ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>1715429284599.jpg
なそ
にん

去年は2〜3回くらいしか食わなかったから今年はソウメンイヤーだ俺

出汁が薄くなってもいいからやはり氷水に泳がせたい派

油が抜けた頃合いの3年くらいたったやつが最上

実家にクルクル流れる流しそうめんの機械あったわ
何気に一家に一台あるものってイメージあった

揖保乃糸は上級特級以外は結構マイナーというか地元の店とかでもあんまり売ってない
三神に至っては文字通りの最高級品だから良いとこにしか置いてない

三輪素麺の極細食べた事あるけど美味しいけど絡まって食べにくい

子供の頃に定食屋でそうめんを食べた思い出

細ければ細いほど高級なのか？
ひやむぎくらいの太さの方がちゃんと食感あって好きなんだが

奈良出身だから三輪そうめん山本で育った
でも播州そうめんと三輪そうめんの境目はだんだんなくなりつつあるとも聞く

>実家にクルクル流れる流しそうめんの機械あったわ
ええのう〜

こんなスレ見てたらそうめん食いたくなってきた
夕飯はラーメンだったけど
本当に食べたいものはそうめんだったかもしれない

ぶっちゃけ銘柄で違いわからない

>細ければ細いほど高級なのか？
>ひやむぎくらいの太さの方がちゃんと食感あって好きなんだが
超高級な細いの食べてみ
うまいぞ
どんな麺も太さなりの楽しみ方があるぞ

そうだ
そうめん食べよう

夏は毎日食いたいぐらい大好きだが、外食で食べようと思ったことは一度もない

昼前食料買い出し行ったので買ってきたら去年の未開封のが

ひと夏そうめんばっか食ってると夏バテする
おかずは添えて食わないと…

無人島に素麺の薬味を３つだけ持って行っていいと言われたら

子供の頃は家にそうめん用のガラスの器があったけど今はラーメンどんぶりで食ってる

>ひと夏そうめんばっか食ってると夏バテする
>おかずは添えて食わないと…
そりゃ炭水化物と水しか取ってないからな
茄子と豚肉の炒めたやつとか冷やしトマトと一緒に食うと栄養バランスがいい

>夏は毎日食いたいぐらい大好きだが、外食で食べようと思ったことは一度もない
いいそうめんこそ外で食べたいと思うわ
揖保乃糸の三神なんて大ロットでしか売ってないので家だと手が出ないし
たぶん茹でるのもデリケートなノウハウで更に旨くなりそうだし

揖保乃糸の三束は最安でいくらだ

こういうので食うのもいいんじゃ

店で食べたいんだけどメニューにそうめんがある店がそもそも見付からない

三輪も小豆島も島原も
名だたる素麺銘柄は基本旨いんだが
やはり揖保乃糸の安定感はたまらん
上の産地もモノによってはアレなやつもあるから
まあだいたい値段が安いやつだから分かりやすくはあるが

ネギとかカニカマ付けるだけでも大分違うよね

奈良にそうめん専門の店があったような

冷たいだしにそうめん入れて食べる

茹で加減に気をつけてちゃんとしたダシを使えば安物でも満足出来るが
やっぱ高いのは美味しいな

>奈良にそうめん専門の店があったような
いっぱいあるよ

変わったところではめんつゆにトマトジュースを少し混ぜて
オリーブオイルを垂らすと旨い

薬味にミョウガがあると身体に良さそうな気がする
気がするだけだが

>いっぱいあるよ
マジカ冬でもそうめんのみ？

イワシトマト缶で焼いて食べよ

薬味は生姜派

そうめん好きなんだけどそばと同じ値段なコンビニ麺は買えない

クソ安いやつは一口でクソ安いやつだとわかるレベルに味が違う

かつおぶしをドバッとつゆに入れるの良いよ〜

ごまだれ派

ラー油もいける

>変わったところではめんつゆにトマトジュースを少し混ぜて
>オリーブオイルを垂らすと旨い
俺は自家製行者にんにく醤油漬けのつけ汁を足すね

ラーメンスープでにゅう麺

普通のめんつゆを割っても十分美味いが、そうめん専用のストレートつゆがあるとなお良い

>ラーメンスープでにゅう麺
志村けんは生前
トンコツスープで小ネギ山盛りで煮麺にして酒の〆で食ってたそうな

醤油+削り節粉+味の素のつゆを割って食べてる

喰いしん坊のこれ見てから白出汁に浸して薬味入れて食ってる

そんな高いそうめんって言っても言う程変わらんでしょって去年試しに買ってみてあまりにうまかったので今年も買ったけどこの組み合わせうめえ

高いやつ貰って食べたら美味すぎた

やはり汁の美味さがかなり左右する

色々こだわったけど
結局これを鰹節できっちりとった出汁で割るに落ち着いた
嫌いな人がいるのは分かる
かなり辛口でまろやかさが無いからな
だがそれでいいになった

>変わったところではめんつゆにトマトジュースを少し混ぜて
>オリーブオイルを垂らすと旨い
うちはトマト角切りにしたの入れてオリーブオイルとめんつゆ入れてちょっとおいてるわ
あとめんつゆ豆乳で割ってラー油入れたのも好き

蕎麦は宗田節鰹節に醤油キリッときいたつゆがいいが、
そうめんはカツオに昆布とか椎茸とかウルメ節とか複数種で出汁取ってる少し甘めのやつの方が好き

そうめんつゆはあまっ辛いのが基本だ

おっさんなのでたまに無性に缶詰のさくらんぼとミカンを浮かべたくなる

真夏の昼食だと何束でも入る
そして後で後悔する

１本だけピンクとかグリーンの素麺が

>真夏の昼食だと何束でも入る
>そして後で後悔する
腹の中で面白いぐらい膨張する

酒のほそみちに触発されて大量のトッピングを揃えてみたが
なんかコレジャナイってなった

小学生時代の俺の初めての自炊かこれかもしれないが
はらたいらがCMやってたハウスのつけ麺だったかもしれない

餡子入りの白玉とシシトウ

こういう場所で食いたい

天ぷらを付け合せにすると、蕎麦より油分多いせいかもたれやすい気がする
野菜炒めとか焼いた鶏肉ぐらいの方が良い

ご当地そうめんを試してみるのもいいよ

>酒のほそみちに触発されて大量のトッピングを揃えてみたが
>なんかコレジャナイってなった
昔母ちゃんがハムやきゅうりにかまぼこと錦糸卵かなんか刻んで好きなの入れて食べなってしてくれたそうめんうまかったなあ･･･
いやまあまだ生きてんだけどね

そうめん　やっぱり

>こういう場所で食いたい
野球盤全国大会かと

>無人島に素麺の薬味を３つだけ持って行っていいと言われたら
あ、そうめんが無いよう

>ご当地そうめんを試してみるのもいいよ
>明治12年（1879年）黒崎村出津の里（現在の長崎市）に赴任した、フランス人宣教師のマルコ・マリー・ド・ロ神父（1840〜1914）は、村人たちの暮らしが、あまりにも貧しいのに驚きました。
>そこで、生活を向上させ自立する力を身につけさせようと、布教活動のかたわら授産所や救助院を設け、婦女子に故国から小麦粉を取り寄せるなど、私財を投じてパン、マカロニ、ソーメンづくりなどの技術を教えました
気になって調べてしまった

>薬味にミョウガがあると身体に良さそうな気がする
ミョウガは食感変わるし味変にもオススメ！

素麺にパスタソースもいいよ

>素麺にタイカレーもいいよ

去年で賞味期限切れてるだしつゆで食べたら美味しくなかった…

としくんお夜食そうめんでええか

>１本だけピンクとかグリーンの素麺が
それ冷や麦じゃないのか

つゆは椎茸使って自作してる
椎茸出汁もっと流行れ

節のイノシン酸、昆布のグルタミン酸、椎茸のグアニル酸が合わされば最強の出汁が生まれる

茄子そうめんばかり食べてた

有ったら薬味や総菜も入れたいけどふりかけかお茶漬けの素で充分美味いし飽きない

ホット

このスレ見て夜はそうめんにした
一度開封したら全部一度に使い切りたい病の自分は
上級の３００グラムは少しキツイから
あえて同じ位の値段で２００グラムの縒つむぎ

>ホット
冬はお手軽に作れるにゅう麺が良い

かき玉煮麺の方が有り難くなっちゃう

>としくんお夜食そうめんでええか
ええよ

稲庭うどん食いたくなってきた

今朝の朝食で食べた

毒おじのそうめんもいいもんだよ

葉物のてんぷらを添えると豪華さあっぷ

アーメン

>つゆは椎茸使って自作してる
>椎茸出汁もっと流行れ
念
そうめんこそ椎茸をきかせたつゆが旨い

焼魚、冷奴、冷やしトマトを用意して栄養バランスは完璧

>アーメン

北海道ローカルだったの最近知ったよ

>北海道ローカルだったの最近知ったよ
♪ぶちこめブレスター！

>>オリーブオイルを垂らすと旨い
そういや小豆島のオリーブそうめんってあったな