梱包して持ち帰りたい

ハッキリ言うが甘すぎてそのくせ味の幅が狭くてマズイ

中野サンモール眼鏡屋横のトルコだかの店のラクダミルクチョコ美味かったのに整体院になってしまった😭

>甘すぎてそのくせ味の幅が狭くて

バクラヴァをバラクラヴァだと思っていた俺

>中東
ウンコに女性ホルモン混ぜて食わそう

とにかく甘いと聞いた
酒がダメなところ多いし捌け口が甘味に行くんだろうか

スライドオーバーできるようになったら多分めっちゃ使う

バクラヴァいいよね

とにかく甘い
彼らに言わせると日本の菓子は甘さ薄すぎだって

>バクラヴァいいよね
特殊部隊御用達って感じ

業務スーパーでデーツペーストが売ってたからデュラムセモリナ粉でビスケットを焼いてみた
美味しかった

単純に甘いの欲しいだけならその辺でナツメヤシタダで食えるだろうしな

笑っちゃうくらい甘い傍らに濃いめのお紅茶が欲しい

昭和の缶クッキー感

1スプーンすごく元気出る！

甘さもそうだけど脂分も大概

つべで見てるとピスタチオ山盛りでシロップに漬けまくるからカロリー的にもヤバいぜ

>業務スーパーでデーツペーストが売ってたからデュラムセモリナ粉でビスケットを焼いてみた
なにそれ美味しそう

白玉団子が普通にある
味付けが日本と違いすぎるから和菓子まんまとはいかんが

>昭和の缶クッキー感
貰っておいてなんだけど
子供の舌ではブルボンの方が美味かった…

モロッコ料理の本は持ってるがお菓子は分量を大幅に変えないと日本人向けではない

デーツジャムおいしいよね

向こうは茶も甘すぎる

中東スイーツはちょっと興味ある
クナーファとか

>ハッキリ言うが甘すぎてそのくせ味の幅が狭くてマズイ
和菓子は甘くなくてあんこ味しかないとかブーメランされるのでその悪口はやめたほうがいい

>向こうは茶も甘すぎる
砂糖入れずに飲んでる日本人のほうが世界からみると異常だけどね
だから世界基準でいえば正しいのは向こう

輸入の菓子って商社がちゃんと日本人の味覚に合うものを選んでるんだなって感じる

八ッ橋みたいな固い皮に干し柿みたいな食感の餡が入ってる菓子があっちでは目立つ
舌がひりひりするほど辛いのと同時にやたら甘い餡とかもあって文化の違いを感じる

甘い緑茶とか「死ね」って思うよね

カルダモンとシナモンは北欧菓子でも使うから丁度いい

ありがとうナツメヤシ

>和菓子は甘くなくてあんこ味しかないとかブーメランされるのでその悪口はやめたほうがいい
和菓子はその通りだけど慣れてるだろ
中東菓子はそうじゃない

和菓子の甘さの基準は柿だと二次裏のとしあき君が言ってた

>砂糖入れずに飲んでる日本人のほうが世界からみると異常だけどね
>だから世界基準でいえば正しいのは向こう
半世紀前まで砂糖なんか入れてなかったよ
砂糖をバカスカ入れだしたのは砂糖の値段が劇的に安くなったから

あの固い外装を瓦みたいに歯で割って中身を食うのが癖になってしまって
洋菓子みたいにザクザク砕けるクラッカーだと物足りなく感じるようになってしまった

ハルワって砂みたいのから甘露煮みたいのまであるんだね

砂糖無しのトルココーヒーに合わせると丁度良くて美味い

なんかお菓子作りガチ勢あきがちょいちょいいるな

>ハッキリ言うが甘すぎてそのくせ味の幅が狭くてマズイ
落雁みたいな感じ？

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

清浄歓喜団の親戚っぽいけど割と簡単に手に入るやつ

>1715136999835.jpg
清浄歓喜団
こっちは日本の菓子だが京都でしか作ってない

向こうの人は糖尿病にならないのだろうかって思う

>向こうの人は糖尿病にならないのだろうかって思う
なって死んでる

>向こうの人は糖尿病にならないのだろうかって思う
なるよ
インドは深刻な糖尿病大国

>>バクラヴァいいよね
>特殊部隊御用達って感じ
それバラクラバ

西洋側よりも日本側に近い菓子も多いよな

最近ＮＨＫでやってる海外ドラマに中東菓子屋の子おるね

>>向こうの人は糖尿病にならないのだろうかって思う
>なって死んでる
>なるよ
>インドは深刻な糖尿病大国
何故やめないのか…

丸かじりしたいけどカロリー爆弾

中東は糖尿天国やさけ解禁したほうが
幸せなんじゃねーのとは思う

中東のお菓子と言うと乾燥デーツ大好き

>>>向こうの人は糖尿病にならないのだろうかって思う
>>なって死んでる
>>なるよ
>>インドは深刻な糖尿病大国
>何故やめないのか…
美味いから

>最近ＮＨＫでやってる海外ドラマに中東菓子屋の子おるね
三大マイキーの一人やな

>何故やめないのか…
酒の楽しみがないからせめて甘いものだけでも

ハルワの定義広すぎて和菓子にも普通に当てはまるのあるだろって思う

>中東のお菓子と言うと乾燥デーツ大好き
業務スーパーにデーツ系のお菓子がちょくちょく置いてあるけど
そもそもデーツが何なのか知らないので買えない
ソテツの実の砂糖漬けかなにか？

パイの実にシロップかけたらお手軽バクラヴァになる

>最近ＮＨＫでやってる海外ドラマに中東菓子屋の子おるね
本筋じゃないからあんまり触れないけどショーウィンドウに並んでて美味しそう

健康に良いって最近家族がデーツ買って来るけど
色が茶褐色で虫みたいって思ってるけど言えない

>中東は糖尿天国やさけ解禁したほうが
>幸せなんじゃねーのとは思う
壊れる臓器が変わるだけなんでは

デーツはナツメヤシやで
油っぽい干し柿みたいな味

>>何故やめないのか…
>酒の楽しみがないからせめて甘いものだけでも
飲めばいいじゃない
どうせアッラーなんて昔の誰かがでっち上げた空想の産物に過ぎないんだから

向こうは宗教上の戒律破ると警察にしょっぴかれるんじゃないの

>>中東は糖尿天国やさけ解禁したほうが
>>幸せなんじゃねーのとは思う
>壊れる臓器が変わるだけなんでは
中東の金バエは医者に怒られてもお菓子食ってる

どうせ解禁してもアマイモンで酒飲むだけやぞ

>ハッキリ言うが甘すぎてそのくせ味の幅が狭くてマズイ
それは和菓子もそう

中東〜インドあたりに広がっているよね似たお菓子

伝統菓子なんてどこも味の幅に限度があるでしょ
世界中の菓子を参考に作られてるスナックや駄菓子ベースで考えちゃいけない

地域によって違うハルヴァは絶対食べよう

和菓子は季節ごとの意匠も楽しめるからなぁ
味に関しちゃお茶を美味しく飲める口にするためと思えばそこまで気にはならないかな

>中東〜インドあたりに広がっているよね似たお菓子
日本や東南アジアまで広がったり逆に西洋まで広がってるのもある

人参の甘露煮も胡麻と砂糖の練り物もハルワ

デーツのおかげでお好みソース味が定着してしまったな

中東すごいよな
日本の干し柿に相当するデーツが自然に木になってるんだもんよ

尼でいい感じのデーツに巡り逢えて定期便してる
だがお菓子お前は甘すぎだ！

>デーツのおかげでお好みソース味が定着してしまったな
インドのスナックも似た味がした

ローズウォーターとかいうロマンある材料

ハルヴァってダンプリングとまではいかないけど自由だよね

シャボンソウとか何それ面白そうってなる
中東菓子

「デーツってゴキブリに似てね？」ってとしあきに言われてダメだった

>日本の干し柿に相当するデーツが自然に木になってるんだもんよ
収穫してから加工するわけでなくもうあの姿なの

>和菓子は甘くなくてあんこ味しかないとかブーメランされるのでその悪口はやめたほうがいい
せんべいや団子は和菓子ではないみたいな

>収穫してから加工するわけでなくもうあの姿なの
ほっとくと水分飛んで勝手にドライフルーツになるらしいよ

>ローズウォーターとかいうロマンある材料
薔薇の花びらとかも何にでも入ってるよね
感で引くと石鹸の味がする…

>>和菓子は甘くなくてあんこ味しかないとかブーメランされるのでその悪口はやめたほうがいい
>せんべいや団子は和菓子ではないみたいな
それなら中東菓子もひよこ豆のしょっぱいせんべいあるし

デーツは樹上で乾燥させるって知ってすげえってなった

引くほど体にイイ蜂蜜舐めてみたい

>健康に良いって最近家族がデーツ買って来るけど
>色が茶褐色で虫みたいって思ってるけど言えない
優しい言い方…
俺は直接的にゴキブリみたいだと思ってるぞ

生デーツ食ってみたい

>>収穫してから加工するわけでなくもうあの姿なの
>ほっとくと水分飛んで勝手にドライフルーツになるらしいよ
すこい気候だなぁ

製造過程の動画は見ない方がいいのかな

デーツ　ゴキブリ　で調べるとちゃんと画像出てくるのやめて
保存しちゃったけど

>生デーツ食ってみたい
逆に気になるよね　多分柿みたいなんだろうけど

>インドのスナックも似た味がした
中東でも何でもないけどインドのお豆腐みたいなお菓子すき
でもめっちゃ甘いっていうかほぼ砂糖だよな…

>引くほど体にイイ蜂蜜舐めてみたい
前に調べた時アルカロイド系の毒華の入ったはちみつがあってコワ〜ってなった
少量なら薬か

前泊まったホテルが食事のお酒のメニューにアラック用意してたから飲んだんだけどヤシの香りがしてマジで美味かった

これは料理の範疇？発酵度合いが少ない味噌みたいな味

ウチの母親がトルコ旅行行ったけど
現地のお菓子が甘すぎてビックリしたと話してたなぁ

>前に調べた時アルカロイド系の毒華の入ったはちみつがあってコワ〜ってなった
>少量なら薬か
アルカロイドだと強心作用かなぁ適量なら

まだヨックモック人気あんのかな

>>インドのスナックも似た味がした
>中東でも何でもないけどインドのお豆腐みたいなお菓子すき
>でもめっちゃ甘いっていうかほぼ砂糖だよな…
インドの菓子って中東由来がほとんどだったような
ペルシャ語やアラビア語由来が多い

>これは料理の範疇？発酵度合いが少ない味噌みたいな味
料理の範疇だね
自分で作ったことあるけど美味いよな
大量のひよこ豆の薄皮剥くのすげぇ面倒くさかったけど

強心作用あるならちんちんにも良いのでは

最後にシロップに漬け込みます

>最後にシロップに漬け込みます

ギョムスのハルワってなんか俺の思ってたハルワと違う気がする
ハルワの懐が深すぎる

中東の人ゴマ大好きじゃない？
の割にごま油は使わねんだよな

>中東の人ゴマ大好きじゃない？
>の割にごま油は使わねんだよな
焙煎してないのは使うでしょ？

インド激甘か激辛の2つしかないから果物最高だった
お腹も壊さないし…

中東に砂糖菓子多いのは中東が古代から砂糖の一大産地だったから

日本で言ったらどんな菓子にも水飴が使われてるような感覚なのだろうか

>引くほど体にイイ蜂蜜舐めてみたい
蜂蜜は東南アジアも美味いな
ラオスのジャングルハニーを現地で食ったけどめちゃめちゃ美味かったし安かった

日本の餅も小麦だったり米だったり海老だったりロクム状だったり揚げ菓子だったり滅茶苦茶幅広いぞ

>味に関しちゃお茶を美味しく飲める口にするためと思えばそこまで気にはならないかな
素朴な味わいだけど主張しないので
茶とセットになるものって思わないと微妙に思えるかもわからん

餅です

直球の砂糖の甘さと何かスパイシーな香料後たまにジャム
元々繊細な味わいを作ろうとしてない

>インドの菓子って中東由来がほとんどだったような
>ペルシャ語やアラビア語由来が多い
インド文化圏は名前は違うけど同じものみたいなのが多いな

>餅です
私は許そう

漢語だと下手したらナンも餅になるんでは

>元々繊細な味わいを作ろうとしてない
繊細さはないな
俺が俺がってスパイスの主張を砂糖と脂肪で丸め込んでる感じ

>直球の砂糖の甘さと何かスパイシーな香料後たまにジャム
>元々繊細な味わいを作ろうとしてない
繊細な味にすると暑さで腐るし

ピスタチオ
ピスタチオ
ピスタチオ

ナツメヤシはまずいというわけではないんだが
甘さが強すぎて俺はだめだった
でも甘いものが無い時代だと
あれは重宝されただろうなってのはわかる

>繊細な味にすると暑さで腐るし
砂糖はそう言う意味の効果も有ったのね・・・

>ピスタチオ
>ピスタチオ
>ピスタチオ
実際こいつが有能なせいもある

>ナツメヤシはまずいというわけではないんだが
>甘さが強すぎて俺はだめだった
美味しんぼでも言ってたけど
干し柿程度の甘さが限度だな
あんまし甘すぎると俺もだめだわ
あまったるくてきもち悪いって昔のおっさんみたいな事言いたくなる

インドとか中東の現地の気候で食うと不思議と旨いんだよな
こういうのはやっぱり影響あるんだろうなって

干し柿的ならデーツって月餅に入れても合うのでは

>「デーツってゴキブリに似てね？」ってとしあきに言われてダメだった
それ言ったら床に落ちてるコーヒー豆はゴキブリの卵だ

>干し柿的ならデーツって月餅に入れても合うのでは
月餅に入れずともクッキーとかに入ってそうではあるが

パキスタンのハルワ食べたい

>引くほど体にイイ蜂蜜舐めてみたい
ワンスプーン、ぱわー！

インドか中東だったか
ドーナツみたいなのを糖蜜に漬け込んだ的なヤツ
画像見ただけで歯が浮くような甘さなんだろうなぁって思った

>ワンスプーン、ぱわー！
ツースプーン

>ツースプーン
ダメ！

>インドか中東だったか
>ドーナツみたいなのを糖蜜に漬け込んだ的なヤツ
>画像見ただけで歯が浮くような甘さなんだろうなぁって思った
インドのグラブジャムンかなそれ系で有名なのは

爺婆が大好きなシャインマスカットを食べればわかるぞ
甘さにも加減があるわ！って

>>ツースプーン
>ダメ！
なんなの？
全身の毛穴から血を吹きだして死ぬとかなの…？

パニプリとハチャプリをいつも言い間違う
…いや口に出して言う機会なんてそんなにないけどさ

>全身の毛穴から血を吹きだして死ぬとかなの…？
夜眠れなくなって虹裏とか動画サイトで時間潰す羽目になるヨ

>>収穫してから加工するわけでなくもうあの姿なの
>ほっとくと水分飛んで勝手にドライフルーツになるらしいよ
神の与えた食べ物とはよく言ったものだ

>爺婆が大好きなシャインマスカットを食べればわかるぞ
>甘さにも加減があるわ！って
ぶどう狩り好きだけどシャインマスカットはもういかない
高いしシャインマスカット甘すぎるわ

>>>ツースプーン
>>ダメ！
>なんなの？
>全身の毛穴から血を吹きだして死ぬとかなの…？
ちょっと原材料は知らんけど
摂取しすぎてはいけないビタミンは確かに存在する

>全身の毛穴から血を吹きだして死ぬとかなの…？
中毒症状で全身の皮膚が捲れて死ぬとかのビタミン過剰摂取は聞いたことがある

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

やっぱこれ虹裏というかネット界隈だと有名なんか
何が入ってるんだろうね

糖尿病になる危険性上がる程度には糖分多すぎる
菓子としてもちょっとな

グラブジャムンはカッテージチーズがベースじゃないっけ
チャレンジしたいけど量が多いのと甘いもの食べたい！って言うと
としあきがオススメしてくるので試すことができずにいる

>やっぱこれ虹裏というかネット界隈だと有名なんか
最近の作品興味ないからしらないや
なにこれ

>中毒症状で全身の皮膚が捲れて死ぬとかのビタミン過剰摂取は聞いたことがある
ビタミンAがこれ
ホッキョクグマ狩って肝臓食うと死ぬ

シロップがジュワーっと染み出してくるの良いよね

>>中毒症状で全身の皮膚が捲れて死ぬとかのビタミン過剰摂取は聞いたことがある
>ビタミンAがこれ
>ホッキョクグマ狩って肝臓食うと死ぬ
要は油性か水性かという話
水溶性ビタミンだと色付き小便になって外に出る
因みに肉牛のビタミンAをわざと欠乏させると霜降りになる

>水溶性ビタミンだと色付き小便になって外に出る
Cとかか

>グラブジャムンはカッテージチーズがベースじゃないっけ
>チャレンジしたいけど量が多いのと甘いもの食べたい！って言うと
>としあきがオススメしてくるので試すことができずにいる
ミニドーナツをシロップに漬けると大体同じものになる

激甘って言われてもピンと来ないな
日本の食い物で言えば練乳そのまま飲んでる感じか？

> なにこれ
ハイパーハードボイルドグルメリポートとか好きなら多分好きだろう

>日本の食い物で言えば練乳そのまま飲んでる感じか？
喉がカーってなる奴

> 激甘って言われてもピンと来ないな
予備知識なしで食ったら口の中で甘さが爆発して変な声出たわ
サーターアンダギーのガムシロ漬けというのが率直な感想

>激甘って言われてもピンと来ないな
歯にしみる甘さ

バクラヴァは作ってる工程でもう美味そう

エジプトとサウジの肥満率よ
中東菓子はやはりヤバい

>1715144055394.png
まさか肥満率でアメリカを上回る国が存在していたとは

暑い国って食っても痩せるんじゃないのかよ！

>暑い国って食っても痩せるんじゃないのかよ！
暑くて食欲無くなって痩せるならありそう

業務用スーパーとカルディと成城石井で出会う
不思議な外国製お菓子たち好き

おフランスは何で下がってんの

>おフランスは何で下がってんの
日本食の流行
なんつって

>おフランスは何で下がってんの
ヴィーガンが餓死してるのでは

>業務用スーパーとカルディと成城石井で出会う
>不思議な外国製お菓子たち好き
ノンシュガーのバナナチップ買ったら塩味でぶったまげたけど
500g入りスナック菓子と思ったらお得かもってなった

クーラーガンガンでお友達とキャッキャおしゃべりしながらバクバク食べるので甘いものが捗る中東スイーツ男子たち

イオンモールとかショッピングモールにある
子どもたちがたくさんいるお菓子の専門店みたいなやつは
こう言うの無いんだよなあ…

これめちゃ高いけど美味いんだろうな

>これめちゃ高いけど美味いんだろうな
ああこれ美味いよトルコで買えば3割くらいの値段で買える

>これめちゃ高いけど美味いんだろうな
中東だけどトルコって異色だよな
すぐにわかる

原油も何もない時代に砂漠を生き抜こうと思ったら食える時に高栄養なものをしっかり食っておく必要があったんだろうな
あと日持ちがするものも作れるうちに作っておくみたいな
なんかあっちのお菓子にはそういう歴史を感じる

>中東だけどトルコって異色だよな
>すぐにわかる
アラブじゃなくて元遊牧民だしね

>ホッキョクグマ狩って肝臓食うと死ぬ
なんでホッキョクグマはそんな毒肝臓で死なないんだろう？

>インドか中東だったか
>ドーナツみたいなのを糖蜜に漬け込んだ的なヤツ
色々な所にある
これはトルコのトゥルンバ
チュロスのシロップ漬け

砂糖が手に入りやすい環境ってのもあるよなあ…
香辛料もそう
豊かな地域

揚げる
これでもかって位の砂糖

単純に干したデーツですらあの甘さだから中東の甘さの基準狂ってそう

シロップだばー

あったかい内は良いけど冷めたら真っ白な見た目になりそうなぐらい砂糖

>揚げる
>これでもかって位の砂糖
長崎県民「糖蜜で揚げよう」
>カスドース専用のカステラを焼き上げ、卵黄がしみ込みやすくなるように一晩乾燥させます。翌朝に新鮮な卵の卵黄のみを絡めて沸騰した糖蜜で揚げ、網の上に並べます。
https://katteni-feature.tokyo/foods/casudosu/

旅行動画好きでよく見てるけどアラブ系の飛行機のいい席とかだとウェルカムにアラビアンコーヒーとデーツがセットで毎回来るから
あの周辺の国のある程度以上の立場の人たちはどこ行ってもあのセット食べる羽目になってるんじゃって気がしてくる

人体の許容を超えるような量はちょっとな
進化してるわけでもないし

>長崎県民「糖蜜で揚げよう」
すっげえ甘さになりそう！
砂糖の暴力じゃないか！

>旅行動画好きでよく見てるけどアラブ系の飛行機のいい席とかだとウェルカムにアラビアンコーヒーとデーツがセットで毎回来るから
>あの周辺の国のある程度以上の立場の人たちはどこ行ってもあのセット食べる羽目になってるんじゃって気がしてくる
日本の粗茶のノリで出して来るぞ

日本人は米食うから砂糖ダメよー

油じゃなくて蜜でも"揚げる"って言うもんなの？

断食でお腹ペコペコの状態で中東菓子ドカ食いしたら病院送りになりそう

>長崎県民「糖蜜で揚げよう」
油みたいに高温になるのか

ターキッシュデライト食いたくなった

ラマダンは日中だから終わったらすぐ晩飯になるので心配はいらないよ
…日常的に食べるのか…

ロクム食いたい

お菓子作りする人はわかるけどシロップは150度以上になる
焦がすとカラメルに

デーツは小豆餡に近い味なので緑茶が合いそうではある

>お菓子作りする人はわかるけどシロップは150度以上になる
脂質の少ない揚げ物とか夢があるな
筋トレ前に食いたい

中東行った時に食べたこのお菓子がとても美味しかった
意外に甘さ控えめだった

なんでそんなにみんな詳しいんだ
俺は詳しくないんだ

>すっげえ甘さになりそう！
中に染み込まないのでそんなに甘くない
天ぷらやフライも中まで油でベットリとはならないでしょう？
一緒よ

お菓子屋
トレイごと買って行く人もいた

カルダモン入りの苦いコーヒーとよく合う
現地の人たちはコーヒーにも砂糖をどっさり入れていたが

デーツも食べ比べるとこんなに違うのかと感心するよ
本場では1000品種を超えるとか
私はコスパ最強の種抜きサイヤー種を食べている

トルコだと紅茶ばかり飲んでたな
1杯5トルコリラくらいで飲めた

>デーツも食べ比べるとこんなに違うのかと感心するよ
>本場では1000品種を超えるとか
>私はコスパ最強の種抜きサイヤー種を食べている
バティールから取り寄せると幸せになれるぞ

日本で売ってるデーツって甘さ控えめなんだってな

歯に沁みるほど甘い
アメリカ菓子も大概だがそれ以上

>>日本の食い物で言えば練乳そのまま飲んでる感じか？
>喉がカーってなる奴
甘くないお茶くれ！って言いたくなるよね
包丁人味平で味平ライスくって水が欲しくなるやつに似てる

>バティール
一度だけお土産で食べたことある！
王族の味がした

>アメリカ菓子も大概だがそれ以上
アメリカの影響を多分に受けてるフィリピンもやばい
甘いドーナッツにチョコがコーティングされててそれに砂糖とチョコスプレーがさらにかかってるのとか半分でギブアップした

イスラムは酒駄目だからスイーツや紅茶やコーヒー、タバコが市民の拠り所になっているな

>>バティール
>一度だけお土産で食べたことある！
>王族の味がした
日本から注文出来るからたまに買うけど美味いよね

慣れるとシロップもはちみつ入りレモン入りローズ入りと個性と違いがわかるようになる

>カルダモン入りの苦いコーヒーとよく合う
>現地の人たちはコーヒーにも砂糖をどっさり入れていたが
コーヒーも紅茶も砂糖大量に入れて飲むの何なの…

レバノンに本店があるDouaihyって言う
お店のバクラワは甘さ控えめで美味しい...
情勢さえ良ければまた行きたいなァ...

>コーヒーも紅茶も砂糖大量に入れて飲むの何なの…
美味いからだ

過酷な環境で糖分を欲した名残なんだろか

デーツ食った事ない
なんでも砂漠でも育つ神が人に与えた食い物とか呼ばれてるんだっけ？

本来は砂糖ではなく全て蜂蜜で作っていたと聞く
今でも最高級品はそれに倣ってるとか...

中東の菓子が甘さに全振りなのが多いのはやっぱデーツの影響じゃねぇかな
和菓子が甘さ全振りなのが多いのも柿の影響があるんでねぇかって
菓子のスタートは身近な果物だろうしその代表格が甘さ全振りだから

>デーツ食った事ない
>なんでも砂漠でも育つ神が人に与えた食い物とか呼ばれてるんだっけ？
アンコ見たいな味

日本じゃお菓子って昔は果物って呼んでたしねえ

香り付けに洋酒が使えないから味わいが平坦なんじゃないかな

昔は菓子＝果物の事だからね

>なんかお菓子作りガチ勢あきがちょいちょいいるな
知らんのか？
としあきは家庭を持ってないけど家庭的なんだ

>甘さもそうだけど脂分も大概
暑いから汗で油もどんどん出ちゃうんだろうな

シルクロード圏内は相互乗り入れでけっこう似通ってるけどな

>香り付けに洋酒が使えないから味わいが平坦なんじゃないかな
洋菓子の深みとは違うがローズウォーターとか
オレンジの花のエッセンスで風味つけたりしてるから
また違う深みがあっておいしいよ

>コーヒーも紅茶も砂糖大量に入れて飲むの何なの…
いやコーヒーは分かるだろ
雪印コーヒー牛乳とかあるし

>デーツ食った事ない
>なんでも砂漠でも育つ神が人に与えた食い物とか呼ばれてるんだっけ？
そこらへんのスーパーでも取り扱ってるけどマジで餡子食ってる感じ
シロップ漬けとかそういうの一切やってないのにとにかく甘い

でも日本で買えるのはまだ甘くないやつ

デーツはなんかしっとりした黒糖の塊食べてる感じがする

>でも日本で買えるのはまだ甘くないやつ
マジで？

糖蜜で揚げる？？？？

>和菓子が甘さ全振りなのが多いのも柿の影響があるんでねぇかって
干し柿ってそこまで甘いか？
品種改良された奴は知らんが昔からある奴なんて砂糖に比べたらだいぶ落ちるだろ

ピスタチオ砕いたのまぶしてあるのセンスいい

>干し柿ってそこまで甘いか？
>品種改良された奴は知らんが昔からある奴なんて砂糖に比べたらだいぶ落ちるだろ
干し柿は酸味がゼロなんよ
甘味が強いというより甘味しかない

>デーツはなんかしっとりした黒糖の塊食べてる感じがする
黒飴とかが駄目な人はおそらくデーツも苦手だと思う

>>でも日本で買えるのはまだ甘くないやつ
>マジで？
通販で買えるから一回バティールから購入しな飛ぶぜ

干し柿のあのねちょっとした甘さだけの味は中々独特よな

関係ないけどデーツは8000年前のメソポタミアでは既に栽培が始まっていたらしい最古級の農作物
ある意味文明の母とも言える食べ物

最古級の果物はデーツとイチジクだな

>通販で買えるから一回バティールから購入しな飛ぶぜ
血糖値が？

>干し柿のあのねちょっとした甘さだけの味は中々独特よな
あんぽ柿は実際ドライフルーツのなかで一番うまいと思う

私が購入してるデーツは干しが強くてソフトキャンディっぽい食感だな
味としては既に出ている通り黒糖や干し柿の趣がある
好き嫌いが出る味とカテゴリなのはよく理解しているので
試してみたい人は割高でも少量のものからをおすすめします

中東の富豪にヨックモックのシガールが人気とか聞いた

当たり前のことだが中東は酒禁止の代わりに甘いお菓子を工夫して食べる文化だからな

>中東の富豪にヨックモックのシガールが人気とか聞いた
これ僕も好き

結局のところ洋菓子がサイッキョ
イスパハンとかマジ芸術品

>白玉団子が普通にある
>味付けが日本と違いすぎるから和菓子まんまとはいかんが
みたらしかあんこでお願いします

>>中東の富豪にヨックモックのシガールが人気とか聞いた
>これ僕も好き
日本人にあげても外国人にあげても大体好評な奴

シナモンマシマシのお菓子をください

>シナモンマシマシのお菓子をください

>>シナモンマシマシのお菓子をください
それはそうだけど日本のでは…

https://www.nadirgulluonlinestore.jp/

ここで初めてバクラヴァ食べた

デーツなんて昔はアラビアンナイトで出てくるぐらいの認知度だったのになあ

>>ハッキリ言うが甘すぎてそのくせ味の幅が狭くてマズイ
>和菓子は甘くなくてあんこ味しかないとかブーメランされるのでその悪口はやめたほうがいい
そもそもこんな適当こいてる発言について真面目に妥当かどうか検討する必要ないだろ

日本のパン屋の菓子パンの方が絶対美味い

>デーツなんて昔はアラビアンナイトで出てくるぐらいの認知度だったのになあ
これは認知度が高かったのか低かったのかどっちだろう

甘そうなやつにもマサラみたいな粉かけてる

このスレ見てるだけで糖尿病になりそうだ

中東菓子でこんなに話が膨らむとかすげえな

クソ甘くてパサパサかニチャニチャの２択

>デーツなんて昔はアラビアンナイトで出てくるぐらいの認知度だったのになあ
子どもの頃に青い鳥文庫のアラビアンナイト読むと
頻繁に出てきたななつめやし
なつめに椰子ってなんやねんと思いながら読んでた