二次元裏＠ふたば
画像ファイル名：1725782155658.jpg-(28072 B)
28072 B無念Nameとしあき24/09/08(日)16:55:55No.1253060358+ 20:44頃消えます
舞茸スレ
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…1無念Nameとしあき24/09/08(日)16:56:36No.1253060562そうだねx8
舞うほどうまい
…2無念Nameとしあき24/09/08(日)16:58:17No.1253061035+
>舞うほどうまい
培養栽培が普及する前は松茸よりも美味くて希少と言われたんでそりゃ舞うんだろうな
…3無念Nameとしあき24/09/08(日)16:59:45No.1253061456そうだねx2
キノコっぽさが薄いので好き
…4無念Nameとしあき24/09/08(日)17:00:12No.1253061601+
バター炒めで
…5無念Nameとしあき24/09/08(日)17:01:08No.1253061859+
うまいんだけど腐るのすごく早いよね
いや腐る手前なんだけど水っぽくじゅくじゅくになってくる
…6無念Nameとしあき24/09/08(日)17:01:26No.1253061964+
産地で旬のを天ぷらで食って帰って家でゲップしたらにおいがまた口の中で香ったのは驚いた思い出
…7無念Nameとしあき24/09/08(日)17:01:41No.1253062032そうだねx9
汁物に入れると黒くなる
…8無念Nameとしあき24/09/08(日)17:04:11No.1253062710+
    1725782651697.jpg-(163902 B)
163902 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…9無念Nameとしあき24/09/08(日)17:05:31No.1253063071そうだねx2
>バター炒めで
マジで無限にいけるよな
鮭と舞茸で醤油バター炒めしたら舞茸だけ食い尽くしてた
…10無念Nameとしあき24/09/08(日)17:06:17No.1253063285+
きのこきらい
…11無念Nameとしあき24/09/08(日)17:08:28No.1253063873そうだねx17
>きのこきらい
文句言う為だけにこのスレに来た人
…12無念Nameとしあき24/09/08(日)17:09:35No.1253064163+
舞茸とエリンギは食べられるけどそれ以外はちょっと…
という俺もいる
…13無念Nameとしあき24/09/08(日)17:10:18No.1253064336そうだねx1
エリンギとぶなしめじの間に挟まるやつ
…14無念Nameとしあき24/09/08(日)17:10:38No.1253064432+
雪国
…15無念Nameとしあき24/09/08(日)17:11:59No.1253064785+
去年見つけた株にまた出るの待ってる
ミズナラあってもマイタケ出る率めっちゃ低い
…16無念Nameとしあき24/09/08(日)17:13:33No.1253065197そうだねx4
やはり天ぷらがベターにして最高
…17無念Nameとしあき24/09/08(日)17:13:40No.1253065225そうだねx1
舞茸、ぶなしめじ、えのきは絶対鍋に入れているわ
…18無念Nameとしあき24/09/08(日)17:18:31No.1253066517+
てんやで食うかな
…19無念Nameとしあき24/09/08(日)17:21:02No.1253067234+
雪国まいたけ極買ってあるんだ
グリルで焼いて食べるかな
…20無念Nameとしあき24/09/08(日)17:21:03No.1253067239+
鍋にいれると椎茸や松茸よりも味を支配してくる気がする
…21無念Nameとしあき24/09/08(日)17:24:08No.1253068077+
炒飯だなパスタもいい
…22無念Nameとしあき24/09/08(日)17:24:45No.1253068258そうだねx3
天ぷら食いたい
…23無念Nameとしあき24/09/08(日)17:24:48No.1253068271+
    1725783888029.jpg-(412073 B)
412073 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…24無念Nameとしあき24/09/08(日)17:24:58No.1253068309+
オーブンで焼くの好き
…25無念Nameとしあき24/09/08(日)17:26:39No.1253068745+
早く涼しくなって欲しいな
そしたら鍋でたらふく食べたい
…26無念Nameとしあき24/09/08(日)17:27:58No.1253069122そうだねx1
    1725784078988.jpg-(192256 B)
192256 B
丸亀製麺の天ぷら美味しいのに期間限定で悲しい
>文句言う為だけにこのスレに来た人
…27無念Nameとしあき24/09/08(日)17:30:01No.1253069697そうだねx3
    1725784201963.jpg-(352520 B)
352520 B
舞茸天そばです…
…28無念Nameとしあき24/09/08(日)17:32:32No.1253070373+
>舞茸天そばです…
見た目がね…
…29無念Nameとしあき24/09/08(日)17:33:03No.1253070512+
鍋物に使うと色白になる子
…30無念Nameとしあき24/09/08(日)17:33:37No.1253070687そうだねx1
>うまいんだけど腐るのすごく早いよね
買ってきたら即冷凍してる
…31無念Nameとしあき24/09/08(日)17:34:19No.1253070902+
きのこは大抵煮付けが合うけどこいつはなんかイマイチ
…32無念Nameとしあき24/09/08(日)17:34:38No.1253071000+
鍋やカレーや煮物にもいい
食感のおかげかな
…33無念Nameとしあき24/09/08(日)17:34:54No.1253071096そうだねx1
>うまいんだけど腐るのすごく早いよね
腐る暇もなく消費するからよかろうなのだ
…34無念Nameとしあき24/09/08(日)17:38:36No.1253072219そうだねx3
    1725784716692.jpg-(40678 B)
40678 B
ふふふ
…35無念Nameとしあき24/09/08(日)17:39:34No.1253072535+
    1725784774426.webp-(482002 B)
482002 B
たぶん少しお高く味は濃い

スーパーで似た大株ものが売ってたけど
少し薄味だった
鶏ささみで調整　炊込み舞茸御飯にして
全部いただいた
…36無念Nameとしあき24/09/08(日)17:40:07No.1253072692+
オーブントースターで焼いてひとしお降る
これだけでもううまい
…37無念Nameとしあき24/09/08(日)17:40:58No.1253072973+
寒くなったら鍋でほぼ毎日お世話になる
…38無念Nameとしあき24/09/08(日)17:41:54No.1253073284+
強力なタンパク質分解酵素
…39無念Nameとしあき24/09/08(日)17:43:11No.1253073659+
>きのこは大抵煮付けが合うけどこいつはなんかイマイチ
さっとゆでてポン酢だ　煮込むと出汁の素になる
…40無念Nameとしあき24/09/08(日)17:48:01No.1253075089そうだねx2
炊き込みご飯にも入れる
…41無念Nameとしあき24/09/08(日)17:48:01No.1253075090+
>たぶん少しお高く味は濃い
実家が群馬で大株舞茸作ってるわ
1個500gだったと思う
すげえ人気あって地元の病院にも卸してたけど梱包してる段ボール？だかが沁みてくっついてただとかで狂ったようなクレーム出してきたんで出すのやめたらしい
地元の名物で人気だったらしく病院側が会社まで来て謝罪したらしいけど当人はすげえ不服そうだったから追い返したってさ
…42無念Nameとしあき24/09/08(日)17:49:15No.1253075516+
箱にこのままドンと入ってるの？
…43無念Nameとしあき24/09/08(日)17:49:18No.1253075522+
叔父が取ってきた天然ものがでかくてびびった
…44無念Nameとしあき24/09/08(日)17:50:05No.1253075758+
>すげえ人気あって地元の病院にも卸してたけど梱包してる段ボール？だかが沁みてくっついてただとかで狂ったようなクレーム出してきたんで出すのやめたらしい
？
普通それくらい洗うなり掃除するなりして出すだろ？
…45無念Nameとしあき24/09/08(日)17:50:18No.1253075839+
なんかペニスから出る先走り汁の臭いがする
…46無念Nameとしあき24/09/08(日)17:50:30No.1253075885そうだねx2
栄養価に優れており、キノコ類に含まれるβグルカンの効力が群を抜いて強いです。 βグルカンは、免疫機能を回復させ、ガン細胞の増殖を抑えたり、血圧・血糖値・コレステロールを下げるなどの効果が期待できます。 腸を刺激して腸内をきれいにする効果もあるので、大腸がんの予防にも役立ちます。
…47無念Nameとしあき24/09/08(日)17:52:06No.1253076403+
余った時間で何しようあそれ
…48無念Nameとしあき24/09/08(日)17:54:41No.1253077228+
昔は幻のキノコと言われてたから
一般流通が始まった時はブームになった
でも今やあまり人気がないのは多分
舞茸を入れると汁が真っ黒になって見た目が悪いからだろうな
モロヘイヤも出た時はすごいブームになったが
ドロドロで食べにくい、毒性があるなどで人気が落ちた
最高の食べ物と言われてた納豆も
マイナス面が徐々に発覚してブームが落ち着いて行った
…49無念Nameとしあき24/09/08(日)17:54:51No.1253077277+
一緒に漬けると肉すっげえ柔らかくなる
…50無念Nameとしあき24/09/08(日)17:56:04No.1253077661+
>でも今やあまり人気がないのは多分
時期にスーパー行くと大量に売ってるし
人気はもう衰えない
…51無念Nameとしあき24/09/08(日)17:56:25No.1253077775+
>一緒に漬けると肉すっげえ柔らかくなる
ほどほどにしないとグズグズになる
…52無念Nameとしあき24/09/08(日)17:57:00No.1253077975+
>No.1253077228
急に語りだすからビビるわ…
…53無念Nameとしあき24/09/08(日)17:58:09No.1253078285+
即天ぷらからの塩ぱっぱ
…54無念Nameとしあき24/09/08(日)17:58:25No.1253078384そうだねx3
菌床栽培モノより原木栽培モノのがうまいけど
菌床栽培モノにも気軽に買える値段という利点があって良い
…55無念Nameとしあき24/09/08(日)17:59:14No.1253078625+
美味しい食べ方ってどれがお勧めだ？
俺は無難に炒めるのが好きだけど
…56無念Nameとしあき24/09/08(日)17:59:37No.1253078741そうだねx1
地味なナリなのに入れると料理の味を支配してしまう
…57無念Nameとしあき24/09/08(日)17:59:46No.1253078789+
今一番コスパの良い茸　かなり上位のコスパの野菜になってる
…58無念Nameとしあき24/09/08(日)17:59:47No.1253078794そうだねx4
>美味しい食べ方ってどれがお勧めだ？
天ぷら最強過ぎる
…59無念Nameとしあき24/09/08(日)18:01:06No.1253079197そうだねx2
>去年見つけた株にまた出るの待ってる
>ミズナラあってもマイタケ出る率めっちゃ低い
熊に気を付けてな
…60無念Nameとしあき24/09/08(日)18:03:27No.1253079892+
通年でスーパーで安定して買えてとりあえず火を通せば食べられる優等生
…61無念Nameとしあき24/09/08(日)18:04:06No.1253080085+
色が出ないようにする方法はないものか
…62無念Nameとしあき24/09/08(日)18:07:28No.1253081072+
小諸なんとかっていう立ち食いそば屋でぐらいしか食べないキノコ
椎茸の1/100ぐらいの頻度だと思う
…63無念Nameとしあき24/09/08(日)18:09:49No.1253081781+
    1725786589823.jpg-(118307 B)
118307 B
栽培難しそう
…64無念Nameとしあき24/09/08(日)18:11:15No.1253082203+
書き込みをした人によって削除されました
…65無念Nameとしあき24/09/08(日)18:11:50No.1253082391+
>1725786675569.webp
なぜか白はいまいち食欲をそそらない
…66無念Nameとしあき24/09/08(日)18:13:26No.1253082875そうだねx1
まあ天ぷらだな藻塩付けて
あとは炊き込みご飯
免疫力付くらしいし美味くて身体にいいとか最高だな
…67無念Nameとしあき24/09/08(日)18:18:54No.1253084579+
煮るとドス黒い汁になる
…68無念Nameとしあき24/09/08(日)18:20:37No.1253085087+
>煮るとドス黒い汁になる
あの汁をベースにうどんをですね
…69無念Nameとしあき24/09/08(日)18:21:07No.1253085236+
安くてうまい
…70無念Nameとしあき24/09/08(日)18:21:34No.1253085380そうだねx2
蕎麦に入れるにしても天ぷらにした方が美味いかもしれへん
…71無念Nameとしあき24/09/08(日)18:23:47No.1253086090+
子供の頃はスーパーで売ってなかったから今より特別感あったな
…72無念Nameとしあき24/09/08(日)18:23:50No.1253086100+
どうやっても美味くて最高の食材
…73無念Nameとしあき24/09/08(日)18:24:10No.1253086211+
>産地で旬のを天ぷらで食って帰って家でゲップしたらにおいがまた口の中で香ったのは驚いた思い出
わかる
当たり引いた感あるよね
…74無念Nameとしあき24/09/08(日)18:25:11No.1253086527+
>ほどほどにしないとグズグズになる
鶏胸肉漬けたら大失敗したわ
…75無念Nameとしあき24/09/08(日)18:26:05No.1253086776+
>色が出ないようにする方法はないものか
白いのはあまりおいしそうに見えないけど煮込んでも汁が黒くならないのは利点なのかな
…76無念Nameとしあき24/09/08(日)18:33:23No.1253088909+
舞茸ときざんだ油揚げだけでおいしい炊き込みご飯が簡単に作れてしまう
…77無念Nameとしあき24/09/08(日)18:34:00No.1253089096+
>舞茸ときざんだ油揚げだけでおいしい炊き込みご飯が簡単に作れてしまう
色が！
…78無念Nameとしあき24/09/08(日)18:36:02No.1253089683+
調和の破壊者
…79無念Nameとしあき24/09/08(日)18:39:11No.1253090636+
書き込みをした人によって削除されました
…80無念Nameとしあき24/09/08(日)18:39:58No.1253090849+
舞茸秋子さん好き
…81無念Nameとしあき24/09/08(日)19:15:22No.1253102773+
>舞うほどうまい
これを見て初めて買ってきたけどそこまで美味くない
ぶなしめじの方が味がわかりやすいんだけど、マックスバリュの安物だから味が薄いとかあるのかね？
…82無念Nameとしあき24/09/08(日)19:17:42No.1253103685+
>これを見て初めて買ってきたけどそこまで美味くない
>ぶなしめじの方が味がわかりやすいんだけど、マックスバリュの安物だから味が薄いとかあるのかね？
ほだ木舞茸食べてその感想ならそれが全てだ
🐍
…83無念Nameとしあき24/09/08(日)19:20:28No.1253104831+
ダンシングキノコ
…84無念Nameとしあき24/09/08(日)19:21:12No.1253105112+
まいう〜たけ
…85無念Nameとしあき24/09/08(日)19:21:38No.1253105286+
趣味で栽培するにはちとハードルは高め
20℃以下に保てて常時加湿噴霧できる環境が欲しい
…86無念Nameとしあき24/09/08(日)19:21:49No.1253105347+
>ダンシングキノコ
食べると踊っちゃうキノコ
…87無念Nameとしあき24/09/08(日)19:23:01No.1253105822+
天然の舞茸は味が全然違うと聞くけどそんなに美味しいのかな
…88無念Nameとしあき24/09/08(日)19:24:54No.1253106570+
>天然の舞茸は味が全然違うと聞くけどそんなに美味しいのかな
何を持って天然と言うか知らんが量産品じゃないやつは全然香りがちゃうね
高いからあんま買えないけど普通のが物足りなくなる
…89無念Nameとしあき24/09/08(日)19:25:42No.1253106886+
>いや腐る手前なんだけど水っぽくじゅくじゅくになってくる
天日干ししろ
…90無念Nameとしあき24/09/08(日)19:26:20No.1253107146+
きのこ類は冷凍してもいいぞ
…91無念Nameとしあき24/09/08(日)19:26:28No.1253107192+
バラして冷凍してもいいね
キノコは冷凍したり干したりした方がうまあじが強くなる
…92無念Nameとしあき24/09/08(日)19:28:27No.1253107989+
買ってきたら一日天日干ししてから冷凍
…93無念Nameとしあき24/09/08(日)19:29:08No.1253108278+
天ぷらとかバターで炒めるとマジでうまい
…94無念Nameとしあき24/09/08(日)19:31:19No.1253109184そうだねx1
>天ぷらとかバターで炒めるとマジでうまい
松茸よりも舞茸や平茸が天下を取ってもいいと思う
…95無念Nameとしあき24/09/08(日)19:32:05No.1253109484+
>舞うほどうまい
そんなにうまくなかった
…96無念Nameとしあき24/09/08(日)19:33:01No.1253109866+
味覚は人それぞれだから合わない人もいるだろうて
…97無念Nameとしあき24/09/08(日)19:33:40No.1253110146+
なんか髪にいいらしいんでよく食べてる
…98無念Nameとしあき24/09/08(日)19:34:00No.1253110269+
風味としては舞茸より椎茸のほうが好み
…99無念Nameとしあき24/09/08(日)19:35:28No.1253110887+
一回干してから戻すと出汁出やすくなる
汁物にするならその方がいいかも
…100無念Nameとしあき24/09/08(日)19:37:40No.1253111852+
>なんか髪にいいらしいんでよく食べてる
で効果は？
…101無念Nameとしあき24/09/08(日)19:38:31No.1253112199+
>なんか髪にいいらしいんでよく食べてる
舞茸「力になれなくてすまない…」
…102無念Nameとしあき24/09/08(日)19:41:08No.1253113334+
    1725792068403.png-(96955 B)
96955 B
諸説あります
…103無念Nameとしあき24/09/08(日)19:47:20No.1253115989+
>一回干してから戻すと出汁出やすくなる
パックのやつの中身出して干すの？
…104無念Nameとしあき24/09/08(日)19:48:19No.1253116431+
>味覚は人それぞれだから合わない人もいるだろうて
なんか苦みがあるのが体に良いと信じてる
…105無念Nameとしあき24/09/08(日)19:50:01No.1253117208+
>何んと言っていいのか薬みたな味に異臭で
これな
昔食べた時に店で食べたのと違うんで自分には合わないんだとずっと思ってた
…106無念Nameとしあき24/09/08(日)19:50:09No.1253117273+
>パックのやつの中身出して干すの？
買ったけど多すぎるなーって時にこまざいて干しておく
…107無念Nameとしあき24/09/08(日)20:01:53No.1253122267+
雪国まいたけもホクトも株式公開してて優待もらえるんだよな
…108無念Nameとしあき24/09/08(日)20:02:29No.1253122541+
凍らせてから使うと旨いのは舞茸も同じなんかね
…109無念Nameとしあき24/09/08(日)20:04:23No.1253123413そうだねx1
今は100円ぐらいだけど昔はもっと高かったよな？
…110無念Nameとしあき24/09/08(日)20:09:52No.1253125838+
舞茸よりもエリンギの方がアタリハズレある気がする
香りのよくない事が多々ある
…111無念Nameとしあき24/09/08(日)20:27:48No.1253133860+
    1725794868442.jpg-(50480 B)
50480 B
山伏茸

スーパーにプロモ入荷した時に入手
残業続きで腐らせてしまい食べ損ねた
評判反応が悪かったのか
そのスーパー売り場には定着しなかった
…112無念Nameとしあき24/09/08(日)20:35:38No.1253137301+
ゆで太郎で肉舞茸復活してくれ
…113無念Nameとしあき24/09/08(日)20:36:55No.1253137928+
>今は100円ぐらいだけど昔はもっと高かったよな？
どっかの鉄工所が出した熱で人工栽培成功したんだっけ