余り野菜をIN

〇メコ

きのこ数種と新玉入れたら旨味が爆発した
シンプルだけど美味かった

ふ

味噌

定食屋で手作りの味噌汁出してくれると本当に嬉しい
俺って日本人なんだなと実感する
一人者なもんで

玉ねぎ

豆腐
わかめ
あおさ
たまねき

何でも入れていいから懐が深い

コーン

あおさいいよね

しじみ
あさり

わかめ

ラー油

豚骨

ぶりのアラとワカメで魚の赤だし

おろしにんにく

餅

去年ホテルで食べた

豚肉入れれば豚汁
鶏肉入れれば薩摩汁
……牛は？

サワガニ

キャベツと卵

豚肉大根人参ゴボウ玉ねぎジャガイモ

そうめん

>……牛は？
芋煮汁？

ごはん

>>……牛は？
>芋煮汁？
牛の芋煮は味噌ではなく醤油

グリンピース

油揚げと豆腐に刻んだネギでも散らしてあれば上等

ピーナツ揚げ

>あおさいいよね
ただ国産だといいお値段すんだよな…

大葉

マヨネーズ

じゃがいも

ブロッコリーが意外に合う

>牛の芋煮は味噌ではなく醤油
それ地域によって違うみたいだぞ

バター

ジャガイモとシャケ、仕上げにバター

家庭菜園のダイコンがやっと食い終わって
キャベツが始まった

>ジャガイモとシャケ、仕上げにバター
石狩鍋

炒めたもやし

呉汁という道

美味しい豆腐屋さんを知ったのでそこの豆腐油揚げ厚揚げがんもどき

余った甘海老の殻で出汁取った味噌汁は大変結構なお味だった
具材はネギと豆腐だけだがびっくりするぐらい美味かった

>ただ国産だといいお値段すんだよな…
青海苔だと更にお高くなるよね

あおさと味噌と顆粒出汁でしっかり味噌汁になってくれるから好き

>呉汁という道
川島町民だけどこれはあんまり町民権得てないというか知らない人多いというか
すったての方は知らない人いないくらいなのに

スーパーでパックで売ってるカニ入りすりみと
大根と長ネギ
出汁も入れなくていいから簡単で安くてめっちゃ美味い

>美味しい豆腐屋さんを知ったのでそこの豆腐油揚げ厚揚げがんもどき
いいなあ
うちの市内に2軒ほど残ってたんだけど一昨年どっちも廃業しちゃったよ

イワシのつみれ汁本当好き

ネギは焼こう

>スーパーでパックで売ってるカニ入りすりみと
>大根と長ネギ
>出汁も入れなくていいから簡単で安くてめっちゃ美味い
大根短冊切り山ほど入れた味噌汁好き
大根だけで十分美味しい

ゆで卵

根野菜と葉野菜と実野菜を入れれば完璧

出汁って野菜だけでかなり出るな

挿れるね…

騙されたと思ってやってみ
騙されるから

おかんが具沢山の味噌汁好きで大体3品以上入ってたな

麩

>出汁って野菜だけでかなり出るな
きのこ入れてみな
さらに出汁が出るぜ

茄子や干し大根も好き

>騙されたと思ってやってみ
>騙されるから
旨味成分の塊だから相当ダシでるよね
フランス料理のシェフは芯の部分もダシ材にする

>挿れるね…
たべものとこうもんで遊ぶな

>きのこ入れてみな
なめこいいよね

具材にこだわりはないが、味噌が苦手なので味噌抜きで頼む

>>出汁って野菜だけでかなり出るな
>きのこ入れてみな
>さらに出汁が出るぜ
トマトも入れてみよう

>具材にこだわりはないが、味噌が苦手なので味噌抜きで頼む
テメーなんか◯んちん汁で充分だ

>具材にこだわりはないが、味噌が苦手なので味噌抜きで頼む
揚げとか豆腐をいれてけんちん汁もよい

>具材にこだわりはないが、味噌が苦手なので味噌抜きで頼む
オソマだしな

イソギンチャク

ワケノシンノス

ちん○ん汁…

顆粒出汁でも十分うまい

ベイボを塩水で茹でるだけ

まあまあだったよ

白米

岩海苔、とにかく岩海苔だ
岩海苔はすべてを解決する

だしパック普段使っててこれ入れたらなんか違った
ほんだしも焼き飯とかに入れたら美味かったんだけどね

安売りしてる魚のあら適当に焼いて味噌汁にすると美味い

あんまり具が増えるともう豚汁で良いじゃん！ってなる

>白米
ねこまんま！

いい出汁でてると濃ゆ〜いよな
なぜか

塩分多いんでもう10年くらい飲んでないみそ汁

出汁入りみそ自体がもう美味いから
液みそだけの素味噌汁でもOK

味噌汁作るなら具は2品に納めたい

今の時期だと冷凍しておいたタケノコとさやえんどう

>だしパック普段使っててこれ入れたらなんか違った
ほんだしは塩分ありなので
塩分無しの出汁から乗り換えるときは味噌を加減しないとだめ

>まあまあだったよ
それがまあまあ程度にしか感じないって可哀想だな
これはうまい！っての相当限られそう

>味噌汁作るなら具は2品に納めたい
味噌汁＋白米でいいやってもうなった

即席ダシは出汁成分のみとか出汁エキスのみだったいいんだけど
調味出汁で塩が入ってるのもあるからしっかり成分表確認重要

今日の夜ご飯はクレソンとアサリと卵の予定

味噌は適度に使っていれば血圧抑えてくれるぞ

プロが作る味噌汁と俺が作る味噌汁って何が違うんだろうなぁ…
そもそも出てきたときの味噌とお湯の分離がぜんぜん違う

吉野家の味噌汁がたまに飲みたくなる

2日は持たせたいから菜っ葉はあんまり入れない
色が悪いから

味噌汁が合わない料理は焼き肉ぐらいか

ふえるわかめじゃなくて生わかめ入れるとめちゃくちゃ美味い

いい出汁といい味噌の相乗効果はすごい
でも普段は面倒だから出汁入り
しかもチューブ

土井さんの味噌汁の動画見てからお椀に豆腐とネギとか野菜入れてその分だけ作るようになった

>最近何入れてる？
敷地まで歩いて20秒のドラッグストアで半額になってる野菜
今は玉ねぎとじゃがいも
今度見つけたら久しぶりに茄子の味噌汁作ってみよう

色々試したけどスーパーで売ってる味噌はこれが一番美味い
封を開けたときの香りが味噌とは思えないくらい甘くて爽やか

あると便利

地域ごとでも違うのが腹立つ

さすがに味噌溶いただけはきついので乾燥きざみ油揚げ入れてる

>あると便利

液味噌が便利だけど出汁ない奴は無いものか

ご飯入れて火をかけながら溶き卵を
ご機嫌な時は餅も

>2日は持たせたいから菜っ葉はあんまり入れない
味噌汁は味の劣化はやいんで作ったら即消費が良いよ
なんならレンジで１杯分だけ作るくらいが良い

間違って買った木綿豆腐もなかなか良かった

>地域ごとでも違うのが腹立つ
某自治体が麦味噌を味噌名乗るの認めないとか
訳わからん指示して騒ぎになったことあったな

思い返すとほぼだし入り買ってる

>あると便利
豆腐って凍らせると凍み豆腐になるけど大丈夫なのかこれは

>豆腐って凍らせると凍み豆腐になるけど大丈夫なのかこれは
インスタントでおなじみの豆腐だったぞ

>味噌汁＋白米でいいやってもうなった
味噌汁具沢山にすればそれだけでええって土井先生も言っとった

>土井
あとで検索してみるけど

豆腐と油揚げの味噌汁食べてると
「これ全部大豆じゃん」ってなる

>豆腐と油揚げの味噌汁食べてると
>「これ全部大豆じゃん」ってなる
納豆に醤油かけてご飯に乗せよう

土井先生をご存知ないとは
でも土井先生だけで画像検索すると忍たまのほうが多く出てくるのね
候補に「土井先生 受け」とか…

>土井先生をご存知ないとは
この人は本当に神
この人の言うことだけ聞いておけば、あとそんじょそこらの料理研究家とか要らん

>候補に「土井先生 受け」とか…
そんな情報聞きとうない！

とりあえず白菜
あとは油揚げだったり豆腐だったりワカメであるやつ適当にいれる

一人暮らしだとあんま飲まないよな
作り置きしたら無駄になるからインスタントたまに飲むくらいになるし

>味噌汁が合わない料理は焼き肉ぐらいか
え？

あおさ入りの刺身こんにゃくは最近の当たりの具だった

>色々試したけどスーパーで売ってる味噌はこれが一番美味い
>封を開けたときの香りが味噌とは思えないくらい甘くて爽やか
1番とは思わないけどうまいね
塩っけも控えめだし
ただ甘いんだよなこれ

お味噌汁定食

980円ぐらいかな

>一人暮らしだとあんま飲まないよな
>作り置きしたら無駄になるからインスタントたまに飲むくらいになるし
味噌汁なんて作るのに時間かからないから毎食作ってるけどな

具はありものだがおろししょうがを入れると美味い

>味噌汁なんて作るのに時間かからないから毎食作ってるけどな
それは流石に暇すぎでは？働いてたら朝と夜くらいしか自宅で食えないし
朝なんて味噌汁作ってる時間無いぞ

>>味噌汁なんて作るのに時間かからないから毎食作ってるけどな
>それは流石に暇すぎでは？働いてたら朝と夜くらいしか自宅で食えないし
>朝なんて味噌汁作ってる時間無いぞ
初めて引越したばかりの一人暮らしだが顆粒出汁とはいえ朝味噌汁作る時間はあるわ

袋入りみそをペットボトルにいれてお湯入れてシェイクだ
溶かすの面倒だからね

料理の仕方なんて十人十色だからな
自分がよけりゃそれでいいんだ

>初めて引越したばかりの一人暮らしだが顆粒出汁とはいえ朝味噌汁作る時間はあるわ
1人前わざわざ作るくらいならその時間寝たいな

>朝から優雅に味噌汁作ってる貴族様と違って始発じゃないと間に合わない労働者階級なので朝食は冷凍ご飯にこいつ+生卵だ
朝5時には家出て仕入れ行かなきゃならない仕事だけど朝食ってる余裕なんかないわ
少しでも寝ていたいし寝とかないと昼過ぎからキツくなる

味噌汁スレでなんで仕事語りしてんだ

なめこかいわれ天かす
ちょっと多めに作って大き目のお椀でいただく

きょうふの？

>それ地域によって違うみたいだぞ
牛入れるの山形ぐらいやろ

天かすはいいな
おかずが油ものじゃなければ入れたくなる

実家で塩分取りたくないからって
朝しか味噌汁作ってなくてなんか悲しい

スーパーで買ったいなり寿司パックと味噌汁でもちょっと幸せになる

冷凍のナスも買っておきたいところ

美味しい物は早死する

ふと気づくと大豆祭りになることはある

>実家で塩分取りたくないからって
>朝しか味噌汁作ってなくてなんか悲しい
塩分気にするならむしろ味噌汁じゃないのか
出汁を利かせれば塩分少なくていいし味噌はカリウム豊富だぞ

カボチャの味噌汁が好き
煮物だとついマヨネーズかけちゃいたくなるからそれも防げるし塩分も控え目にできるので一石二鳥
玉ねぎも入れてあま〜くする
ポタージュとそんな変わらない感じ

>ふと気づくと大豆祭りになることはある
だから何？
なんか問題でもあるの？

>おろしにんにく
前にどっかで食べた味噌汁がまさにニンニク効いててこれ味噌ラーメンの汁飲んでるて感じで個人的にはダメだった

>しじみ
>あさり
あさりはほぼ外国産やし…
しじみは今ロシア産が入ってこないから黒いしじみ(ﾔﾏﾄｼｼﾞﾐ)買えば国産､旬が５月から６月だからしじみやな！

味噌汁て作って味見すると味薄いのかよくわからなくなって困る
塩分に気を付けたいけどあまりに薄いのはどうかと思うし
そうなると味迷走してしんどくなるからあんま作る機会減ってしまった

>ふと気づくと大豆祭りになることはある
よし納豆も一緒に食べよう

>>ふと気づくと大豆祭りになることはある
>だから何？
>なんか問題でもあるの？
肌が綺麗になっておっぱいが大きくなる

>味噌汁スレでなんで仕事語りしてんだ
としあきによく見られる謎の自分語りだ
こんなスレでも見るとはな…

>だから何？
>なんか問題でもあるの？
何で喧嘩腰なんだ…

>>ふと気づくと大豆祭りになることはある
>よし納豆も一緒に食べよう
味噌汁と納豆も合うんだよな
匂いがやわらいで納豆苦手な人でも食べやすい

なめこは意外と高い

>なめこは意外と高い
一パック100円ぐらいじゃね？

>一人暮らしだとあんま飲まないよな
むしろ筋肉と健康維持のために飲む

手間賃考えるとお買い得

楽に野菜取れるから一人暮らしほど味噌汁作ったほうがいいのに

>>>ふと気づくと大豆祭りになることはある
>>だから何？
>>なんか問題でもあるの？
>肌が綺麗になっておっぱいが大きくなる
あんまり女性は大豆イソフラボン取りすぎると身体によくないらしいな
男性も結局のところどの栄養素も程々に適量が一番かと思われる

>ふと気づくと大豆祭りになることはある
そういやもやしって大豆だったな忘れてた

液体味噌と乾燥わかめ常備しておけばズボラな人でもすぐに味噌汁作れるぞ

>液体味噌と乾燥わかめ常備しておけばズボラな人でもすぐに味噌汁作れるぞ
液体味噌しょっぱいんだよなあ
あとワカメだけてのが俺のポリシーに反する
とかなんとかごちゃごちゃ考えてたらめんどくて味噌汁作らないというね

>>液体味噌と乾燥わかめ常備しておけばズボラな人でもすぐに味噌汁作れるぞ
>液体味噌しょっぱいんだよなあ
それは選んでる味噌の種類によるとしか…

栄養的にどうなん？

>としあきによく見られる謎の自分語りだ
>こんなスレでも見るとはな…
毎食作るわって方に絡まないところで察しちゃうわ

>栄養的にどうなん？
大豆の汁だぞ
身体に良いに決まってる

>液体味噌と乾燥わかめ常備しておけばズボラな人でもすぐに味噌汁作れるぞ
もっと簡単

めかぶうめえ

豆腐かじゃがいもかな
たまにやる気出して大根玉ねぎにんじん豚肉

>もっと簡単
具が足りないから足したくなる

好きな具はあるけどその時の気分で色々変えたい

出汁パックで濃いめに出汁をとって
白ネギを煮て仙台味噌をちょっと少な目に入れる
美味し、根深汁美味し

ジャガイモが意外と美味しい

最近はあおさと豆腐のすまし汁かな

独り身なので基本インスタント

>味噌汁て作って味見すると味薄いのかよくわからなくなって困る
>塩分に気を付けたいけどあまりに薄いのはどうかと思うし
>そうなると味迷走してしんどくなるからあんま作る機会減ってしまった
最初から濃いめで少なめ目指して作る
米も進む
薄くても二杯飲んだら塩分増えるしな

>独り身なので基本インスタント
独り身でも具沢山で作れば野菜がいっぱい食べられてお得

最近のフリーズドライの技術はすごいな
まるで作りたて出来立ての味噌汁みたいだ
一杯がクッソ高いけど

修学旅行での朝食で味噌汁めちゃ美味いと思って飲んでたら
人によってはめちゃ不味いと言ってて
普段飲んでる味で印象が百八十度違うことに驚いた思い出
誰が飲んでも美味しい味噌汁なんてないのかも

しじみ80個分のオルニチン配合！（ただししじみは入っていません）

>修学旅行での朝食で味噌汁めちゃ美味いと思って飲んでたら
>人によってはめちゃ不味いと言ってて
>普段飲んでる味で印象が百八十度違うことに驚いた思い出
>誰が飲んでも美味しい味噌汁なんてないのかも
結構出汁強めのやつ苦手な人増えてきてるんだよな
ソレ系な感じがする
家はちゃんと出汁とってたりしない？

>最近のフリーズドライの技術はすごいな
>まるで作りたて出来立ての味噌汁みたいだ
>一杯がクッソ高いけど
ああ日本料理旅館の巨匠が出演してるやつか

>最近のフリーズドライの技術はすごいな
>まるで作りたて出来立ての味噌汁みたいだ
>一杯がクッソ高いけど
昔ながらのにゅるにゅる味噌のインスタントとは別物だな

寿司屋の貝汁が一番美味い翌日のダメージが激減する

とん汁用水煮と味噌だけで作ってもうまい

何入れても美味いから安売りしている野菜とキノコを適当に突っ込む
最近だと新玉ねぎとかキャベツとか

豚汁はかつやのやつが一番美味く感じる不思議
他所だと美味しいとあんまり思わない吉野家すき家やよい軒などなど
見た目そんなに変わらないのに不思議

>最近だと新玉ねぎとかキャベツとか
>キャベツ

>一杯がクッソ高いけど
どんなんがあるかググってみたら一杯1,240円ってのがあった

>>最近だと新玉ねぎとかキャベツとか
>>キャベツ
まあキャベツとベーコンのスープとかにしちゃうかな

>どんなんがあるかググってみたら一杯1,240円ってのがあった
誰が買うねん

>>一杯がクッソ高いけど
>どんなんがあるかググってみたら一杯1,240円ってのがあった
のどぐろ代だね
高級レトルトカレーの肉代と一緒で
他は普通のレベルでだったりなんじゃないかな

>>最近だと新玉ねぎとかキャベツとか
>>キャベツ
異文化コミュニケーションだと思って食ってみろ
あんまうまくねぇから

>>>最近だと新玉ねぎとかキャベツとか
>>>キャベツ
>異文化コミュニケーションだと思って食ってみろ
>あんまうまくねぇから
別に悪くはないんだよな
同じの続くならこっちでなんだろな

実家でダシの煮干しが具としてそのまま入ってて子供の頃は味噌汁自体嫌いだった

しじみの味噌汁のしじみは食べないものだと最近知ったけど
としあきはどうしてる？

>しじみの味噌汁のしじみは食べないものだと最近知ったけど
>としあきはどうしてる？
食うし食え

>実家でダシの煮干しが具としてそのまま入ってて子供の頃は味噌汁自体嫌いだった
俺はそれが入ってると当たり気分だった

>しじみの味噌汁のしじみは食べないものだと最近知ったけど
>としあきはどうしてる？
食わないよ
家で食うのは許されてたけど

農家特有かもしれんが大根葉とかさつまいものつるとかうまい

>実家でダシの煮干しが具としてそのまま入ってて子供の頃は味噌汁自体嫌いだった
うちのおかんなんか煮干しのハラワタもそのまま入れるから苦いのなんの

豆鼓を少量溶かすと美味い

>農家特有かもしれんが大根葉とかさつまいものつるとかうまい
大根の葉は癖なくて旨いからな
面倒臭いから敬遠されるんだろうな

>しじみの味噌汁のしじみは食べないものだと最近知ったけど
>としあきはどうしてる？
最近マナー講師が言ってるらしいな
そんな奴らは粗末な食体験しかしてないみすぼらしい人間だから気にせず食え

>きのこ数種と新玉入れたら旨味が爆発した
>シンプルだけど美味かった
沢山きのこ入れてどこがシンプルだ

宍道湖のでかいシジミとかは食うよ

なめこと絹豆腐
ネギと絹豆腐
油揚げと絹豆腐
ローテーションしてる

しじみの味噌汁で貝殻付きは食べたことない
いつも身だけ

>面倒臭いから敬遠されるんだろうな
農薬

えのき刻んで煮込んでとろみ出してから味噌入れたらうまい

カブ入れるのすき

大根の葉っぱちょっとチクチクしない？

ジャガイモ以外は何でも許せるわ
ジャガイモだけはダメなんだごめんな
ざらざらするんだわ