>>ワタも苦いの美味い
>鮮度がいいと苦味も穏やかな不思議
獲れたてを船の上で喰うとワタは甘いとかどこかで聞いたな
時間が経つほど苦くなるとかなんとか
下手したら美味しんぼか何かだったかもしれないので異論は認める
…98無念Nameとしあき24/10/20(日)17:42:41No.1265143715+
>昔は1皿100円で買えたんだよな
カペリンか
…99無念Nameとしあき24/10/20(日)17:42:55No.1265143792+
賃貸のコンロが耐用年数過ぎたつって新調してくれたんだけど最近のグリルはすげえな
デフォルトの設定で勝手にいい感じに焼いてくれる
…100無念Nameとしあき24/10/20(日)17:43:19No.1265143898そうだねx3
買ってきた魚はきちんと洗ってぬめりを落としたほうが絶対にうまいと思うんだが
…101無念Nameとしあき24/10/20(日)17:45:45No.1265144567+
近所のスーパーのシャケ弁がシャケを柔らかく焼いててたまに食べたいくなる
…102無念Nameとしあき24/10/20(日)17:46:41No.1265144814+
新鮮だと苦くないんだよな
…103無念Nameとしあき24/10/20(日)17:48:59No.1265145464そうだねx3
    1729414139012.jpg-(511950 B)
511950 B
>カペリンか
こんがり焼いたカペリンで飯が進む
…104無念Nameとしあき24/10/20(日)17:52:21No.1265146460そうだねx5
>こんがり焼いたカペリンで飯が進む
カペリンがうめえんだよな
正直本物のシシャモとやらを食った時の「俺好きなのはあっちだな…」という少し何かを知ってしまったような空虚さを思い出す
…105無念Nameとしあき24/10/20(日)17:56:51No.1265147781+
>一人暮らしあきの救世主しんぱち食堂
焼きは日本人に担当してもらいたい
ベトナム人の焼いた西京焼きが生焼けだった
…106無念Nameとしあき24/10/20(日)17:59:11No.1265148463そうだねx6
    1729414751155.jpg-(2859037 B)
2859037 B
焼き鯖もいいけどサバ味噌もいいよね！
…107無念Nameとしあき24/10/20(日)17:59:48No.1265148643+
>干物ってなんであんなに旨いんだろうな
>食感も含めてしみじみ旨い
水分が抜けて旨味が凝縮してる
まあそんな事より美味ければ食が進む
それで良いのだ
…108無念Nameとしあき24/10/20(日)18:06:33No.1265150602+
家庭では
上手く焼けない
焼き魚
…109無念Nameとしあき24/10/20(日)18:08:49No.1265151248+
カマスの一夜干焼いたのが好きだがなにせ高いもんでなかなか…ね
…110無念Nameとしあき24/10/20(日)18:18:08No.1265154073+
最近は焼くと腹側が真っ白になるシャケとか見なくなったなあ…
塩味が足りなくて最近は焼鮭にも大根おろしを付けるようになった
…111無念Nameとしあき24/10/20(日)18:18:32No.1265154181そうだねx1
スーパーで値引きしてた出来合いの奴冷凍庫にストックしてる
…112無念Nameとしあき24/10/20(日)18:18:40No.1265154227+
    1729415920339.jpg-(1801090 B)
1801090 B
トビウオは刺し身もいいが煮付けが最高
見た目は悪いが子持ちトビウオの煮付けうまいよ
…113無念Nameとしあき24/10/20(日)18:21:06No.1265154946そうだねx3
>定食屋でサンマ頼んだら小せえ！
今デカいサンマ獲れないから…
…114無念Nameとしあき24/10/20(日)18:21:18No.1265155010+
スーパーでたまにトビウオ売っててどう食べるものかと思ってたけど
煮付けでイケるのか
…115無念Nameとしあき24/10/20(日)18:23:15No.1265155593そうだねx1
トビウオ、骨だらけじゃなかった？
…116無念Nameとしあき24/10/20(日)18:27:31No.1265156803+
トビウオはたまにイオンの刺身パックで出る
…117無念Nameとしあき24/10/20(日)18:29:04No.1265157250+
行きつけのバーでトビウオ使ったフィッシュ&チップス出たけど滅茶苦茶美味かった
…118無念Nameとしあき24/10/20(日)18:32:36No.1265158291そうだねx2
鯛を刺身用　半身　頭と別々に捌いてもらって一尾まるまる買ってきた
…119無念Nameとしあき24/10/20(日)18:45:42No.1265162451そうだねx1
秋葉原ヨドバシの上にある越後屋平次の焼き魚は全部美味い
秋葉原なのに炭火焼きを売りにしてるだけあるわ
…120無念Nameとしあき24/10/20(日)18:53:31No.1265165048+
今イボダイ買った
ボウズコンニャク評価で星5なんで楽しみ
…121無念Nameとしあき24/10/20(日)18:54:03No.1265165218そうだねx4
    1729418043081.jpg-(97601 B)
97601 B
>鯛を刺身用　半身　頭と別々に捌いてもらって一尾まるまる買ってきた
…122無念Nameとしあき24/10/20(日)18:57:22No.1265166242+
>>定食屋でサンマ頼んだら小せえ！
>今デカいサンマ獲れないから…
行きつけの居酒屋はメニューに魚があるんだけど
今年のサンマは小さいからまだ店に出せないと言ってたな
若い頃にあちこちで修行した大将だからいつもなら焼き加減も最高のものを出してくれるんだが
…123無念Nameとしあき24/10/20(日)19:02:47No.1265168049+
サンマもスーパーに並ぶのは悲しいほどほっそいしな
…124無念Nameとしあき24/10/20(日)19:20:02No.1265173921+
    1729419602800.jpg-(3281019 B)
3281019 B
>赤魚の粕漬け好き
赤魚の粕漬けいいよね！
…125無念Nameとしあき24/10/20(日)19:24:29No.1265175654+
どんな魚でも塩焼きにしてお茶漬けにしたら最高に美味しくなる
…126無念Nameとしあき24/10/20(日)19:30:06No.1265177686+
>どんな魚でも塩焼きにしてお茶漬けにしたら最高に美味しくなる
昨日セブンの鯖の塩焼き買ってきて塩サバ茶漬け作って食べた
…127無念Nameとしあき24/10/20(日)19:30:22No.1265177769そうだねx3
    1729420222336.webp-(83160 B)
83160 B
塩焼きもいいけど味噌焼きも良いよね
…128無念Nameとしあき24/10/20(日)19:33:59No.1265179155そうだねx1
サバ缶ばっかり食ってたがドラッグストアで塩焼きサバみたいなの買ったらうまくてびっくりした
…129無念Nameとしあき24/10/20(日)19:40:47No.1265181759+
秋刀魚とサバの塩焼き食いたいのう
…130無念Nameとしあき24/10/20(日)19:41:48No.1265182252+
>昔は1皿100円で買えたんだよな
今298円だわウチの近所だと
…131無念Nameとしあき24/10/20(日)19:45:24No.1265183677そうだねx3
>西京焼き好き
最強だよな
なんちて
…132無念Nameとしあき24/10/20(日)19:53:30No.1265187085そうだねx5
    1729421610171.gif-(4163200 B)
4163200 B
>>西京焼き好き
>最強だよな
>なんちて
…133無念Nameとしあき24/10/20(日)19:56:04No.1265188199+
うちの母親が魚を捌ける人で良かった
おかげで魚料理好きになった
…134無念Nameとしあき24/10/20(日)19:58:47No.1265189407+
アジくらいなら骨まで食べてる
…135無念Nameとしあき24/10/20(日)19:58:49No.1265189423+
うちのかーちゃん料理上手いけど魚はてんでだな
俺含め兄弟がみんな魚より肉好きだったからかしら
今は下手な肉より魚の方が好き
…136無念Nameとしあき24/10/20(日)19:59:39No.1265189824+
フライパンで魚を焼くときの火加減でいつも悩む
弱火でじっくり焼くのがいいのか火の通りが早いから中火〜強火で一気に焼くか
色々やるけど最適解にたどり着けないんだ
…137無念Nameとしあき24/10/20(日)20:02:29No.1265191035そうだねx2
何でもレアみたいな生焼けブームに乗らないでほしい
カリカリに焼いたほうが美味い
…138無念Nameとしあき24/10/20(日)20:03:44No.1265191549+
>フライパンで魚を焼くときの火加減でいつも悩む
>弱火でじっくり焼くのがいいのか火の通りが早いから中火〜強火で一気に焼くか
>色々やるけど最適解にたどり着けないんだ
フライパンで蓋をして弱火でじっくり
…139無念Nameとしあき24/10/20(日)20:05:04No.1265192160+
>何でもレアみたいな生焼けブームに乗らないでほしい
>カリカリに焼いたほうが美味い
と言うか生魚はお刺身用じゃないと色々ヤバそう
…140無念Nameとしあき24/10/20(日)20:07:12No.1265193112そうだねx1
>>色々やるけど最適解にたどり着けないんだ
>フライパンで蓋をして弱火でじっくり
なるほど蓋ね
なんか蓋するとべちゃっとなるイメージがあって常に蓋なしだわ
でも言われてみれば魚焼きグリルはいわば蓋だし
明日サバで試してみるか
…141無念Nameとしあき24/10/20(日)20:10:48No.1265194677そうだねx3
パリッパリになるまで焼いた鮭の皮すき
…142無念Nameとしあき24/10/20(日)20:13:01No.1265195721+
>明日サバで試してみるか
ホッケとかアジの干物とかずっとこれだぞ
…143無念Nameとしあき24/10/20(日)20:17:40No.1265197800+
魚好きなのに最近サバの大きめの骨が喉に詰まって病院駆け込んでから煮魚や焼き魚食べると喉が拒否反応してツライ時間が解決してくれるのかなこれ
…144無念Nameとしあき24/10/20(日)20:18:56No.1265198363+
煮魚の方が好き
…145無念Nameとしあき24/10/20(日)20:19:01No.1265198395+
魚の骨はレンジでチンしたら食べられるって聞いたことがあるよ
試したことないけど
…146無念Nameとしあき24/10/20(日)20:22:33No.1265200120+
フライパンで焼くときは焦げ付かないシート敷いて強火で皮目焼き目付けた後ひっくり返し酒大さじ1振りかけフタして弱火で8〜10分位焼いてる
…147無念Nameとしあき24/10/20(日)20:26:28No.1265202020+
缶詰のフレークに入ってた鰹の骨好きだったなあ