らぅめん

柳麺

らゎめん

替玉みたいな細麺
このスープに合うのか

中太ちぢれ麺の方が好き

豚骨清湯いいよね
いっぺん食ってみたい

こんなシンプルな具なの？

家系好きだ
ネギトッピング好きだ

もやしとかいう食感の邪魔しかしないのが入ってると食べる気が失せる

>らぅめん
日清中華そば

>替玉みたいな細麺
>このスープに合うのか
豚骨ラーメンだからね

>もやしとかいう食感の邪魔しかしないのが入ってると食べる気が失せる
そっそんな・・・

ラメーン

アーメン

>豚骨ラーメンだからね
豚骨にしては澄んでるな
塩ラーメンみたいだ

>そっそんな・・・
ベトコン？

>>そっそんな・・・
>ベトコン？
サンマー

>>豚骨ラーメンだからね
>豚骨にしては澄んでるな
>塩ラーメンみたいだ
端麗豚骨というジャンルらしい
そもそも豚骨も綺麗に出汁とれば濁らないしな

支那そば

意識高いのはよそでやれや

らめぇ…ん

ナイーブ

>端麗豚骨というジャンルらしい
>そもそも豚骨も綺麗に出汁とれば濁らないしな
白濁豚骨スープが流行る前の豚骨ラーメンだな
宮若の来々軒のように生き残ってきた店もある
https://www.nishinippon.co.jp/sp/item/n/267830/
今の透明な豚骨ラーメンはその頃のラーメンをベースに現代の技術を加味してる店（月や等）が多い

ちゃあしうめん

らぉぅめん

ざあめん

開店前から行列ができるようなラーメン屋に行ったことが無いんだが
サッポロ一番塩ラーメンの美味さや感動を「1」としたらラーメン屋のラーメンはどのくらいの数値になるの

これかなり美味かったんだが
このテの商品は入れ替えも激しくて定番以外はすぐ消えてしまうな

>開店前から行列ができるようなラーメン屋に行ったことが無いんだが
>サッポロ一番塩ラーメンの美味さや感動を「1」としたらラーメン屋のラーメンはどのくらいの数値になるの
1.8は行く

実はもともとスレ画みたいなとんこつラーメンが普通
白濁したのは調理ミスが元でそっから流行った

>実はもともとスレ画みたいなとんこつラーメンが普通
>白濁したのは調理ミスが元でそっから流行った
こっちはフィクションだけど
ラードブチ込んで起死回生したラーメンハゲといい
こういい加減なほどウケる料理も珍しい気がする

>こういい加減なほどウケる料理も珍しい気がする
今日パンと言って想像するフワフワのも
偶然生地ほったらかしにしてしまったらなんか発酵してたってのが発祥らしいし
料理の歴史は案外そんなもんよ

ラーメンってジャンクフードだからな

札幌　行列店

近所のラーメン屋日曜日300円なのでありがたい
画像は大盛りで400円麺二玉分かな

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

もやしは入れないで

普通のでいいよ

餃子の王将　限定
かつおぶし　ゆず付

凝りすぎてごちゃごちゃしてるの嫌い

横綱でニントンとネギを大量にぶちこんで食うの好き

なにそのゴミみたいなユズ

>実はもともとスレ画みたいなとんこつラーメンが普通
実はコレも豚骨
豚骨は白濁させてないとマジ豚要素が薄い

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>>実はもともとスレ画みたいなとんこつラーメンが普通
>実はコレも豚骨
>豚骨は白濁させてないとマジ豚要素が薄い
それは豚骨と鰹だしのダブルスープでは？

>それは豚骨と鰹だしのダブルスープでは？
ダブルと言うけど舌が感知できる風味は8割鰹だぞ

花月嵐も高くなり申した　大盛の値段も上がってるんだな
なので近くに同程度の値段の家系とかあるとそっち選択しちゃう

俺はかんすい臭くてわざとらしいコシの
昔のラーメンの麺が好き

>凝りすぎてごちゃごちゃしてるの嫌い
有名な地球の中華そば行ったけどクレソンとパプリカペーストが邪魔で仕方なかった

行列のできない美味いラーメン屋に行きたい

>行列のできない美味いラーメン屋に行きたい
マイナーなラーメン屋を食べ歩け
たまに当たりがある

鶏がらスープが流行ったのは戦後で第一次ラーメンブルームの明治時代は透き通った豚骨が普通だったって前としあきが

「らぁめん」って書き方何か苦手

中華そばの方が好き

喜多方

>マイナーなラーメン屋を食べ歩け
>たまに当たりがある
どんなのよ
町中華みたいなの？

意識の高いちぁはあんはないの

>マイナーなラーメン屋を食べ歩け
不味い

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

らぁ麺とか書いてる店な時点で入る選択肢から除外するわ
ラーメンと何か違うんかよボケ！て思うし

>意識の高いちぁはあんはないの
それこそちゃんとした中華屋行けば
カニチャーハンとか牛肉チャーハンとかの類は
最近の意識高い系ラーメンなんかより高額だわよ

深川
少し好み

>らぁ麺とか書いてる店な時点で入る選択肢から除外するわ
>ラーメンと何か違うんかよボケ！て思うし
丼の中身＜文字情報ってことやな
情報って大事だよね

全部載せで1500円までだな

高尚なラーメンはいらない
低俗で安くて旨いからいいのだ

うちの田舎では600円以下だな

別に低俗とか下卑た事は全く思わんがオサレ感とか高級感なんかは一切求めてないのにな
もしかしたら食ったら美味いかもしれんけど、らぁとか書いてる店なんて美味いと評判でも行かない

>別に低俗とか下卑た事は全く思わんがオサレ感とか高級感なんかは一切求めてないのにな
つまり低俗なラーメン求めてるんじゃん
ラーメンごときが高級品気取ってんじゃねえって気持ちはあるんだから

>意識高いのはよそでやれや
食欲がなくなる

>らぁめんスレ
油と塩分と糖質
栄養学を理解出来ない低脳の食べ物

>別に低俗とか下卑た事は全く思わんがオサレ感とか高級感なんかは一切求めてないのにな
>もしかしたら食ったら美味いかもしれんけど、らぁとか書いてる店なんて美味いと評判でも行かない
なのでそういう人は幸楽苑や日高屋行けばいいってだけやな
評判で繁盛してる店がある以上それを求めてる人も多い訳で

ラメーン

>家系好きだ
>ネギトッピング好きだ
曲がってるひねたネギは身が詰まっていて辛い
おまけに千切りも雑
素人上がりのラーメン屋が作ったネギラーメンは大抵マズイ

>開店前から行列ができるようなラーメン屋に行ったことが無いんだが
>サッポロ一番塩ラーメンの美味さや感動を「1」としたらラーメン屋のラーメンはどのくらいの数値になるの
何でオリバのセリフぱくったの？

>らぁめん
はまだ許せる
>らぅめん
こっちになると

ラーメンの種類に関わらず細麺が好きだわ

>>もやしとかいう食感の邪魔しかしないのが入ってると食べる気が失せる
>そっそんな・・・
サンマーメン？
中華料理屋の残飯消化メニュー
麺の風味もスープの味も関係なし
こんなもんラーメンとは呼ばない

>サンマーメン？
>中華料理屋の残飯消化メニュー
>麺の風味もスープの味も関係なし
>こんなもんラーメンとは呼ばない
じゃあマーメンと呼ぶか

>らぁ麺とか書いてる店な時点で入る選択肢から除外するわ
>ラーメンと何か違うんかよボケ！て思うし
新規開店したそういうラーメン屋さん行ったけどめんつゆみたいなスープで１年で閉店してたなぁ
開店してすぐの頃は有名なラーメン雑誌で最高！最高！みたいに持ち上げられてたんだけど

>曲がってるひねたネギは身が詰まっていて辛い
>おまけに千切りも雑
>素人上がりのラーメン屋が作ったネギラーメンは大抵マズイ
真っ白なスープにウズラ乗ってる教科書みたいな自称家系にマジレスするな😡

昭和の一発屋だと思ったらまだ売ってた

>開店してすぐの頃は有名なラーメン雑誌で最高！最高！みたいに持ち上げられてたんだけど
美味くても経営の見通しが甘くて閉店とかはまあ普通にあるので

>>マイナーなラーメン屋を食べ歩け
>>たまに当たりがある
>どんなのよ
>町中華みたいなの？
駅や繁華街から遠い店かな

ラーというのは太陽神ラーのことで
つまりラーメタルやデスラーのラーと同じ意味なわけです

>昭和の一発屋だと思ったらまだ売ってた
子供心にもらうめんの響きにイラッとした記憶が

食ったこと無いんだけどしょうがラーメンって美味い？
たまに見るけど

>食ったこと無いんだけどしょうがラーメンって美味い？
>たまに見るけど
長岡生姜醤油のことなら普通に美味いよ
現代にも通用する昔ながらのラーメンて感じ

天抜きみたいに
抜きで頼んでもいいかなと思えるラーメンないかな

ラーメンで抜くの？

>食ったこと無いんだけどしょうがラーメンって美味い？
>たまに見るけど
なんか風邪に効く気がしてくるやつ

普通に醤油ラーメンスープのレシピではたいてい生姜入れる

>1725274442952.jpg
めっちゃうまそう
これどこ？

>天抜きみたいに
>抜きで頼んでもいいかなと思えるラーメンないかな
もうあるぞ
ご飯が進む進む

>>天抜きみたいに
>>抜きで頼んでもいいかなと思えるラーメンないかな
>もうあるぞ
>ご飯が進む進む
麺なしの癖にカロリー凄いな脂質…

>美味くても経営の見通しが甘くて閉店とかはまあ普通にあるので
20年前に人気だった光麺でさえ破産するわけよ

>天抜きみたいに
>抜きで頼んでもいいかなと思えるラーメンないかな
北陸のチェーン店8番ラーメンは麺抜きがメニューにある

>らぅめん